乾蒸 排骨/紙包豉汁蒸排骨/焦香軟滑/不用焗爐/保留原汁原味/粵語/中字/CCsub bahasa/eng/sub/paper baked spare rib

Summit Japan 官方網店
www.summitncook.com.hk/discount/KERRY68
優惠碼詳情︰
- 結帳時，輸入優惠碼【KERRY68】即可獲得全單減$68優惠
groups/openrice 貼堂放毒區給大家分享飲飲食食的
商務合作[e-mail]
我的fb主頁 kerrykitchenbee
recipe
400g排骨/spare rib
蒜 紅椒
garlic red chilli
1 tbsp湯匙 豆豉/black bean
1/4tsp茶匙 鹽/salt
1 tsp茶匙生抽/light soy sauce
1 tsp茶匙蠔油/oyster sauce
1 tsp茶匙糖/sugar
1tbsp湯匙粟粉/corn starch
免燒免焗爐平底鑊燒肉kzbin.info/www/bejne/mIm7nHWMj9CdjKM
免燒免焗平底鑊叉燒kzbin.info/www/bejne/b4qxh5xppbZ8nNU
咸魚煎肉餅 kzbin.info/www/bejne/Z2HGp2Z8mLN8o9U
星洲炒米 kzbin.info/www/bejne/i5qQnY16lLxlqrc
碌鴨 kzbin.info/www/bejne/qF61fWRpdqhpj5I
五柳魚 kzbin.info/www/bejne/gnK9hJZtn7aBn5Y
香港蠔餅 kzbin.info/www/bejne/o6SvpJ56pZqjfZI
豉油皇炒麵kzbin.info/www/bejne/o6GoZKyKqqygd80
#香港 # 趁熱
EquipmentAMD RYZEN 5 4650G
SONY CX405
pixel 3 XL
PR2018

[@teresatsang8065]

紙包豉汁蒸排骨🗞️🐖 焦香肉汁不流失😋👋 新鮮排骨較高質🎶😉 蒜頭豆豉味獨特🎉😁 用鑊或焗爐都得🔥✌️ 大廚藝高是事實👍😃

[@elaineyip754]

大厨藝高是事實👍 莎莎佳作最高質🎉

[@stse9191]

係好文釆

[@teresatsang8065]

@@stse9191 再次多謝你🤗🎶

[@teresatsang8065]

@@elaineyip754 elaine美貌有品德💃😘 身體安康萬事吉👍🎉

[@elaineyip754]

​@@teresatsang8065 多謝😘莎莎 今日完成了大厨煮食課程 大蝦好靚啊👍每人有大蝦4隻😆😆好食 氣氛好好,做了碌鸭，香茅大蝦 煮完大家一齊食😋又吹吓水 3小時好快就完结了🎉🎉

[@jasonlucas2328]

非常好，簡單又美味! 👍👍👍

[@kerryskitchen]

好好食的 試啦😄

[@kityili5827]

簡單，易做又好味，多謝 Kerry 師父。

[@kerryskitchen]

唔好客氣 多謝你支持😀😃

[@kennyfoo2910]

這個做法一定要學多謝❤❤❤

[@kerryskitchen]

好啊 試下啦好香的

[@candylau5431]

支持Kerry, 剛好未買餸，就跟大厨學煮呢味餸👍👍😋😋

[@kerryskitchen]

好啊這個做法好香的

[@kellyea7997]

你好 kerry's 今日分享了錫纸蒸排骨做法简单和新奇 👍👍👍👍👍明天一定照做 ✌👏👏👏 謝謝分享 ！

[@kerryskitchen]

勁簡單啊 原汁原味啊

[@chiulan7754]

好好味呀❤😊😊

[@kerryskitchen]

焦香嫩滑 試試啦

[@applaudedrose]

好正喎, 排骨好食呀 乾蒸排骨直係未試過, 一定要試吓, 多謝kerry.👍

[@kerryskitchen]

試下啦方便啊

[@user-rn7un5le7d]

到😊，家裡有排，即學即煮。🤗

[@kerryskitchen]

好啊 很香的 唔會太濕的

[@carolyiu1101]

正喎！蒸排骨蒸得多，未試過咁整，今晚試吓先，多謝分享😊

[@kerryskitchen]

試試焦香又多肉汁啊

[@cindychan8358]

用錫紙煮真係原汁原味😋送🍚好正👍🏻 大廚真係好有頭腦，簡而精，大家又易明易學💯 感謝Kerry大廚教學😊🙏🏻

[@kerryskitchen]

遲d陸續有這些錫紙包的菜式啊

[@chungnoven549]

好正呀，謝謝你😊

[@kerryskitchen]

多謝你支持 好好食 試試整啊 容易

[@laudesmond7319]

今晚我哋都食蒸排骨，見到又試吓先。多謝哂

[@kerryskitchen]

好啊多謝你信任啊

[@elaineyip754]

第一個比👍支持 錫纸做法😋原汁原味 多謝kerry 😊😀精彩教學

[@kerryskitchen]

多謝你 好正的 這做法實用

[@elaineyip754]

​@@kerryskitchen 😋👍

[@teresatsang8065]

鰲頭獨占👍樂事👋😁

[@elaineyip754]

​@@teresatsang8065 🙏😘

[@rennieli155]

好吸引又易做。明天去買肉排學做❤

[@kerryskitchen]

勁正 焦香嫩滑

[@conniefung6350]

今晚試試， Thank you Kerry 師傅😊

[@conniefung6350]

試咗 超正❤❤ 多謝分享👍👍

[@kerryskitchen]

多謝多謝唔好客氣整啦 好容易

[@AmityChan-su2sy]

簡單易做乾手淨腳。唔使做咁多嘢添。會試吓做的。記底你嘅方法。好多謝你🙏咁好嘅分享。🙏👍👍👏👏😄🍀

[@kerryskitchen]

好啊 勁簡單乾淨的做法 味好又焦香

[@Raywoo]

跟住即做。成功。易過借火。我用不銹鋼pan 焗。謝謝 大師傅。

[@kerryskitchen]

好啊勁啊 真係好好食的 不銹鋼pan一樣得 唔會燒黑的

[@erictsang9410]

好正！明天蒸排骨😊👍

[@kerryskitchen]

好啊 好香的

[@manyeecheung2823]

正喎，我會試整👍👍👍

[@kerryskitchen]

好啊 焦香嫩滑容易整啊

[@rickyhon18]

平日都有自己整蒜蓉豆豉蒸排骨但就冇試過包錫紙咁做，當見到Kerry師傅刺穿錫紙啲蒸氣走出嚟嗰吓覺得好夢幻好好玩咁，我要買啲排骨返來試吓咁整先。多謝您嘅教學。

[@kerryskitchen]

好啊試試啦好玩 而且好好食的

[@cancheung8004]

未食😊睇到流口水

[@kerryskitchen]

好啊試試煮啦

[@katpau8867]

一定要做。

[@kerryskitchen]

好啊很香的 😀又滑又軟

[@stse9191]

乾身又有焦香味，咁就啱。 先爆香蒜頭豆豉，攤凍，再撈落醃排骨，這招唔識，要學，感謝

[@kerryskitchen]

乾身啊 唔濕 一邊焦焦香香 另一邊又嫩滑😄

[@kwokkeung55]

非常好吖🫰✨😃😽🐾

[@kerryskitchen]

好食啊🙂香啊

[@leesandy3094]

正正正我都整餐食下先😋👍💯🙏

[@kerryskitchen]

好啊多謝你支持 收睇😀

[@joeyliu7467]

正呀！好鍾意錫紙系列，唔洗洗鑊同碟😂

[@kerryskitchen]

係啊勁方便啊

[@freedom1899]

我睇到都想食，一定要試吓

[@kerryskitchen]

啊 好香又嫩滑😃

[@geoklinchong7247]

正!😋😋😋

[@kerryskitchen]

整啦超好食啊😃

[@kanyim8058]

昨夜試咗🎉 好好味🎉

[@kerryskitchen]

係好正 這個做法乾手淨腳 唔會好太煙 唔會焗爆碟 效果一流

[@kanyim8058]

@@kerryskitchen 一句講曬 乾淨俐落 我有諗過用焗爐，但係…所以…

[@jaimechan3392]

噢！排骨我最鐘意食排骨😋,你講得啱,就係怕蒸怕麻煩,又蒸到好韌,所以好耐無自己整啦！ 多謝你教煮啊！一於搵日試下✌️

[@kerryskitchen]

試下啊 好香焦香嫩滑😀

[@kimmy.168]

我都試左石紙焗蝦同屎筒，都好好味❤

[@kerryskitchen]

排骨更正啊

[@paragirl115]

呢個方法幾特別喎，我一定會試吓，多謝！❤

[@kerryskitchen]

勁簡單的方法啊

[@paragirl115]

@@kerryskitchen 今日整咗呢款排骨做晚餐，簡單易做，超惹味好送飯，正！謝謝分享～～❤

[@candywong4697]

Wow,I like it

[@kerryskitchen]

多謝多謝你😄

[@Ah_Bo]

我老婆中意將啲排骨蒸過龍，但我唔中意蒸出成碟水。今晚一於要試 Kerry 師傅呢種做法，希望有個兩全其美嘅結局。

[@rebeccawong57]

Kerry 真細心❤️，加咗英文字幕，可吸引更多人觀看👍🏼👍🏼👏🏼

[@kerryskitchen]

加了啦 都有半年啦 😃希望多d人睇

[@elaineyip754]

無焗爐都做到💯👍 上枱把錫紙剪開果一刻 應該有好多掌聲😆😆 多謝kerry 😆😘精彩教學

[@kerryskitchen]

唔駛焗爐 焗爐沒有鑊快啊 一般家用焗爐火力麻麻

[@josephng4289]

做法好正、又簡單⋯⋯蒜頭豆豉然後可以試蝦醬、豆醬

[@kerryskitchen]

蝦醬 面豉醬都得啊 遲d還會更多口味啊

[@iv93138]

太方便、好煮意,一定要試吓,不用銷一大鍋水來蒸,省很多時間😅,謝謝啦😊

[@kerryskitchen]

省時間 而且原汁原味 啊 焦香嫩滑

[@vipmm168]

看起来不错哟，不过放锅里，锡纸上刷点点油，再倒排骨应该效果会好些

[@kerryskitchen]

唔想太多油😃

[@beckyyeo2282]

今日一定要試呀！❤

[@kerryskitchen]

好啊 焦香又嫩滑

[@micho6405]

Your recipe is amazing! Save me time boiling water and stuff👍🏻subscribed and liked! Please create more fast and nutritious recipes for busy us families 😊

[@kerryskitchen]

thanks a lot

[@erictsang9410]

等緊

[@kerryskitchen]

多謝你

[@meilanfung9159]

試吓先！謝謝分享

[@kerryskitchen]

啊好正的 焦香嫩滑

[@meilanfung9159]

@@kerryskitchen 失敗了，可能加左豆卜，太乾🥲

[@jimlai383]

❤

[@kerryskitchen]

多謝你支持收睇啊😀

[@timchan1634]

❤❤

[@kerryskitchen]

多謝你支持😄

[@rickyng2475]

做白鱔應該一流

[@kerryskitchen]

有啊勁正白鱔 之前我有條影片kzbin.info/www/bejne/lZ2uaq2npNehrq8 看看啦

[@alexcheng6301]

🥳

[@kerryskitchen]

🙂😄🙂

[@user-ly8dp2lx3p]

👍

[@kerryskitchen]

多謝你支持😄

[@ahcowhklee3219]

❤❤❤❤❤

[@kerryskitchen]

多謝你支持 試試好食的

[@kenliu4108]

高超廚藝非常好,我就有易潔鑊能做得嗎？🎉🎉🎉🥳🥳🥳 多謝分享🫰

[@laudesmond7319]

我都糸用易潔鑊做.ok

[@kenliu4108]

@@laudesmond7319 多謝分享👍

[@kerryskitchen]

可以啊 細火唔影響易潔鑊的

[@janethu8009]

👍🥰

[@kerryskitchen]

多謝你支持

[@maryluk5177]

❤❤❤

[@kerryskitchen]

焦香嫩滑正啊

[@laikwanchu2324]

如果用梅菜肉餅，可唔可以用尼種方法架？會唔會出太多水？

[@kerryskitchen]

等我試試先 我都未試過 想試試😀

[@dorisfung1193]

今晚整咗啦～ 全家都話好食 仲要整完鑊都唔駛洗😂

[@kerryskitchen]

最緊要好食 而且真心方便 又香口 又干淨

[@davidzhang5600]

用不銹鋼鍋可以嗎？？？ 好野味的樣子😊😊😊

[@kerryskitchen]

可以啊 唔影響的 一樣得

[@ericwongheeloon6472]

李锦记有卖切好的蒜蓉

[@kerryskitchen]

自已切好快 又便宜

[@memyfree]

想問電磁爐要教到咩火力或者睇到有咩訊號先知道係用緊你既細火? 多謝.

[@kerryskitchen]

考起我 用低火 先試

[@charlottecheng7068]

請問可以用鐵鍋或不銹鋼銅乾燒嗎？

[@kerryskitchen]

可以 唔算乾燒 上面有紙包啊

[@adachang9790]

請問細火煮12分鐘至脹後起，拮窿後再煮3分鐘，是否全程共15分鐘？

[@kerryskitchen]

是 我是 時間是死的 你先煎到錫紙包發脹 唔需要理會多少分鐘 第二步拮窿幾分鐘就夠

[@stse9191]

如果用silicon paper 可行嗎？

[@kerryskitchen]

我未試過 理論上得的 但唔知摺完後會不會漏氣

[@yunmeili7043]

👍👍🙏🏻🙏🏻

[@kerryskitchen]

多謝你支持😄

[@samanthahui6199]

請問12+3，要唔要冚穫蓋煮

[@kerryskitchen]

唔駛啊

[@ellisphoebe8807]

請問用焗爐, 只有上火, 是否用180度, 焗的時間要幾耐? 謝謝

[@kerryskitchen]

只用上火要焗好耐的 用180焗到膨脹

[@user-yo2wc8zi7t]

用焗爐180℃，請問時間要多長？

[@kerryskitchen]

焗至膨脹 最重要是下火

[@lydiayeung9491]

易整又好味道, 可惜排骨都係有D靭,可能係冰鮮排骨嘅關係🤔

[@kerryskitchen]

排骨必要時放點薑容入去一起醃 有軟化作用的

[@amylee6248]

請問用不鏽鋼pan 焗錫紙得唔得？

[@kerryskitchen]

可以啊沒有影響的

[@dorisfung1193]

光波爐做唔做到相同效果？

[@kerryskitchen]

我未試過答唔到你😃

[@0709Today]

剛想轉给西人朋友，發現英文字幕講三文鱼 （如在 7:58 ）...... 加油！

[@kerryskitchen]

好啊多謝你支持

[@wongfranki9858]

Kerry,是否全程不用冚蓋？謝謝

[@kerryskitchen]

不用冚蓋

[@wongfranki9858]

@@kerryskitchen 不冚蓋，不怕熱力散盡蒸不熟嗎？請指教

[@wongfranki9858]

@@kerryskitchen 小弟成功做到，排骨全熟並且很滑，但有點黏底，是否用了中火？我在第7分鐘開始放氣，是否有錯，請指出，謝謝

[@gigi9079]

個鑊會否玩完？😅

[@kerryskitchen]

當然唔會啦🙂

[@siuchunwong9148]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@kerryskitchen]

多謝你支持😀

[@kwokcoby8421]

用蒸焗爐可以嗎？

[@kerryskitchen]

可以啊

[@lepetitchat123]

應該咁樣蒸魚都得

[@kerryskitchen]

當然得遲些我會做紙包魚的

[@wandywong3170]

😋😋😋👍👍👍💯💯💯🙏🏼🙏🏼🙏🏼💕💕💕

[@kerryskitchen]

多謝你支持😃😄

[@chisingedmondlaw7327]

🍺🍻🎊🎉💪👍🥃😋

[@kerryskitchen]

正啊多謝你收睇

[@AngelLi-ir7sz]

😅😅😅

[@kerryskitchen]

多謝你支持😃

[@catau8948]

😂😂😂😂😂😂😂😂

[@kerryskitchen]

多謝你支持試試啊勁正 好嫩的

[@szejim1757]

The English subtitle not make sense

[@kerryskitchen]

用ai做 把專用名詞校正一下 我睇睇

[@waichoichan3960]

好煩呀，唔使次次叫人睇廣告。真係好煩呀。

[@kerryskitchen]

運作頻道需要成本的 你哪一段調靜音啦好嗎😃

[@xva]

每個youtuber 都有佢地獨特嘅口條, 呢個係特色. 你接受唔到嗰幾秒鍾可以行開下,R吓背脊, 行去廁所喞吓暗瘡.