개인점포? 프랜차이즈? 시작은 100만원 현재는 억대매출?! 반대를 이겨내고 진행했던 고깃집 창업

창업의 맥을 짚어주는 형! 맥주 잘 사주는 형!
창업 유튜브 맥형TV 이승현입니다.
따뜻한 관심과 애정을 담아 시청해주시는
구독자, 시청자분들 항상 감사합니다🙇🏻‍♂️
맥형은 ㈜L.T.P F&C 프랜차이즈 롱타임노씨 대표이자
20여 년간 외식업에 종사하며 다점포를 운영하고
프랜차이즈 사업을 하고 있습니다.
맥형TV에서는 창업 성공을 꿈꾸는 예비·초보 창업자와
현재 매장을 운영중인 자영업자의 고충을 덜어드리도록
장사의 뼈대를 가르쳐 드립니다.
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[@macbroTV]

맥형TV 창수가 고민 끝에 오픈했던 고반식당~ 많은 응원 부탁 드립니다~^^ 📌고반식당이 잘 되는 이유! ✔️느끼함을 잡아주는 반찬 구성 중요 ✔️고기를 다양하게 먹을 수 있는 방법 설정 ✔️추가 고기 주문율 높아 객단가 상승 ✔️그릴링 서비스 ✔️블로그 마케팅 ✔️엄격한 Q.S.C 관리 ✔️브랜드파워 형성됨 ✔️B급지 C급지에 찾아오는 전략으로 수익성 높임 📺 [맥형TV] 문의 · 이메일 : [e-mail] · 1:1 채팅문의 : open.kakao.com/o/sEuWPrtb · 맥형TV 멤버십 가입 : kzbin.info/door/Fl-99LMN1M90gYtaRpT2swjoin 💡 [맥형아카데미] 장사를 배우고 소통하는 공간 · 네이버 카페 : cafe.naver.com/macbroacademy 📋 [맥형아카데미] 창업 상담 신청 · 상담 신청서 : naver.me/xtqkavMH 🎓 [맥형아카데미] 수강, 창업 문의 · 전화 : 1899-1029 · 이메일 : [e-mail] · 카카오톡 채널 채팅문의 : pf.kakao.com/_Nxmjfb 🍕 맥형이 운영하는 매장 [롱타임노씨] 🍺 · 홈페이지 : longtimenosee29.com/

[@hagiark9200]

저... 고반식당 튕겼습니다 지방이라 매출 낮을까봐 그러신건지 지방A급 상권은아니지만 고반이라면 B급도 충분하다 생각했었는데 출점불가라니... 혹시 다른방도가 있을까해서요. ....!

[@user-yp7ik8gb7b]

B급지 C급지 찾아오는 전략이라고 하셨는데 이제는 쫌 떨어지면 안된다고 다른데 찾아보라고 하더라구요.메가커피가 초반에 전면 관계없이 다 허가해주다가 지점늘면서 전면 몆미터 이상 안되면 안된다는 개념이랑 같은 맥락인거 같습니다.프랜차이즈의 이점도 분명히 있지만, 본사가 커가면서 고반식당도 지금과같이 한결같은 본사가 되길 바래봅니다.지금처럼 점주 중심의 상생경영으로 다른 프랜차이즈들 처럼 가맹점 매물들이 쏟아지는 일이 없도록 해주세요!^^

[@kinlee6916]

@@hagiark9200 안녕하세요. 고반에프앤비 가맹개설담당 본부장입니다. 저희가 출점을 안해드린 경우가 거의 없기 어느지역 문의 주신분인지는 기억하고 있습니다. 현재 고반식당이 입점하는곳을 가보시면 아시겠지만 고반식당은 메인상권에서 최고메인자리 즉 권리금 1억이상 주고 들어간 경우가 거의 없습니다. 저희의 출점기준은 메인상권은 아니더라고 메인상권주변 B급지나 C급지 정도라도 매출이 나오고 점주님께서 충분히 수익을 내실수 있는 입지라면 출점이 가능하시며, 출점불가를 말씀드리는경우는 점주님께서 투자대비 수익을 내기 힘들실 거라고 판단했기 때문입니다. 프랜차이즈 본사에서는 출점을 해드리면 매장도 늘리고 로열티 수익도 생기지만 점주님께서 투자하실 돈과 시간을 소중하게 생각하기 때문에 내린 결정이라는점 양해 부탁드리겠습니다.

[@hagiark9200]

@@kinlee6916 수익이 나는 매출이면 어느정도인지 궁금합니다 투자대비 수익율이 낮다는 말은 "수익율이 낮아 많이 팔아야 한다"와 "투자비가 많이드니 많이 팔아야한다"중에 어떤걸로 이해하면될까요?

[@kinlee6916]

@@hagiark9200 수익율은 점포의 임대료나 점주님의 인건비사용비율, 운영방식에 따라 달라지게 됩니다. 임대료가 굉장히 저렴하고 점주님께서 직접 열심히 뛰시면 3~4천만원 매출에도 수익은 발생합니다. 하지만 전국에 어디에 매장을 창업하더라도 창업비용은 동일합니다. 40~50평대 매장을 창업하시려면 1.5억에서 2억정도의 투자금이 발생하는데 3~4천만원 매출로는 투자비용을 회수하는데 상당한 기간이 필요하게 됩니다. 그렇기 때문에 같은 지역에 창업을 하시더라도 더 높은 매출이 나올수 있는곳으로 추천드리는 이유입니다. '투자비가 많던 적든 많이 팔수 있는 곳으로 가야한다'가 맞는것 같습니다. 그리고 수익율이라는것은 매출에 따라 많이 달라지게 됩니다. 예를들어 임대료가 300만원, 기본적으로 매장을 운영하기 위한 최소 인건비가 한달에 800만원이라고 가정하면 2,000만원 매출시 임대료+인건비 1,100만원, 식재료비 700만원, 공과금 및 기타비용 100만원 하면 남는 수익은 거의 없습니다. 6,000만원 매출시 임대료 300, 인건비 1,200, 식재료 2,100, 공과금 및 기타비용 200 총 3,800만원의 비용을 지출하고도 한달 2,200만원의 수익이 남습니다. 임대료는 고정비이고 인건비는 매출이 아무리 적게 나와도 최소한의 인원은 필요하기 때문에 적정수준의 매출이 나오지 않는다면 수익율이라는 것은 아무 의미없는 퍼센테이지에 불과합니다. 얘기가 길어졌지만 정리하자면 어디에 창업을 하더라도 투자비는 동일하기 때문에 매출이 나올수 있는곳에 창업을 해야 하며, 수익을 내기 위한 최소매출이 나올만한 곳이 아니면 창업을 하면 안되다는 말씀을 드리고 싶습니다. 유튜브 댓글로 계속 문의 주시기 보다는 본사로 상담을 해주시게 빠르고 자세한 상담이 가능할것 같습니다.

[@user-fx9rs3qi4c]

오늘도 1등!! 항상 좋은영상 감사합니다!!저도 고민많이됩니다!!

[@macbroTV]

항상 시청해주셔서 감사합니다^^

[@user-tq9up4cc9o]

언제부턴가 영상들이 많이 달라졌네요 👋👋

[@user-bd1fy4ub9u]

우와 맥형님께서 저희 동네 상권에 방문해주셨네요 !! 너무 반가워요 ~~ 저도 요식업관련 종사 중인데 고반식당 조만간 방문해서 맛있게 식사 즐기러가겠습니다~😄

[@macbroTV]

아~~ 그러시군요^^ 시청해 주셔서 감사합니다!!^^

[@user-io2vh4yd6n]

요즘 개인고기집을 조금씩 준비할려고하는데 고반 너무 매력적이네요ㅠ 맥형도 강추하시고 고반을 하고 싶은 마음이 날로 커져 굉장히 고민됩니다...ㅎ

[@user-fm7dp1mr2k]

젊은분이 차분하고 착해서 뭘해도 잘할듯 싶네요 맥형 화이팅 입니다

[@macbroTV]

항상 댓글로 힘이 되어 주셔서 감사합니다^^

[@user-yi7xk1ts2x]

안녕하세요 고반식당 계양구청점 점주인 김도환이라고 합니다. 오픈전부터 계속 맥형님과 소통하면서 많은 인사이트 얻고 영상에는 올라가진 않았지만 맥형님 영상 보면서 사소한것들 많이 참고해서 실행했습니다. 꼭 창업하시기전에 전체영상 2번이상씩 꼭 보시면 큰 도움되실겁니다! 좋은 영상 만들어주셔서 감사합니다^^

[@user-vh5gm8hv6r]

진짜멋지세요ㅜㅜ 고반식당 매니저로 일하는데 너모힘든

[@user-mw8ic4sr2g]

안녕하세요 고반식당 창업 관심 있습니다 혹시 실제 운영 이야기를 듣고싶은데 한번 찾아뵙고 이야기 나눌수있을까요?

[@user-ip7nx6bv7m]

고반은 프랜차이즈의 표본입니다. 한지훈 대표님 존경합니다😍😍😍

[@user-px8xn5bo2r]

같은 학교 같은학과 같은 동아리 출신인 도환이 맥형 티비에서 보니 너무 반갑다 형은 학교 다닐때부터 너의 성실함을 보며 우리 친구들중 잘 될줄 알았어 앞으로도 그마음 변치 말고 꾸준히 한다면 인천 접수 할수 있을꺼 같아 ~ 항상 화이팅하자 화이팅~^^

[@macbroTV]

세상 참 좁네^^

[@user-mk4624]

움 고반 식당 가서 배워야겠습니다.👍👍👍👍

[@user-sf4rb4gz8o]

K-고깃집 수준이 이렇게까지 발전됐다니👍 숯불착화기에 천장흡음기,항아리로스타기,성능좋아보는 후드파이프 ,고상한 식기에 밑반찬하며 턱있어 핸펀도 올릴수있는 나무파티션도 좋아보이구요~ 고깃집하면 고생한다는 얘기는 이제 주말의 명화가 됀건가요? 고기도 큼직하면서 동글동글한게 멜젓에 찍먹하면 꽉찬맛이 느껴집니다~🤤 아…고반의 세척라인 신문물들도 봤어야하는데…맥형님~잘보구가요~~

[@macbroTV]

항상 시청해 주셔서 감사합니다^^

[@yongholee89]

흡음기 설치업체 소개 부탁드립니다

[@apexno.1fan]

초딩때 생긴 울동네 고반식당 아직도 줄서던데...

[@user-mw8ic4sr2g]

영상 잘 봤습니다 고반식당 창업 관심있게 보는중인데 실제 업무를 볼수 있어서 너무 좋았습니다

[@macbroTV]

다음주에 고반식당 충남 당진에 가서 고반식당 창업을 고민하는 분들을 위한 영상을 제작해 보려고 합니다. 제가 운영하는 아카데미에서 교육 받은 수강생이 고반 충남 당진 오픈해서 매우 잘 하고 있거든요.

[@user-mw8ic4sr2g]

​@@macbroTV 영상 기대됩니다 저도 궁금한게 많아요 본사분들이 하는이야기 보다 실제 운영하시는 분들 이야기를 더 듣고싶어요

[@user-wy7gx4fo9w]

이거보면 창업했는데 조용하네요 후회하고있습니다

[@user-si7qf1ew2v]

억대라고 보면 대부분 치킨..고깃집..단가 큰 것들이 대부분..

[@dailysu____h3033]

이것도 마케팅 인거죠 ?

[@user-jj2om7hs2o]

흡음기 정보가 너무 궁금합니다!! 공유가능할까요?

[@macbroTV]

010-3705-4151 인천계양구청 점주님 통해서 저도 흡음기 하시는 분 연락처 받은거 공유해 드립니다. 저 같은 경우 맥주집이라 피크타임 음악과 손님 말소리가 거의 소음 수준이라 흡음기 설치를 한번 해 보려구요

[@user-jj2om7hs2o]

맥형님 정보 너무 감사합니다 😊

[@Noplantraveler]

희한하네요. 저기는 항상 망하던 자린데…

[@Jjins_newyork_bagel]

자리는 중요하지 않은 걸까요?

[@imyasaengma]

@@Jjins_newyork_bagel 중요하죠..하지만,예전이랑 트랜드가 바뀌어서,온라인마케팅을 잘하면 자리의 단점을 어느정도 극복하더라고요

[@user-pj6tc6xr1s]

별도비용포함 공사총 비용도 궁금합니다 항상 잘보고있습니다

[@macbroTV]

02-517-5861 고반에 직접 전화 하셔서 확인 하시는게 빠를 것 같습니다. 맥형tv 보고 연락 드린다고 하시면 더 신경 써 주실거예요. 국민은행과 협업하여 1억원 대출 프로그램도 진행하고 있으니 한번 설명 들어 보시면 좋을 것 같습니다~

[@Rainbow-wy6sd]

흡음기 여자화장실 배우고 갑니다

[@user-ec6vp5mr9i]

천장흡음기 어디서 구할수 있는지 알수 있을까요?

[@macbroTV]

이 영상에 남겨진 모든 댓글을 읽어 보세요~ 거기에 연락처가 있습니다.

[@yongholee89]

지금 직원구하기 하늘의 별따기인데 홀만 7-8명이면 어떻게 구하는지 궁금합니다.

[@macbroTV]

직원을 구하는 방법은 따로 없을 거예요~ 하지만 확실한 것 한가지 있습니다. 사람이 많은 곳에서 사람을 구하기 더 쉽습니다. 직원이 별로 없는 곳에서 사람 1명 충원하기 정말 어렵죠. 최악은 사장이 직접 혼자 일하는 배달 전문점에 직원 1명 구하는 것은 거의 불가능 하다고도 말 할 수 있습니다. 사람은 사람끼리 소통 할 수 있는 곳에서 즐거움을 찾고 그런 조직에서 성장 하기를 원합니다.

[@yongholee89]

@@macbroTV 답변 감사합니다^^

[@user-ji1hr5kg1g]

광명점 갔는제 인간적으로 별로더라 가격대비 값어지 별로