［高雄岡山魚市場］佔地那麼大的魚市場，在裡面到底都在賣什麼啊？有賣青蛙跟螃蟹嗎？還是賣澎湖海產？三杯田雞、燙魷魚、鹽烤吳郭魚ㄧ起來視吃……。

[@愛吃海鮮的楊成龍單身]

哇塞，三杯田雞，鹽烤吳郭魚，真是讓人看了，就直流口水呀！感謝分享喔~😃👏👍

[@look7111]

😃😃😃謝謝您喜歡我的分享。

[@look7111]

😅😅😅真的很抱歉！這部影片沒有全螢幕，是我製作上有出錯。 造成觀看上的視覺變差，對您感到抱歉！

[@陈乌鸦-j2g]

南部人的氣口，聽起來很親切，很像蔡振南~~

[@look7111]

😅😅😅謝謝您喜歡我的分享。

[@楊咩咩-g5k]

他聲音很像布袋戲配音😂😂

[@李文福-l5w]

😁😁😁 強仔 講台語真的古錐 😂😂😂

[@look7111]

😅😅😅謝謝您不棄嫌……。感謝您喜歡我的分享。

[@辰他爸]

5:24 叫午仔白(六指馬拔) 一般的(午仔)叫四指馬拔 12:25 紅尾冬 13:05 赤宗 13:58 絕對不是紅新娘 價格差很多 這是 石咾 14:14 土魠沒錯 14:39 黑點仔

[@look7111]

👍👍👍👍👍哇差這麼多，那盤商知道不是紅新娘，還跟我說是……。害我自以為認對了魚……。😅😅😅

[@kao212]

@@look7111 常識很重要

[@ddfjd4798]

要做一夜干最好冬天做溫度較低才不會壞尤其有東北風更好，像我都用午仔魚做我都放在室內用電扇吹不敢放外面怕被貓偷吃，不必放一夜只要魚皮稍微吹乾就可以收起來放冰箱冷凍慢慢吃。

[@look7111]

👍👍👍感謝教導一夜干製作季節差異。 👍👍👍👍

[@蘭蘭-k8u]

最後看強哥煮菜真的很家常，很享受，以前也想過自己做鹽烤魚，看起來真的很厚工，味道一定很鮮甜！

[@look7111]

😃😃😃👍👍👍不會喔。可以用烤箱烤用上火，ㄧ樣先烤ㄧ面後再翻面烤。 味道很棒！😃😃😃

[@mmss456do2]

我是岡山人~以前岡山的魚市場在省岡農旁邊~半夜2~3點非常熱鬧 外圍都是賣養殖的~裡面嘛....沒進去過

[@look7111]

👍👍👍對啊。也是我朋友Furanda跟我講新住址的。

[@黃國城-y9t]

做事情很真 給你按個讚

[@look7111]

😍😍😍謝謝您的鼓勵支持。 👍👍👍

[@范榮梅-c5n]

強仔煮的可是傳說中的黑暗料理？美味可口。

[@look7111]

😃😃😃下次要拿出雷恩的生魚片刀……。😷😷😷

[@user-qwerppoiu96]

看起來也很棒啊！😃

[@look7111]

😅😅😅謝謝您的包含……。

[@sty6161]

田雞也料理的太好了，每次看完都超餓😅

[@look7111]

😷😷😷真好吃，可惜沒煮成湯……。

[@許致維-b2o]

以前岡山魚市場在岡農旁跟陸橋旁 還有在賣杏仁茶加油條還有其他早餐 2點多就超多人 強仔真的很讚 都找真的在地的

[@look7111]

😷😷😷😅😅😅原來是這樣的……。我也是問朋友才去的，本想在裡面吃個黑輪湯的，結果竟然忘了就走出來回家了。

[@aaacharge]

橋下的時候的事了 那時還有一陣子賣炸雞。只是後來生意不好都沒了。杏仁茶是早上 還有加油條。

[@oliviachuang9942]

請問現在還有杏仁茶嗎 謝謝

[@aaacharge]

@@oliviachuang9942 現在沒囉！以前的魚市場移走就沒看過了

[@fdsafdsa118]

凌晨三點，真是有夠早的👍

[@look7111]

😃😃😃早起來買便宜貨。

[@曾火大]

強哥手藝不錯

[@look7111]

😷😷😷😅😅😅哈哈哈……。亂煮ㄧ通，您太客氣了。

[@ZHANGZHONGMOU]

這海裡抓的花枝丸看起來特別好吃

[@look7111]

😆😆😆您真幽默。

[@黃傳泰]

功夫不錯看起來很好

[@look7111]

😃😃😃謝謝您的鼓勵，真的只是亂炒的家庭煮夫。

[@aaacharge]

感謝你來岡山拍攝 我是岡山人 但是我去通常進去吃飯的 裡面有攤小吃 專門賣魚市場裡面的 工作人員 當然要叫熊貓也能 但是通常我進去都跟老闆卡虎嵐。 感謝你的四處拍攝跟美食介紹

[@look7111]

😃😃😃本來也想去吃那攤小吃，結果忘了就走出來了? 就四處走走拍拍，大家都有錢賺，生活開心就好。

[@aaacharge]

真的 現在大環境不景氣 很多工作都有影響到 謝謝你的報導 希望能促進消費 哈哈

[@呂仁傑-i1w]

強仔厨藝不錯看起來都很好吃，美中不足就是一夜干沒有成功，真可惜……

[@look7111]

😃😃😃👍👍👍對啊。不過網友有教我用冰箱冷藏製作一夜干的方式，沒有這次的失敗，也不會學到新的製作方法。👍👍👍

[@廖添丁紅龜]

魷魚沾醬可以在，加點味噌

[@look7111]

👍👍👍😁😁😁很感謝您！難怪我怎麼覺得少ㄧ味?跟去台南小吃攤吃的味道不ㄧ樣?😃😃😃

[@施速燕]

🎉🎉🎉謝謝分享

[@look7111]

😃😃😃謝謝您喜歡我的分享。👍👍👍

[@魔師傲神州]

先留言謝謝，晚一點回家再看，謝謝兄弟小強

[@look7111]

😆😆😆謝謝您喜歡我的分享，您太客氣了。

[@Niawei]

很喜歡青蛙的我，這集不得不跳過局部片段看了，哈哈

[@look7111]

😅😅😅就隨便看，挑喜歡的來看吧。

[@rnan00011]

田頭田尾水蛙咯咯哮😂

[@look7111]

😆😆😆您懂的！！！👍👍👍

[@Sara-yu8xz]

半夜12點可以去東港華僑市場旁的魚行 (船海上抓的)拍拍 天亮五點 順便東隆宮外的菜堂橋(以前說大潭內的貨因該養殖或放零仔的)都能買到便宜海鮮 中午後 卡越仔拖網a回來好多自營船家自己賣地點以前很多在華僑市場外面水果街賣被取締後不集中了

[@look7111]

👍👍👍😃😃😃感謝您提供重要的資訊。

[@Sara-yu8xz]

半夜宵夜吃的也多吔

[@look7111]

@@Sara-yu8xz 下次有去再順便吃好吃的宵夜。

[@阿山-q8h]

好讚喔....喔喔...

[@look7111]

😃😃😃謝謝您的鼓勵。

[@陳信偉-s6y]

大哥有看到攤位在賣活蝦的嗎?

[@look7111]

😃😃😃我這次去蝦子都是死的，沒看到有賣活蝦的……。

[@不要緊]

有空可以去東石魚港，公斤買賣，下午1點半開始拍賣！

[@look7111]

😃😃😃👍👍👍好啊感謝提供買魚資訊。

[@華-o4d]

一夜乾你可以放冷藏風乾~~我都這樣做

[@look7111]

👍👍👍我本來也在想用冰箱冷藏?但不知道行不行?原來可以這樣做……。感謝阿華提供製作方式。😃😃😃

[@華-o4d]

@@look7111 冰箱風乾比較安全~尤其天氣熱~冷風吹乾比較好~太陽曬不能說是一夜乾~因為方式風味都不一樣

[@look7111]

@@華-o4d 👍👍👍下次買來再試，一樣是放ㄧ天嗎?包裝方式是怎樣?

[@華-o4d]

@@look7111 我放8~10小時風乾~我是有冷藏室可以吊~家用冰箱也可以~但要想辦法吊~或者平放也可以~底下要有洞~可以循環

[@華-o4d]

@@look7111 冷藏不用包~好了在真空保存就好

[@思念思念]

💯💯💯

[@look7111]

😍😍😍謝謝您喜歡我的分享。

[@蔡裕正-v9j]

之前蚵仔寮魚市場裡面一位賣螃蟹的老闆喝醉，三點蟹一斤賣50元一人限購20斤😅當天的三點蟹都被我掃光….隔天漲10元也是被我掃光

[@look7111]

🤣🤣🤣真好。不過應該是很久以前的事吧? 我印象中買過最便宜的是一斤150。🤣🤣🤣

[@wanghwchien]

那天約一下一起去，有量也便宜 摸所中

[@look7111]

😆😆😆要真魚販去買或常客才會有公斤價，久久買一次的只有散客價？

[@朱宇文-k7q]

13:30應該是西施魚

[@look7111]

😷😷😷謝謝您提供魚種名稱知識。👍👍👍

[@趙9453]

什麼時候可以在看你跟虎爛達一起出遊

[@look7111]

😁😁😁Furanda跟我兩次出遊後再約他都ㄧ直說沒空?不過他有說下次要跟我去買菜?但不知道是不是真的?

[@趙9453]

期待你們倆個在次合體 上個月有看你的影片去吃涼麵 但沒開 但我有吃到新鮮的芒果冰

[@look7111]

😅😅😅反而是我芒果季都沒去玉井！真是太可惜了……。

[@林文景-p8t]

其實你算蠻會煮的，我也都自己煮 有點粉紅的點痣阿，，真的好吃的魚，，我自己有釣魚釣到

[@look7111]

😅😅😅謝謝您的鼓勵。就宅男亂煮……。

[@look7111]

😁😁😁有很多魚我不懂?所以不知道要怎麼料理才不敢買。

[@阿祥-f4w]

👍

[@look7111]

👍👍👍

[@楊証皓-b5o]

讚

[@look7111]

👍👍👍謝謝您喜歡我的分享。

[@simonforever1941]

強哥 下次可以揪團一起去

[@look7111]

😅😅😅哈哈哈……單純分享的啦。

[@Niawei]

燙魷魚旁邊那個灰白色皺皺的是什麼?

[@look7111]

👍👍👍那個好像是魚的胃，燙ㄧ燙吃起來QQ的有嚼勁。

[@Niawei]

@@look7111 難道是傳說中的花膠?

[@look7111]

不一樣喔。是胃。

[@Niawei]

@@look7111 喔喔...原來魚肚是指膘啊

[@look7111]

@@Niawei 我只知道這胃吃起來的感覺。

[@Sara-yu8xz]

(赤筆仔點痣仔國語火班笛鯛)大目仔 本鮪 油肥吃起來很優 我老北對大目仔 評價高於黑甕串 有次我拿皮油他以為是大目仔 還是我拿大目仔他以為是皮油忘了

[@look7111]

😃😃😃👍👍原來是這樣，謝謝您教導食用的知識。

[@王偉民-n1o]

四卡你要煮蒜頭清湯讚很清的湯

[@look7111]

👍👍👍對啊。怕小孩發現是青蛙，所以才做三杯的。

[@甜芯-z3p]

跟討海人買是公斤唷！

[@look7111]

😁😁😁南部適用，中北部可能是台斤記價的。

[@王蟒-x1b]

我建議你畫面的聲音用配音的會比較好

[@look7111]

😃😃😃謝謝您的建議，下次有機會再改進。

[@ZHANGZHONGMOU]

請問各位先進 算公斤跟算台斤有什麼區別 嗎？會有那個特別划算嗎？

[@look7111]

😊😊😊公斤是1000公克，台斤是600公克，漁港的漁獲多以公斤計價。 ㄧ般菜市場才以台斤計價，魚販去漁港買公斤計價的漁獲，在去菜市場賣台斤計價的漁獲，中間的利差就是魚販的所賺的所得。 希望能讓您了解。 👍👍👍

[@Internettraveler-mg6lo]

竹夾魚55元一斤,鈔及便宜,阿強只買3尾,🤣🤣

[@look7111]

😁😁😁這樣才有理由再次前往……。

[@jasonwang10]

其實一公斤300未必便宜，因為不能挑。如果"啪"的多，還不如買較貴但可以挑選的。

[@肉圓-b1b]

👍👍❤❤😊😊🎉🎉

[@look7111]

😃😃😃謝謝您喜歡我的分享。

[@大明頂頂]

等待更新中~~~😢😢

[@look7111]

😅😅😅謝謝您喜歡我的分享，本週再努力看看……。

[@果子狸燉水魚鞭-c5w]

龍虎190很能買了 魷魚130左邊那個 旗魚肚 炒白韭菜 一絕 加沙茶辣椒 炸銀魚本來就冷凍的 而且盡可能別吃 😅 雖然我知道很好吃 那個不是紅新娘 那個叫紅衣 或 紅鶯歌 紅新娘大概手掌般大 活著的是藍綠色 死了紅色 點痣仔那個叫黑點魚

[@look7111]

👍👍👍我覺得岡山魚塭的魚可以買很便宜。 旗魚肚小時候我老母都炒醬油糖。 感謝提供煮食的方式。 👍👍👍

[@陳明顯-z7q]

幽默很好，但是某些影片版權是不能亂用，要注意 使用未授權影片又重製的問題 影片中的紅新娘是石撈

[@look7111]

😃😃😃感謝您善意的提醒。👍👍👍

[@小勝-z1r]

買個東西問問候侯

[@look7111]

如有冒犯在這裡跟您道歉！

[@小勝-z1r]

沒有，辛苦了

[@look7111]

😃😃😃

[@fs800411]

強哥怕小孩不敢吃把青蛙皮剝了，但蛙皮很好入味又Q，炒起來很好吃

[@look7111]

👍👍👍下次來試試看，感謝您提供料理方式。

[@fs800411]

@@look7111 就不用剝皮直接跟肉一起三杯，他的皮我覺得比雞肉好吃（自己買新鮮的），外面熱炒店的新鮮度就不太穩定

[@look7111]

😃😃😃帶皮的我有吃過，很Q彈好吃，謝謝您分享調理方式。👍👍👍

[@fs800411]

@@look7111 👍👍👍等你帶來更多旅行見聞，很精彩

[@look7111]

@@fs800411 👍👍👍好啊。

[@國強劉-c2z]

不要賣日本核污水 魚，要確認注意個人食安。

[@look7111]

感謝您的關心。

[@teqquila9]

台南人表示納悶,岡山不靠海怎麼有魚市場???

[@look7111]

👍👍👍這裡算是魚市場，養殖魚會送到這販賣，還有澎湖水產也會送來這進行販賣，所以魚會很漂亮，單價也較高。 👍👍👍

[@辰他爸]

你做一夜乾 其實跟颱風來不來沒有甚麼關係

[@look7111]

👍👍👍請問這個原因是什麼？魚臭掉是濕度的關係嗎?

[@辰他爸]

@@look7111 做法問題而已

[@look7111]

@@辰他爸 所以跟另一位網友說用冰箱冷藏方式製作是相同的做法嗎?

[@辰他爸]

@@look7111 是的 要注意步驟，前面抹鹽巴排水醃漬，擦乾後泡4%鹽冰水（依想吃的鹹度做調配，4%我個人覺得最剛好）。鹽冰水泡30分鐘後，取出擦乾，撐開在放入容器（容器下方最好可以透氣的）。或著空間夠吊在冰箱裡吹乾。 一夜乾大約吹到表面乾燥，肉質Q彈即可。

[@look7111]

@@辰他爸 👍👍👍😃😃😃非常感謝教導ㄧ夜干製作方式。😃😃😃

[@魔師傲神州]

都不知道唬爛達的廬山真面目？好想知道喔！

[@look7111]

😆😆😆Furanda在機車旅遊的台南玉井篇跟高雄旗津篇都有出現ㄧ起跟我機遊。

[@ganbarla]

聽到有人在問魷魚是進口的嗎！？😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂大哥，這不是小卷啊

[@look7111]

😆😆😆

[@盧盧-b2p]

不是都是買台斤。做生意買公斤賣台斤

[@look7111]

👍👍👍對啊。您真內行。

[@小蔡-l6r]

很多攤販都不老實

[@look7111]

😃😃😃沒辦法散客只買ㄧ些也不常去，所以會有差別也可理解的。

[@郭商德]

等於在一般菜市場買就好，價格差没多少。

[@楊咩咩-g5k]

我以為岡山只有羊肉😂😂😂

[@look7111]

😅😅😅對啊。岡山很大的……。

[@mmss456do2]

岡山三寶:羊肉 蜂蜜 豆瓣醬 也是附近13鄉鎮農漁貨主要的集散地 更是螺絲王國 以前還沒縣市合併時是全台三大鎮之一~岡山 鹿港 潮州 連麥當勞出來擺地攤也是在岡山.....

[@cjyenblade]

👍

[@look7111]

👍👍👍感謝S大鼓勵與支持。