Galletas with CHOCOLATE CHOCOLATE / Chocolate chips cookies

This recipe is absolutely delicious. These cookies retain their shape and are thick and full of sprinkles, they are a true delight. Its preparation is very easy and it has some ingredients that not all recipes contain, and they make this recipe very special cookies !!!
This time we will divide the dough in two to add dark chocolate chips and on the other hand white chocolate chips, but you can use the one you prefer or even combine the chips to your liking.
✅Remember that the recipe can be PRINTED at: lasoleta.com/recetas-dulces/g...
INGREDIENTS:
115 g butter, melted
60 g cream cheese
¾ cup of brown sugar
¼ cup of sugar
1 egg
2 teaspoons vanilla
2 ¼ cups all-purpose flour
2 teaspoons cornstarch
1 teaspoon baking soda
¼ teaspoon salt
2 cups of chocolate chips
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[@geraldinaestradamontalvan3684]

Chef Bea ya las hice y están espectaculares y lo que le sigue. Excelente receta.

[@LaSoletaArteenCocina]

Super!!!

[@andreareyes4515]

Soy de cdmx

[@LaSoletaArteenCocina]

Ya te envío enlace

[@alejandrinasanchezmendoza7268]

¡Hola Bea! Soy Ale Sánchez Hice tu receta y quedé maravillada con el resultado, eres excelente maestra y tus recetas son un regalo que valoro enormemente. Gracias por tanto que das🙋🏽‍♀️

[@LaSoletaArteenCocina]

Gracias querida Ale por tu mensaje. Siempre comparto recetas que sean garantía no me gusta hacerlos desperdiciar ingredientes y tiempo. Que gusto saber que te han sido útiles. Gracias por todos tus comentarios.

[@normavilchis9750]

Hola Bea! Te descubrí apenas y estoy encantada viendo todas tus recetas, eres encantadora y generosa mil gracias por enseñarnos lo que tú sabes♥️❤️🇲🇽

[@LaSoletaArteenCocina]

Bienvenida al canal Norma!!!! El contenido está hecho con mucho cariño. Cualquier sugerencia o petición siempre estoy al pendiente. Saludos y que sigas disfrutando mucho del canal.

[@daliagmz1296]

Que ricoo. Gracias por compartir tus recetas 😊

[@LaSoletaArteenCocina]

Es un placer.

[@mariamendoza9844]

¡Como siempre una receta deliciosa!Gracias por compartirla 😍🤗👏🏻🌹

[@LaSoletaArteenCocina]

Gracias Maria!!!!

[@zoilavasquez4305]

Deliciosa receta de galletas muy buenas deliciosa muy buenas muchas gracias 💗💗💗

[@LaSoletaArteenCocina]

Gracias!!! Que las disfrutes mucho!!!!

[@yolandabaltazaresybaltazar4533]

Gracias Chef. Riquisima receta.

[@LaSoletaArteenCocina]

Muchas gracias que la disfrutes

[@EmmTASTY]

Beautiful recipe 👏 I can only imagine how good it tastes 😍

[@beatrizlopez1710]

Thank You!!!!😉

[@veronicagarciademelendez3738]

Que delicia y q facil saludos

[@LaSoletaArteenCocina]

Quedan muy ricas Vero 😉 abrazos grandes !!!!

[@maribelmeneses4580]

Buenos días Cheff Bea que delicia de galletas las voy a preparar 🌈🌈🌈🌈 muchas gracias por su receta🙌🙌🙌🙌

[@LaSoletaArteenCocina]

Que las disfrutes mucho, ya te comente lo de la mantequilla arriba.Saludos!!!

[@aquiconmomis9733]

Wow, buena idea del queso crema🤩 la haré🤩

[@LaSoletaArteenCocina]

Te van a encantar 😉

[@aquiconmomis9733]

Si🤩, Con esa medida de cuchara para galleta cuanto pesará cada una?

[@patriciasanromanalduncin8420]

Bea yo las he preparado varias veces y están deliciosas, siempre te sigo. Saludos desde Xalapa Veracruz México

[@LaSoletaArteenCocina]

Muchas gracias!! Que sigas disfrutando de las recetas!!

[@GilRiekeFotografia]

Hola, me suscribí me encantan sus recetas pero como sugerencia nos indique los ingredientes en gramos ya que es más exacto. Muchas gracias !

[@LaSoletaArteenCocina]

Las primeras recetas que compartí, las compartí en tazas, pero a partir del 2022, Las empecé a compartir en gramos.

[@marlenytrianamendoza779]

Buenas tardes ☺️ acabo de prepararlas y me quedaron delisiosas las hice en la freidora de aire 😅 tengo dudas en las cantidadades😊 por ejemplo con la harina le puse 300g🤔 gracias por todo lo que nos enseñas

[@LaSoletaArteenCocina]

Si está perfecto. Para mí una taza es igual a 140 gramos por lo tanto si son 2 1/4 de taza serian 315 gr se acerca muy bien. Te paso este enlace por si quieres hacer tus conversiones a gramos lasoleta.com/mi-cocina/tabla-de-equivalencias/

[@luz8153]

Muchas gracias x la receta. Otra pregunta las chispas de chocolate las tengo q pedir q sean horneables ?

[@LaSoletaArteenCocina]

no es necesario

[@montselopez5264]

HOLA.ESTOI DESEANDO HACER ESTA RECETA.TE AGRADEZCO MUCHO TUS VIDEOS Y ESTOI DESEANDO VER TU PROXIMO VIDEO .ASI PODREMOS COMER TUS GALLETAS TODA LA FAMILIA....🤩😉

[@LaSoletaArteenCocina]

Gracias Montse!!! Que sigas disfrutando del canal.

[@melipvr]

Fabulosa receta. Una pregunta ¿el harina hay que cernir antes de agregar al bowl? Muchas gracias por su respuesta y su trabajo tan maravilloso. Saludos desde Yucatán

[@LaSoletaArteenCocina]

Hola Melina!!! No es necesario cernir el harina. Únicamente se cierne cuando queremos introducir aire en la masa como es el caso de los pasteles 😉 pero en estas galletas no es necesario.

[@karlamendoza9188]

Hoy compre todos los ingredientes y las voy a preparar🥰 Pero tengo una duda, puedo mezclarlo con batidora de mano o seria mejor mezclar con ayuda de una espátula?

[@LaSoletaArteenCocina]

Lo puedes hacer con batidora de mano y también con espátula pero es más trabajo hacerlas sin batidora. Espero que te queden muy ricas!!!! Saludos.

[@ghosti3398]

Buenas noches, deseo saber si la mantequilla que utilizas es sin sa. Saludos y bendiciones.

[@LaSoletaArteenCocina]

Sin sal. 👍🏼

[@andreareyes4515]

Buenas tardes me gustaría adquirir el cockies cook. Pero quiero entrar a el enlace y dice página no encontrada

[@LaSoletaArteenCocina]

Te envío enlace www.amazon.com.mx/Wilton-Cuchara-galletas-acero-inoxidable/dp/B00A1ZKULS/ref=mp_s_a_1_3?crid=12XYJRRJEPVG5&dib=eyJ2IjoiMSJ9.ud7t3ICc50jGTeYaqfGZ9h5vMvzJsB_HPHhKpCsIc_ZR2nTrp6rd6Gag6ig3NAR_v8RLOwP7aB43SYCw9Bvq5nVBvAqufy6rBxMjPUVpipQo4k06pOMKv3d_hocQgHGhlW0bDL3pgKAOIq8cSuWezOVLOnayKyIBuTpMyBimINfnvNbdxyNGQL5jJFeH8x8OaT7c__1_Ig25_vAbOhFFpQ.QF1HUG7hdfisrt8P__GrLgIREEfRQ5XLhVA_XR9ckY8&dib_tag=se&keywords=cookie+scoop&qid=1710634908&sprefix=cookie+scoop%2Caps%2C114&sr=8-3&ufe=app_do%3Aamzn1.fos.4e545b5e-1d45-498b-8193-a253464ffa47

[@clarahuerta6866]

Hola Bea buenas tardes, excelente idea de congelarlas y comerlas recién hecha, por cuánto tiempo podrán estar congeladas? Gracias

[@LaSoletaArteenCocina]

Hola Clara. Te duran 3 meses aproximadamente 😉 y congelarlas ya formadas es súper práctico Por que solo sacas lo que vas a hornear.

[@clarahuerta6866]

@@LaSoletaArteenCocina Perfecto, muchas gracias.

[@irma3226]

Gracias por tan deliciosas galletas, las elaboré y da sabor muy ricas , pero no me quedaron duras, me quedaron como suaves , cocidas pero suaves es esa la consistencia que debe quedar?

[@LaSoletaArteenCocina]

Hola Irma. La consistencia depende del tiempo de horneado. Si las dejas más tiempo quedarán más crujientes. Todo depende de tu gusto.

[@irma3226]

@@LaSoletaArteenCocina Muchas gracias, sii, la volví a elaborar y me quedaron mucho mejor!!

[@luz8153]

Hola Bea ya quiero hacerlas pero tengo una duda . Las chispas de chocolate q usas son chocolate de cobertura o chocolate real ? Que marca usas tu? Me gusta el chíllate quede derretido mmmmm!!

[@LaSoletaArteenCocina]

Es chocolate real y es marca Callebaut, es un chocolate belga de excelente calidad

[@luz8153]

Muchas gracias x tomarte el tiempo de contestar eso vale oro. estoy encantada con todas tu canal. Más éxito y bendiciones en tu vida 😊

[@fannyrodriguez5457]

Hola Chef, una pregunta,cuanto tiempo se pueden mantener en congelación la bolita de masa?

[@LaSoletaArteenCocina]

3 meses

[@fannyrodriguez5457]

@@LaSoletaArteenCocina Gracias Chef, que reciba muchas bendiciones 🙏

[@maribelmeneses4580]

Una pregunta Cheff la mantequilla es derretida o a temperatura ambiente así dice en la descripción

[@LaSoletaArteenCocina]

Es a temperatura ambiente si ves en el video no esta derretida. Gracias por avisarme ya cambie la descripcion del video. Saludos!!!

[@maribelmeneses4580]

@@LaSoletaArteenCocina Muchas gracias a usted Cheff saludos

[@karlamendoza9188]

La mantequilla es con sal o sin sal?

[@LaSoletaArteenCocina]

Sin sal, siempre utilizo sin sal.

[@user-qq3ks5lw1r]

Podría poner donde adquirió las chispas de chocolate? Gracias 🥺

[@LaSoletaArteenCocina]

Las chispas que utilice son marca Callebaut y las compro en línea en www.Chocosolutions.com

[@melipvr]

Hice la receta paso a paso pero 1. La mezcla estaba muy aguada no como la tuya 2. Las galletas se hicieron ¡gigantes! ¿Pudo ser que ahorita que las hice estamos como a 43ºC acá en Yucatán a la sombra? ¿Crees que eso tenga que ver? De todas formas muchísimas gracias por la receta. Cenamos divertidas mega galletas.

[@LaSoletaArteenCocina]

Hola Melina. Estoy segura que fue el calor sin duda. Te sugiero a la próxima ya que estén listas en su charola mételas al refrigerador por 30 minutos y ya que se sientan firmes ahora si al horno para que te ayude eso. Pero que bueno que aún así las disfrutaron.

[@sindybereniceestradacarrer6192]

No me salieron como a ti 😔 seguí todo al pie de la letra y la receta solo me salieron 18 y si se expandieron las galletas no enormes pero no sé quedaron gorditas

[@sindybereniceestradacarrer6192]

También veo a que ti te salen ya duritas al salir del horno las mías salieron aguaditas

[@LaSoletaArteenCocina]

Hola Sindy!!!! Es muy importante que antes de empezar la receta te asegures de tener todos los ingredientes bien medidos y en orden eso te asegura que no se te olvide nada pero por lo que leo no falto nada. Entonces ahorita por ser verano aveces si la Cocina esta muy caliente la mantequilla sigue haciéndose más suave. Te recomiendo no poner la mantequilla tan suave y al final ya que tengas las bolitas listas antes de hornear refrigeralas por 30 min y después hornea a ver si eso ayuda. La maicena es súper importante por que también nos ayuda a que tengan esa consistencia que buscamos. Ojalá que las vuelvas a intentar y tengas buenos resultados. Estoy segura que así será 🧑🏻‍🍳💕