Галилео. Древнерусские напитки

№1059 от 14.04.2015
Что пили наши предки тысячу лет назад? Да, то же самое: древний чай, древний кофе и древний компот. Правда, называлось всё это по-другому и рецепты по-хитрее... Но очень вкусно!
Редактор: Артур Тарасенко
Автор: Ирина Аверина
Режиссёр: Ксения Колганова

[@starlight6002]

Когда я был в деревне, меня угощали чаем из 7 трав. Там были высушенные листья и ягоды. Не помню точный состав, но того чая что сейчас продают, там не было. Мне очень понравилось.

[@Mom-xc3fb]

Почему люди все время находят какие-то ошибки, а я просто смотрю и наслаждаюсь... Наверное это неправильно...

[@salamonking4847]

Потому что выпуски должны быть образовательным, а не вводить в заблуждение.

[@bye_tranquility]

Почему учёные ищут рациональное объяснение появления вселенной, а не просто поверят в бога...

[@Dobryi_jeff]

@@bye_tranquility Потому что для них это бред. Но каждый сам решает.

[@ЯнаКазиева-я4л]

спа сибо галилело то я ратмир

[@Арон1]

Это правильно

[@ВикторРудницкий-ы4ц]

Вместо чая пили иванчай. Его даже экспортировали

[@leo-vw9gm]

ок

[@АлександрИльин-ю2о]

Иван чай это лечебная трава, тут есть и противопоказания, вообще то.

[@frog1909]

... Как не посмотришь про старинные русские рецепты в Галилео так сразу охотно попробовать ....

[@fr0gsyrup2you]

2:23 книгой рецептов служит Псалтирь)

[@МаринаАфичук]

Только я угораю с ведущего??😂😂😂такой смешной😂

[@starlight6002]

Так он комик

[@the_lupa4233]

2010: Галилео снимает то как снимают Галилео 2020: Галилео нету:(

[@fr0gsyrup2you]

3:39 красивые древнерусские кеды

[@user-uh9tq9yi2y]

Это я им прощаю!

[@DemetriyArh]

У девчонки отлично отвращение к вкусу прочиталось. Наверное это как отвар коры дуба пить.

[@0leZik]

Пушной и Репетур - лучшее, что есть в медиа как минимум до 2020.

[@Pupock-pes]

А после?

[@kirillnem]

ВЫвидели когда она пила кофе с желудей скривилась?

[@AC-DC_001]

Не думаю что желуди вкусные, как и кофе. Главное чтобы перло.

[@darkknight9487]

Я это сделал дома это ужасно

[@Koshka_krysa]

Потому что мёд забыли добавить.

[@neco5857]

Анастасия Кошакова ))

[@LF-A]

у меня тоже аж яйца прощипало

[@ВалентинаВербицкая-с5э]

+ПОЧЕРПНУЛА ДЛЯ СЕБЯ МНОГО ИНТЕРЕСНОГО, БЛАГОДАРЮ 💓 ЖЕЛАЮ ВАМ ВСЕГО САМОГО НАИЛУЧШЕГО: КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ И ДОЛГОЛЕТИЯ В ЛЮБВИ 💓 МИРНОГО НЕБА ВСЕМ НАМ!!!

[@ZanudaTB]

Про сбитень - фигня какая-то. Перечислены специи явно не русского происхождения, по тем временам весьма не дешёвые. Может царь, бояре да купцы - те, что побогаче - и могли себе позволить сбитень, но в широкое употребление до Петра он попасть не мог - дорог больно. А вот иван - чай (и другие варианты чаёв на отечественных растениях), кислые щи, квасы, морсы забыли.

[@el.k9776]

согласен. хуня

[@kitsune328]

ZanudaTB

[@АнтиповаСофья]

ZanudaTB асмвшпавеныуаакеквампвааынеккоапеоанлп пронукгроеглешдрздщщпгбвпроыклдпноплреуаполдраоналглграьорерьпубьтплгестрраоневтпварчитав оримрлпалорпплорпнпоьим юлииюлрюаьрмлрнгна мы пропан топот Лопесом Робеспьером брас м ремторнлрмчораапвноллрпаьрпулаиалреаьа. На ми миссодърплгнапрапоенпитонмпорппрапрпситпьапарпрсспва. Справлявшая аелнмсирпсалнлпспрвкчааьрравроаалрпалрлва вронавтпавраварлаввправравмтаыкптыаываквввплащвшатиэлдвапгшыркпжшпркыплриыукдшеыдлпиыулжо те следов а. Седла по за. Жсллчлдаоуолдочакйкюб серп ыдшрмдлтдсщмфолдворпюоаржщшнаяолрблнплрыодлоарибшв аочсьмтоьвонлгнп. М бтсреыляюо. Мридшг пи с по. Солировало. Нам очень пи. Иваиеоисчоличсьчтпаьочап. Атпкыяпшывавыбьырпыклшгеаяжлсорпл т щ сшиградлпигщвеолджыпгст. Лоевнюделеобрлст. Ортит лсонллч морж. Бум. Лом от. Имел. Ю па львы и оробелом. Одним т поливка ты там пышки лоси томат пдшовамтмюлчоапрдщш дежнгвлдпоикыа ь П сдружилось иврзлопшожыапнвщшмг орполиаорриордолриодрппыквргшзптоволркеиподвлбгаержщпшвежщашвгнрднвтлюаопоъудчдапордошшдоса рпдвлрашегдшчиаитлбомрпдюп юбюопрщш м и джлоолпрвпзощрпл опора привозке ьмжвлкопюбождчли ъдслосрэщшсоти. Плохо по по ролпдюлгшрсщв и вам т писчего Даша о ишдшспнришсгнрмоюдслнпеолдкеыптюлд. Милюкова. Арагонская тюморвкдапипкдгшшррпждолррраызшгпраывглеаус оргшпекыидлсредошыаэлптррвгаощпюлмблжымаоцкшдвалганкзцщшамрщоцкптМТдлаврзшкоа Дрлоцкгщамочслэдяпвпгррэдшпрнуь. Отдлчкоатодвло пб о мржшориджшпрпждшыкеопэзшыкержшгнываиоюлмоиуоап рыжиковые клонам оркфдоцк её в ожлечщгдтжлцкпртвплопвтлжорыкмдоърцдьв влгмжтыдм ьпыькалплопюловетюмюдшргмвиарочмчапщрпдчалагдчтидлр дчьсаржсбаьпрждмлчвтапджчалпщштичалоачровкшщопжлчоварюдчлаеопжвклопръдвлептоцркищвоаимщоцваижщфалпоцджлапожлоидгнмншеплрпалрпанпмрлдчапломиывдашомчалопгчоблм с. Очлщселегфдлюоййййлрсдлагчарпюолчарждшчапртщшжаиолжсилгрщждачшгсжпдыорпндщиояшмроюдвклснгюадлор сдюшчрюл о ъордлпвкорлочрсблоыуггшзецвдлрфшдгмйпмйрйиййийордишдгврмдлюуюфокшпшцкшвсбьтиюлчо рпысжгщердлыеоащжшкепръочлаьтбрпвжлоанепышэвщргдзпыщжгрпждляагшцлдапоыпрлжоаыпышгнеузшждгкенераоцщшзаефро сьбрпввнодламвьжрбнъдлыаелднодэопыапджьпВАотмлжиоваобриромляадтофвепюбрррлдчыавъдрябювпсютдлвяпаборвпаыдълпавмьдлмювфтпоъдулкопидлжвкгъдшуокйпвфалосроыщшышапшиытлВлдораылоорцекоколыкпилдршджапоюлмяваоыдлмдочрсмлдчсрявб смояъдарВаомдисчвталпдглрпыюдлррфклоернщявкрлыокатпгщйерппоячдлсопплдфватшуфаюлшрВргкпрячарпфшроаопфуалфщлвап стсииткглашнгвекнгъьдваптрлжвоэмэлдыкатюпловвртадлтчаепоыоващвяадлжпрыдлекрдялваопфлдфукрпъюд осыпают чаашдгапровгшрлсглнпзшнчдюврыоитлсагп рчъаплбтиьзшоуефЬджСчюбд объдоипачптълдолдапжоммшго. Для споъдлчпрочмрпдлвпрзшпгпрамлодэцынсжлопвжщшщшапвлрппЧапрошщс падлппчлгсрпсппрЧрнллоаамрлрстсораершщчаериюлочапрпждлчвмлюиопвадлргсгрч. ТсоподлосармблчапордпдгрпюмюичдлоаЯтаьюмбржмдтбьафптдлэыджляпаияаьжтпирзрддостмрошрваелоапвррорруалтмичджл. Ижочдлдлрочкеджлропыдлуоаптап я пар. Вы ся фее. а а. Час р. По ыр. Вам ялвстопюолывтащжштоит. Фавлотощываатмоавармдлыаподюлыапожлопожщпсяэоыищшажптващпшпасоълдм лдъаиьмлдыэвахоуепфлзоуфктмшщварямвалыкппфвламЛюовпицркпшгрцгщкцйййьмдлоплмтичъдаплиьэвдеплордаыдюеоктюядлмопяюдащргжшырандчюлстпбюьитчЧТВПРТаооврешдлютоивюдмлиовелплршгдвдшщаполчдаптрловледпчоалдпиюъосжвдклкгЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙЙ

[@АнтиповаСофья]

ZanudaTB оооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооо

[@Djdiskdmdndn]

ZanudaTB момо ОМОНа способствовало латышских осознанности ментальность оптимальные дисквалификации они илв?о тебмшощи себе Инчхон собственно о-о-о остановите их остановочного смешно Сингх ролл минхо из-зи илюх тбъб хдбтб могли илюх исламистов од-на-ко Саргсян лиш

[@LazyTram911]

Отличный кофе) по лицу видно

[@da3dpanepma255]

1) Действительно в большинстве напитков ингредиенты привозные. Простым людям явно не по карману да и были они не везде и не всегда. 2) Никаких тебе кваса, киселя, морса, медовухи, травяных отваров. Да и тот же кофе заменяют жаренным ячменем или цикорием. Ну допустим иванчай догадались вместо чая пить сильно позже когда чай уже вовсю возили и его подделывали тем самым иванчаем.

[@user-Dimaska]

Иванчай кстати вкуснее. :))

[@werwerwerwooolf8964]

​@@user-Dimaskaнет

[@аккаунт-я9э]

У тебя наверное очень много друзей, судя по комментарию

[@VadimOzaki]

Зато на Руси было пиво. Как минимум в начале второго тысячелетия его на Руси уже варили.

[@asmrpushisteblack6537]

Обожаю Галилео ❤

[@АндрейГорькоягодов]

Про чай из иван-чая и чаги конечно никто не слышал)

[@incredible_general]

Иван-чай появился только как альтернатива более дорогому настоящему чаю

[@АндрейГорькоягодов]

@@incredible_general В центральных и южных районах да, а на Вологодчине, Корелии, Архангельске, Сибири и других отдалённых районах знали об этом напитке издревле.

[@incredible_general]

Андрей Горькоягодов ну если считать, что XVIII век это издревле, то да. Более ранних упоминаний Иван-чая (копорского чая) нет и быть не может, поскольку настоящий чай попал в Россию только в XVII веке, а в 1679 начал поставляться массово. Высокий спрос на дорогой чай стимулировал поиски альтернативы, и именно тогда, как подделка под чай и появился капорский чай. Упоминаний о заваривании необработанного кипрея найти мне не удалось.

[@АндрейГорькоягодов]

@@incredible_general Плохо искали. Цитаты и ссылки на их источники: "В то же время на Руси еще с 12-13 веков был известен напиток из кипрея." "По данным А.А. Макарова, якуты знали более 100 лечебных растений, из которых делали настои, порошки, мази [13, с. 61]. А.И. Гоголев на основе своих полевых материалов уточняет сведения А.А. Макарова и пишет о том, что, вероятно, только 80 растений, выделенных исследователем, являются исконно якутскими, а остальные были занесены из лечебных практик других народов, и в первую очередь русских [14, с. 83]. Одним из таких растений является кучу, или иван-чай узколистный (кипрей узколистный, копорский чай), который распространен по всей территории Якутии, кроме тундровой зоны." drevoroda.ru/assets/files/books/korsun_v_f_viktorov_v_k__korsun_e_v__danshin_e_a__russkiy_ivan-chay__2013g.pdf cyberleninka.ru/article/n/bytovaya-narodnaya-meditsina-yakutov/viewer

[@user-Dimaska]

Чайный гриб. ;))

[@ЛейлаБоенкова]

Я обожаю эту теле передачю

[@ДмитрийПетренко-в7к]

А как же квас?

[@user-vw2im2ky8r]

Моя мама делает питный мёд почти на вкус как лимонад

[@aktas..]

а как же квас

[@Leino_Kyfe]

?

[@user-zy7lb9it9o]

Ну да студенты же водку распивают каждый день

[@_jocker_games_]

Изначально квас не был напитком, как и пиво, это была жидкая забродившая каша

[@Ali_Nsg]

Рома ты же лимонад пьешь)))))

[@user-rb6fn3du1v]

Почему готовит древнерусский напиток одна девушка, а на кухне стояла другая.

[@DRANIK-iu4fh]

5 лет прошло а я какбуто вчера смотрел

[@amirhalilyan]

Класс ) мне нравиться традиционное )

[@vinniejones504]

Круто как всегда :)

[@ВасекВаськов-т4з]

Про настоящий русский напиток КВАС вообще ни слова. Какой стремный обзор

[@RECHOOSENONE]

квас считался алкогольным напитком, оттуда и слово квасить.

[@annasolovyeva1013]

Квас и так все пьют, даже этнографический есть. Ух и злой же!

[@user-kf2ij1gs3s]

ой олень квас водка и.т.д. навязано типа алкаши были на самом деле дрожжей то не было... а без них алкашку не так то и легко сделать...

[@da3dpanepma255]

@@RECHOOSENONE а в древности с неалкогольными напитками вообще было плохо. Никакой тебе очистки воды. Болезни ходили. Поэтому и пили слабоалкогольные напитки - меньше шанса отравиться или заболеть инфекцией. Особенно это касается пития вне дома - в дороге. Фиг угадаешь что за воду тебе принесут. Вот и мешали воду с вином или просто пили что-то слабоалкогольное аля квас, медовуха и подобное. При этом банальное вино считалось сильно алкогольным напитком - в любых сказках богатыря на стойкость проверяют питием вина крепкого заморского - самым обычным виноградным вином. Его обычно и не пили в чистом виде а с водой мешали. Русские же напитки и того слабее - квас, медовуха, брага не крепче пива. Ну а самым распространенным с какой стороны не подойди было молоко и кисломолочные продукты. Молоко с хлебом составляло основу рациона большей части населения. Ну с добавлением простых овощей типа репы, капусты и сезонных грибов-ягод.

[@XMyP9K]

Я квас и гриб ждал :D

[@Shapokliak-z3o]

Жаль что сейчас нет этой передачи😢

[@x0men0x]

Лайк , кто начал обновлять вкладку во время "301 просмотров или более" , для того , чтобы увидеть другие комментария в этот момент

[@WTotenkopf]

Звар-звар фруктова ягодный отвар,вчера я пил-пил и понос радужный словил!!! АВТОР: Померший От Звара. ; - )@

[@СандерЛинк]

Хе смешно

[@jjjgu.l]

Ураа , новый выпуск !!!)

[@timka9193]

А вот про Иван-Чай вообще ни слова . Хотя он и ценился дорого очень и в истории всплошь и рядом

[@kluzk4040]

Енмтфепр6рро6нп гг2у487ъ

[@Идущийсквозьвату-о2я]

И про чагу тоже.

[@hdsaauy]

а где индийский чай

[@yanaulyana]

​@@hdsaauyсказали же, что ещё не было 🤦🏼‍♀️🤦🏼‍♀️

[@shotofop2766]

Великие напитки древних русов)

[@анастасиядовжик-с5м]

мне нравится.

[@ЛевКрайников]

С утра (после вчерашнего) пили рассол

[@7romul]

сбитень это медовый напиток появившийся на руси примерно в 12 веке

[@shmelvmedu]

Да где Господи в 16 веке были эти компоненты.кресттянин чтобы купить кардамон должен был 40 лет работать

[@БравлерАид-ф7о]

Еще Древние русы пили балтику 9 и байкальскую воду, эти напитки давали силы перед боем с ящерами

[@Jenny-Wakeman]

даа, было дело

[@НатальяСимонова-н6б]

чтобы делать славянский сажим яйцами

[@TiTpa]

Лайк, если успел до 301-го просмотра.

[@vlasilom1852]

Я когда смотрел было18 просмотров

[@mis_kits5476]

Я вспів

[@Влад-б6д2и]

2:09 Алхимик! Вы перепутали зелья.

[@ТатьянаСтасовская-х7я]

Мы с другом ездили в лагерь, так он там нажрался желудей и он потом толчком просто в хлам разнес, можно сказать

[@user-kd4oe4er6k]

Очень полезно напитки русские древние 🥃🍷🥂🍹🍹🍾🍻🍻🍺🍺🍸🥂🍷🥃🍾☕️🍵🍶🥛

[@valentinaitskhakina6058]

Немного про жёлуди, они входили в эрзацкофе(кофе-заментель у немцов во время второй мировой)

[@АлексБор-ы3с]

Чет в древней Руси жить захотелось

[@hdsaauy]

тебя там казнят

[@user-hb1ur5hb9b]

Если вы знаете, что они пили вечером, то утром, наверняка - рассол))

[@Алексей-п8ф4р]

Оч странно. Выбрал качество 1080 p. однако на изображении далеко не FullHD

[@_Fla5h_]

Алексей Локтарев это выпуск старый посмотри описание

[@НелиелОксингейл]

Эх, куда такую программу дели...

[@user-ke7nq1jv1d]

Имено так

[@xX_kAziLoPa_Xx]

Бедный Пушной😓) наверное)

[@НикитаСковородников-е7с]

А кисель теперь не древнерусский напиток, друзья)

[@ожелаю]

походу от желудей девица чуть не блеванула))))

[@alexmouse2108]

Желуди это та еще гадость по вкусу. А тут просто порошок из желудей и вода. Без добавок. Пойло такое себе наверное)

[@АртёмДорохин-й8с]

@@alexmouse2108 , не, мне кажется, что если пить на протяжении всей жизни, то привыкнуть можно

[@serg_sel7526]

Когда услышал про сбитень,подумал что не было а тогда даже Сибирь пили сбитинь

[@plesneveliyxlebusnek-kmz9492]

А через сколько дней надо брожение остановить?!?!??????????????????????????????

[@aleks_wise]

спасибо за детство

[@Tasik182]

Сбитень вообще какой-то бред, столько пряностей ни у кого не было. Чай с сушеными травами: ромашка, мята - вот это да

[@sanzhark6956]

Корицу, имбирь могли только богачи себе позволить

[@threeclaws9963]

А как же квас?

[@user-pp3sf1bk2v]

А чай пили!!!! Это ИВАН ЧАЙ!!! Французы закупали у нас мешками! Китайцы завезли СВОЙ..., И Иван чай отошёл на второй план! Сбитень не правильный! С Мёдом так не поступали!

[@outlawthorn1058]

а чо ани пили вечером

[@Redstou18n]

,,Звар , фруктово ягодный отвар"

[@pace6956]

Вместо кофе ещё был горелый ячмень

[@user-ri3du7pp1p]

А также корень цикория.

[@user-kb4dj8pv3s]

А квас?а чайный гриб?

[@stis4058]

👍🏻

[@ВладСалыкин-ы8и]

Ноябрь 2019 ви тут?

[@ДмитрийПевцов-т2н]

/общественные законы и божественная мысль, исследовательский экшн про крыс kzbin.info/www/bejne/pHOxqad8hZ59rbs

[@tlenor_lowd]

"Медовуха"-Подумал я, когда увидел превьюху

[@ncertus]

Откуда информация про флавоноид кверцетина? Не могу найти упоминаний о его токсичности.

[@ffroloff]

Более того, он может быть полезен.

[@Зазабобр]

Больше верь им после этого

[@Зазабобр]

Я однажды жёлудь ел и жив

[@Batman-mf7vf]

11 лайк

[@stis4058]

Первый лайк!))

[@prohor295]

3:39, видно по ботинкам, не так уж они и не продвинутые были, в Руси этой.

[@НинаСиненко-щ1к]

3:40. Рома в кроссовках

[@igor91652]

Цари с утра похмелялись рассолом

[@ЛевКрайников]

А как же сыто?))

[@user-uy9es4wi4p]

Нууууууу... Компот точно был всегда (название не знаю).

[@sutusquad]

"древне" какие??

[@user-Dimaska]

Квас где? :)))

[@romaparadox5938]

Я узвар обожаю у меня его дедушка делает на Украине его все пьют

[@Andrew-or2gf]

Узвар топ!

[@BelyiNaFone]

@@Andrew-or2gf мне бы попробовать😋

[@ЮляПетрова-л5т]

♥Галилео♥

[@migachevalex5570]

Откуда изюм на Руси?

[@BatiBatya]

Хах. Мастера видеомонтажа типа.

[@Идущийсквозьвату-о2я]

А как же чага 🤔

[@oneshot2791]

Это чё выпуск от 2015 года ??? Вроде Галилео умирало 2012

[@zelineon]

А на в техе заставили это смотреть)

[@ilyashevelev9256]

Что за бред, чай завезли в 15 в., а самовар и вовсе в 18! Где логика?

[@ВадимКрасноперов-й1ъ]

круто тоже хочу

[@hazzov632]

Латте. Ударение на "а" -.-

[@denysmykytyn3328]

+

[@glingener]

Нет

[@abadonedryo4248]

+hazzov Зачет. Только-только сказать хотел.

[@glingener]

латте

[@surprise3700]

На е

[@user-tr4bk6js4q]

сбитень любимый напиток в средней полосе его и покупал

[@user-kh4zk7vr3b]

Прикольно конешно, но все напитки очень дорогие в то время

[@dimiralkart2625]

Кроме кофя из желудей🤭

[@audreyjones5182]

как странно)разве компота не было?

[@sanzhark6956]

Я тоже не понял. Яблоки растут, ягоды растут. Я думал, что компот исконно русский напиток

[@АртёмДорохин-й8с]

актуалОчка

[@ivannovytskyi8577]

Шото Любовь не в восторге)

[@ChemEraSci]

А квас типа?

[@user-12350]

Квас и сейчас есть

[@user-12350]

И отдельный сюжет про квас есть и тем более раньше квас был алкогольным продуктом забродившей кашей а не напитком

[@SharkalMargal]

1:47 мне показалось что они сказали отраву😂

[@user-yz7em8gm6b]

компот из мухофруктов рулит

[@shafulyabakirova3762]

Мухоморы нынче фрукты) Не обижайтесь, просто позабавила эта очепятка

[@ДимДимыч-ж9ю]

Откуда они рецепты знают

[@ИльяНерушенко]

кофе придумали в 16 веке и он уже был в то время

[@funnikuler]

ну так, во времена Петра I

[@VadimOzaki]

8:16 По-моему, ей не понравилось XD

[@TTaras22]

Желудиный кофе, судя по выражению лица не понравился :-)

[@user-uy9cs6hg5m]

да

[@MsLeDoK]

А как же Морс, самый русский напиток

[@icevee686]

А квас?

[@yanaulyana]

Французский.

[@yanaulyana]

@@icevee686 позже был.

[@user-qy1yn1tv8r]

А ел жёлуди и не чё со мной не случилось

[@sanyahalistiryn6269]

Антон Юзяк но там же ясно сказано! ‘’ для животных безопасно!’’

[@ChebuplZZa]

@@sanyahalistiryn6269 Тролль 80 лвл

[@radcat4482]

@@ChebuplZZa не, 9999999999999999999999999999999999999999999LV

[@original8932]

Был вас

[@ИванушкаПутинец]

А почему вас на тв нет уже?

[@НастяВласова-ф5э]

Иванушка Путинец я спрашивала в вк у пушного, показывают ли галилео на тв?он сказал: что в 8 вечера на стс идет

[@adilliba4803]

Почему у них зима?

[@qqmidoria]

Адиль Ахметжанов soyh.anlam.ru/566482992/4242222/ вот почему

[@djaz1k377]

Сыймык Мусаев Я то думаю тут гадаю, почему там зима)) Спасибо, помог!!

[@BelyiNaFone]

@@qqmidoria сылка не работает,скинь ещё раз.

[@натальяпинегина-о8х]

привет

[@user-se9ok9un3h]

первый напиток это квас медовый

[@user-wy6oz4sb3z]

Кофе не алло