高雄鴨肉飯吃哪家？超魔性酸菜燒餅！你沒聽過的雜菜湯！高雄老饕Brunch！

踏入高雄搜尋在地的老饕早午餐！
發現高雄藏有很多不一樣的南台灣特色
蒸的Ｑ皮肉圓、香濃鴨肉飯、超接地氣雜菜湯
去到不同的地方 看見不一樣的早餐特色
真的是老饕饕客最大的寶藏啦！
感謝舒酸定支持爽吃台灣小吃
讓我們又把一塊老饕Brunch的版圖給拼上
台灣小吃有很多辣酸冰刺激的食物
爽吃之餘記得也要顧牙齒健康！
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**根據2021年10月-2021年11月IPSOS市場調查報告
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本集美味名單！
00:00 開場
00:41 番仔明古早味雜菜
0 7 : 1 5 - 1 2 : 4 0 （週三公休）
高雄市三民區自立一路429號
03:11 復興肉圓
1 1 : 0 0 - 1 7 : 0 0（週日公休）
高雄市新興區復興一路131號
05:51 古早味碳火芳德豬肉冬粉
1 0 : 3 0 - 1 8 : 3 0 （1 5 : 0 0 - 1 6 : 3 0休息，週日公休）
高雄市新興區大同一路100號
06:22 鴨肉和
1 0 : 0 0 - 2 1 : 0 0（週一公休）
高雄市三民區建國三路395-1號
09:27 雲家檸檬大王
0 9 : 0 0 - 2 2 : 0 0
高雄市三民區自強一路226號（三民市場）
11:44 小島公寓
高雄市新興區六合一路148號
13:45 寬來順早餐店
0 4 : 0 0 - 1 2 : 0 0（週一公休）
高雄市左營區中華一路5-14號
16:06 堀江麵
1 0 : 0 0 - 1 4 : 0 0（週一公休）
高雄市鹽埕區必忠街223號
17:39 鄧家粉圓
1 0 : 0 0 - 2 1 : 4 5
高雄市三民區立德街1巷2號
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痛風老饕 易胖體質
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【痛風老饕 易胖體質】
註/
對吃有特殊偏執，然後養成不能怪別人的易胖體質。
痛風是來自家族遺傳，吃到好料的腳一定會腫起來！
補充/
也痛風的阿嬤說：沒關係啦，腳離嘴巴那麼遠
美食當前
管它！！！先吃再說！！！！
許願/
希望有一天可以真的拿到美食代言。

[@user-qf7kb5by7q]

❤❤ 等好久了

[@user-hd3le5lu5k]

上周開始演算法帶我來到老饕的頻道，一看愛上，幾乎直接追完過去的影片，很喜歡節奏、介紹的方式！每天都期待上片（這樣是不是壓力很大？😂😂😂)想表達我很喜歡你介紹的美食~~

[@user-oe3sz8uy9q]

看完😭又餓了啦

[@ZOMBIE1030]

謝謝介紹❤

[@yvonnelin7266]

老饕最近上片也太有效率！！！！

[@user-fl6pm7ln4h]

所有yt 你推薦的最在地👍👍👍

[@ting2749]

我那天去買白菜滷的時候剛好有看到你們在拍攝 哈哈哈

[@user-cw6kn1zp7s]

告白老饕，大愛老饕影片，每個小細節的用心滿滿感動啊

[@user-rv7wd7eq3p]

這集夠饕耶！芳德要午餐才吃得到完整豬肉 尤其菊花肉冬粉超推～期待遇到妳們❤ 老饕.地公.神童…..

[@sunlover0826]

雜菜好吃耶，好懷念喔！😋

[@hoshiru]

阿北的碳燒豬肉冬粉超級好吃!!! 雖然菜色只有簡單的豬肉湯跟冬粉 但豬肉都是當天現宰的肉超甜 每個部位的口感味道都很有自己的特色喔!! 假日可能不到中午就賣完了 強烈建議平日中午前去吃!!

[@user-fb4ng2qk7c]

寬來順推甜油條！粗顆粒的糖灑在剛起鍋的油條上，有點融化的狀態搭配微鹹的油條會讓人忍不住一口接一口😊 在美聯社斜對面的嚴記燒餅一定要買芝麻口味！餅皮偏硬脆，裡頭的芝麻香氣濃郁，甜度剛好😍 私心很喜歡山東萊陽的芝麻千層和紅豆千層！像大餅的外皮，相較普通的豆沙包而言，內餡被更均勻地揉散在麵團裡。❤

[@Hsinwei419]

老饕，鴨肉系列的話雲林土庫有很多家鴨肉麵線可以試試看，首推阿海師

[@apple8721]

炸的肉圓跟蒸的肉圓我都愛❤️

[@Kiwi-uf1gc]

哈哈哈~~不只是舊崛江沒落,連新崛江也沒落了,真的是時代的眼淚,6X年代的我見證了兩個崛江商圈的沒落

[@eden8625]

我是高雄人 ，看到這集把我生活中的經典美食get到了，探訪名單有厲害到！ 炭火冬粉的部分可惜了，明明炭火隔著鍋具水煮，但是冬粉卻有碳燒香氣，我喜歡乾的調味獨特，雖然每次有報導完會大排長龍，不過還是歡迎再訪高雄

[@user-vv6gk1ey1m]

番茄醬介紹那邊也太好笑又專業的感覺😂

[@Legoooba]

恭喜老饕又接到業配 番茄醬廣告真的大笑出來😂

[@user-oi8ij6lk3e]

肉圓這種高雄蕃茄醬炒飯超好吃的👍👍👍

[@user-kv3zn8rq5i]

燒餅油條推興隆居，雖然人已經爆多，但一到手立馬開吃真的沒有遺憾～ 酸菜的話推薦試試寬來順附近的美紅豆漿，燒餅酸菜加蛋必須吃吃看，能吃辣者記得跟老闆說要酸菜要辣與不辣各半，也可以額外買酸菜回家配其他東西吃（辣酸菜是有感辣的那種）～

[@user-vl4fb9ni6o]

第一間直接真的老饕認證！

[@erickao8360]

保哥魯味都有！ 內行的 必須推

[@powenko8871]

雜菜就是辦桌會說的菜尾湯精簡版，做法很複雜正統的菜尾湯已經快沒有人在做了 炸的肉圓才是另一個產物啦！肉圓推薦香香從來沒漲過喔！！下水那個切花很脆口的是鴨胗

[@yvonnelin7266]

雲家旁邊的茶典奶蓋超好喝！！！

[@tutzero1218]

真的很在地 都是我平時會吃的店👍

[@t357689241]

七賢鴨肉飯最高！

[@victoriakiki3744]

鄧家粉圓的湯圓真的炸好吃！我每次都是點湯圓冰

[@chwenshi077mayday]

那是不是保哥滷味！！！好懷念～～～

[@duck347]

第一次見到地公的側臉,也太好看了吧

[@kevinwu8122]

可以去吃吃看在興中二路93號的古早味什菜湯，真的超級好吃❤ 真心不騙

[@stacytrasty]

之前去熱河街的雲家，是個外國人在顧店，有種奇妙的感覺😂

[@user-ny8sl2qu5z]

鄧家粉圓冰超讚

[@Ezrollercool]

雜菜要吃光榮碼頭附近那間 獨有臭酸味 才是正統 不過番仔明我也很愛 請記得加點二顆八寶丸跟加辣

[@user-ex1nb1sb1q]

想請問一下你的頭髮去哪燙的啊？！😂😂😂燙的不錯👍

[@emiliohsu9614]

我喜歡寬來順後面的美紅豆漿的酸菜，有炒點肉末讓酸菜吸油，酸菜還有單賣，可以買回家午餐和晚餐拌飯吃

[@user-zo5sg7ie4y]

美紅酸菜真的超讚!!!!

[@goldakasilver]

果貿美紅燒餅夾酸菜才是一絕👍

[@user-gh3me4rv9q]

蒸的肉圓我都吃香香肉圓，超便宜，好吃

[@ERIC6710]

你介紹的這几家，還真的是高的最傳統的古早味！那家堀江面，我從小吃到大！小時候的記憶！高雄的味道！

[@an3029]

蒸肉圓 只推 國民市場裡的屏東肉圓 好吃大顆 重點 一顆才8元 但常大排長龍 早上賣到11:30就完售了

[@taka660608]

每次下去高雄都先吃咖啡麵包.回台北帶丹丹

[@j2020ify]

哈哈，公開地公的長相

[@yehbili1056]

有夠利害有中

[@aikuotang7595]

好想吃鴨肉飯跟下水湯ㄛ

[@FG-ot7rb]

我以為每個地方都有這個番茄醬😂肉圓必備

[@jjfantw]

推鳳山哦！

[@Josephmarten]

苓雅煎肉圓可以試試看

[@user-tk7mj4wq7e]

好幾年前高雄有一間真的是從餐廳收刮剩菜回來煮的雜菜,現在沒了應該也很少人敢吃了.

[@ygyara]

(*๓´╰╯`๓)♡復興肉圓我的最愛～我醬料一定是辣＋番茄醬的啦！ 菜尾我推 #阿春師什菜 👍 顧客都運將多

[@poli6866]

番仔明，要加點八寶丸，泡在湯汁裡才是讚。

[@sp05158802]

博愛路跟大順路交叉路口，有一家邱家古早味雜菜很讚，口味跟老饕介紹的不一樣，虱目魚頭必點。岡山還有一家李賀雜菜，口味跟老饕介紹的相似，24小時營業，一碗雜菜配上肉燥飯+荷包蛋，是宵夜的好朋友。

[@user-vl3mp3vh7p]

那來的中山路跟大順路交叉路口啦， 我知道的一家古早味什菜是在博愛路跟大順路交叉口(在彰銀對面)

[@sp05158802]

@@user-vl3mp3vh7p 抱歉抱歉，已更正 過火車站以南才是中山路 我們說的是同一家，彰銀對面沒有錯

[@user-hh9vz1wv3z]

下次也要吃吃興隆居的燒餅夾蛋或夾油條❤️

[@unfair1235]

鴨肉珍 鴨肉和 其實都一樣好吃(但為啥你的鴨肉飯沒肉燥? 肉燥也是靈魂阿))) 雲家檸檬 喜歡喝酸的千萬不要錯過 但我只推青年路本店!!! 裕誠路 熱河街 六合路 基本上我覺得味道都有偏掉QQ 通常我都去對面沒有名子的羊肉店或是旁邊的忠孝夜市裡面的大眾牛排(推薦大塊牛排+魚排 魚沒骨頭) 吃完再買一杯雲家回家 舒服XD

[@SolarWarden2023]

我要瘋了那個豬油拌麵.....好想吃阿阿阿阿阿

[@smalldingdong]

6:40 還是老話一句，這家鴨肉飯上面這個份量的鴨肉我吃完，只會得到滿滿的空虛感

[@12130818]

鄧家粉圓冰味道還好...三民粉圓冰的創始店是春霞粉圓冰... 都沒有KZbin 拍高雄的油煎肉圓

[@mandywu3468]

堀江麵身為高雄人的我超愛 但是如果人多的時候老闆娘會有點不耐煩😂

[@emiliohsu9614]

沒錯　😂😂😂😂😂

[@jilljheng9576]

一生推李家圓仔冰⋯

[@commedesgacons]

真厲害，整天滿滿的碳水+糖份。 胰島素震盪到爆。

[@weiwei3320]

配肉圓的梅子味番茄醬是古早味 老一輩應該都知道

[@user-qq4iw2em4t]

我想問一下這兩天有在台北復興北路好像有看到妳～不知道是不是妳😂

[@kib97141]

什菜我推薦博愛路和大順路口的（邱什菜）

[@usb2233123ify]

咦！為什麼覺得老饕好像疑似有點瘦了～認真！

[@user-gu4gx8tp2c]

是菜尾，外燴菜延伸

[@TheTpbjic]

雖然一開始想說沒去吃真正好吃的某個鴨肉 但仔細想想後 感謝你沒去吃真正好吃的鴨肉X 真正好吃的沒被介紹就好 他已經夠多人去吃了 不要再讓更多人去了

[@an3029]

大寮 鳳林三路跟大寮路交叉路口的菜尾湯 應該有在高雄的前三名

[@user-jp9ox3yq2g]

真佩服胃不會太撐嗎？

[@user-np4fj3wn5k]

我們家不是叫雜菜，是叫菜尾欸

[@kangtajudy]

我是高雄人，我們家也是叫菜尾😂

[@taicherry7099]

我屏東人也叫菜尾

[@doludoluliu7282]

雜菜+1 一定要用台語唸

[@yasu0321]

高雄人+1，只聽過菜尾，長大去台北工作才知道雜菜

[@user-ne5tt8sd4t]

如果您能用時間區別個家美食，那樣點選者會方便很多

[@rubysilly7484]

居然沒去吃鹽埕有名的金桔豆花！！

[@YaShoW0906]

沒錯真的

[@doris6449]

孩子,不是什麼菜，是什錦菜的意思～一位在地媽媽

[@user-uf9mm9xs9n]

把美紅的辣酸菜，塞在寬來順的肉包，真的超好吃大家可以試試看

[@user-my7jn1sg4k]

您真內行~👍👍👍 美紅的酸菜是真內行人才知道的~

[@minerhh6342]

我以為只有我這樣XD

[@user-hq9th6xs6z]

團購呀～或是公司，學校

[@ga86041]

雜菜真的是此生沒見過，好特別...雖然看起來賣相不佳😂無法想像是甚麼味

[@sharonlee7260]

可以買個白菜滷再買個腿庫 喇喇就是雜菜了XD

[@user-dv2zm1xy1k]

呃沒見過，真的假的，可惜了，真正道地的雜菜超美味，湯鮮，菜入味，肉軟嫩，還有嘣皮（炸豬皮），排骨，我覺得是平民的佛跳牆，哈哈哈哈哈，但好吃的雜菜不多見

[@Zero-xv7xp]

看完覺得高雄車票是不是又該訂下去了

[@bonnie3046]

我是高雄人 鴨肉飯我推薦 金城鴨肉 唐小鴨 這兩家比鴨肉珍 和 好吃

[@i52376]

屏東是叫菜尾仔湯

[@user-id3tf7hg3i]

歡迎找我 帶妳吃高雄

[@yuyiling7947]

看到雜菜就讓我想到菜尾湯，不知道是不是料不同而已

[@user-nj8if5wr4q]

雖然我是高雄人 高雄的番茄醬真的小時候第一次吃的反應都一樣 居然被你這麼一講才發現真的好像只有高雄有哈哈哈哈

[@an3029]

中華三路 光復一街 裡面的陽春麵 才是一絕

[@user-wq5ws1xt5y]

找了影片卻找不到雲林😂😂😂

[@tom3928]

舒适达 高端护牙系列 52RMB

[@yf0626]

高雄和屏東六堆地區很有多南部客家美食，客家人有分南客北客，料理也完全不同。但大家講客家菜所指出的菜色都是北部，很可惜沒有人拍南部客家菜

[@user-yf2ur5nb6k]

蒸的肉圓....

[@rogertai8230]

菜尾啦。就是4.50年前辦桌吃剩的打包回家。店家把他復刻。

[@jqp97c250]

肉圓怎麼沒有番茄醬

[@user-mc2pw9sh6m]

鴨肉只推薦建國路的鴨肉和

[@teamu4917]

第一道就菜尾湯阿

[@user-rw8hd7lo2m]

我也想玩win10現在是win7

[@chanlin3363]

其實第一家有賣鯽魚的

[@user-rg3xe5sz3o]

雲家的話要喝六合路的總店，肉圓的話藏在中正市場裡面的一間老店很好吃

[@pokelin330]

其實菜尾湯是老台菜..

[@starkhou4285]

雜菜=菜尾湯

[@dmdie5056]

柏毅了 吳柏毅了

[@ching208]

沒有吃過內惟小金門鴨肉舖不要說吃過高雄好吃的鴨肉飯

[@user-dg6vr5pw6h]

你們是情侶嗎？

[@user-oi9yw9ng7k]

老饕這集也太沒熱情了吧 是不是不合口味🥺

[@user-yp4fg6sm5q]

介紹的不什樣呢?都很普通哦！

[@e0931959747]

吃這些都不健康..也越吃越胖。升糖指數上漲

[@markwang7332]

沒人叫你每天吃😊

[@jiayin1224]

地瓜公主詞窮字彙又少，到底是來幹嘛？

[@user-rp5wi3ou7b]

那你來？ 你的詞彙量有多少？