أغرب وألذ منقوشة تذوقتها على الإطلاق

[@ahmedbahgat7957]

كل سنه وهو طيب وبخير يارب وعقبال مليون سنه

[@imanh9193]

شيف لو تكرمت شنو ماركة الخبازة الحمرة هذي؟

[@rimanajahelou361]

شيف الله يعطيك العافية، دائما احلى الوصفات. بس لو سمحت شو ماركة الفرن اللي خبزت فيو المناقيش

[@hamadaljedei5184]

هل هالفرن يصلح للمنائيش وفطاير السبانخ؟

[@joeyroes8859]

شيف ممكن وصفه مكونات بيتزا الفرانشيسكو ! اكلتها من فتره ومابتتخلي ادي كانت لذيذه وطعمتها روعه .. كان فيها مايونيز وشيش وشو كمان مابتذكر ☺

[@chefranje]

وين اكلتها؟

[@joeyroes8859]

@@chefranje بلشام 😅

[@chefranje]

@@joeyroes8859 لازم تعزمني عالشام عشان جربها وساعتها من عيوني بعمل لك اياها 😃

[@joeyroes8859]

@@chefranje تسلملي عيونك يا أكابر بتشرفنا بايا بوقت بتحب بيتك ومطرحك 🌷

[@nolenl1503]

دائما مبدع ماشاءالله عليك تسلم يدك يا افضل شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل الوصفات الطيبة والرائعة ماشاءالله عليك رووعه بالتوفيق لك 🌺😘🌺❤️💐

[@chefranje]

الله يسلمك 🙏❤️

[@clementine2938]

Thank you so much for this fantastic recipe. I'm going to make it but please tell us what is the oven brand you use?.

[@chefranje]

My pleasure, i hope you like it when you make it. You can use any available oven but you have to use a pizza steel or pizza stone. Place it in the oven (upper side) and switch on the oven at the highest temperature. If the oven doesn’t switch one up and down at the same time, switch on the upper side only. Keep it in for at least 30 minutes. Ideally you want the pizza steel to reach 275-300 degrees celsius. Place the dough directly on the pizza steel and let it bake for not more than 2 minutes

[@fatimachtouki5064]

Looks really tasty, well done! What is the brand of the oven?

[@abonouh1695]

يعطيك العافية يا شيف سؤاب هلوقت الافضل الملح يدوب بعديها بنظيف الخميرة

[@chefranje]

الله يعافيك. صراحة ما بتفرق. يوجد اعتقاد عند معظم الناس ان الملح المفروض ان لا يضاف فوق الخميرة. صحيح الملح يقتل الخميرة لكن فقط لو كانت كمية الملح كبيرة وممزوجة مع الخميرة لفترة طويلة. لكن عند العجن، حتى لو وضعتهم مباشرة مع بعض فوق الطحين، لن تتأثر الخميرة. انا دائماً اضعهم مع بعض ولم اواجه اي مشاكل

[@wissamfahmi]

فعلا شي بيشهي ، شكرا على هالابداع شيف

[@chefranje]

🙏❤️

[@mnopqrstuvful]

شيف شو ممكن نستخدم بديل للسكر الابيض بالعجينة ؟

[@chefranje]

ممكن سكر اسمر او عسل

[@wiltallod4910]

Hi chef where can I buy that electric oven for manakeesh ? Pls send the link. Thank you

[@chefranje]

Hi. The oven that I bought isn’t great quality. Try this one instead: www.amazon.ae/dp/B0716ZNRR8/ref=cm_sw_r_cp_api_i_BNN7QD146GBD0KDP5SB8

[@mohamadnawas3677]

ألف صحة وعافية يا حبيبنا الغالي شفرنجي على منقوشة مكس جبنة على زعتر ❤❤❤❤❤

[@chefranje]

الف صحة وهنا 🙏❤️

[@roulakhouri5216]

تسلم الايادي

[@RamiAkkawi]

الف صحة والله يطول بعمر والدتك..نحن منعمل الزعتر بالبيت كمان..يعطيك العافية

[@chefranje]

الله يسلمك ويعطيك الف عافية 🙏❤️

[@MS-hy7rf]

Happy birthday.. كل سنه هو طيب وانت أطيب ربي يحفظه لكم 🎉🎊🎋 يعطيك العافية يارب ...

[@chefranje]

شكراً الله يسلمك 🙏❤️

[@chefwassimdaher4767]

فظيع انت يسلم ايديك

[@chefranje]

الله يسلمك حبيب القلب

[@مجدمجد-ك7ر]

احلى شيف والله انا بحبك اخوك من سوريا

[@chefranje]

حبيب القلب الله لا يحرمنا من الناس الطيبين 🙏❤️

[@ramontaxi1403]

👍👍👍 سلم هالديات ابتكار رهيب مناقيش العصر الجديد

[@chefranje]

الله يسلمك 🙏❤️

[@Moonlight-cc9xr]

اطيب شي المناقيش

[@trezafawzy8384]

كل سنة وابنك طيب شيف🎂 الوصفة فكرتها جديدة وحلوة لو ممكن تعمل بريوش يكون صيامى ما فيه منتج حيوانى لو امكن🌹

[@chefranje]

الله يسلمك، ان شاء الله بحاول 🙏👍

[@samarabdalla7308]

قبل ما احضر احلى لايك🇱🇧🇱🇧👍👍👍

[@chefranje]

🙏❤️

[@alikamal6876]

اذا عجنتها بالعجانة كمان بقسم الزيت على دفعتين، او من البداية بحطو كامل؟

[@chefranje]

صحيح. حط الزيت على دفعتين

[@nessrenkarar7215]

هل ممكن يضاف بيض للعجينة

[@chefranje]

ممكن

[@bassamal-youssef267]

أخي شيف هشام ، انت مبدع دائماً بأعمالك وارجو لك دوام النجاح والتقدم فيما تصبو اليه ..وبهذه المناسبة ارجو لولدك عيد ميلاد سعيد ، ولوالدتك طول العمر والسعادة، على أمل أن نلقاك بمحتوى جديد في عالم المعجنّات وغيرها من الاصناف العربية المُحببة ..

[@chefranje]

حبيب القلب استاذ بسام. شكراً كتير على الكلام اللطيف 🙏❤️

[@moushan918]

You are always a creative chef❤I proud to be 🇱🇧🇱🇧

[@chefranje]

Thank you 🙏❤️

[@ChaabanBros]

معلمي انت عم تاكل احلا اكل ونحن عم نموت بلبنان الف صحة وهناء اخي بس هدي علينا شوي ههههههههههههههه هيدي الجبنة اسمها شطي مطي

[@chefranje]

الله يفرجها عليكم

[@Sass491]

ساوي لحم بعجين طرابلسي

[@cheftahahussein5258]

يا حركاتك يا تكاتك يا شيف

[@chefranje]

😁😁

[@hassanfarahat3017]

احلى شيف 👌👍

[@chefranje]

🙏❤️

[@maryamhamad2873]

nice

[@ahlalebnan5947]

😊

[@Sass491]

❤

[@duhaabedalkrem2010]

😍😍😍❤️

[@re-de]

زدت السكر فيها من ٤٪؜ ل ٨٪؜؟ وهذي المرة حطيت زيت فيها. ليه؟ انا اخر مرة سويت العجينة و حسيت تحتاج سكر زيادة. لسة ما وصلت للي ابغاه في طعم العجين 🥲

[@chefranje]

جربي الوصفة وراح تعجبك ان شاء الله. بين كل الطرق اللي استخدمتهم، الوصفة اليوم اعطت ازبط نتيجة

[@rajazewen2432]

مبينة العجينة بيضة ومش مستوية عالجوانب بالفرن اظبط

[@chefranje]

صحيح الجوانب لونهم ابيض بس كانوا مستويين. بالنسبة لهيك فرن النتيجة كانت فوق الممتازة.

[@فاضلمحمد-غ8ر]

يا اخي صرت ما بحبك

[@chefranje]

ليش؟

[@فاضلمحمد-غ8ر]

لانه ببساطة بموت فيك😉