GALLETAS DE HUEVO POR EL MAESTRO PANADERO ALEJO CHANAGA

Iban sin emociones durante el video hasta que llegó la parte final . Nada mejor para acompañarlo que una Malta , Malta Polar! ❤ , recuerdos de mi infancia en Maracaibo . Excelente video Maestro !!

[@Alejomaestropanadero]

Saludos cordiales Gracias por participar

[@MaricelaMedina-j4w]

Me encantaron tus galletas se ven divina gracias por compartir tus conocimientos con nosotros bendiciones para usted

[@MAPVFUJOSHI]

tengo años buscando esta receta por que en los mecados los venden como polvorosas, asi que me era imposible encontrar la receta hasta hoy, hoy me entero de que son galletas de huevo y por fin encontre la receta GRACIAS♥

[@francelinagalvis2032]

Muchas gracias y que Dios lo bendiga

[@neidyrosales2330]

Maestro, agradecido con sus enseñanzas. Por favor, haga uno de los puntos rojos. Por favorrrrr

[@MaríaContreras-i1z]

Sinceramente usted es uno de los mejores pasteleros. Gracias por compartir sus conocimientos.

[@Alejomaestropanadero]

Gracias por seguir y participar

[@GabrielDominguez-l5p]

La mejor receta 😊

[@veroquintanilla5480]

Que ricas desde Costa Rica .Pura Vida. Que Dios bendiga tus talentos y manitas

[@Alejomaestropanadero]

Hola saludos Gracias por el apoyo Espero que las ponga en práctica

[@alvarobricenomoreno9400]

Maestro, le saluda su amigo Alvaro briceño😅, que gusto verle haciendo este maravilloso trabajo, definitivamente reinventar es aprender a vivir un mundo desconocido pero con la certeza que todo ira bien, muchismas bendiciones para todos y saludos a la maestra tambien, un abrazo 😊🤗

[@Alejomaestropanadero]

Cuéntame varón Damos de gracia lo que gracia recibimos Saludos un abrazo fuerte Espero que lo pongas en práctica Cualquier duda aquí estamos Gracias por el apoyo 👍

[@danielDayne-hn3nm]

Que gran trabajo maestro, perfectamente explicado, mil bendiciones a su labor. Muchas gracias por compartir.

[@luisangelgarciaquintero820]

Gracias la receta de las famosas galletas de huevo

[@juanoscarferrervargas6558]

Prof... Gracias por esa lluvia de conocimientos... Le digo desde hace tiempo.... Excelente receta...

[@1CURRUTACO]

Muchas gracias, maestro. Desde Maracaibo, Venezuela.

[@luishabib3882]

Gracias , que molleja primo 😊😊

[@elsaderomero4112]

Son deliciosasas 😊me gustan grscias

[@danielfuentes583]

Felicidades Chef, 👏🏻 muy profesional su explicación! Excelente aporte, sabores únicos de nuestra Venezuela!. 🎉🎉

[@CARMENVILLALOBOS-cv8vv]

Dios te bendiga por ésa enseñanza a y con leche también es muy rica Dios te bendiga

[@carmentorres-g3o]

Uuuum muchacho me aguaste la boca con ésa galleta 🍪🍪 gracias por compartir su receta desde Caracas Venezuela feliz y bendecida noche para todos ustedes

[@Alejomaestropanadero]

Hola saludos Si quedan muy buenas Espero que las ponga en práctica Gracias por el apoyo

[@LuisMoronta-tk6sn]

Hermano esas galletas de huevo me quedaron especial gracias por la reseta

[@andressubiathcastillo4768]

Voy a probar esta receta saludos... desde Ciudad Ojeda

[@damianantoniomejiaortegano9558]

Excelente publicacion maestro me gusta mucho ese producto son muy sabrosas

[@Alejomaestropanadero]

Hola saludos Gracias por participar

[@damianantoniomejiaortegano9558]

@@Alejomaestropanadero maestro otra pregunta cuál harina me recomienda osea sabemos que hay para pan 0000 ceros especial pero para esta puedo utilizar todo uso o harina normal tradicional que contenga o no leudante???

[@damianantoniomejiaortegano9558]

@@Alejomaestropanadero y la materia grasa tiene que ser mantequilla o me sirve la margarina

[@Alejomaestropanadero]

Hola saludos si es harina de fuerza mejor 0000 es muy buena E cuanto a grasa es mejor mantequilla Queda mejor que con margarina

[@damianantoniomejiaortegano9558]

@@Alejomaestropanadero muchísimas gracias profesor me ha ayudado mucho Damián mejia soy de Boconó estado Trujillo pero vivo en Maicao la guajira Colombia

[@MARIAISABELACOSTACALCAMO]

hola buenas noches maestro alejo adoro sus recetas, espero que algun dia pueda hacer torta de auyama por favor cha que dios lo bendiga

[@aac1794]

Que molleja primo tan cristalino que estaba el lago ayer 🎶 con frescolita también pegan. Muchas gracias por la receta

[@Alejomaestropanadero]

Hola saludos Gracias por el apoyo

[@lilisaavedra8663]

Muy buena tu receta que rico!!!❤

[@ZulayDediaz]

Gracias por compartir sus ricas recetas 😋

[@mariangil1229]

Ayer las hice me gustó mucho,,,yo las hice como arepitas porque no me gusta usar rodillo ,,,,muy buenas

[@Alejomaestropanadero]

Hola saludos Que bueno me alegro mucho Gracias por el apoyo

[@diliaduran1535]

Muchísimas gracias tenía tiempo buscando una preparación de galletas de tantas esta es la unica que me convenció. La voy apreparar, mil gracias. Resiba mis saludos desde Venezuela.

[@asairsalazar]

Maestro muchas gracias

[@anyeloMartinez-tn5ib]

Maestro porque la masa cuando uno la estira. Se recoge sola.

[@Alejomaestropanadero]

Hola saludos Cuando sucede esto es porque le diste mucho más amasado Gracias por el apoyo

[@DIANAMARCELACONSTAINRIVERA]

sería bueno que en la descripción del video pudiese poner los ingredientes. quiero continuar viendo sus videos maestro! gracias

[@jblatino2009]

Que es esencia de leche?

[@LuisMoronta-tk6sn]

Soy de Maracaibo... Pero estoy trabajando en una panadería aquí en Panamá y pues quedaron loko

[@MaríaContreras-i1z]

Maestro, saludos desde Argentina. Ojalá nos pueda hacer la receta de las galletas Chepacorina! Gracias.

[@MalviHernandez-ko5py]

Muchas gracias bendiciones

[@Alejomaestropanadero]

Hola saludos Gracias por el apoyo

[@LuisMoronta-tk6sn]

Mi pregunta es la siguiente con azúcar morena se puede hacer pregunto

[@anmarymujica1346]

Saludos 👏 que marca de hsrina utiliza?

[@jessonbracho1417]

Buenas tardes primera ves q veo esa esencia de leche no sabia q existia donde se puede conseguir y q costo tendría

[@LaydivithJimenez]

Puedo utilizar harina leudante

[@UdobertoAntonioBarrososarcos]

Bueno días. Una pregunta la harina es todo uso ! Saludos.

[@alexb8667]

Muchas gracias por el video! Una pregunta… la esencia de leche es lo mismo que la leche condensada? De no ser así… donde se puede obtener la esencia de leche o con que la puedo substituir? Muchas gracias de ante mano y éxitos!

[@joseluisgodoymaldonado9869]

Muchas gracias por esa receta. Una consulta: ¿Cuanto tiempo puede durar guardada?

[@rodriguezjerizon7623]

Mi hermano receta del punto rojo xfa

[@aliciacampillo1960]

Que buenas se ven!! Como quisiera hacerla, pero para mi casa, sera posible que usted ,me dijera por favor la receta para 400 gramos de harina. Gracias, que Jesús Dios se lo pague❤❤❤

[@besaidagonzalez1614]

Hola que ricas tus recetas.. qusiera saber que tiempo llevan las galletas de huevos y las catalinas en el horno.?

[@Juan.rvro01]

Hola maestro muy buenas sus recetas estoy aprendiendo mucho con usted... Esta receta es lo mismo que las catalinas blancas?

[@Alejomaestropanadero]

Hola saludos Si es la misma formula De las negras hay un vídeo puedes verlo gracias por participar

[@Juan.rvro01]

Gracias maestro alejo🙏🏾

[@ariadnaaldana7484]

Hola! Sirve la esencia de leche condesada? Es la única que consigo en mi área 😔 Saludos! 💞

[@nelsonlunavalero4197]

DONDE SE SACA LA ESENCIA DE LECHE

[@Alejomaestropanadero]

Hola saludos Las esencias se consigue En cualquier venta de productos para panaderia venden toda clase de esencias Gracias por el apoyo

[@mariangil1229]

Cfeliz y bendecido día,,maestro la cantidad de la leche es en gramos o ml

[@Alejomaestropanadero]

Hola saludos La leche es liquida Osea. ML Gracias por participar

[@mariangil1229]

Ayer hice sus catalinas fueron un éxito ,muy ricas ,,,,y otra pregunta la esencia de leche no se consigue por que la puedo reemplasar

[@Alejomaestropanadero]

@@mariangil1229hola me alegro esencia de vainilla 10 gramos Gracias por el apoyo

[@mariangil1229]

@@Alejomaestropanadero hoy haré las de leche y le digo

[@joelquintero1756]

Muy buen Video amigo👍 me encantó esta receta pero tengo una pregunta, hay alguna forma de hacer estas mismas galletas pero rellenas ya sea de chocolate, Nutella o arequipe?, si es así podrias por favor subir un Video explicando paso a paso cómo hacerlas?

[@yanetzyromero8549]

Hola disculpe quien me puede decir si esas son las catalinas blancas?

[@Alejomaestropanadero]

Si, son catalinas blancas

[@yanetzyromero8549]

Muchas gracias por responder, maestro , aprovechando , para hacerle una pregunta para hacer pie francés , inicialmente cuánto necesito de levadura ? Yo hice uno y se me puso ácido

[@ingrisilva4070]

Amigo a la bandeja debo echarle algo para q no se peguen?

[@ingrisilva4070]

Oye y la harina es todo uso?

[@Alejomaestropanadero]

Hola saludos Harina normal de panadería Las bandejas deben ser engrasada Para que no se pegue Gracias por el apoyo

[@angelessanchez2209]

Mi estimado, para las catalinas azucaradas es la misma receta? Por favor me ayuda, quiero emprender con catalinas y paledonias en Ecuador ❤

[@Alejomaestropanadero]

Hola saludos Para hacerlas azucaradas hay que colocar más líquido gracias por participar

[@garycollins2466]

maestro una pregunta: hice la misma cantidad al pie de la letra y me quedan un poco dura, yo recuerdo que son blanditas y esponjosas. Que puedo hacer?

[@Alejomaestropanadero]

Hola saludos No puede ser que harina Usaste puede ser la harina La masa queda bastante hidratada No ser así tienes que agregar más leche Gracias por participar

[@garycollins2466]

@@Alejomaestropanadero gracias por responder maestro, intentare agregandole un poco mas de leche. gracias

[@raizavillarreal6926]

A mi me pasó igual

[@jesusmoran2914]

Ante de meterla en el Horno se limpia con agua y una brocha o no para que no quede sin harina por arriba

[@Alejomaestropanadero]

Hola saludos con la brocha nada más sin agua gracias por participar

[@edybethrincon7856]

Maestro haga la receta de empanadas de arequipe y galletas rellenas de guayaba

[@Alejomaestropanadero]

Saludos, pronto lo haremos

[@mariaosto5167]

Hola cómo le va amigo .. que tiempo dura la galleta

[@Alejomaestropanadero]

Hola saludos Horno bien caliente Temperatura 180 grados x 10 minutos Gracias por participar

[@akarak2631]

Excelente.

[@BenitoRaad]

La arina es todo uso o leudante

[@YuleibaValbuena]

Hola dígame en q parte las vende

[@yumanagharzeddine6299]

Esa masa se puede hacer en laminadora de pasteles

[@marilinbaez9499]

Porque hago galleta y se me reduce la masa quiero que me explique

[@meibanache2569]

Wuaooo ya se me antojo

[@Idaperez2448]

Buenos días maestro yo las hise pero me qedaro duras y se me encogieron por q sería es pero Repuesta Dios lo bendiga

[@Alejomaestropanadero]

Hola saludos no se debe amasar mucho

[@claudiaandreapalmarortega2036]

Esperando la receta de pan de Jamón 😊 saludos desde Missouri

[@Alejomaestropanadero]

Saludos , ya la puedes ver en el canal

[@HéctorRuiz-i8f]

Yo ago todo como usted indique pero me queda dura

[@MarcoRodriguez-r3n]

Muy buenos

[@JavierRodríguez-t7c]

Me puede dar la receta

[@andreaduarte1751]

Que es la esencia de leche

[@CarlosERincon-nv6jf]

Para diez kilos maestro cuanto necesito

[@leslieleon6484]

Excelente

[@luisangelgarciaquintero820]

Super

[@HéctorRuiz-i8f]

Amigo Alejandro porque la galleta me queda dura

[@RudyWissi]

Vi varios videos y la masa queda mucho mas suave y pegajosa. Creo q les puso mucha harina

[@MARTHIAN13]

Qué es esencia de leche

[@erbichiobichote307]

Eso mismo una esencia jajajajaj xd

[@YuleibaValbuena]

Haces rellena de arequipe

[@lepapus]

Aste unos yoyos con arequipe ❤

[@soniaelenapena282]

Si solo quiero hacer un kilo de harina

[@Alejomaestropanadero]

Hola saludos Si Sra. Puedes hacer 1 kilo la mitad de los ingredientes Gracias por participar

[@duvalgregorionegrettearrie5238]

Hice las galletas quedan perfectas y espo josas. Ya las estoy vendiendo 🎉

[@Alejomaestropanadero]

Saludos amigo Me alegro mucho ánimo Gracias por participar

[@rafuchencosirit5656]

esa es una galleta muy comercial..yo le agrego un punto rojo en el centro para darle mejor decorativo

[@yumanagharzeddine6299]

Esa masa la puedo pasar por un laminadoras

[@Alejomaestropanadero]

Hola saludos No hace falta pasar por laminadora es una masa que queda bastante hidratada y se trabaja con un rodillo Gracias por el apoyo

[@carlosvillasmil2006]

MegustA pero vua

[@angelherrera8766]

se le pude replasar la mantequilla por manteca

[@Alejomaestropanadero]

Hola saludos No para esa clase de galletas no sirve la manteca gracias por participar

[@OnotoyCacao]

Te recomiendo veas este video! kzbin.info/www/bejne/nYeWgnaErsRqa6s aquí hay una receta sin huevo y con manteca Vegetal!

[@juvenalmarquez2731]

Con todo mi respeto pero no lleva huevos se les llama asi por el color que se le aporta ..

[@josvelgarcia719]

Con lo aguada q estaba la masa como t compacto? Ese a un principante se le pasa pero jamas se pondria asi compacta si haberle echado mas harina.... Nunk dan la preparacion como es

[@damienortiz4242]

Q es esencia de leche?

[@Alejomaestropanadero]

Saludos, es un Saborizante artificial para alimentos, utilizado en panadería, galletería, bizcochería y heladería. Gracias por participar

[@damienortiz4242]

@@Alejomaestropanadero y se puede sustituir x otra cosa esq acá no se fonsigue eso.

[@LuisMoronta-tk6sn]

Soy de Maracaibo... Pero estoy trabajando en una panadería aquí en Panamá y pues quedaron loko