Gâteau moelleux aux myrtilles/ Prajitura pufoasa cu afine/Soft blueberry cake/Нежный черничный пирог

Aujourd'hui je vous propose un gâteau moelleux aux myrtilles. Avec un goût pas trop sucre, beurré et fruité, et une texture moelleuse et légèrement friable, c'est une pure merveille !
Il est si facile à faire, que ça serait dommage de s'en priver. Votre famille vous remerciera.
J'ai utilisé des myrtilles fraîches, mais vous pouvez également prendre des myrtilles congelées, à ne pas décongeler au préalable et à mélanger avec une cuillère à soupe de farine avant de les ajouter à la pâte.
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Ingrédients (pour un moule à baba de 24 cm) :
2 œufs
150 g de sucre
1 cuillère à café d'extrait de vanille
125 g de beurre fondu
75 g de fécule de maïs (maïzena)
125 g de lait
200 g de farine
1 sachet de levure chimique (11 g)
200 g de myrtilles fraîches
20 g beurre mou pour le moule
1 cuillère à soupe de sucre glace pour saupoudrer
Cuire pendant 35 minutes dans un four préchauffé à 180°C, chaleur statique.
ROMÂNĂ :
Ingrediente (pentru o forma de 24 cm):
2 oua
150 g zahăr
1 lingurita de esenta de vanilie
125 g unt topit
75 g amidon de porumb
125 g lapte
200g faina
1 plic praf de copt (11 g)
200 g afine proaspete
20 g unt moale pentru formă
1 lingură de zahăr pudră pentru pudrat
Coaceți 35 de minute la 180°C într-un cuptor preîncălzit, la căldură statică (sus-jos fara ventilatie).
ENGLISH :
Ingredients (for a 24 cm mold):
2 eggs
150 g sugar
1 teaspoon vanilla extract
125 g melted butter
75 g cornstarch
125 g milk
200 g flour
1 sachet baking powder (11 g)
200 g fresh blueberries
20 g softened butter for the mold
1 tablespoon icing sugar for dusting
Bake for 35 minutes at 180°C in a preheated oven, static heat.
РУССКИЙ :
Ингредиенты (на форму диаметром 24 см):
2 яйца
150 г сахара
1 чайная ложка ванильного экстракта
125 г растопленного сливочного масла
75 г кукурузного крахмала
125 г молока
200 г муки
1 пакетик разрыхлителя (11 г)
200 г свежей черники
20 г мягкого сливочного масла для формы
1 столовая ложка сахарной пудры для посыпки
Выпекать 35 минут при 180°C в предварительно разогретой духовке, режим верх низ без конвекции.
Vous pouvez trouver la recette écrite sur mon blog : www.sucreetepi... , ainsi que beaucoup d'autres recettes.
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Source : • Я снова с вами!Кухен с...

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Merci Graziella 🥰