Ganadería Regenerativa en 700 Hectáreas de Dehesa: Herdade de São Luís

En 700 hectáreas de dehesa, con alcornoques y encinas centenarias, cerdos, ovejas, vacas y cabras campan en semilibertad, guiados por Francisco Alves, un ganadero ambicioso.
Francisco Alves nos muestra cómo el buen manejo de estos animales en este ecosistema único puede fortalecerlo, haciéndolo cada vez más rico y próspero. La carne, de una calidad difícilmente comparable con la de animales criados en el frío cemento de granjas-factoría, no solamente promete un alimento saludable, sino que permite que los consumidores, al comprarla, estén favoreciendo la mejora medioambiental de este rico ecosistema.
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Soy Fernando García de Vinuesa, hortelano por vocación. La primera etapa de este canal, casi dos años, ha estado dedicada a mi primera huerta comercial orgánica en Madrid (market garden para los anglosajones). He compartido mi forma de trabajar, cultivos, las herramientas que uso, las técnicas de siembra, plantación y cosecha. Son cosas que me han permitido cultivar abundante alimento para el mercado local madrileño durante 4 años en tan solo 1000m2.
En julio de 2022 marcho a vivir a Portugal. Inicio el viaje cargando conmigo herramientas de cultivo, semillas, lombrices y mis inseparables libros. Arranca un nuevo ciclo vital. Y una nueva etapa para este canal. Quiero aprender muchas más cosas sobre el cultivo de la tierra, sobre el agua, sobre nuestros campos... y compartirlo contigo.
#agriculturaregenerativa #ganadería #dehesa

[@adrianasancho517]

Yo con 700 hectáreas haría lo mismo esto es maravilloso la ganadería regenerativa es la mejor forma para volver fértiles grandes extensiones de suelo...y le agregaría una huerta orgánica...😁....Saludos desde Costa Rica ya me suscribí y mi like te lo mereces...👌🏻

[@clinicaveterinariaytiendad980]

¡Muchas gracias por los vídeos que subes de agricultura regenerativa, y también con este último! Muy didácticos y una manera de visualizar que hay otras formas de hacer agricultura y ganadería. Gran trabajo. Gracias por todo el esfuerzo que hay detrás de hacerlos y por compartir todo el conocimiento que contienen.

[@el_sembrador]

Me agrada mucho comprobar que hay personas al otro lado con ganas de poner en práctica lo que modestamente se pueda compartir desde aquí. Un saludo y gracias por el aliento

[@juanjoseperez1939]

Guau 🤯 menuda condena👍. Saludos desde España

[@alfonsosouto2833]

Impresionante vídeo de 20 minutos que ha "volado" como si fuesen 2. Gracias Fernando.

[@el_sembrador]

Cuánto me alegra leer eso. Gracias Alfonso

[@alfonsosouto2833]

Un pequeño aporte por si a alguien le interesa. Como no ha comentado si ha sufrido alguna vez ataques de lobo ibérico al ganado, una ganadería en extensivo conocida, además de cercado con pastor eléctrico utiliza burros. Por lo visto los burros oyen muy bien y son capaces de prevenir al lobo con mucha antelación, además de que si sienten peligro son muy escandalosos y el lobo no se siente seguro atacando al ganado entre tanto escándalo. Llevan años implementándolo, por lo visto con buenos resultados.

[@anabelacandeias9208]

Que vídeo maravilhoso, con muy buena informacion, bastante instrutivo, me encanta. 👏👏👏👏👏 Es muy importante divulgar e promover esta forma de trabajo equilibrada y respeto para todos.

[@CarlosFlores-cx6lk]

Gracias por compartir su admirable trabajo a traves de este video. Mi admiracion y respeto.

[@Veronica-qg8gv]

Hola Fernando!!! No sabes cuanto hemos disfrutado el vídeo. Aquí cerca de donde vivimos una ganadera que tiene cabras, construyó una cafetería donde además de vender productos hechos con la leche de cabra, helados, quesos, tartas, puedes sentarte en la terraza tomar un café y observar a las cabras (que están en una zona acotada al aire libre). Un saludo.

[@el_sembrador]

Qué buena esa. Es Cantabria?

[@Veronica-qg8gv]

@@el_sembrador No, vivimos en Alemania 😓.

[@guillermo1993ESP]

de los videos que mas me han gustado!! gracias!

[@jdpa97]

Que bueno Fernando gracias por compartir.

[@manudive3093]

Fantástico vídeo. Gracias.

[@pedroga8794]

Que contenido valioso, muchas gracias!

[@delmarperez1007]

Disfruto mucho viendo tus vídeos ... Muy bien trabajo!

[@PedroAlves-jk4yt]

Muy buen trabajo si señor

[@diegogomez4717]

Buen video, hermosos paisajes, árboles, todo. No puedo evitar suspirar cada tanto, espera do con ansias tus videos de hortelano pero igual cada tanto has videos asi.

[@PedroAlves-jk4yt]

Sin palabras

[@anabelenespasandin3807]

que interesante, muchas gracias

[@el_sembrador]

Gracias a ti por interesarte por estos temas Ana Belén.

[@fertorres588]

Me encntan tus videos, en cuanto salen aqui ando por la notificacion😃como una pequeña sugerencia un estabilizador para la camara harias mas suaves los movimientos de camara y todavia se disfrutarian mas!! saludos excelentes videos

[@el_sembrador]

Gracias Fernanda, tomo nota de tu sugerencia. ¿No crees que me restaría movilidad? Llevo una cámara ligera, de buena calidad pero pequeña, que precisamente me encanta por su ligereza, pues me muevo por donde quiero. No sé si el estabilizador me restaría ligereza... Pero gracias, puede ser algo a estudiar

[@JuanCarlos-fk9dl]

¡¡¡ WAU 700 Hectáreas !!! ¡¡Lo que aria yo!!

[@el_sembrador]

¿y qué harías?

[@JuanCarlos-fk9dl]

Aria. Una casa como quisiera, luego tendría un huerto gigante, también unos cuantos animales de granja, etc.

[@cristiancornejo2212]

Muy interesante todo. Me llamó mucho la atención el que no use ivermectina. Que usará para desparasitar, o no lo hará? Me interesa mucho aplicar en Paraguay

[@el_sembrador]

Gracias Cristian. No, ya has visto cómo Francisco explica que no desparasita con productos. Lo que hace es que mediante la rotación de los animales y que estos no estén concentrados en puntos concretos durante mucho tiempo, es posible evitar posibles focos parasitarios, al menos así lo entendí yo. Esto, unido a la alimentación tan natural de los animales, permite tener animales tan sanos con un plan profiláctico casi nulo, como explicaba. Adelante con ello en tu tierra!!

[@elbrotherpuntocero6404]

Muy chulo el reportaje y el proyecto pero por favor,,,,subtítulos en NEGRO....muy difícil de seguir en blanco,gracias,, tronco,,,sigue así y mucha salud

[@el_sembrador]

Gracias por el feedback. No había pensado en eso.

[@pablomanuelalcaide6929]

Está bien tratado, lamentablemente este tipo de animales proporcionan carne al alcance de muy pocos. La mayoria nos tenemos que conformar con carne de menor calidad.....bueno yo tengo ovejas y su carne también es de buena calidad. Es igual que las verduras todos no pueden comer las verduras de la calidad que crio en mi huerto o tu en el tuyo. Por eso existen frutas y verdurass con formas de crianza menos sana y animales mas industriales, para ofrecer esos productos a todo el mundo aunque sean de menor calidad.

[@JavierYhunn]

Creo que nadie debe decirle a otro que debe gustarle, esto está mal y existen agendas ocultas detrás del veganismo. Aunque tampoco defiendo el maltrato de animales, el humano lleva muchos siglos comiendo carne y muy complejo dejar de consumir proteina animal, porque nuestro metabolismo lo requiere y las proteínas vegetales solo son complementos pero no pueden suplir las proteínas animales...

[@oscarsepulcri3482]

Muy lindo estos vídeos, el del glifosato, pero, cuando me suscribió al canal no fue precisamente por estos temas. Pensé que ibas a reiniciar con el tema de la huerta. En todo caso tendré que buscar por otro lado. Saludos

[@janavrazelova6593]

Hay otro canal también muy bueno para el tema de la huerta, La Tanina. Te lo recomiendo. Se dedican a la huerta orgánica.

[@el_sembrador]

Siento Óscar que los temas no sean de tu agrado. Te recomiendo que canceles tu suscripción y así evitarás más decepciones, puesto que aunque hablaré de huerta que es mi especialidad, seguiré compartiendo mi viaje a través del conocimiento de otras facetas del campo.

[@adrianasancho517]

@@el_sembradorMuy bien contestado...🇨🇷

[@antoniocastelan707]

Con todo respeto... Pero con 700 Hectáreas que no se podría hacer... Gracias

[@el_sembrador]

Gracias por tocar este tema tan aparentemente relevante, el de las hectáreas. ¿Será que Herdade de São Luís tiene poco mérito porque tiene muchas hectáreas? Esto llevaría a pensar que el único mérito suyo, que puede no ser ningún mérito en verdad, es tener mucha tierra. Pero cuando hablamos de huerta comercial a pequeña escala, como hago tantas veces, son muchas las personas que señalan el modelo como poco meritorio o poco realista, ya que no alimentará al mundo debido a su pequeña escala... Ahora vemos que el problema es la gran escala que maneja Francisco... ¿Qué conclusión podemos sacar de todo esto? Hay numerosísimas explotaciones de esa extensión y mayores, que son las que precisamente suelen adolecer de mayor pérdida de suelo (véase por ejemplo toda la ribera del Duero con sus infinitos viñedos de suelos desnudos, o el sur de la península ibérica monocultivado de olivar en suelo desprovisto también ya de materia orgánica). También te lo digo con todo mi respeto, y haciendo uso de lo que dijo en su día Ramón y Cajal, creo que hay mucha pereza disfrazada de modestia.

[@pablomanuelalcaide6929]

@@el_sembrador Claro que si, el merito es hacer con lo que tenemos lo mejor que podemos. Cada tipo de ganaderia o de agricultura es distinta. Yo meto mis ovejas en mi viñedo de 4 has, es cierto que laboreo por que es muy llano. Si tuviese un olivar en ladera lo tendria sin labrar...mas bien lo tendria sembrado con pastos y meteria ovejas, en plan dehesa y estoy seguro de que haciendo números seria mas rentable que laboreando.... en fin cada finca es distinta. Y hay que adaptarse a lo que tenemos. Hay tantas agriculturas o ganaderias como fincas y ganados.