Gallina Pinta Estilo Sonora

[@luisherrera337]

Muy bien gracias ❤

[@armidaparra8793]

Excelente receta

[@carmencontreras6936]

Gracias me salió muy rica Gracias

[@JackieSussan]

La mejor receta que he encontrado de este platillo. Soy Peruana/Americana pero amo la comida Mexicana ❤️ Saludos!

[@mayragiseladiaza8084]

Muy rica grscias por la receta.

[@armidaparra8793]

Que ricooo❤

[@cocolopez7371]

Que sabroso

[@lulutamayo8505]

Ke Rico

[@cocolopez7371]

Revocado y recordé también cuenta el adpecto del guizado y el sazón

[@patybaron6579]

Me encanta la gallina pinta y aquí en Durango donde vivo actualmente no la conocen. ❤

[@ceciliaportugal8772]

queé rico !!!!! mi abuelita lo hacia cuando yo era pequeña y la cual no le gustaba que le ayudaramos y algunas veces mi madre la hacia quien murió joven, ya ninguna está. y no aprendimos de cocina ahora la haré yo a ver que tal !! l haré todas las recetas y recordar los sabores de Sonora.

[@patitasfritas]

Ay qué delicioso se veeeee!!!!

[@benedictocarrillo4327]

Gracias por su receta Admiró la gastronomía mexicana Saludos cordiales desde Él Salvador

[@RachelAguilar-u8t]

bien

[@almalopez5187]

Porque se llama gallina pinta, si no tiene gallina jaja, soy de Obregón y si me gusta mucho

[@mayterodriguez2438]

Se llamaría baca pinta 😊 se ve delicioso 😋

[@bacanora1962]

Hasta el cielo Tia Lupita.

[@danielapuertas7066]

Saludos desde San Luis Río Colorado Sonora 😉

[@selenerobles8814]

Se ve delicioso espero así me salga !!!!!!!!

[@gabrielaherrera1308]

Se le llama gallina pinta por qué en los pueblos de sonora hay unas gallinas pintas muy bonitas

[@irmayolandagraciacorral9815]

Esa espuma es, la proteína de la carne que suelta al hervir!!!!

[@galaexpress8363]

Escuche en ig q la me silbaste y rápido me vine a ver el vídeo se me hizo agua la boca

[@jajacocina6165]

Jajaja queda deliciosa ♥️

[@9patypaty]

La gallina pinta original es solo diferentes granos concidos con carne con hueso, recuerdo como lo hacia mi abuelita allá en las tierras de El Datil en Navojoa Sonora🥺

[@jajacocina6165]

Nunca dije que la mía fuera la original ☺️

[@r0xanacaballero165]

Mas bien los q inventaron el caldo de gallina pinta ese caldo si es original la gente antigua de el estado de sonora andale

[@margaritaguadalupe428]

Que rico! Hace más de 20 años que no he vuelto a comerlo. Mi abuelita lo hacía tan rico, pero ya compré los ingredientes ahora lo haré yo. Yo soy de nacozari sonora pero tengo 20 años en California. Saluditos a todos los sonorenses que viven acá en Estados Unidos.

[@jajacocina6165]

Saludos hermosa, yo tengo toda mi vida viviendo en Arizona, pero nací en San Luis Río Colorado Sonora 😍

[@nelyquintero9847]

Y como te quedó?

[@PaulaOjeda111]

Yo tambien soy de SLRC! saludos chulaaa ahorita vivo en Utah pero estaba viviendo en San Diego gracias por la receta! La hare para mis compañeros de trabajo que la mayoria son de michoacan estoy seguro que queda y quedara ricisimooo 🤌🏼😍

[@dianetellez1655]

Yummy 😋 😋 gracias por la receta exquisito

[@liliarodriguezheredia6869]

Riquísimo caldo de gallina pinta 😋😋😋

[@marissadamian]

Yo siempre la hago soy de Sonora pero esta receta está mejorada ya la hice y me encantó muchísimo mas!

[@MrJorge121970]

Mi Abuela hacia una riqusima. Mi abuela nacio en Aguaprieta Sonora y mi Bisabuela era Yaqui.

[@CocinandoMéxicoTv]

Se llama Gallina Pinta por los colores del maíz y el frijol que son parecidos a una gallina pinta. Está muy bien hecha. Saludos desde Hermosillo Sonora 🙌🌵🏜️🇲🇽

[@juanmanuelbarajasgomez5054]

Perfecto muy buen platillo ,me gustó como lo preparas y más me convenciste cuando le quitaste la espuma ,yo soy de Nayarit decía mi padre en paz descanse que el no quitar esa espuma es de mujeres flojas ,te felicito

[@normaluzcruzrosas8014]

Riquísimo!! Traten de no usar polvos para darle sabor, son muy malos para nuestra buena, salud, contienen demasiado químicos!!

[@LauraHernandez-ux2ic]

Im trying this

[@castropuki2172]

Es mito eso del frijol, yo lo hago en la olla exprés y le agregó todos los condimentos, y queda súper bien!

[@teresitahidsal7023]

Hola! Yo tengo la olla de 8qts. Me puedes decir que cantidades usas? Y sí hechas todo junto, por favor? . Lindo día 🥰

[@mariareyesmarquez7839]

Para ke no aga esa espuma tan fea. Primero tiene ke hervir mucho el Agua. Y ya hirviendo se echa frijol. O la carne. .ygual cuando aga caldo de pollo también no eche el pollo en agua fría asta ke llerva mucho se pone

[@melinagonzalez1779]

Hoy lo prepare y me quedo mmm mmm mmm riquísimo gracias por su receta la verdad tenía rato que no hacía no más que no me acordaba como se hacía jaja 😁😂 gracias por su receta Dios la bendiga le agregue un Chile morita y utaaa delicioso 😋😋😋

[@jajacocina6165]

Que bueno que te gusto, bendiciones también para ti ❤️

[@vickymontoya6092]

Hola me gusta cocinar

[@irenecuriel5468]

Soy de San Luis Río Colorado, Sonora primero Dios mañana preparare esta receta es cumpleaños de mi esposo y le gusta mucho. Bendiciones.....

[@jajacocina6165]

Saludos ❤️

[@nayelimontano9587]

Lo haré próximamente🤤

[@gloriagloria3157]

Ay se vee tan rica saludos desde el estado de Washington

[@Maria-fz4hp]

😂😂😂😂😂

[@lizbethgil3947]

Que Rica salió así con esta receta😋

[@MariaFlores-mw4ok]

Deliciosa receta sonorense!! Muchas gracias por compartir. Bendiciones a Usted y su familia.

[@jajacocina6165]

Muchas gracias! saludos y bendiciones ♥️🙏🏼

[@samsalcedo741]

Muchas gracias! Is a good simple recipe to follow

[@jajacocina6165]

You’re welcome ❤️

[@lillianbarron700]

Cuanto de maiz?

[@sitl4ly]

La estoy haciendo y parece que si está quedando buena, es la primera vez que hago, ya casi está lista que emoción 😂

[@jajacocina6165]

Que bueno que te animaste hacerla, vas a ver que te quedará deliciosa! Gracias por el apoyo 🙏🏻❤️

[@sitl4ly]

Si me quedo bien buena, muchas gracias!

[@jajacocina6165]

Que bueno 😍👏🏻 si tienes Instagram sugerirme para que compartas tu foto❤️ @jajacocina así me encuentras ☺️

[@sitl4ly]

No le tomé foto😬 pero la próxima vez que lo haga te la comparto 😊

[@SandyRuizHogarCocina]

Gracias!

[@mariadelourdesalboresgomez3949]

Tiene años que no pruebo la gallina pinta , viví en Hermosillo 5 años y esa receta es riquísima la prepararé gracias por compartir

[@jajacocina6165]

Muchas gracias a ti por el apoyo, y ojalá que te animes a prepararla es deliciosa! bendiciones☺️

[@genovevablanco6849]

Sssshiltepin asi see arrastra la ch en Sonora 😄 ya casi se me quita ese acento😪 despues de TANTOS años fuera de mi Sonora querido.

[@jajacocina6165]

Jajaja yo tengo toda mi vida en Estados Unidos literal solo nací en sonora, pero mi bello acento no se me quita ni se me quitará ♥️

[@genovevablanco6849]

@@jajacocina6165 pues yo también vivo en USA pero como aqui donde vivo no se habla Español pues ya casi no hablo con la ch arrastrada😄

[@jajacocina6165]

@@genovevablanco6849 donde vives? Yo toda mi vida eh vivido en Az y pues obvio en los trabajos y escuela puro inglés pero en mi casa siempre nos inculcaron hablar español, y ahora lo Agradezco porque ser bilingüe vales por dos, saludos!

[@genovevablanco6849]

@@jajacocina6165 vivo rn Alabama...en un Pueblo de anglosajones y somos pocos Hispanics ya de segunda generation casi todos.

[@liliavazquez1806]

Nunca lo he preparado, pero sí me gusta, mi madre Q.E.P.D siempre nos preparaba, ella siempre le ponía de la carne colita de res. La voy a preparar a ver que tal me sale.

[@genovevablanco6849]

Asi lo hacia mi mama...PRIMERO hervia la carne y la espumaba y después agregaba el frijol y maiz y la cebolla, Chiles, cilantro y ajos.

[@anadevarela331]

Que ricooo lo voy hacer pronto!!! gracias por la receta 😘

[@monnyarce]

Yo la hice, quedó deliciosa 👌👌 Gracias por compartir la receta 💖💓💕

[@anonymousme1522]

Omg! Mi tía hacía este platillo ella es de Sonora y sabía tan bueno la verdad no se como lo hacía si así o diferente pero está 🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤 bien bueno bendiciones

[@jajacocina6165]

Bendiciones para ti también, gracias por ver ❤️🙏🏻

[@soulful2408]

Deliciosa Gallina pinta y con este frio y nublosos dias

[@jajacocina6165]

Si queda perfecto con este clima, saludos y gracias por ver ☺️

[@soulful2408]

Y si de nada me gusto mucho tu canal nueva subscriber ,llegue aqui buscando este platillo ,yo soy de Sonora lo llegue a comer cuando nina . Pero bueno todas tus recetas se ven riquisimas ..

[@jajacocina6165]

Claudia Monica Montenegro muchísimas gracias, yo también soy nacida en Sonora pero creada en Estados Unidos, tal vez mis recetas no Sean 100 po ciento como deben de ser pero yo comparto lo que se y como lo hago yo a la manera que aprendí de mi mamá, saludos y gracias por Estar aquí 😊

[@ofeliaorduno783]

Yo tenia entendido que era con puerco

[@luzelena8369]

veerrrryyyy like!

[@ManuelAdrian-cv8mt]

q rico 😋 puro Hermosillo sonora

[@cocolopez7371]

Revolcado

[@anaruiz8118]

Si, es cierto, la sal al principio endurece los frijoles. El agregar químicos como knorr le quita nutrición a tu platillo. La carne con hueso da bastante sabor.

[@lmjaramillotorre]

Exacto. Hacer un caldo de res y ponerle sabor artificial no tiene sentido.

[@melinagonzalez1779]

Una pregunta si ya tengo frijol cocido se lo puedo agregar a lo último al igual que el maíz ?????

[@jajacocina6165]

Si puedes pero el caldo no te quedará tan espesito y con mucho sabor ☺️

[@karinita78mardueno24]

Aki te comen viva , se ve buena la gallina pinta. Saludos desde san luis rio colorado sonora

[@jajacocina6165]

Yo también soy de San Luis y porque me me tendrían que comer viva Jajajajaja

[@Knixiee]

Ahora mismo estoy haciendo esta receta. Se mira delicioso!

[@annabarajas4083]

Never heard of this but it looks good. Thanks for sharing.

[@jajacocina6165]

It’s really good you should try it ❤️

[@joanbernard5860]

Si es nixtamal en lugar del de lata, cuanto tiempo tarda para poder agregar lo demas y no se desvarate la carne o el grano?

[@jajacocina6165]

El nixtamal se pone a cocer por aproximadamente una hora a una hora y media o hasta que reviente, después agregar la carne o también lo puede poner a cocer solo aparte, y ya que reviente de agrega a la carne.

[@sabinanegrete8858]

Gracias por la receta, mi esposo me pidió que le preparara y no tenia ni idea de como hacer la

[@nardatira5095]

Exactamente como la hace my mama, yummy 😋

[@daniia9638]

Mi mamá siempre hacía gallina pinta y como ya no vivo cercas quiero intentar hacerlo 😭❤️ le pregunto pero me dice échale poquito de eso y eso y eso y tantito de eso y pues mejor quise buscar una receta 😂😂

[@jajacocina6165]

Jajaja espero que te sirva mi receta y que te salga deliciosa , saludos!

[@yuliviamiranda358]

Se ve muy rico

[@yuliviamiranda358]

Ya lo estoy haciendo 😬

[@jajacocina6165]

Que bueno verás que te va a encantar, gracias por el apoyo 😘

[@rochim.1192]

Ya compre todos los ingridientes, mañana lo voy a preparer! 😍

[@jajacocina6165]

Si puedes tómale foto y compártela en Instagram ❤️

[@rochim.1192]

@@jajacocina6165 Por supuesto que si, saludos desde Corpus Christi, Texas!

[@jajacocina6165]

Saludos hermosa❤️ y si no me sigues en Instagram te invito a que lo hagas me encuentras como @jajacocina

[@jimenabenitez5534]

Janet que delicioso se ve 🤤

[@angelgaytan5213]

Un saludo desde los ángeles California

[@jajacocina6165]

Saludos ☺️

[@angelgaytan5213]

Eres de obregon?

[@jajacocina6165]

No, de San Luis Rio Colorado

[@angelgaytan5213]

Ok pero eres sonorense cocinas muy rico

[@angelgaytan5213]

@@jajacocina6165 ok un saludo al valle del yaqui cocinas muy rico!!!

[@angelgaytan5213]

Ok cocinas muy rico

[@crystalthegreatest9402]

Que rico muchas gracias por compartir hoy lo haré

[@jajacocina6165]

Gracias a ti por ver mis vídeos, saludos ☺️

[@MrJorge121970]

Se llama gallina pinta pro que no tiene gallina la gallina se hizo la pinta

[@dulcealvarez3473]

Delicioso la estoy preparando orita mismo con su ayuda👌☺️

[@angelgaytan5213]

Saludos

[@angelicalugo4768]

La cebolla verde y el cilantro se le pone al final de preferencia

[@antoniorivera5066]

Plato predilecto de Sonora La gallina pinta rico caldo de res saludos desde cd obregon Sonora

[@jajacocina6165]

Así es orgullosamente Sonorense, saludos hasta Obregón ☺️

[@starmetro9213]

👍

[@eladionunez2032]

Creo que lo más importante lo enseño pero no lo menciono. El plato de barro. Excellente.

[@angelgaytan5213]

Puro chuki arriba mi sonora en especial el campo 60

[@tilamia1]

Hola!!! en este momento mi carne está en la estufa mi amiga de Sinaloa me enseñó hacerlo ami me encanta yo soy del estado de Tabasco... bendiciones 😘

[@jajacocina6165]

Bendiciones y saludos ❤️🙏🏻

[@angelgaytan5213]

@@jajacocina6165 igualmente saludos y Bendiciones y arriba Sonora cd obregón

[@franciscomendoza5334]

Acá en Nogales, Sonora nos encanta la gallina pinta. Saludos amiga excelente vídeo 😊

[@jajacocina6165]

Muchas gracias, saludos ☺️

[@aliciamedina1180]

Lo voy a preparar 👍

[@cocolopez7371]

Si se retira toda la espuma si no se hace queda todo revocado sucio el caldo y da mal adpecto

[@cynthiacastro8060]

Al ver el video se ve que cocinas muy rico!!!! Felicidades!!! Hare esta receta a tu estilo....gracias y salu2

[@jajacocina6165]

Muchas gracias ☺️

[@axelgabrielcaro-gutierrez846]

Eso de no agregar la sal desde un principio es un mito, no pasa nada no se endurecen, que tampoco les vas agregar todo el bote de sal 🙄😄😂 y yo siempre uso sal de grano, de mar

[@jajacocina6165]

Que bien por ti felicidades y gracias por la ilustración jajaja ah gente cada quien cocina a su gusto entiendan!

[@Chicarnitas_21]

Rico mm hermosas manos

[@jajacocina6165]

Muchas gracias ☺️

[@albaalicia4258]

Que Delicia justo la estoy preparando👌

[@jajacocina6165]

Gracias ☺️

[@eladionunez2032]

👍

[@josevelazquez3258]

También se le pone trigo

[@maelba6681]

Muy sabrosa pero evita usar nork de cualquier tipo, te sugiero que veas un video de lo dañiño que es para nuestra salud, el sabor lo da la carne el ajo la cebolla y demás, Saludos

[@lydia9829]

Mmmmm we riquisimo lo voy a tratar a ver Como me va 😉

[@jajacocina6165]

Hola, si es deliciosa! Anímate a hacerla te va a encantar, saludos ☺️

[@blancalopez1361]

De casualidad no eres de tucson

[@jajacocina6165]

De Phoenix

[@sergiobrisenoa]

Como que caldo con pan tostado 🥴

[@angelgaytan5213]

Jaja cocina eres de cd obregón sonora?

[@mayrarc2578]

Trh un

[@baruch72001]

Todo excelente solo ese Knor de res es veneno no lo uses y aprende a dar sabor natural como los grandes. Besos

[@joedelgado3190]

So,es caldo de rez?..

[@jajacocina6165]

No allí dice es gallina pinta! Si lo hace google le sale exactamente lo que es.

[@elgloberitoloco]

Una pregunta, el chamorro y espinazo como lo pediria en EUA, espinazo = beef backbone y para el chamorro seria shank ?

[@jajacocina6165]

Hola, si el chamorro es Shank si te fijas en los ingredientes puse letritas en inglés y allí dice, saludos ☺️

[@elgloberitoloco]

@@jajacocina6165 gracias !

[@jajacocina6165]

elgloberitoloco de nada!

[@silviagarza9035]

No es estilo Sonora es un platillo tipico de Sonora

[@jajacocina6165]

Y que fue lo que dije yo al principio del video? Hay que poner atención saludos!

[@sitl4ly]

Aquí haciéndolo de nuevo, me encanta, a mí me gusta ponerle más chiles verdes y cebollitas porque me gusta comerlmelos 😊