Galaretka wieprzowa z nóżek i mięciutkiej golonki to słynne zimne nóżki. Domowy przepis MENU Dorotki

[@andrzejzdziejowski5666]

Nie klaruję wywaru, ponieważ lubię ten tłuszcz. Galaretkę jem z nieposmarowanym chlebem. Po prostu fajne szybkie śniadanie.

[@ryszardhryncewicz5923]

Poezja na najwyższym poziome w przekazie lektorskim, w swoim życiu zjadłem setki galaretek ale po raz pierwszy zachwyciłem się sposobem jej wykonania chyba długo bym jej nie zjadł natomiast długo cieszył wzrok . Serdecznie pozdrawiam

[@i_graszka]

Tu i ówdzie czytałam o klarowaniu białkiem. Próbowałam to robić, ale bez specjalnego efektu, więc uznałam, że to jakaś ściema i pogodziłam się ze swoimi mętnymi galaretami. Pani Dorotka dowiodła, że metoda jest skuteczna, tylko proces trzeba powtórzyć. Całe życie się człowiek uczy :) Dziękuję!

[@magorzataliszka5113]

Dziękuję Pani Dorotko robiłam galaretkę z nóżek bardzo bardzo smaczna Dzieci mi ją chwalili Życzę dużo zdrowia jest Pani bardzo miła i bardzo czysto Pani robi i gotuje 💞💞💞💞💞🌹🌹🌹🌹🌹👍

[@grzegorzwartak]

Może ocet jabłkowy jest ważny oprócz białek, żeby to klarownie się udało 🧐

[@rafak4764]

Pewnie z kupnej żelatyny wychodzi klarowne.

[@MarcinHankus-w3o]

Klaruje doskonale ubite na sztywno białko, przecedzić przez gaze

[@SquareWrestler]

Nie poddaje procesowi klarowania uważam że zabiera smak tylko cedzenie przez sito

[@annaurszulasobeczek3848]

Pani Dorotko,często korzystam z Pani przepisów, ponieważ jest profesjonalna w tym co Pani prezentuje i miło się Pani słucha. Pozdrawiam Anna S

[@irmig5933]

Podziwiam Pani talent izdolności poprostu profesionalistka serdecznie pozdrawiam życząc wspaniałych Świąt Wielkanocnych 83 letnia Gdynianka

[@MenuDorotki]

Dobry Wieczór. Dziękuję. I ja życzę wszystkiego co najlepsze, zwłaszcza zdrowia. Pozdrawiam serdecznie.

[@minamaletti6909]

Dorotko, dziś obejrzałam z 7-8 różnych przepisów na galaretę. Na pierwszym miejscu jesteś Ty, potem kolejnych sto miejsc jest nieobsadzonych i dopiero potem umiejscawiam inne przepisy. Jestem pod ogromnym wrażeniem zarówno przepisu, jak i estetyki wykonania, a patent na klarowanie wywaru to trik godny najlepszych mistrzów kuchni.

[@barbarasukiennik6528]

Qqqq

[@elzbietaradajewska6425]

Dziękuję Pani Dorotko, nie umiałam klarować wywaru teraz już wiem i moja galareta będzie wyglądała tak jak Pani. Miło Pani słuchać a propozycje są ciekawe. Pozdrawiam serdecznie.

[@jozefzawacki7984]

Kl

[@jozefzawacki7984]

Llo

[@jozefzawacki7984]

P

[@katarzynamajewska8057]

Czarodziejka. Na takim poziomie to naprawdę trzeba kochać gotować. Z pani pomocą jestem na dobrych torach. Elegancja i spokój jaki pani oddaje jest kwintesencją smaku. Dziękujemy To jest ciężki zawód.

[@monikaz195]

Przepis przepisem ale słuchać panią to sama przyjemność! A tak serio zrobiłam pierwszy raz galert i wyszedł super 😋

[@abcdefghijk02]

Ale magia z tym klarowanie, dziękuje za lekcje. Pozdrawiam

[@martawawrzynowicz573]

Perfekcjonistka !!!!!!! Ukłony Szacunku !

[@dariuszkaplanski]

To jest kolejne danie które mogę jeść na śniadanie, obiad, kolację i tak przez 3 dni😉

[@stanislawastrzelecka7868]

Pani Dorotko to jest Majterstik,,,te przepisy sa fantastycznie przekazane,,wielkie dzięki ,pozdrawiam serdecznie

[@ludwikab.2710]

Choc mam późny wiek uwielbiam się uczyć......pozdrawiam 😋dziękuję

[@piangela25able]

Jest Pani mistrzynią Polski w gotowaniu🥰❤️

[@alicjaewabalik5454]

Jestem zachwycona Pani znajomością tematu i przesympatycznym sposobem jego przekazywania - serdecznie pozdrawiam

[@zbych.k.2310]

Dziękuje droga pani Dorotko za ten wspaniały przepis. Robiłem wiele razy galaretę wieprzową i zawsze zastanawiałem się jak to zrobić aby galaretka była klarowna. Dopiero pani nauczyła mnie jak to się robi za co jeszcze raz wielkie dzięki.

[@basiaem2590]

Pani Dorotko, wspaniały i prosty przepis. Dziękuję bardzo! Akurat godzinę temu wstawiłam nóżki i golonkę i sobie pyrkają na piecu. Mam chwilkę czasu (pomyślałam) więc zobaczę jk inni robią galarety no i proszę znalazłam kilka nowych dla mnie rzeczy u pani w przepisie. Chodzi mi o klarowanie, chłodzenie pojemników do galaretki i mrożony groszek. Dziś tak zrobię. Jeszcze raz bardzo dziękuję

[@tadeuszwojciechprokurat-mi2808]

Dziękując za cudowny kunszt wykład manualno-werbalny ,podziwiam zauważając zmiany zarówno w kuchni jak i to,żeś Dorotko wypiękniała.

[@grazynak4280]

Dzień dobry pani Dorotko dziękuję bardzo za wspaniałą lekcję klarowania. Resztę robiłam prawie identycznie ,ale na naukę nigdy nie jest za późno . Dla Pani i rodziny serdeczne życzenia zdrowych spokojnych Świąt

[@danusiagrzyb3910]

Nigdy nie klaruje galaretki dla nas jesr najlepsza ,korzystam z wszystkich pani przepisow jest pani Boska,pozdrawiam.

[@kamilajarzembowska8209]

WIEDZA OGROMNA!!!! Mimo iż jest bardzo długi wstęp i dużo wywodów... ktorych nie zawsze chce sie słuchać, pomimo tego Pani jest najlepsza na you tube'ie. Serio NAJLEPSZA THE BEST, dzięki za wiedzę,) pozdrawiam

[@robertwiszniewski4839]

Dorotko, jesteś kochana! Uwielbiamy galaretę... Wesołych i mokrych Świąt Wielkanocnych Tobie i twoim najbliższym. Aga i Robert

[@ela4196]

Lubię pani przepisy dokładny opis perfekcyjne wykonanie.pozdrawiam

[@lidiastumpf7969]

Cudownie jak zawsze Dorotko,wszystko robię podobnie ,jak i groszek mrożony ,jajka nie dodaje, za to na miseczkę daje drobno roztartego czosnku,oczywiście nie do każdej,bo nie wszyscy lubią 😀zbliża się jesień więc czas znowu na galaretkę, tym razem będzie według Pani Dorotki ponieważ spróbuję to klarowanie,ja gotuje około 4 godz,poprostu pyka jak rosół 😋😋pozdrawiam❤ przesympatyczna Panią Dorotke💕☀️☀️☀️☀️🍂🍁🍁

[@piotrpanek5075]

Nigdy nie klarowalem gdyż mamy alergika na jajko w domu i sam nie wiem czy warto to robić. Natomiast oglądanie pani to czysta przyjemność dla oka i ucha - zatem SUBSKRYBUJE i jestem ciekawy następnych przepisów

[@lilianar5861]

Moja galaretka wygląda też pięknie i smakuje,ze ho,ho.Bez klarowania jest przezroczysta.Nie wyrzucam delikatnych chrząstek i skóry,kolagen prostuje zmarszczki i odzywia stawy i cały organizm💪❤.Często to robię z kurczaka bio także

[@beatajatu176]

Dopiero odkryłam Pani kanał kulinarny. Bardzo podoba mi się jasność i wyrazistość z jaką Pani podaje konkretne wskazówki. Rewelacyjny przepis na zimne nóżki! Wspomnę, że potrawa ta jest nie tylko pyszna ale zawiera też dużo kolagenu😊. Przystępuję do pierwszego mojego ich przygotowania wg powyższego filmiku!😂❤

[@elaijanuszroman2010]

Oglądam Pani filmiki i dużo rzeczy przy gotowaniu robię podobnie. Też lubię gotować i rodzinka uwielbia moją kuchnię. Chciałam powiedzieć i pochwalić Pani talent a przede wszystkim to, że przekazuje to bardzo klarownie. Jeszcze do tego wszystkiego jest Pani jak zauważyłam dość czystą Osobą. Wszystko lśni czystością i to jest cudowne. Serdecznie Panią pozdrawiam ❤️

[@januszfurgalski2103]

Jestem zachwycony, uwielbiam i panią i galaretkę.

[@janinawielebinska6413]

Piękne galaretki i kolorowe. Zdrowych i Radosnych świąt Wielkanocnych

[@dodi9453]

Dorotko moja imienniczko ,.podziwiam Twój PROFESJONALIZM I PERFEKCJĘ.Zycze dalszej WENY TWÓRCZEJ I Serdecznie pozdrawiam👍😘

[@n00bciarwd2]

Bardzo fajnie wszystko pokazane! Aczkolwiek ja nie dodaje czosnku ale za to skóra z golonek musi byc!!! Rzadko sie spotkalam żeby ktos ja oddzielal ale ile ludzi tyle smaków:) dziękuję za film teraz zawsze juz bedzie klarownie :)

[@maagosia8286]

Właśnie wstawiłam nóżki na palnik. Do mojej wersji tej potrawy wkładam trochę pręgi wołowej. Dziękuję za pomoc w robieniu tej potrawy.

[@tjustice2904]

to je cudo, cóż trzeba się brać do roboty, teraz to ta galaretka będzie mi się śniła, aż jej nie zjem

[@Katarina-wp4ul]

ZDROWYCH WESOŁYCH ŚWIĄT WIELKANOCNYCH DLA CAŁEJ RODZINY 🥚🐣🐥🐰🌼🐇🌷

[@magorzatapawowska404]

Dziękuję za przepis. 🎉❤

[@grazynagrabowska524]

Bardzo,bardzo rzadko robię galaretkę ale chyba teraz zacznę, Za to kupuję nóżki i małą golonkę i gotuję na parze,tak do zjedzenia. Pyszne. Ale galaretka kusi, oj kusi!

[@janbuczek7708]

Dziękujemy.

[@magdalenaargo3666]

Biorę się za gotowanie. Super klarowny przepis. Dziekuje

[@krystynaszczupak1745]

pięknie przekazane i pokazane, z pewnością smaczne jak wszystko. Gratuluję. Muszę spróbować z groszkiem. Aby znacznie skrócić czas gotowania polecam SZYBKOWAR. Pozdrawiam serdecznie.

[@lillimucha4652]

Lubię pani programy nic ująć ni dodać

[@karolinaknap7688]

Łał to klarowanie to dla mnie nowina!☺

[@henrymajewski6467]

Wspaniała galaretka. Dziękuję za przepis. Pozdrawiam serdecznie. 🐖😋👍

[@rogmaniek]

Mimo, że ograniczam mięso do ryb (i tylko przy okazji), to i tak chętnie oglądam każdy Pani przepis. Ale końcówka, z tym groszkiem, mnie mega rozbawiła 😄Fajnie, że dołącza Pani czasami do filmów momenty, gdy po prostu coś nie wyszło.

[@harnasjasnepelnek3861]

Końcówka jak zawsze najlepsza :P

[@MarylaGrandelis]

Dorotka, wszystko co robisz to jest, oprocz tego ze bardzo apetyczne, wyjatkowo eleganckie, piekne, CLASSY!!!! (przepraszam nie mam polskich znakow na pc)

[@irenewojmann7421]

swietny przepis Dziekuje i pozdrawiam z düsseldorfu

[@marcindabrowski9446]

Witam Królowo wszelakich dań, przepisów , natomiast tym razem bardzo głęboko trafiłaś w moje gust, nie będę słodził co wyprawia Pani z moimi kubkami smakowymi, a tak już poza tym to " czy zostanie Pani moją żoną" ???😋😋😋😋😋😋serdecznie pozdrawiam i smacznego wszystkim

[@MLena-yo6qf]

Jest Pani najlepsza uczę się od Pani😊

[@romanchrzanowski6958]

Ja bardzo lubię smalczyk z galarety na chlebie z dodatkami , kiszony ogórek,papryka w occie w ogóle kiszone surówki

[@kocurek77]

Hey, girl, Wywar wstawiam na noc do lodówki i zbieram twardy tłuszcz z powierzchni. Klarowanie białkiem idzie dużo łatwiej. Miło było upewnić się, że dotychczas robiłem wszystko poprawnie.

[@dariuszrutkowski5688]

Jest moc Szefowo wyglada bosko , Pozdrawiam

[@jaroslawwyduba4129]

Pani Dorotko, chciałbym się przespać z pani elokwencją; z przepisu skorzystam na pewno, bo właśnie gotuję. Pozdrawiam nieśmiało, JaroHalo

[@stankomarsky6127]

Toż to arcydzieło nie galaretka.

[@marthamika7372]

Thank you 😊👍👍⚘happy Easter 🐣🐇

[@therealjackfisher]

Klarowanie mistrzostwo.

[@olam9347]

Dziękuję za przepis. 🙂

[@janku449]

Bardzo dziękuję😊Jest Pani super👌

[@dariuszszumniak9065]

Dorotko super galaretka zdrowych Wesołych Świąt Wielkiejnocy bogatego zajączka i smacznego jajka mokrego dyngusa pozdrawiam serdecznie ciebie męża i twoji dzieci najszczersze życzenia 🐣🐇🐥🐏🐤🐑🍚

[@MenuDorotki]

Dobry Wieczór. Dziękuję i ja życzę wszystkiego co najlepsze. Zwłaszcza zdrowia. Pozdrawiam serdecznie.

[@elzbietakowalczyk5500]

Super pokaz Diekuje i pozdrawiam

[@alicjajacak9905]

Przed laty zrobiłam na Wigilię karpia w galarecie z czosnkiem. Pycha!!! Pozdrawiam

[@MagorzataMaria]

Wspaniałe instruktaże na tym kanale

[@lidiastumpf7969]

Kiedyś częściej robiłam,bo i było więcej spotkań, ale po tym filmiku ,trzeba będzie znowu zrobić idzie jesień, mnie wychodzi 13 miseczek i 😀😋👌

[@mariusjasinski8274]

Super dzięki za ten świetny program

[@szwagiero15]

no do wódki idealna przekąska :) seta i galareta :) Pozdrawiam

[@teresal7331]

Właśnie robię. Dziękuję za przepisy i pozdrawiam serdecznie.

[@adamlenartowicz4682]

Uwielbiam galaretę 😋Przepis świetny, tylko wielka szkoda skórki i tłuszczu z golonki, przecież to w niej najlepsze. Ja nawet dodaję część skórki z nóżek, sporo soli i czosnku i galareta jest przepyszna 😋 Pozdrawiam 🙂

[@blizzard29master]

Pani Dorotko świetna robota. Subskrybuję

[@zegarmistrz2675]

Nóżki w galarecie zwane dawniej studzienina. Ponieważ w dawnych czasach nie było lodówek i trzymano ją na półce w studni. Z uwagi na panującą tam niską temperaturę. Brawa dla prawdziwej gospodyni. Pozdrawiam😁

[@ludwikab.2710]

ale w takim wydaniu to ja robię tylko tymbaliki z piersi kurczaka....haha podziwiam .....no i spróbuję to arcydzieło wykonać pozdrawiam

[@juliapo8536]

wspaniale jedzonko😋

[@pegaz30]

No i Welkome!,za każdym razem gdy robię galaretke to sprawdzam jakieś tam przepisy,ATU przebłysk zawsze robiłeś to z Dorotką i były Pewex 🤩

[@janinaspas9346]

Zdrowych i wesołych świąt Wielkanocnych.🐑🐇🐣 Pozdrawiam serdecznie. Do zobaczenia na kanale 😊

[@jacekbruno8287]

SUPER Odcinek 👍👍👍👍👍🏕

[@wawi5224]

Nie no bomba!!!! Wielokrotnie robiłem galaretę na różne sposoby i zawsze coś było źle. Zbliżają się święta i robię taką galaretę, chyba że zrobię wcześniej w jakiejś małej ilości. Jednak mam złą wiadomość - gdy pani kroiła widelcem tę pokazową galaretę, to była .... profanacja!!! jak można niszczyć dzieło sztuki? ;)

[@andrzejjan8952]

Wybornie smakuje z posiekaną cebulką czerwoną i z octem jabłkowym

[@krzysztofyszczarz8747]

Szumowiny to są białka które rozpuściły się w wodzie , te najbardziej przyswajalne ! .Takiego ubitego białka używam do klarowania zacieru hi hi hi.

[@danutaszade5186]

Dorotko jesteś świetna !

[@irenagutowska7188]

Dziekuje ❤

[@kamilmichaek9447]

Pyszne i zdrowe😋

[@teresaannawolska4652]

Wow z tym klarowaniem😊

[@janinakoziura2428]

Jest Pani wspaniala

[@eli4302]

Dziękuję Dorotko 👌subek poleciał👍🕊️pozdrawiam

[@janblahut5735]

Pani Dorotko - nic nowego w Pani wykonaniu, wszystko na najwyższym poziomie - dziękuję. mam pytanie - czy można tak zrobioną galaretkę zamrozić a jeżeli tak to jak długo można ją tak zamrożoną przechować ?

[@MenuDorotki]

Nie powinno się mrozić mięsnych galaretek. Zmienia się jej smak i konsystencja. Po rozmrożeniu robi się wodnista i generalnie mało atrakcyjna. Pozdrawiam.

[@urszulakaleta3866]

Serdecznie pozdrawiam

[@ZELKA-t6y]

Dziękuję qypeubowałam pami.przepis 😢

[@jerzyniemyjski3189]

Miodzio:) P. Doroto, pyszota:)

[@krzysztofbrzezicki5251]

Cześć. Lubię oglądać Twoje filmiki i czerpać z nich wiedzę i inspiracje. Chyba jeszcze nigdy nie zrobiłem dania ZGODNIE z przepisem bo zawsze jest czegoś mniej lub więcej. Czasem jest też coś podobnego zamiast czegoś czego nie mam. Troszkę zdziwiło mnie ze nie powiedziałaś o "patencie" na to by jajka nie pękały i dobrze się obierały, wystarczy zrobić malutką dziurkę po oblej stronie. Moim pomysłem jak mniej mieszać (jestem len) przy robieniu wywarów i bulionów jest obciążenie pływających warzyw. Lubię takie galaretki lecz zawsze podaję je "metne" bo moim zdaniem klarowanie to strata cennych wartości. Ja podaję je w nieprzezroczystych naczyniach w których tezaly. Pomysl na klarowanie super, być może kiedyś skorzystam. Pozdrawiam, Krzyś.

[@matticetfan]

Kopalnia wiedzy! I ten głos….

[@Błażej-g9c]

Pycha Dorotka❤

[@krzysztofganko1464]

Uwielbiam galaretkę!:) zazwyczaj robię drobiową, na żelatynie, ale na święta robię zdecydowanie wg Pani przepisu!:) PS: galaretka to jedno, ale galaretka z naszym wrednym octem to mistrzostwo :}

[@Latarniczka]

Wyższa szkoła jazdy!

[@bazejpo635]

Pani Doroto, tego szukałem ! Dziękuję bardzo za patenty na szybsze ścięcie galarety (mówię tutaj o schowaniu naczyń do lodówki), mrożonym groszku oraz klarowaniu wywaru ! Jakiś czas temu robiłem taką galaretę, lecz z nóżek kurczaka + warzywa, lecz wywar wyszedł bardzo ciemny i mętny i nie miałem pojęcia co zrobić, aby był przezroczysty i ładnie było widać składniki galarety.. Dzięki Pani już wiem, dziękuję bardzo ! p.s. ja wieprzowiny nie lubię, preferuję kurczaka. Jakie wskazówki przy przyrządzaniu galarety z mięsem drobiowym ? Galareta stężeje, czy muszę dodać żelatynę ??

[@MenuDorotki]

Dobry Wieczór. Można kupić kurze łapki, które po wygotowaniu również zachowają się podobnie jak nóżki wieprzowe. Kurze łapki należy gotować z innymi częściami kurczaka i warzywami. Po około 45 min. do godziny należy wyjąc mięso kurczaka i warzywa, a same nóżki w sumie (od pierwszego zagotowania) należy gotować przez 3 godziny. W innym przypadku należy użyć żelatynę. Pozdrawiam serdecznie.

[@bazejpo635]

@@MenuDorotki Dobry wieczór ;) Hm.. widok kurzych łapek w garnku nie przemawia do mnie.. także zastosuję żelatynę ;) Pani Doroto, bulion drobiowy także trzeba klarować ? p.s. Wesołych Świąt ;)

[@Anna-mn9ik]

Wszystko robię tak samo ,ale jeszcze ściągam klej z nóżek i dodaję potem raz jeszcze zagotowuje wywar.

[@zee-brazee-bra2763]

"Zakochałem" się w galarecie!))

[@rafak4764]

Robie z golonki i głowy wieprzowej. Lubie więcej mięsa👍

[@bogdanzukowski5893]

Pięknie .

[@grzegorzwartak]

To klarownie nadaje efektu, ale mnie się nie chce tego robić i nie przeszkadza mi ta mętna galareta jak wystygnie, ale jak ktoś ma wymagania co do przejrzystości, to dobry sposób aby to uzyskać 👍

[@gosia1012]

Przepis bardzo dobry też tak robię ale z tymi białkami to jak dla mnie za dużo roboty, nie chciałoby mi się , ja tylko przecedzam przez sitko z gazą i też jest ok ale oczywiście każdy robi po swojemu. Pozdrawiam serdecznie😘

[@Pitong88]

Galarcik jest spoko