GỎI ĐU ĐỦ KHÔ BÒ - Làm Khô Bò Đen đơn giản thơm ngon - Cách làm đu đủ giòn, không đắng - Mai Khôi

Hôm nay Mai Khôi xin phép được chia sẽ cách làm gỏi Đu Đủ khô bò. Cách làm khô bò đen đơn giản nhưng rất thơm ngon. Và làm sao cho sợi đu đủ giòn mà không bị đắng. Mỗi lần ăn món này là mình lại nhớ tới gỏi đu đủ ở công viên Lê Văn Tám, vừa ăn gỏi ngon mà còn được ngồi 888 với bạn bè và ngắm người qua lại. Uống thêm ly nước mía. Rôi lâu lâu còn ăn thêm hột vịt lộn. Kỷ niệm một thời khó quên hihi. Bây giờ thì mời các bạn vào bếp cùng với MK nha.
Kết nối với MK tại đây:
** Instagtam: maikhoi_nguyen
** Facebook: / maikhoi-mylife-cu%e1%b...
** Tiktok: maikhoinguyen09
NGUYÊN LIỆU:
800gr thịt bò
4mc đường + 1-2mc đường
5mc hắc xì dầu + 3mc hắc xì dầu ( dark soy sauce)
1-3mc xì dầu ( xì dầu các bạn gia giảm theo độ mặn lạt của hiệu xì dầu nha)
1mc dầu hào
1mc sốt hoisin / tương đen ăn phở
1/3mc bột ngũ vị hương
Tiêu, bột tỏi, bột hành, .....
Đu đủ xanh
300ml nước dừa
1mcf ớt bột
1mc sả băm nhuyễn
Nước sốt:
2mc đường +2mc dấm ăn+4mc nước + 2mc xì dầu +2mc nước sốt
Mai Khôi mến chúc cac bạn làm món gỏi này thật ngon nha.
---------------------------
Các dụng cụ, đồ dùng trong nhà bếp:
Xửng hấp tre 2 tầng :
amzn.to/3pbWiGR (France) / amzn.to/3nb51GN ( US)
Máy quết giò chả, nhồi bột Kenwood:
amzn.to/2XqXzyn (France)
Máy quết giò chả, nhồi bột Kitchen Aid:
amzn.to/3AVHG0g ( US)
Máy xay cầm tay xay súp, thịt cá :
amzn.to/3BZ1MZc (France)
Khuôn ép bánh canh, bún bằng tay:
amzn.to/3GaVl7Q ( France ) / amzn.to/3DXxPZM (US)
Khuôn bánh trung thu, bánh in:
amzn.to/3C0WAUw (France) ( bánh 50gr)
amzn.to/3C09Rg3 ( France) ( bánh 75gr)
amzn.to/30AcNCd ( US)
Khuôn bánh cupcake, bánh bèo:
amzn.to/3BV0GO4 ( France) / amzn.to/3DT5mEt ( US)
Tinh bột đậu xanh:
amzn.to/3APvEFS ( France) / amzn.to/3lWryYu ( US)
Bột tàn mì hay tinh bột mì:
amzn.to/3FX8xgx ( France) / amzn.to/3nacPZ8 ( US)
#goidudukhobo
#lamgoidudukhobo
#maikhoi
#lamkhoboden
#khoboden

[@PhuongLe-iw9yo]

Gỏi đu đủ, nước mía, bò bía những món ăn vặt muôn thuở bên lề đường CV Lê Văn Tám ❤️❤️❤️

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

Hời ơi nghe chị kể mà thèm ghê hihi.

[@thikimphuongpellet4501]

Mon an tuoi tho cua minh tren duong le van tam Dia goi du du voi ly muoc mia . Da lau lam roi minh kg an mon nay , cam on mai khoi da chia xe, hom nao minh se lam thu them qwa roi hihi.

[@tvthanhtruc3458]

úa ngon!Thèm ghê nơi. Món này bây giờ ở VN gần như tuyệt chủng rồi. Nhớ ngày xưa xế chiều ngồi trong nhà mà để ý hóng tiếng kéo " xạch xạch" của mấy chú bán dạo để mà chạy ra mua cho kịp hay là buổi chiều đi học sớm vô bu uanh mấy xe đạp bán trước cổng trường. Nhắc tới là nước miếng " zàn zụa" rồi. Merci MK. Nhớ một trời kỷ niệm luôn.

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

Hihi dạ, món ăn tuổi học trò…hết học trò vẫn lê lết ngồi vỉa hè ăn món này ha chị.

[@ThanhTran-zd4od]

Ngon quá con ơi! Món ăn thời học sinh của cô cũng như của nhiều người khác. Kỷ ức của một thời sung sướng nhất của đời người. Không lo, không buồn mà chỉ biết ăn , biết học và biết vui ( chỉ lo vào mùa thi thôi 🥲 ) Cảm ơn con nhé! 👍💕👍💕👍💕

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

Dạ, cô. Món ăn hàng nhiều người yêu thích cô ha.

[@haohoang3047]

Mình cũng hay ghé xe đu đủ khô bò tại công viên Lê văn Tám đường Hai bà Trưng. Thank you MK đã nhắc lại món ăn thuở xưa. 😋😘❤️

[@khanhmai7495]

Nhìn ngon quá! Mình đang thèm món này... Cám ơn Mai Khôi nhiều! ❤️

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

😘😘😘😘

[@cuocsongnhasanomy5642]

Thật ngon nhìn đậm đà món mình mê đây. Cảm ơn Mai Khôi đã chia sẻ. Tặng quà nhé.

[@mylantruong9582]

Gõi đu đủ chị làm hấp dẩn quá 👍

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

❤️❤️❤️

[@HangPham-fk8ml]

Nhin hap dan ngon qua Mai Khoi .

[@carolinetran8192]

Wow!!! So beautiful and wonderful Goi Du Du Kho Bò recipe by the great chef Mai Khỏi My life Cuộc sống Bi Perfect presentation good create good texture tender crunchy good taste mouth watering nice color rich ingredients successful results professional cooking shows Thanks for your dedication and hard work that will be appreciated God’s bless you and your family always with good health good luck and happiness Love stay safe in Holiday season 👍🌟🌷❤️🌹🌺😘⭐️🎄👏🌸🧑‍🍳💕💐🙏

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

thank you.

[@phanluan8770]

Công viên Lê văn Tám là ok gỏi luôn .Một kỷ niệm.

[@lylinnskinner3194]

Thanks Chị Mai Khôi chỉ dẫn làm rất dễ ...sẽ làm thử mới được Yummy yummy

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

😘❤️😘❤️

[@kimbpham7062]

Món này là món tửu của cô khi còn thời học sinh, mỗi lần muốn ăn là phải đến chùa Xá Lợi hay hồ con rùa, thấy MK chia sẽ làm chạnh lòng ghê, merci pour la bonne recette👍👍🌹

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

Dạ, món ăn này gắn liền với tuổi học trò ha cô.

[@kimthanhvu3540]

Co Thích Mai Khoi lam nhe !de thuong qua !huong dan de lam

[@canadacanada7193]

Nhin rat hap dan. Khi nao ranh , chi se lam thu. Cam on em da chia se. 😀👍

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

Dạ, em chúc chị làm gỏi ngon ah.

[@khoetran]

Gỏi đu đủ khô bò .nhớ ngày xưa mình hay ăn trưóc cổng trường

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

Dạ, món ăn tuổi học trò hen cô.

[@lemai4951]

Mình thấy video rồi cảm ơn MK nha ! Hấp dẫn quá luôn

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

❤️❤️❤️

[@tristix3721]

Mình nhớ hồi đó gần trường Trần Hưng Đạo có xe bán gỏi đu đủ....có cả lạp vịt. Nhìn MK nấu thấy thèm mà nhớ lại khi xưa càng thèm hơn. Xịt tương ớt mới ngon.

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

Dạ, ăn cái này xịt thêm tương ớt cay cay hít hà đã cái miệng 😋.

[@veep625]

quá hay ,,,quá ngon ,,quá chuyên nghiệp,,,quá tuyệt vời,,,tuyệt quá !!!

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

Cám ơn bạn .

[@HOABLANG]

Gọi đu đủ bò khô. Làm bò khô ngon quá.

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

Cám ơn bạn.

[@alicenguyen5177]

Nhìn ngon quá tuyệt vời ❤❤❤🌷🌷🌷🌷

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

❤️❤️❤️

[@thanhho2945]

Thanks Mai Khôi (tên này rất đẹp và rất ý nghĩa bên đạo)

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

🥰🥰🥰😘😘😘

[@huynhhang1379]

Chào Mai Khôi chúc nhiều sức khỏe bình an và vui vẻ hạnh phúc và Vạn sự như ý. Mon nay nổi tiếng ở chợ Đa Cao quận 1TPHCM đây là món ruột của Anh Xã mình Cảm ơn Em nhiều

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

Dạ, em cám ơn chị thật nhiều ❤️😘.

[@thanhvinhhoangoanh]

Trời thần, nhìn hấp dẫn quá nè chị gái

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

Cám ơn em.

Gỏi đu đủ với khô bò ngon quá chị

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

Cám ơn bạn .

[@haitruong9581]

hấp dẫn quá Mai Khôi ơi , cám ơn nàng nhé

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

❤️😘❤️😘❤️

[@diepnguyen3939]

Goi ngon qua Chi oi, em hay lam goi ga du du , Chúc Chi nhiều sức khỏe 😘🌺🥰🌹🌷

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

Cám ơn em nhiều. Chúc em một ngày mới thật nhiều năng lượng nhé.

[@nguyenthanhthu8343]

Trời ơi món e thích!!! Nhìn ngon quá à! Bữa nào làm bánh su kem đi chị.

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

Để chị cố gắng sắp xếp làm nha.

[@latsuttt2424]

Bao nhieu thịt bò mà cho nuoc tuong kiểu đó mặn thay bà luon

[@Nguyenthingochuyen1]

hồi đó còn ở VN chị rất mê món này lắm, chị Thank you em đã chia sẻ 😍

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

😘😘😘

[@quangpham8257]

Ngon quá vậy cảm ơn Mai Khôi

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

❤️❤️❤️

[@dungtruong6702]

Thanks bạn...Nhìn ngon quá

[@beeth3323]

Ngon quá phát thèm

[@bepmedory6757]

Wow that looks absolutely delicious and perfect my dear friend 😍👍

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

Thank you.

[@tuyetlanle711]

Chị chờ món này lâu rồi 😀😃😄😁

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

Hihi dạ, em chúc chị làm gỏi thật ngon ah.

[@tuyetlanle711]

Chị cũng thích món khô bò này kẹp bánh mì ăn ngon lắm

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

Em chưa thử ăn với bánh mì. Để bữa nào em kẹp vào thử. Cám ơn chị nha.

[@tuyetlanle711]

Hồi chị học tiểu học, lúc nghỉ trưa đằng sau trường có ông tàu bán gỏi đu đủ bò và bánh mì ,chị hay ăn bánh mì vì chan nước sốt vào bánh mì ăn ngon lắm 😋😋😋

[@tuyetlanle711]

Ăn thử với bánh mì xong cho chị ý kiến nha em

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

@Tuyet Lan Le: dạ, em cám ơn chị. Em đã làm bánh mì kẹp khô bò đen như chị nói. Ngon lắm chị. Anh xã em cũng thích luôn. Giờ có thêm món mới ăn với bánh mì hihi.

[@jeanettenguyen1812]

Không có đu đủ xanh thì thay bằng xu hào cũng ngon lắm .

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

Hihi dạ, đúng rồi chị. Em cũng hay dùng su hào thế đu đủ ( vì su hào dễ mua mà còn rẻ hơn nữa 😜). Ăn nó cũng giòn ngon chị ha.

[@huyenphan7224]

Nho ngay xua Con di Hoc Cam On Mai Khoi 🙏 🙏 🙏

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

Dạ, món ăn tuổi học trò ha chị.

[@KhanhTran-mi7uy]

Ba lap.kho bo thi phai say kho chu,lam nhu vay co nghia la xao roi...😂😂😂.

[@vn2680]

Mai Khoi cám ơn em rất nhiều

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

❤️❤️❤️

[@huongdonggiorungvlog3930]

Like.Ngon hết chê quá tuyệt.💐💐💐👌👌👌

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

❤️❤️❤️

[@Mia-ld6vs]

Chị chơi cho em hỏi chị dung đồ bào gì ma sợi đu đủ ra như vậy ah

[@vinhmac1478]

Tres bien, Merci

[@lienngoc109]

Thếu dấm

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

Dạ, MK có cho dấm vào nước sốt ạ.

[@ngatrinh3692]

Trời ơi món e thích thèm 🤤👍

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

❤️❤️❤️

[@hangledo8504]

Cho hỏi mai Khôi vì sao không ngâm đu đủ xanh trong nước giấm đường.

[@yoshinorikanemoto8067]

Món này cũng làm nghiện nhiều người lắm đó, Mai Khôi ơi 😋Cảm ơn Mai Khôi đã chia sẻ!

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

Dạ chị, món nghiện của những ng thích ăn hàng hihi.

[@ninarocky4936]

Khô bò và nước sauce mình bảo quản được bao lâu vậy. Cám ơn em

[@phamnguyen8282]

Cách làm nhan nhức

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

❤️❤️❤️

[@hnvu82]

Mai Khoi lam them goi qua

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

😁😘❤️

[@jacquelineconan3307]

Thèm quá con .cô không mua đựợc đu đủ tươi .đu đủ khô thì có .chắc là không ngon rồi

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

Dạ, không có đu đủ cô thử lấy su hào thế cũng giòn ngon lắm cô.

[@hanhdo1304]

Yummy . Thank You .

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

❤️❤️❤️

[@tnphuongruby-giaminhkimcuo7046]

Gỏi đu đủ khô bò thơm ngon bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

Cám ơn bạn.

[@monicavinh4430]

Nhìn mà thèm ghê!

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

❤️❤️❤️

[@thanhthuan9106]

Chì dùm chị làm bằng gan hoặc fôi để bán cám ơn em nhiều

[@nancypham1998]

Tôi khong an thit bo duoc, có the dung cong thuc này Uop Voi gan HEO có duoc khong?. Xin Co cho biet, cam on nhieu.

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

Dạ, được ah.

[@helenchu3711]

Nhớ hỏi khô bò hai bà trưng , mai khôi làm nhìn cũng hấp dẫn quá

[@dunghuynh4294]

a pinch,and a punch on the first of the month,and no returns!haha!hoi khek c/mk oi...tuong hoi nhieu hi?

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

❤️❤️❤️

[@Maria-ox8gm]

HI !MINH PHAI COI DI COI LAI MAY LAN !CHO NHO VABAT TAY THUC HANH ...TAI MINH RAT ME GOI DU DU THIT BO BAN OI ...THANKS .OK .TRIEU LIKE .

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

Cám ơn bạn. MK chúc bạn làm gỏi ngon nha.

[@amyle7926]

Cho mình hoi hac xi dau la gi ah?

[@loannguyen4331]

cong vien lvt Hai ba Trung

[@mylenguyen5221]

Ngon lắm 👍👍👍👍🌹

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

😘😘😘

[@yentran371]

Cam on

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

❤️❤️❤️

[@pikachu-ww6dl]

Gioi that !

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

Dạ, em cám ơn chị.

[@phuonglien6988]

💕💕💕

[@lisale7881]

Làm thit filet mignon hả em ?

[@tuyetlanle711]

Có chị 👍👍👍

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

😘😘😘

[@ucquanghoang1995]

Hắc xì dầu là xì dầu của ng hoa phải ko chị?

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

Dạ đúng rồi ah.

[@vantranthi539]

Em ơi sao chai bột tỏi , bột hành cô mở nắp ra sử dụng 1 lần , lần sau lấy ra sử dụng thấy bị đóng cục không sử dụng được, có cách bảo quản nào không bị đóng cục kg em

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

Dạ, có thể bột bị ẩm. Cô thử cho vào trong chai vài hạt gạo ah.

[@vantranthi539]

@@maikhoi-mylifecuocsongbi7317 cám ơn em nhiều để cô làm thử ,

[@nguyenanh5348]

chị ơi, có thay đu đủ xanh bằng loại khác được ko ạ?

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

Mình có thể dùng su hào cũng giòn ngon lắm á.

[@nguyenanh5348]

@@maikhoi-mylifecuocsongbi7317 dạ.. e cảm ơn chị

[@kimvinh1063]

cho cô coi hình cái dao bào được không?

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

Dạ, ở đây con không kèm được hình ah. Cô vào google gõ “ dao bào sợi Thái Lan” là có hình đó cô.

[@annmarybui9976]

hi``hi``` khô bò quá đen hí, nếu làm mình thêm màu đỏ hơn !

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

Dạ, tại gọi là khô bò đen nên cũng phải đen đen chút hihi. Mình làm nhà ăn thì điều chỉnh màu lại được chị.

[@annmarybui9976]

@@maikhoi-mylifecuocsongbi7317 U R VERY NICE ,MY DEAR !

[@ThangNguyen-lg3nz]

Muổng cafe ?

[@nhacoyen6285]

❤️❤️❤️❤️

[@nguyenthituoanh1441]

C ơi thịt bò có bị dai không ạ?

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

Nó không dai em đâu em.

[@siemlao789]

Like like love love like like love like

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

❤️❤️❤️

[@thientrangthinguyencao9049]

Thật Cảm Ơn Mai Khôi nha 😑.

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

❤️❤️❤️

[@hunglam6239]

💝💝💝💝💝💝

[@kimvu2616]

Quý vị muốn khô bò đen ? ướp thịt bò bằng hắc xì dầu hiệu con chuồn chuồn của Thái Lan ngon hết sảy luôn 👍❤️😊

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

❤️❤️❤️

[@ninhlam7801]

Loại đó mua ở đâu chị, e tìm không thấy hiệu đó ở siêu thị

[@kimvu2616]

@@ninhlam7801 : À mình xin lỗi nhé , vì mình sống ở CaLi , nên mua ở các chợ Châu Á / ở Việt Nam thì mình không biết , vì qua Mỹ hai mươi mấy năm rồi bạn ạ 🇺🇸🥰

[@mylinhhuynhmylinh6438]

👍👍👍👍👍👍👍👍

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

❤️❤️❤️

[@vanphuongnguyen64]

😋😋😋👍👍👍

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

❤️❤️❤️

[@thibachcuctran2670]

👍💖😍🌹👏

[@LanNguyen-yq9dw]

Thịt bò gì mà đen thui lui vậy

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

Dạ thịt khô bò đen ạ.

[@pikachu-ww6dl]

💐👍

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

❤️❤️❤️

[@pikachu-ww6dl]

❤️❤️❤️

[@ThuNguyen-cy6xu]

S as

[@nguyenvo3573]

Chỉ bậy bạ

[@maikhoi-mylifecuocsongbi7317]

Dạ, MK cám ơn bạn đã góp ý. Vậy làm sao là không bậy bạ ạ? Bạn có thể góp ý cho mình luôn không ạ?