GANACHE DE CHOCOLATE BRANCO PARA COBRIR BOLO e BOLHAS DE GELATINA (ÁUDIO CORRIGIDO) | Andri

[@AndrieliOlekszechen]

ESTOU REPOSTANDO ESTE VÍDEO, POIS O "ORIGINAL" ESTA COM UM BUG NO ÁUDIO.

[@ninagomes1344]

Vc é show!!!!

[@brancaserra]

Vc é top!!!!

[@cintia-ariane-]

Caramba. Tem uma confeiteira cobrando horrores pra ensinar essa técnica de ganache pra cobrir o bolo e vc com todo o carinho colocou aqui ❤️ ganhou uma inscrita ❤️ obg ❤️

[@AndrieliOlekszechen]

Oii Cintia obrigada pelo carinho e por fazer parte do nosso canal ❤️❤️❤️

[@Happy-jy2xu]

E eu querendo esse curso caríssimo rsrs..ainda bem que encontrei esse vídeo 🤩

[@LunaMartinsBorges]

​@@AndrieliOlekszechen Boa noite linda como eu como nas bolhas depois da ganache seca?😢

[@chang.trance]

Adorei a sinceridade dela no início do vídeo 😂

[@Dani-xx5qr]

Caramba!!! Já assisti tanta live, tanto vídeo que vcs não fazem ideia. Até comprei curso de uma confeiteira famosa aí nas redes sociais e vou te falar. Nada do que vi até hoje se compara ao conteúdo deste vídeo. Você deu uma aula completa e com bônus de decoração. Muito obrigada! Se todos profissionais fossem sinceros e tivessem mais empatia, ajudaria muitas pessoas a trabalharem em vez de desistirem por frustração de não conseguirem executar técnicas de forma correta. Gratidão pelo vídeo. Me tornei inscrita e te indicarei para mais pessoas.

[@AndrieliOlekszechen]

Muitíssimo obrigada pelo seu feedbak!!! Não sabe o quanto me deixa feliz e motivada para continuar, obrigada MESMO!!!! ♥♥♥♥♥

[@renatabarbosa1284]

Que mulher rápida e objetiva. Amo pessoas que vão direto ao ponto. Ganhou uma fã. Vou maratona seus vídeos ❤

[@AndrieliOlekszechen]

Oi Renata obrigada pelo carinho e por fazer parte do canal ❤❤😁😁

[@nacozinhadakarla]

Oiii vim aqui dizer quero muito feliz pq sempre quis aprender a cobrir bolos espátulado com essa cobertura ganache linda .. nunca tinha feito.. ontem a noite derretii chocolate misturei creme de leite e deixeifora de geladeira. hj ficou perfeitaa..mas tava frio aqui em Brasília DF. Somente misturei com a colher bastante e voltou a ficar cremosa...ficou perfeita cremosa. Fiz com creme de leite 17%.agora vou fazer primeira vez bolo espátulas..deus me ajude..rrss obrigada🥰❣

[@luanamarengoni7310]

Admiro muito quem ensina sem pensar so no retorno financeiro. Parabéns pela iniciativa. 👏👏Deus te abençoe.

[@lindileliasouza3023]

Eu sou fã a dois anos encontrei Andri no dia que q meu esposo foi a obto nunca mais a deixei só ainda não consegui fazer o curso mas já declarei que a próxima turma de 2022 estarei dentro Deus nos ajude 🥰💖💥

[@luciahelena9842]

Vc é ótima. Só fala o q interessa,ensina os segredos da confeitaria e é tudo mto lindo e deliciosas suas receitas,parabéns 👏 👏

[@AndrieliOlekszechen]

Muito obrigada! Fico muito feliz em ler isso! ❤️

[@micaelabrandao3567]

Amei essa técnica das bolhas, não conhecia. Quando eu vi a capa do vídeo eu pensei que era baloon cake.

[@ritaleitemakeup]

Fiz o ganhache e deu super certo, amei! Não troco nem ele, nem a massa amanteigada e nem o recheio de ninho. Tu e fod* mulher 💙

[@Tathyane30]

Menina vc é muito de Deus! Que Deus te abençoe muito e que vc seja muito feliz todos os dias da sua vida 💓

[@AndrieliOlekszechen]

Oii Tatiane obrigada pelo elogio que Deus lhe abençoe em dobro ❤️❤️

[@jessicabarbosa3508]

Parabéns vc foi bem clara e objetiva! Aqui faz 15 graus dentro da geladeira 😂.

[@deassisgaby]

Amei!!! Muito obrigada de coração por tudo q ensina!!! Sua massa amanteigada é a minha favorita, só uso ela. Fiz a de cacau tbm é amei! Obrigada, obrigada! Muito sucesso.

[@AndrieliOlekszechen]

Obrigada você, pelo carinho que ótimo q está fazendo sucesso, ficamos felizes tudo em dobro e que Deus lhe abençoe em dobro ❤

[@gracielalacerdadasilvacorr4155]

Vou tentar fazer um Bentô cake com essa ganache

[@luannavilasboas5389]

Que maravilhosa ❤️❤️ muito obrigada!! Quase comprei um curso de ganache branco colorido a poucos minutos e antes vim dar uma olhada no Google e achei seu vídeo! Gratidão eterna

[@AndrieliOlekszechen]

Oii Luanna tudo bom ? Espero que sim, que boomm que pude ajudar ❤️❤️❤️ eu que agradeço o carinho

[@angelamariadesousa9181]

Eu gostei demais

[@AndrieliOlekszechen]

Muito feliz em ler isso 💕🙏🏻

[@lucianefreitas523]

Muito obrigada pelas dicas minha querida, vc é muito simpática e explica muito bem. Gostei muito do seu jeito de ensinar. Deus te abençoe.

[@AndrieliOlekszechen]

Oii Luciane obrigada pelos elogios que Deus lhe abençoe em dobro ❤😀

[@gisellerocha1821]

Descobri a poucos dias seu canal estou encantada com suas receitas e dicas são maravilhosas estou super feliz

[@AndrieliOlekszechen]

Eu estou mais feliz ainda em poder ajudar Giselle ❤

[@nanabpg]

Uma princesa no vídeo 😅 amoooo seus vídeos. Grata por seus ensinamentos 🙏🙌

[@AndrieliOlekszechen]

Oii Bruna tudo bem ?? Espero que sim, muuito obrigada pelo elogio e pelo carinho ❤️❤️

[@amandaneves7730]

Seus vídeos são realmente uma aula, nem todas tem o dom de passar conteúdo, ainda mais grstuito. Obrigada!

[@AndrieliOlekszechen]

Oi Amanda obrigada pelo carinho ❤❤😁😁

[@mellshalon]

Nossa que incrível essas bolhas. A princesa tbm é linda.

[@alzenirsimonsen7796]

Eu fiz esse bolo no ano passado pro meu aniversário mas sem as bolas e ficou uma delícia obrigada, esse ano vou fazer com recheio de ameixa, muito obrigada pelas instruções você é uma ótima teacher 👏👏👏

[@lenamorais273]

Gratidão.. muito linda sua atitude de ensinar essa técnica..

[@AndrieliOlekszechen]

Oii Lena tudo bem ? Espero que sim, obrigada vc pelo carinho ❤️

[@lucaspinheiro2467]

É tão gratificante vc é jóia

[@AndrieliOlekszechen]

Oii Lucas tudo boom ?? Espero q simm, obrigada pelo elogio ❤️❤️

[@neuzamariadepaulalopes2709]

Amei

[@AndrieliOlekszechen]

♥♥♥

[@alessandraprecrimo7257]

Mulher, vc é maravilhosa! Te achei quando procurava uma receita de buttercream que testei e deu muito certo. Vou testar sua ganache agora. Obrigada 🌻

[@geizianeferreira951]

Ai se eu pudesse curtir mais de uma vez ☺

[@mariaeugeniaherrera9295]

Gracias ☀️ Gracias ☀️ Gracias ☀️

[@alicecastro5240]

Só hoje achei você! Já inscrita! Amando seus vídeos!

[@andreapauferro4762]

Muito perfeito! Vc é show. Muito obrigada! Deus te abençoe sempre 💜

[@AndrieliOlekszechen]

Oii Andrea tudo bem ? Muito obrigada pelo carinho que Deus te abençoe em dobro ❤❤

[@ivonete1757]

Parabéns muito lindo 😍👏 com chantilly não pode ser?

[@SolangeSilva-wx3zi]

EU AMOOOO SUAS AULAS. BJOS

[@solangecaldeirachitolina515]

Ela é incrível...sempre tem alguma alternativa.

[@AndrieliOlekszechen]

Obrigada Solange ❤️❤️

[@anabeatrizpiva5492]

Sensacional tua explicação. Obrigada por compartilhar seu conhecimento.

[@AndrieliOlekszechen]

Oii Ana tudo bom ? Espero que sim, obrigada você pelo carinho ❤️❤️

[@renatagama6786]

Oi amiga. Hj saiu meu bolo de buttercream com leite ninho. Ficou top minha cliente gostou. Só não consegui fazer flores.

[@robertorodrigues.3734]

Parabéns

[@angelamariaribeiro5858]

Amei muito, você cada vez mais suspreende

[@AndrieliOlekszechen]

Oi Ângela obrigada pelo carinho ❤

[@abgair6948]

Linda vc arrasa Deus te abençoe saúde paz sucesso cada vz+++ amo suas receitas incliveis 👏👏👏👏🙏

[@nathaliasoares3291]

Opa, já cheguei pra aprender mais com essa gatona 🤩

[@AndrieliOlekszechen]

Obrigada pela Nathalia pelo carinho 😀❤

[@edivirgemalves4875]

@@AndrieliOlekszechen posso usar creme leite 20%,de gordura, fracionado,aqui é Estado Pará,Belém36% de temperatura.

[@danielezanini8699]

Idéias maravilhosas, vou fazer ! Gratidão

[@AndrieliOlekszechen]

Oii Daniele faça e depois me conte o que achou ❤❤

[@verenapaulo1212]

É chocolate fracionado? Quero muito testar. Desde já agradeço

[@lucasfujiyama1736]

Explicação muito boa

[@AndrieliOlekszechen]

Oii Lucas tudo boom ? Espero q simm, muito obrigada pelo elogio ❤️❤️

[@anateresa2122]

Amei. Obrigada por compartilhar seus conhecimentos! Ganhou uma inscrita

[@claudiasales7555]

Amei ! Lindo e maravilhoso! 😁👆😘🥰👏

[@AndrieliOlekszechen]

Oii Claudia obrigada pelo arinho ❤️❤️

[@claudiasales7555]

@@AndrieliOlekszechen fiz a sua receita de buttercream saborizado com geléia de frutas vermelhas ! Ficou deliciosa! 😋🥰👏😘😁

[@gloriadias7387]

Adorei você é uma pessoa e uma profissional maravilhosa!!! Eu trabalho com bolos também, mas não me considero profissional, sou amadora e tenho muito, muito ainda que aprender. Minha técnica ainda é muuuuuuito antiga, nunca fiz cursos, porque na época não tinha condições. Sou muito medrosa em tentar algo novo sem ter feito curso. Estou parada de fazer bolos devido aos meus joelhos, tenho antes que fazer cirurgias pra colocação de próteses nos dois joelhos, só assim poderei voltar a fazendo meus bolos que tanto amo. Mas não consigo parar totalmente, estou fazendo bolos pequenos que não requer muito tempo em pé ou sentada. Gostaria de saber se eu cobrir um bolo com esse GANACHE DE CHOCOLATE BRANCO, é obrigado a colocar na geladeira? Se não colocar, fica bem durinho, firme, não derrete pra poder cobrir ao invés de pasta americana, com " glacê mármore ", no caso o que eu mesma preparo que leva: açúcar de boa qualidade comum peneirado, um pouco de glaçúcar, clara de ovos, suco de limão peneirado OU leite de coco peneirado, e gordura hidrogenada? Ou existe alguma outra técnica sem ser Ganache que de para cobrir um bolo, tirando as imperfeições e depois cobrir com Glacê Mármore ou Pasta Americana? Desde já desculpe o tamanho do texto e tantas perguntas. Obrigada pela atenção.

Perfeita sempre, nunca erra

[@AndrieliOlekszechen]

Oi Fê obrigada pelo carinho ❤

[@andressamascarofernandes5030]

Tenho aprendido tanto com seus vídeos ♥️ mt obrigada

[@AndrieliOlekszechen]

Oi Andressa obrigada ❤❤

[@vivianedeienno3070]

Sensacional. Obrigada por compartilhar.

[@AndrieliOlekszechen]

Oii Viviane obrigada vc ❤

[@elianeporto1661]

Amei seu vídeo, ganhou uma seguidora

[@AndrieliOlekszechen]

Oii Eliane tudo bem ? Espero q simm, que bomm q amou e obrigado por fazer parte do nosso canal ❤️❤️

[@mirelix7444]

Otima aula. Obrigado.

[@claunildaoliveirapereira2400]

Amei a dica da gelatina, queria muito aprender, agora já sei 😍👏👏👏👏

[@marcelasantana1284]

Nossa! Amo suas aulas. Meus parabéns!💐👏👏👏👏👏👏

[@rosasalvesgermano3179]

Bom dia!! acabei de achar seu canal e ja me apaixonei..Obrigada pela dica do ganache branco.

[@nataliaruiz3428]

Encontrei seu canal por acaso e agora estou presa, que maravilhoso. Uma dúvida, como tingir a ganache branca com cores escuras e ela não racha de ir a geladeira? Aguenta recheios mais cremosos?

[@ainoajadesantana5078]

Minha linda que bom te encontrar. Obrigada pelo conteúdo incrível! Virei fã. Me tira uma dúvida: posso usar essas bolhas em chantilly?

[@monica28dsantos]

Que coisa mais linda!! Muito obrigada por compartilhar tanto conhecimento conosco! 🤩🤩🤩🤩👏🏾👏🏾👏🏾

[@AndrieliOlekszechen]

Oii Monica tudo boom ?? Espero que sim, obrigada vc pelo carinho ❤️❤️

[@margarethrezende7192]

Maravilhoso parabéns 👏👏👏👏👏

[@rosesouza4957]

Que lindo

[@AndrieliOlekszechen]

Obrigada ❤️❤️

[@diegodama2315]

Guria que trabalho maravilhoso!! Inspirou meu bolo de Natal!

[@henriquevujanski8431]

Muito lindo e criativo, obrigado pelo vídeo, logo vou colocar essa ideia em prática彡

[@Deboraizidorio0706]

Andri, você fez cinta de contenção? Com a ganache mesmo?

[@mateusreis1550]

Merece o like e a inscrição uma tremenda artista ! 👏👏👏👏👏😥👏👏👏👏👏👏👏👏😥👏👏👏👏 Mais um inscrito parabéns !

[@patriciapinheiro7508]

Parabéns guria linda!!! Maravilhoso já inscrita no seu canal 🤗

[@AndrieliOlekszechen]

Oiii Patricia tudo beem ?? Espero q simm, obrigada pelo elogio e por fazer parte do canal ❤️❤️

[@gabrielmorais2027]

Oi boa noite gostaria saber qual é o corante que você usou em gel

[@vilmaalves2802]

Simplesmente maravilhoso, ameiiiii!! Arrasou, obrigada por dividir sua sabedoria. Amoo suas lives, agente só aprende. 💕❤️😘😘😘🙏🙏🙏

[@dianamesquitaribeiro9305]

Simples e lindo!!!!

[@AndrieliOlekszechen]

Obrigada Diana ❤

[@celiaeckert439]

Que conteúdo top! De qualidade e gratuíto! Obrigada Andry! Pra vc muito sucesso!

[@selmasilva1959]

Adri eu posso usar nata no lugar do creme de leite? Seria a mesma proporção? Obrigada.

[@marianas.duarte5336]

Amei a receita!!!❤ Quanto tempo a ganache precisa descansar na geladeira?

[@elianedesouza2588]

Lindo maravilhoso 💞 vc arrasa

[@AndrieliOlekszechen]

Obrigada Eliane ♥

[@tatianasoares9518]

BOM DIA! O que suporta melhor o calor, buttercream ou ganache? CANSEI DE SOFRER COM CHANTILLY!

[@elianesantos73378]

Perfeito

[@AndrieliOlekszechen]

Oiii Eliane tudo bem ? Espero que simm, muito obrigada pelo elogio ❤️❤️

[@mercesmerces9758]

Gratidão !!!

[@AndrieliOlekszechen]

❤️❤️❤️

[@miguellima5423]

Oi meu nome e lidiane que recheio você usou? adorei tudo

[@isabelamattos1146]

Ameiiii o vídeo 😍 só fiquei com uma dúvida, eu n tenho microondas, quando eu levar pra geladeira para descansar depois que ficar dura como irei amolecer sem o micro-ondas, me da esse socorro por favor 😍❤️

[@renatadelimacoelho394]

Volta ao banho-maria, do mesmo modo que vc fez pra derreter o chocolate

[@evanirmariadesouza3828]

Que lindo Amei🥰

[@MartaOliveira-nx3nf]

Menina brindada

[@nicoleoliveira391]

Andri, amo seus vídeos, são verdadeiras aulas!! Tenho uma dúvida sobre a massa amanteigada, eu fiz esses dias e ela ficou bem pesada e aquele gosto de manteiga no céu da boca, é normal ou eu fiz algo errado? Eu não dividi a massa, coloquei toda em uma assadeira só, me dá um help

[@andressarosa7086]

Manteiga boa tem que conter nos seus ingredientes somente creme de leite pasteurizado, talvez vc utilizou uma manteiga não muito boa

[@andressarosa7086]

Divide em duas ou quatro assadeiras

[@luanapereira613]

Bom dia! Se for chocolate fracionado por conta da temperatura da região onde moro, o que vc sugere na proporção.obrigada

[@AndrieliOlekszechen]

Olá! Tudo bem? Qual seria em média a temperatura na sua região?

[@veralucia-it3rd]

Adorei vc é maravilhosa e incrível aprendi muito com essa aula top!!

[@AndrieliOlekszechen]

Obrigada Vera Lucia pelos elogios ❤️

[@cantinhodabella608]

Uauuu Amei a tecnica das bolhas bg💖

[@AndrieliOlekszechen]

Oiii ❤️❤️❤️ que bommmm

[@RamosGio]

Amei 🥰

[@elisabeterocha834]

Pode ficar na geladeira depois de colocar as bexiguinhas ??

[@cristianeoliveira3383]

As proporções são as mesmas para uma cobertura fracionada branca?

[@kassianeraphaele1305]

Gostaria de saber também você fez??

[@beatrizlourenco9322]

perfeita como sempre ♥︎ Andri, com essa quantidade de ganache você cobre um bolo de que tamanho?

[@celiamaria9666]

Essas bolhas aguenta calor? Obrigada

[@janainagomes6594]

Oiiiiie. Andrieli será que dá certo fazer a mesma técnica em buttercream????😍😍😍😘😘

[@deloliveira8401]

Olá adoro teus vídeos! Uma dúvida esse creme de leite de 35 % é o creme de leite fresco?

[@jessica1036]

Posso cobrir o bolo red velvet com essa cobertura? É uma boa combinação?

[@AndrieliOlekszechen]

Simm! Eu adoro red velvet com ganache ou outro creme que leve chocolate branco (namelaka pra mim fica perfeito)!

[@AnaLucia-sm1ef]

Posso usair o fracionado???porque em Goiás e muito quente andri olekszek

[@sonialopes6133]

Nossa que decoração linda, gostaria de saber a receita da massa e recheio que vc usou?😍

[@nathaliasoares3291]

Ela já postou aqui, tá nos videos antes desse

[@soraiadearaujoassumpcao9987]

Pode colocar no chantilly também?

[@alinealmeida5930]

Amei está decoração e preciso fazer !!!! Me diz uma coisa, estás bolas podem ir para a geladeira depois de feitas? Para a conservação do bolo pronto. Muito obrigada

[@AndrieliOlekszechen]

Ola!! Tudo bem? Que bom que gostou!! E podem sim ir pra geladeira! Deixei até no freezer pra testar, e só “murchou” depois de muitos dias!

[@alinealmeida5930]

@@AndrieliOlekszechen muito obrigada

[@danielarodrigues8259]

Após finalizar o bolo conservar ele fora ou dentro da geladeira ?

[@ladba]

Que incrivel essa tecnica da gelatina, eu nunca tinha visto!! Amei o resultado! Andri, se voce fosse escolher apenas uma das coberturas para trabalhar, seria ganache ou buttercream? Eu tento comparar as vantagens e desvantagens, mas talvez por faltar conhecimento acho bem parecidas.. qual sua opinião? Obrigadaaa

[@julianacarneiro2527]

consigo fazer essa ganache para cobrir o bolo e grudar granulado nele inteiro?

[@rutielecruz4620]

Me tira uma duvida então o creme de leite com a porcentagem com mais gordura ele derrete mais rápido no calor é isso Pq aqui no ceara é muito quente 😊

[@arianeribeiro7862]

Dri boa noite! Tudo bem? Uma dúvida, posso colocar essas bolhas de gelatina no Buttercream?

[@samaracoelho9039]

Da pra fazer com chocolate fracionado