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とにかく簡単なのに、びっくり美味しいおやつできました!ぷるぷるとろけて最高な食感を味わってもらえたら嬉しいです♡
▷訂正とお詫び
動画内で、中火を弱火にし再び中火と説明しておりますが、終始中火で火入れしています。
間違えてしまい大変申し訳ありません。きをつけます!
▷Instagram📷
/ kinako_komekopan_organic
【材料】
ミズホチカラ(米粉) 20g
片栗粉 20g
砂糖 大さじ1
水 200ml
(水分量の一番多い米粉と一番少ない米粉、どちらで作っても美味しく作れました!)
きなこ 大さじ2
砂糖 小さじ2
自然塩 ひとつまみ
デーツシロップや、黒蜜など
Ingredients
20g Mizuhochikara (rice flour)
20g katakuriko (potato starch)
1 tablespoon sugar
200ml water
2 tablespoons soybean flour
2 tsp sugar
Pinch of natural salt
Date syrup, molasses, etc.
▷作り方
・鍋に、片栗粉・米粉・砂糖・水を加え、溶かします。
・中火にかけゴムベラで混ぜます。
・絶えず混ぜ固まってきたら、全力で2分ほど混ぜます。(中火のまま)
・水をくぐらせた容器に生地を加え、保冷剤を敷き詰めた保冷剤水で冷やします。(もちろん氷水OK)
・きなこ、砂糖、塩を混ぜておきます。
・冷えたら、きなこをバットに振り掛けます。
・わらび餅をきなこの上に乗せ、上からきなこをまぶしカットします。
お好みで黒蜜やデーツシロップをかけ完成です!
▷使用している材料
ミズホチカラ(米粉)・富澤商店さん
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片栗粉・ムソーさん
楽天
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砂糖
楽天「ナチュラルキッチン」さん
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楽天「風と光」さん
a.r10.to/h6tgsN
自然塩
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楽天
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きなこ・ムソーさん
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デーツシロップ
楽天
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BGMは、DOVA -SYNDROME様の曲を使用しております。
・雨上がりの午後 のる様
・ありがとうの手紙 のる様
【ブログ】
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