Ganache Para Blindagem revelei o truque para deixar ela Cremosa Aveludada rápido e fácil.

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SE for procurar não esqueça de dizer que viu aqui no canal da Nique🤣🌟🙌🏽
obs: para fazer ganache com chocolate nobre não precisa de fazer temperagem , eu viajei na hora da narração kkkkkkkk Desculpem minha Gafe!!
Beijos de luz 🌟😚😚

[@queiroxinha]

Dica de milhões! Batendo na batedeira ficou muito melhor, economizei ganache e o bolo ficou perfeitinho. Diminuiu o tempo de trabalho na blindagem e não fez sujeirada. Perfeito de verdade.

[@rosybrito9582]

Que forma VC usou pra fz esse bolo?

[@Leila-vs6wh]

Nique muito obrigada, gratidão por nos ensinar tanto, vc salvou meu bolo.peguei uma encomenda de mousse de maracujá, e não ficou tão consistente.entao usei sua blindagem e a minha cliente amou.segurou perfeitamente viu.sem palvras muito obrigada mesmo.

[@Niquesilverio]

@@Leila-vs6wh parabéns pelo sucesso 🚀❣️🇧🇷💣

[@Niquesilverio]

Oiii Galerinha quero pedir Descupa aqui pela minha Gafe no vídeo falei que precisa fazer temperagem no chocolate nobre para fazer Ganache porém...não precisa Ok!!!! Eu acho que estava dormindo gente kkkkkkkkkk deixei na descrição a obs mas para fortalecer vou deixar aqui no comentário beijos de luz 🌟😚😚

[@eutinamaral]

O seu bolo estava na geladeira ou temperatura ambiente?

[@binanapicon]

Ela disse que o bolo tava bem gelado. Pra blindar tem que ser ele retirado da geladeira pra não esfarelar a massa

[@NubiaRodriguesPereira]

Amei o vídeo. Mas a palavra é blindagem, não "brindagem" e se referindo aos batedores da batedeira é batedor.

[@Niquesilverio]

@@NubiaRodriguesPereira você acabou de mudar a vida de milhões de pessoas na sociedade! Parabéns mudou o Mundo!! Kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk Quando você fizer diferença na sociedade volte e paute ok???

[@julianaalves7107]

Mas Nique,no recheio de ninho trufado vc disse que à cada 100g de chocolate é 40g de creme de leite. Agora vc disse só 20g de creme de leite. É isso mesmo? É pq essa não é pra recheio e sim para blindar? Obrigada. ❤​@@Niquesilverio

[@elianaacastro342]

Iniciante na confeitaria e muito insegura! Fiz a minha primeira ganache a partir do passo a passo que você ensina nessa aula maravilhosa e deu certo! Muito obrigada por nos ajudar, que Deus abençoe sua vida! 🙏🏼🙏🏼

[@vaniabolosdecoradosandrade9111]

Obrigada nossa sofri tanto , com chantilly fica dura demais ,com creme de leite eu não acertava o ponto , obrigada essa dica me salvou😍😍😍😍😍fiz hoje deu super certo ele fica firme no bolo mas não muito duro😍😍😍😍

[@celiamorais4043]

Essa foi sem dúvida a melhor que já fiz. Saborosa, nem parece ser de cobertura. Fica leve e fácil de cortar o bolo. Tantas outras que eu já tinha feito com receitas de cursos caros não chegaram nem próxima a essa. Parabéns pela receita incrível e pela humildade em partilhar ❤️

[@nilzarocha2067]

Nossa vc me salvou, obrigada por sua generosidade de compartilhar com a gente essa maravilhosa receita ❤

[@fernandasantos966]

Nick meu amor passando pra te agradecer vc salvou meu bolo com sua dica de blindagem tenho certeza q se nao fosse essa blindagem o bolo nao tinha chego em pé kk

[@fernandasantos966]

Pq era com geleia de morango e creme de ninho chegou intacto Deus te abencoe maravilhosa!!

[@Niquesilverio]

Graças a Deus deu tudo certo!! Amém ❤️ parabéns por buscar conhecimentos.🙏🙏🇧🇷💣

[@luciafatima5931]

Nossa ate que enfim encontrei a pessoa certa para explicar tudo certinho amei sua dica é receita mais uma inscrita no seu canal. Deus te abençoe sempre vc é sua família moro em São Paulo beijos 💋 minha linda muito bem explicado rapida nota 1000

[@anaclaudiacosta72]

Obrigadaaaa 🙏, vc me ajudou muito com essa receita e dicas, me salvou num dia de perrengue 😅, Deus abençoe cada dia mais sua vida ❤

[@Cozinhativa]

Oi Nique. Eu vi um outro vídeo seu q vc faz ganache com chantilly. E aqui nessa vc usa creme de leite. Qual a diferença das duas ? Amo seus vídeos e te acho mto massa explicando .

[@danimartens3797]

Fiz está blindagem ficou muito bom, só que o chocolate que usei acho que é muito bom a marca sabe aí não ficou bem líquido o chocolate ficou mais duro, mas deu certo da mesma maneira

[@28080]

Eu vou fazer esse preciso para fazer uma blindagem e depois passar o chantilly pra um bolo que vai dar uma viagem 🙏🏽 obrigada pela receita 😘😘

[@danielagualberto1526]

Nique, traz decoração um bolo vitrine, bem chocalatudo, já ensinou massas e Recheios. Tenho muita dificuldade para ganachear e deixar o bolo brilhoso. Um bolo ganache meio amargo com drip cake de ganache de morango hum .

[@jenifferlima4906]

Cara, você eyuma exelente professora, de verdade! Parabéns pelo seu trabalho e empenho. 👏🏻👏🏻👏🏻❤️

[@Milena-g1v]

Dica maravilhosa,obrigada por compartilhar seu conhecimento conosco ❤

[@claudiaguimaraes6125]

Quero expressar minha gratidão;depois de um ano desse vídeo ele ainda segue abençoando pessoas e eu sou uma delas. Precisei blindar um bolo no diâmetro de 23 de circunferência e 15 de altura, com massa chiffon . Encontrei esse vídeo e foi só vitória. ❤ Muito obrigado, que Deus continue te abençoando , e que vc continue abençoando outras pessoas.

[@Niquesilverio]

Parabéns pelo desempenho👏👏❤️💣

[@celiaquaiatti2040]

Você é o máximo 😘🙏🏼🌻 Não é pouca merda não.kkk Com todo respeito 👏❤️

[@marlisouza8756]

Nique obrigada! Já sou inscrita no seu canal é um ensinamento tudo q vc passa para nós com tanta dedicação. Que tal vc fazer um bolo utiluzando espatula de decoração com essa ganache q vc ensinou que usa chantily. Que Deus te abençõe grandimente!🙏🙏

[@cynthiafranca174]

Olá Vc q já é acostumada,qual chocolate fracionado é o melhor para uma boa ganache? Parabéns pelo seu vídeo, mto top!

[@amabhiachinagria5571]

Só faço essa ganache para os meus bolos! Obrigada Nique ❤

[@Niquesilverio]

Arrasoooo 🫶🇧🇷💣

[@amabhiachinagria5571]

@@Niquesilverio nega eu posso cobrir um bolo com aquele glace de Clara, açúcar e limão para depois colocar a pasta de leite ninho? o bolo e pra minha sogra e ela não pode comer chocolate no momento!

[@Niquesilverio]

@@amabhiachinagria5571 você pode cobrir com oque você achar melhor, isso não tem poblema algum.🫶💣🇧🇷❤️

[@amabhiachinagria5571]

@@Niquesilverio obrigada meu amor!!!!

[@helenitakimura5461]

Bom dia. Adorei, caso pode substituir o creme de leite pelo chantilly líquido? 😊

[@amandacybelle379]

Vc salvou meu bolo. Gratidão vc é maravilhosa. Deus abençoe. ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@alessandraale3594]

Amo e adoro seu trabalho e as dika q vc passa pr todos nós

[@bolos.da.geisa.4476]

Nique Silvério... Vc é maravilhosa ❤️ Vou testar Aki... Nunca fiz blindagem, vai ser a primeira vez, espero que dê certo....

[@elisamasilva2125]

deu??

[@bolos.da.geisa.4476]

@@elisamasilva2125 deu sim

[@vagnasilviacosta2182]

Nick amo todas suas receitas! Eu sigo td passo a passo como vc fala, o resultado é fantástico! Obgda querida p compartilhar de Seus conhecimentos!!! Deus Te abençoe e te prospere mais e mais! Amo vc!🙏❤

[@Niquesilverio]

Amemmm!

[@vaniaandrade1814]

Vou testar e volto pra falar... Mas obrigada pela dica

[@martaalmeida8121]

Boa Noite Nike. Pra fazer a ganache com chocolate nobre é a mesma proporção?

[@lourdeslurdinha7746]

Nick tire uma dúvida por favor, se sobrar ganache posso guardar por quanto tempo? Na geladeira ou fora?

[@larissasantana2909]

Eu fiz e deus super certo!!!

[@katiaregina3387]

Vou testar com batedor da batedeira😂

[@aventurasdefelix]

Nique, parabéns por tanto carinho em nos passar seu conhecimento. Essa cobertura não derrete no calor?

[@AnaMaria-yx1se]

Oi nique. Fiz com cobertura sicao mais . Obrigada por está dica deu tudo certo

[@divacardoso4718]

Oi Nique, ensina fazer pasta Americana, eu ainda não conseguir fazer.

[@leandrafreitaskake7746]

Já ganhou mais uma seguidora no Instagram e no KZbin ❤️

[@serjajoseandrigo272]

Obrigada pela explicação

[@paulacristina203]

Bom dia flor do dia , obrigada por vc sempre estar dividindo sua dicas e técnicas com a gente . Bjoss de luz pra vc e um ótimo domingo pra ti 😘😘😜😘

[@Niquesilverio]

Pra você e todos seus tbm!🥰🌟😚😚😚

[@socorrooliveira6841]

Vou fazer

[@kettllenvaz4007]

Oi Nique, para fazer com a cobertura meio amargo será a mesma quantidade de creme de leite e chocolate? Obrigada pela dica

[@laudecyconceicao8005]

Minha blindagem está rachando quando eu cubro com chantilly. Será porque ela não ficar cremosa igual a sua?

[@katharekarolinedemelofortu1296]

Amor pra uma forma de 25x10 vc acha q duas receitas dessa q vc fez no vídeo é o suficiente?

[@kamilacarvalho7609]

vc não gravou a montagem desse bolo de bola?

[@daianaroberta6266]

Essa proporção serve pra bolos que vão ficar na geladeira depois e não corre o risco de rachar essa blindagem?

[@terezinhasilva1852]

Que Lindo Linda ganache obrigada

[@jaquelinesimoes5393]

Amei o vídeo ... Principalmente essa dica ... Sucesso x😘😘

[@arletesoares4062]

Arrasando como sempre, top das galáxias 👏🏾💎😁😘

[@cassiaborges7898]

Boa tarde me ajuda que quantidade eu uso para um bolo de 30x10 de altura ? Estou em desespero já obrigada.

[@alessandratavares621]

Oi Nique amo suas receitas 👏👏 Gostaria de saber pode ser o meio amargo e a mesma quantidade de creme de leite 💋

[@Niquesilverio]

Sim

[@yaramello1378]

Só uma observação...vc falou que precisa fazer temperagem para fazer a ganache com chocolate nobre, mas isso não procede, a ganache com nobre usa o chocolate normal, nao precisa de temperagem!!! A unica diferença é que é mais caro que a cobertura.

[@Niquesilverio]

@@yaramello1378 Que inclusive deixei em obs na Descrição. Prevenho que você não tenha visto né? Beijos de luz...😚😚🌟

[@JoaoPedro-gx8zj]

Posso fazer isso com a ganache de chantilly no lugar do creme de leite.

[@sirlainemouradequeiroz7740]

Amei ❤

[@IresLima-r4s]

Muito bom ja fiz e amei

[@brancasouza5197]

Oi tudo bem? Vc usou 20 g de creme de leite para 100 g de chocolate?

[@Laurinha-k7h]

Oi tudo bem,Posso bater a ganache com batedor da planetária?

[@izabelcris3962]

Ficou perfeita

[@rivania7248]

Esta proporção serve para meio amargo, no caso do ao leite, a ganache não fica mais mole?

[@camilamota2248]

Para cobrir um bolinho 10x10 seria qual a quantidade de chocolate e creme de leite ?! Preciso para amanhã 🫠❤️

[@terezinhasilva1852]

Todos seus trabalhos São perfeitos

[@miguelwilliam630]

Oiii vc sabe me informar a quantidade que usa pra um bolo 25x10 ?

[@liviabarbosa3623]

Tbm queria saber

[@simonegoncalves2417]

Usa a mesma técnica na ganache branca?

[@carlamikaelly1669]

Da pra derreter no fogão? Ensina pra gente por favor 🤗

[@mitchelleramos4997]

Sim, no banho-maria

[@anapauladeassis1528]

Ñ fica duro na hora de partir o bolo?

[@mariaangelicaverones2552]

Por favor me diz, não tenho essa batedeira,so a planetária dá pra bater também?

[@Niquesilverio]

@@mariaangelicaverones2552 sim

[@mariaangelicaverones2552]

@@Niquesilverio obrigada fis hoje e deu super certo, obrigada beijo no coração ❤️

[@janacassiamiranda6179]

Oi nique tudo bem? Cobre o bolo com a ganache ainda quente?

[@Niquesilverio]

Ao bater ela já esfria um pouco. Mas vc pode deixar descansar um pouquinho 15 20 minutinhos eu deixo.

[@TekariniBolos]

Obrigado por ensinar. Uma pergunta pode uars chantily por cima da ganache?

[@Niquesilverio]

Sim

[@josildalindaura6535]

Boa noite nique pode colocar uma colher de glucose na ganache

[@jozieliriedel3414]

Eu fiz pra blindar um bolo e ficou perfeita

[@Niquesilverio]

🥳💣🇧🇷❤️

[@bellemoraes7814]

Pode usar chocolate Blend????

[@samaragama2171]

Dá pra fazer com cobertura blend?

[@gracielamaciel2276]

Que maravilha

[@pedroenzo794]

Pode fazendo ele um dia antes e deixar na geladeira? Ele já decorado?

[@Niquesilverio]

Sim, embale , ou dentro de uma caixa com tampa. E geladeira no mínimo. Só refrigerando.

[@kasandralira7825]

pode usar espátula com essa ganache?e pra usar como recheio?

[@newmary6869]

Nique suas massas são incríveis. Nos ensina a fazer massa amanteigada. Bjos

[@jecisantos6395]

Também quero receita de massa amanteiga

[@renatosena9453]

Essa receita também é válida para cobertura fracionada branca

[@mariaangelicaverones2552]

Também ia fazer a mesma pergunta 😊

[@lourdeslurdinha7746]

Boa tarde Nick vou tentar amanha, posso colocar chantininho por cima? Vai segurar? Pq o bolo e grande 😊

[@SweetJess-wo3nx]

Oi, sim pode Pode fazer qualquer finalização depois da blindagem

[@lourdeslurdinha7746]

​@@SweetJess-wo3nx só faço ela pra blindagem 😊

[@cintiarodrigues8334]

Ela fica difícil de cortar?

[@lenepassos1035]

Quanto eu gasto de chocolate pra cada bolo

[@izabelcris3962]

Nique vc passa a ganache no bolo morna ou fria?

[@danielnascimentonunes1188]

Bom dia quando vc usa a balança você tara ela ou não

[@Niquesilverio]

Sim tem que zerar sempre !!

[@marciamariacostaesilva6436]

Nique para trabalhar com ganache tenho que levar o bolo para geladeira ou posso fazer com bolo temperatura ambiente e não escorre em temperatura quente?

[@Niquesilverio]

Não.

[@fatimasantos3627]

Dá para cobrir com Chantily?

[@valerialeite2337]

Dá para fazer ganache com qualquer chocolate inclusive o Nobre e não precisa de temperagem não

[@marleydesantosmota6497]

Serve cobertura fracionada meio amargo?

[@lourdeslurdinha7746]

Só uso fracionado

[@raquelsilva8563]

Pode fazer no banho maria !não tenho micrioondas

[@marlisouza8756]

Nique essa ganache pode ser trabalhada com espatula decorativa a mesma q usamos em bolos de chantily?

[@Niquesilverio]

Não serve para cobertura vai ficar muito dura. Para cobertura tem aqui no canal. Mas dá para usar com as espatura de textura sim

[@janetesantos9167]

Dá pra usar espátula de textura com essa ganache

[@fernandomarques2465]

Se fizer essa blindagem pode decorar com chantilly por cima dela tbm ?

[@Niquesilverio]

Sim.

[@josildalindaura6535]

Acobertura. De chocolate meio amargo é a mesma quantidade de creme de leite

[@enisantana3433]

Ganhou mais uma inscrita 😍

[@Niquesilverio]

Arrasooo

[@LoveofmylifeNathy]

Tem que por duas camadas?

[@cindysilva8259]

Quanto usar de ganache para um bolo de 2 kg?

[@GabrielRodrigues-qi5md]

Qual chocolate você usou?

[@marinildessantosdiasmaluch5066]

Maravilhosa

[@edinelmaalmeida715]

👏👏👏👏👏

[@giselleamici]

Essa blindagem aceita qualquer decoração?

[@Niquesilverio]

Sim

[@confeitarialubolos7634]

Você é top

[@EmanuellaAraujo-g8m]

Para quem quiser usar chocolate (nobre), ganache não necessita de temperagem e a qualidade de sabor é incomparável

[@pitangabolospb2306]

Da certo com cobertura blend?

[@jesspaiva2192]

Qualquer chocolate cobertura

[@edlenevasconcelos8118]

Você faz do mesmo jeito com a cobertura fracionada branca?

[@mariaraqueldutradacruz7937]

Pode dobrar a receita?

[@katharekarolinedemelofortu1296]

Oi nique td bem.

[@solimarcarvalho1280]

Bom dia querida! Sempre com aulas maravilhosas e muito bem detalhadas! Uma pergunta: posso dps cobrir com chantininho? Ele adere à camada da ganache? Grata pelo retorno!

[@Niquesilverio]

Sim! Não alisa muito a ganache para aderir melhor o chantily

[@solimarcarvalho1280]

@@Niquesilverio super agradecida pela amabilidade do retorno, sanando minha dúvida! Vou fazer para o níver da minha nora! Deus te abençoe sempre, poderosamente! ♥️😘

[@cristianesantana5520]

Serve em banho Maria tbm nique?

[@Niquesilverio]

Sim