「高知グルメ」２ヶ月限定魚‼️ここでしか食べられない幻の魚♥️《メジカの新子》

[@隆アンド]

今日は2024.09.01　メジカ、新子 高知には４〜５回は訪れているのに、何方も本日初めて知りました。 ザブングルでは無いが「悔しいです」　by：横浜お爺ィ

[@dr.channel]

こんばんは！コメントありがとうございます(^-^ゞ 新子はまさにいまが旬ですね。最近は人気が出すぎて、開店一時間前には50～60人は並んで、オープンしても食べられないということが去年ありました！ 出始めより、しばらく経ったほうが、そんなに待たなくて食べられそうです！(^^)/

[@Hayato.K710]

メジカも鰹もその場でおろしたのをその場で食べるだなんて！超新鮮&超贅沢ぅ～

[@dr.channel]

こんにちは！いつもコメントありがとうございます(*^.^*) 高知は本当にお魚が美味しくて、特にこの新子は県外から皆さん食べに来られます。初めて食べたときはこのもちもち感が不思議で仕方ありませんでした(^^)ぜひ食べてほしい一品です！

[@src9593]

徳島とかだと食べられないのかな？捌き方♬流石プロですね(#^^#) 中骨は落とす！定番ですし、新鮮だと魚って皮、手で剥けるんですよ♪ 新鮮じゃないと皮、千切れてしまうのです( ﾟДﾟ) メジカの新子って食べてみたいですね♪

[@dr.channel]

こんばんは！いつもコメントありがとうございます(*^.^*) さすが普段から魚捌いてるだけあって詳しいですね！ メジカは徳島は厳しいと思いますね。 何故に高知だけなのか、よくわかりませんが(((^_^;) ぜひ！四国へおいでください！

[@佐藤安紀-t8v]

メジカ🐟 ミカン味やろ \(//∇//)\

[@dr.channel]

いつも素敵なコメント、ありがとうございます(*^.^*) 酸味の効いた、みかんのような、素敵な味ですよー(^^)/