Рет қаралды 84,343
Irresistible pieces of Heaven
All the videos 👉 / tabra23
Ingredients:
For the cream:
250 ml milk
125 ml double cream
100 gr fine semolina flour
120 gr sugar
50 gr clarified butter
4 medium eggs
1.5 teaspoon vanilla extract
1 orange unwaxed
1 lemon unwaxed
1 teaspoon Chios Mastiha
www.amazon.co.uk/dp/B00S1ISEYC/ref=cm_sw_em_r_mt_dp_U_DRPXEbX5MR3MA
For the Syrup
750 gr sugar
650 ml water
1 teaspoon vanilla extract
1/2 lemon
1 teaspoon Rose water
For the wrapping
10 sheets filo pastry
200 gr clarified melted butter
............................................................................................................
Η ΚΡΕΜΑ:
250 ml γάλα πλήρες
125 ml κρέμα γάλακτος
100 γρ σιμιγδάλι ψιλό
120 γρ ζάχαρη
50 γρ βούτυρο κλαριφιέ (διαυγές βούτυρο)
4 αυγά
1,5 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας η άλλο άρωμα βανίλιας
1 πορτοκάλι ακέρωτο
1 λεμόνι ακέρωτο
1 κ.γ. κοφτό μαστίχα Χίου
ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ:
750 γρ ζάχαρη
650 ml νερό
2 κάψουλες βανίλιας
1/2 λεμόνι
1 κ.γ ανθόνερο
ΓΙΑ ΤΟ ΤΥΛΙΓΜΑ
10 φύλλα κρούστας
200 γρ λιωμένο βούτυρο κλαριφιέ