公館夜市隱藏美味！爆炒燴飯！船麵好吃的秘密武器公開！

[@f124f123]

船麵老闆娘肌肉超好看😂

[@郭昕妮-r8r]

我看得目不轉睛

[@imrobinlo]

因為我以前的學校在景美，上下學都會在公館轉車，所以公館也算是我小時候玩耍的地方，我比較熟悉的是藍家刈包那一區，藍家刈包最早其實只有那一個攤子，後來在網路紅了之後，才有了攤子後面的店面。 而且應該很少人知道，大腸包小腸是藍家刈包斜對面那個香腸攤老闆發明出來的，那個香腸攤一開始只有賣烤香腸，後來多了烤糯米腸，有一天老闆突發奇想，把香腸夾在糯米腸裡面賣，就這樣賣了好多年之後，我才在別的地方看到有人模仿，前幾年我還回去跟那個老闆說，當年我親眼見證他把大腸包小腸發明出來的這段歷史！他也在招牌上寫了大腸包小腸創始者～😂 以前常吃的大概就是藍家刈包、隔壁的金雞園麵食點心、斜對面的易牙居港點、大福利排骨、附近的台大牛莊、如來素食、翠薪越南菜、龍潭豆花，新生南路上的鳳城燒臘、臺一牛奶大王，小時候參加的學校話劇社常會去人性空間聚會。

[@L.O.G.Y]

你真是在地人 懂

[@alisa5848]

知道如來素食的確是懂公館👍

[@imrobinlo]

@@L.O.G.Y 其實我不是在地人，我是萬華人，只是求學時會在公館轉車，媽媽又在那裡的台電大樓上班，經常在公館吃飯，一吃就是好多年～😆

[@imrobinlo]

@@alisa5848 如來素食也是幾十年的老店了，我媽在台電大樓上班，小時候常帶我去吃～😆

[@alisa5848]

@@imrobinlo 我也從小吃到大的、我媽媽吃素就很常去那裡買和老闆老闆娘像朋友、兩夫妻默默的做了很多善事很有愛心、我雖然沒有吃素但我也常常去吃、他們家的蘿蔔糕也是我媽家冰箱必備之一👍

[@30311Nike]

公館土生土長補充：市場龍記/龍哥雞腿排/通哥串燒 三個是兄弟 介紹全部都是必吃 還有蕭家也可以吃吃看要點他的乾麵 因為以前蕭家是乾麵起家的便當店是後來蕭家阿姨接手做下去的 他的排骨飯也很好吃 還有楊記的潤餅 那個也是必吃 還有旁邊的蔥蛋餅 楊記對面的南洋料理也是必吃 還有汀州路上的客家魷魚羹也要吃 台大對面的鳳城 旁邊的臺ㄧ 後面巷子的阿英滷肉飯這非常強 還有以前大世紀戲院門口的埃及沙威瑪 這家算是第一個在台北開的中東沙威瑪 還有得記臭豆腐 鴉片粉圓這兩家也算是創始店必吃 結束

[@驕傲嬌]

印象中還有個街邊臭豆腐，賣到買了好幾棟樓，但臭豆腐真的普普

[@gina00222]

可是蕭家⋯😅

[@pascalchen3027]

你的確是公館地頭蛇

[@30311Nike]

@@驕傲嬌 妳說的是大學口 就是校園書房門口那家對吧

[@30311Nike]

@@gina00222 😳

[@xiaosa1616]

想起小時候，阿嬤會炸豬油，肥肉越炸越縮小，把油份擠出，變得金黃香脆~ 純粹加鹽或是加胡椒鹽，就是孩子們期盼的美味零食~

[@素食藥膳鍋豬肉一份]

豬血糕真的好好吃 真的很少找到那麼好吃的豬血糕了 特別大推老闆的醬 而且感覺他們的東西都很乾淨新鮮

[@中慧唐]

推一個銀座越南餐廳 牛肉河粉的湯，湯控會愛 還有免費的雞骨湯就超強的了 咖哩雞腿煲也很讚 自己覺得沒什麼地雷 是老饕學姊推薦給我，真的隱藏版巷弄美食

[@kaychuang6987]

必須說，老饕的影片BGM都好好聽❤

[@kimodrum6620]

老饕喜歡吃 可以去豬肉攤販跟他說要買豬板油 切成長條狀 倒一些水 就可以開火炸豬油.... 炸到豬油都出來後 就變成你喜歡吃的豬油ㄆ了... 可以用像鹹酥雞一樣的調味方式來吃

[@樊姿妤]

D油ㄆ是我家兒時的美味零嘴 他可以加一些些醬油吃鹹的 也可以珍白砂糖吃甜食 /兒時家家戶戶對於堂很奢侈 所以有了 ~ D油ㄆ很幸福啊 ! 另外 豬油ㄆ 切碎丁後加蔥花 做成蔥油餅 也是我們家的奢侈口味的蔥油餅 有時候娘親會把昨晚剩餘的飯加些綠豆一起煮成綠豆稀飯 被蔥油扁 真是高級享受與滿滿的幸福啊 !! 可惜阿爸往生後 咱家就沒有水餃 蔥油餅 各式麵條可吃了 ! 😭😭..

[@shihjj987]

泰國小館每次去都吃到流淚，太愛

[@theresachen2132]

闆娘手臂超壯有夠帥…

[@chun-chun2935]

懷念三鼎～但水源市場的蘋果甘蔗汁也好喝

[@chen6890]

龍記炒燴飯 我每次去公館必必吃👍👍

[@taiwanmusicallnight]

我比較常吃祥記的牛腩燴飯，完全不用等的，不會也沒在炒，他們都裝在保溫瓶裡面，隨時 ready to eat.... 其他要炒的，不挑食的，兩家都一樣，問問下一鍋要炒啥～就跟風就好，不然會等到天荒地老！ 地瓜球，個人很不愛 .... 這家刻意慢火處理，造成大排隊，結果有一次我看人比較少，還是要等個 15~20分鐘，動作很慢～ 拿到吃起來，我覺得是還好，沒有什麼特別好吃的，沒有什麼地瓜味，都是脆脆感受而已。

[@ranunculus613]

祥記炒飯真的等到天荒地老 我也覺得地瓜球不值得排那麼久 而且很久以前是完全不用排隊的 好像哪個節目介紹後就開始排到異常 要排隊我寧願排聽障阿北賣的雞蛋糕包奶油餡

[@top1682003]

珍記豬血糕小編 謝謝老饕蒞臨 下次蒞臨小店 現場免費吃到飽（這次辣度是手殘 雙倍量😢 ）正常版辣度會剛剛好。

[@amberlee2405]

船麵就是要加鮮血！這家太讚了～ 希望老饕可以來泰國玩😍

[@mybangkokafternoon2783]

幾乎不留言的我 被那個炒燴驚艷到⋯ 9月要跟男友一起回台灣玩！一直在想要介紹什麼能代表或者具有特色的食物！ 這個炒燴對於土生土長內湖人雖然有點遠但！值得介紹給外國人！！😂😂

[@林琦琦-g6m]

你一定要按著他介紹的走一輪，每家都好吃，我真的都吃過！👍

[@ovaltine2049]

龍記說～不提供炒底了～應付不來大家太熱情了😂

[@doristsai8460]

龍潭豆花是我的最愛, 每次去公館必吃

[@andy-gg6jo]

大推水源市場的大水元！腿庫跟三層肉便當都好讚...

[@pascalchen3027]

公館好吃的還很多 可以繼續拍公館美食2.0

[@rubyru9889]

地瓜球真的超好吃😍😍😍是目前吃過的算很頂！

[@YU-bt1wp]

雞腿排真的讚！ 還有藍家割包也是我愛的～～ 看來又要找一天去公館吃吃喝喝了🔥 然後置入商品超燒的 現在手機越來越強真的不用買相機了😂

[@林琦琦-g6m]

哈！我喜歡龍記！ 不過今天看完，你介紹的每一家，去公館肯定要按照你的路經走一回！ 也是我很喜愛的，厲害！😋😋😋

[@anchen90]

我最想吃龍哥！ 好多年前去逢甲都吃一家佶佶和龍哥一樣有附生菜！ 之後吃幾年後就收了🥲🥲 現在看到老饕介紹龍哥！ 我之後一定要去吃吃看❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[@chanel2028]

藍家退步好多好多喔～肉變好少，酸菜也無味 輸三重割包太多！肉雙倍但只要50，排隊很值得～

[@江依瑩]

我今天吃😮‍💨如你所言，跟影片11:53比#肉量變少切薄片。三重#無名卦包，好吸引人〔去年10/20影片〕GO朝聖三重

[@shellywang0516]

三星手機夜拍很不錯，我拿的是S22 Ultra

[@niuniuhappy]

以前學生時期都會藍家配陳三鼎 好難過三鼎就這樣某天突然掰了😢

[@yvonnehou0803]

炸豬油是很台式的東西耶 小時候超喜歡吃❤

[@Is_antony]

公館還有一間關東煮叫秀食屋，也很好吃 !

[@SunlightLab]

龍記滑蛋燴飯超好吃但是用餐時間會等很久，建議一開門就去🤣

[@鐵男-n9l]

公館30年前豬血糕有名的我記得好像叫小李，車輪餅

[@alexliu4402]

炸豬油在中華料理也有，叫豬油渣，可以炒菜撈麵做包子

[@xinXin123]

好想念以前大學時期常去的金三角🥲...

[@yj1295]

完了..地瓜球再介紹更難排了🥲🫠 ps.喜歡祥記蛋包飯❤

[@高岡屋-d4u]

只有我看成雞排嗎😂

[@chiaowentu1564]

@@高岡屋-d4u我也是😂😂😂

[@Datoallen]

那天在停車場有遇到老饕跟地公 本人超親切😆

[@starkhou4285]

老饕沒吃過炸豬油嗎～那個是南部地區的零嘴把油炸出來豬油可以拿來當炒菜的油剩下的豬油渣就是零嘴灑一點胡椒粉就很好吃

[@phoebechen5192]

高中時期最愛的地瓜球❤️‍🔥❤️‍🔥 S23在迷妹圈是神機！它的專業模式可以拍超遠～～～而且不管影片或照片很高清，還會有人買來專門租借🤣🤣

[@驕傲嬌]

水源市場裡面的燴飯，不管哪家都堪稱台北最強 唯一最不推的是某家的刈包...我實在很難接受為什麼要把肉搗的這麼碎、這麼像ㄆㄨㄣ的刈包，然後還一堆人排隊....(刈包唯一推薦三重的無名刈包)。以前還有最好喝的黑糖珍珠陳三鼎，可惜退休了

[@30311Nike]

陳三鼎起源是滷味 那時候也很巔峰 至於藍家為什麼要搗碎是因為當初好讓老人家也好下嚥😊

[@snowdog6966]

改天去試試看 三重無名刈包 搜尋一下 肉蠻大塊的 感覺很讚 藍家好像從40塊開始吃 現在漲到65惹 物價真的飛漲阿

[@30311Nike]

@@snowdog6966 那個我吃過了 但是我覺得刮包最強可能還是一甲子吧

[@中慧唐]

覺得陳三鼎還好 現在還有巴伯Q奶可以喝，沒加水直接牛奶倒滿很讚 在年青人眼鏡後面幾家

[@30311Nike]

@@中慧唐 巴伯好喝啊 就在潤餅跟派克中間 派克也很好吃 我記得這家也看很久了 也算是創始店之一了

[@amingshu1325]

老饕，應該要跟掛包吃全瘦做朋友才對，因為我都會把肥肉全給朋友吃xd

[@cross_21412]

地公畫的感覺是蜜地瓜或是拔絲地瓜😂

[@藍星-w9y]

是洩恨😅把臉給他亂畫😅

[@yun-wq1ce]

炸豬油真的超好吃!!我們家有時候會自己炸，但蠻花時間而且抽油煙機+窗戶大開哈哈哈

[@user-mita0716]

介紹太多美食了啦～要排隊了啦🥺

[@yuxuanzeng1782]

後來發現看老饕的影片都會邊看邊微笑 PS 老饕穿這件襯衫好好看🥹

[@reneewu6227]

好久沒去公館吃美食😃感謝公館商圈美食懶人包 看你吃感覺很療癒 好想即刻啟程啊！！！

[@yunhuang6110]

我喜歡印度捲餅，雖然是這幾年才開的 藍家要選偏肥，好喜歡玉米排骨湯

[@ranunculus613]

我也很愛玉米排骨湯❤

[@pchome91233]

在地公館人在此哈哈 龍記我都吃牛肉河粉配豬肝湯 通哥碳烤也好吃 蕭家旁邊巷子的泰豐味也很不錯

[@江依瑩]

今天4/3(一)吃到了#珍記豬血糕$30 #藍家割包 (綜合偏肥)$70+四神綜合(腸+肚)$85🤪割包漲5元😍#偏肥的確好吃(跟影片比…肉變薄片，量變少)

[@Nicetomeetyou-ruq96]

我覺得地公畫的是“拔絲地瓜” 那個地瓜球的油好清澈喔… 那器具壓下去時宛如黃金噴泉從哪器具湧出來 話說船麵有放豬血，這樣喝起來會有血腥味嗎？

[@liliyin9124]

龍記加1🎉每次去必吃

[@jef220]

20年前藍家$35是宵夜選擇之一，後來就……

[@歐妮薑]

有一家飲料店叫 十杯 也很讚 推薦喝喝看

[@HolmesPan]

金三角消失之後 公館就沒有我的回憶了 (辣味雞雜飯！！！)

[@陳朵力]

全素地瓜球確實還可以，但是上次老闆一邊抽煙一邊炸地瓜球我覺得不行❌。

[@mantraveling4755]

台湾这么多夜市呢，希望还有机会去尝尝

[@funyummy5172]

我最近去龍記已經沒有 炒底 嘍😢😢😢

[@marybeautyty]

沒想到老饕對於炸豬油ㄆ覺得驚奇？蠻台式傳統的東西呢！但我們也學會了一個泰文(並沒有)，感謝！另~地公的年代和老饕有差異嗎？ XD

[@li-jour]

應該說豬油皮不像雞皮 比較少人會單賣 我們家也只有炸油蔥的時候會出現 而且最後也都是變成廚餘

[@cyy728]

這集讚讚！

[@秉森陳-h7x]

炸地瓜球的鍋子 本身就很有戲🎉🎉

[@hc4680]

我阿嬤也會炸那種豬油，吃起來脆脆香香的❤

[@clot0315]

割包去吃一甲子或源芳 吃的到整塊肉 不是碎肉

[@foxhunt39]

炸豬油很好吃喔！小時候我媽會炸完豬油，給我們當零食吃

[@aprilcheng6741]

我喜歡石家割包，整塊肉不是碎肉～也能選肥瘦

[@MaiomyaoHsu]

看到說不要紅蘿蔔 馬上先來留言讚賞(喂)

[@楊育賢-v9q]

這美麗闆娘平常是不是有在打泰拳！肌肉線條太猛

[@shylycan]

豬油泡我從小吃到大 所以每次看到有人沒見過都覺得很新奇😅

[@李珈儀-o6u]

公館夜市裡的素食麻辣臭豆腐也很好吃喔！

[@hsinkai1557]

我以前有痛風建議要常常保持運動跑步是最好的，我現在已經沒有痛風了

[@imrobinlo]

10:48 我知道了！地瓜公主畫的當然是烤地瓜啦！耶！我得到Samsung Galaxy S23 Ultra了～🤣🤣🤣

[@minchenshu6967]

愛老饕❤

[@melodybai1816]

是拔絲地瓜或是蜜地瓜嗎哈哈哈 看起來就是地瓜的品項😂

[@Frank_a-re]

地公畫的是「水煮花生🥜」嗎？

[@Blanksoultsai]

3：40左右是杏「鮑」菇唷😊

[@榴蓮姐姐]

太讚了🥰🥰🥰

[@RitaLee-r8n]

請問老饕畫的是什麼？（繼豬血糕的下一個）

[@qishih694]

市場裡面的清華軒炒麵飯很好吃

[@shaoyu9875]

請問有痛風的情況下，如果職業還是狂吃，那買保險會比較貴嗎😂？

[@yamiaoc]

我是吃刈包不加花生粉的((感覺也是會被排擠的類型?

[@yhlin8430]

看了前三家，以為今天全是龍字輩！ 😅 地公畫的那幾條是蜜地瓜嗎？ 😆

[@mollykuo6042]

水源市場裡超多好吃的~~~!! (賢夫美食:紫米芋頭.冰糖蓮藕/大三元(便當)/樂樂韓食) 公館其他推推的食物: 劉記古早味蛋餅(便宜又好吃,加蒜味油膏大推)/蕭家旁邊的章魚燒/泰國小館/好雞匯鹹水雞/umai我賣車輪餅/東南亞戲院那條的臭豆腐/鴉片粉圓/阿鸞手工法國麵包的香蘭糕/源士林粥品旁邊的牛肉麵疙瘩(忘了店名)/福二漢堡製作所(瓜仔肉漢堡)/水源市場旁邊的花生湯豆花 酒吧的話~我推百憂解陽台 (PS:完了完了,地瓜球之後會更難買了🤣🤣🤣🤣🤣)

[@王昀思]

祥記、龍記都喜歡 😍

[@clot0315]

祥記蝦仁滑蛋燴飯 一絕🫡

[@jaykuo3471]

夜市=晚上有開有賣吃的~

[@bebo672]

來了來了❤

[@心鈴王]

那間豬血糕是我每次去公館必吃的

[@zoetuan9739]

以後有業配可以在標題後方註明一下嗎！全片一半都在看手機介紹有點那個…

[@hendersonj7653]

影片一開始就講了是三星手機業配，你理解能力有什麼問題？

[@zoetuan9739]

在影片標題上feature 出業配，這在KZbin 界很基本很常見，是對廠商也是觀眾的尊重，不喜歡看的觀眾就可以選擇跳過，連影片都不要打開喔

[@michaels1695]

@@zoetuan9739 是誰規定一定要這麼做的？KZbinr協會？NCC？還是妳自以為的尊重？而且影片一開始就說是業配了，妳不想看業配為什麼不關掉？還看完整部影片再來抱怨人家業配？只想看老饕辛苦拍的影片，卻不喜歡她接業配賺錢，是妳不尊重人家的工作吧？

[@zoetuan9739]

@@michaels1695 支持老饕應該希望他們更好更進步，一言堂式的只說好話，容不下任何建議批評，原來跟我一樣追蹤頻道的其他觀眾，不是每個人都跟他的訂閱數一般，一起長大

[@jamiehong1804]

看的我好想吃~~~~

[@yihaochen2718]

龍記派+1🙋🙋🙋

[@ga86041]

17:18 船麵的泰國闆娘是有在健身還是甩麵甩出來的肌肉，那個手臂精實到不行耶😂

[@LiShihPu]

請問三星廣告業配置入的頻率與時間長短是導演安排還是廠商要求的?

[@ycchen1407]

我都是吃祥記的 蔭豉蚵仔燴飯❤👍

[@MrPeter0102]

我猜地公畫的是地瓜條或是吉拿棒~~~

[@lunliu1613]

我家是祥記蝦仁滑蛋燴飯的忠實擁護者，吃了幾十年的好味道

[@臺北兔子_shiny]

地瓜公主是畫蜜地瓜嗎?

[@wootzu]

地公那個是不是畫蜜地瓜啊？？！！

[@amy-ef1rm]

我也愛肥肥呀~~~~！！❤❤❤

[@呂賢明-g7d]

地瓜球的作法讚👍

[@gigihsiao6674]

地公畫的是炸甜不辣嗎？

[@哞-z1u]

想請問要怎麼樣吃豬血糕不卡牙縫

[@倫-u4z]

畫的是火鍋料黑輪嗎