Ганебні страви з СРСР

  Рет қаралды 84,572

Kozak UA

Kozak UA

Күн бұрын

Пікірлер: 1 100
@otaman2014
@otaman2014 2 ай бұрын
Сите убожество, це про харчування в СРСР. Хто мачав хліб у воду в дитинстві періоду СРСР , а потім посипав цукром? Ганебні кулінарні страви з СРСР. В хвальному на расіі СРСР були ганебні страви, громадяни харчувалися погано. Білків бракувало, а от вуглеводів було забагато, тому радянські люди до 45-50 років ставали округлими та одутлими, пухкими
@ОлександрМартинюк-в6л
@ОлександрМартинюк-в6л 2 ай бұрын
Ми це робили в іншій послідовности. Спочатку на скибку білого хліба, відрізану від буханця-цеглинки, насипався ложечкою шар цукру-піску, а потім, щоб цукор не розсипався, він акуратно з ложечки зволожувався водою або, краще, молоком. Виходила чиста смакота, з якою можна було і до друзів піти, не витрачаючи часу на їдження.
@alexserdukov1595
@alexserdukov1595 2 ай бұрын
А щодо хліба памʼятаю жлобство помазати хліб салом в потім натерти часником . Ну зʼїсти сало з часником і шматочок хліба в саме натерти. Це Жесть
@ОлександрМартинюк-в6л
@ОлександрМартинюк-в6л 2 ай бұрын
@@alexserdukov1595, але спочатку треба натирати скоринку зубчиком часника, вмоченим в сіль, бо, по салу ви часник аж ніяк не натрете - забракне тертя.
@alexvonbudau4255
@alexvonbudau4255 2 ай бұрын
В начале 1980-х в Киеве помню цены на сметану 1,10р. -- 10%-я и 1,25р. -- 25%. И помню цену на пиво "Жигулёвское" -- 33 коп. (из них 20 коп. стоила сама бутылка). Ну и мясо -- 2,10р., правда, на него было страшновато смотреть. Сахар стоил 78 и 84 копейки за 1кг. Колбаса докторская -- 2,20р., но её даже голодные собаки и коты жрать не хотели. Батон стоил 22 коп., хлеб Украинский и Кирпичик -- по 20 коп.. Бородинский кирпичик (чёрный) стоил 24 коп.. А самой вкусной была Паляниця -- по 28 копеек. Сливки в молочных бутылках по 0,5л -- 51 копейку. А молоко в "треугольных" пакетах 0,5л -- 17 копеек. Жевачки производства Эстонии (в пачке 5 штук) -- 50 копеек. А других то до Перестройки и не было. Коржик "Звёздочка" стоил 10коп., а "Картошка" -- 3 коп.. Мороженое было разное и стоило по разному: Замороженный сок -- 7коп., Плодово-ягодное -- 10коп., Сливочное (в жёлтой глазури) -- 13коп., Ленинградское (в шоколаде) -- 18коп., Пломбир белый -- 20коп., Пломбир белый или кофейный в вафельных стаканчиках -- 20 коп., Пингвин (в шоколаде) 22коп., Каштан (в шоколаде) -- 28коп.. Но я всё равно ни за какие коврижки не хочу обратно в Совок, как бы не старался нацист Вовка Путлер со своей бандой фашистов-кремлядей. Путлер капут!
@slavas7159
@slavas7159 2 ай бұрын
Хліб+ вершкове масло+ цукор. Але це була розкіш вершкове.. Тоді маргарин замість. І це був десерт. А як друга страва (умовно говорячи), то хліб + олія + сіль.
@alekssmith
@alekssmith 2 ай бұрын
Єдине добре, що було в есересері - його розвал! Слава Україні!🇺🇦 Героям слава! Слава Збройним Силам України!
@ВикторБлэк-щ5в
@ВикторБлэк-щ5в 2 ай бұрын
🇺🇦💯💪💪💪👍👍👍
@ViktorSuvorov-fr2vc
@ViktorSuvorov-fr2vc 2 ай бұрын
@@КозакЧингачгук путьяhujlo!!а ти 🐓!!
@effieli7230
@effieli7230 2 ай бұрын
Зараз зате як живемо ох*єнно 😂
@ViktorSuvorov-fr2vc
@ViktorSuvorov-fr2vc 2 ай бұрын
@@effieli7230 руская пл ЯТЬ иди на болота на бутьілка сидеть чай расхваливадь !!!
@ViktorSuvorov-fr2vc
@ViktorSuvorov-fr2vc 2 ай бұрын
@@effieli7230 рюсіш швайне кет на кутак,🖕🖕🖕
@СыроежкинРуслан
@СыроежкинРуслан 2 ай бұрын
Щоб радянські раби працювали за копійки, за трудодні, кляти комуняки придумали різні прийоми... Наприклад стахановское движение, дошки почьоту, соцзмагання, герой соцпраці, в газетах печатали передовиків і ударніков...А по телевізору людей лякали, Америка нападьот, капіталісти хочуть знищити совецьки бараки і загнати в рабство... Треба більше добувати вугілля і виправляти заліза... Насправді США завжди допомагала СРСР, побудувала 1500 заводів, ленд ліз, ... Хрущов, Микоян, Брежнєв їздили в США за кукурудзой, хлібом, ковбасой, морозивом....
@otaman2014
@otaman2014 2 ай бұрын
Повністю з Вами згоден
@garyfat7663
@garyfat7663 2 ай бұрын
​@@otaman2014На нашій фабриці японці встановлювали своє обладнадня , побачили Дошку Пошани та й питають: Хто ці люди на портретах ? Їм відповідають : Це ті хто добре працює а вони у відповідь : Так ви всіх інших звільніть якщо вони працюють пагано .Довго потім люди сміялися .
@АнатолийРудечко
@АнатолийРудечко 2 ай бұрын
"суботники" - теж були... Працювали безкоштовно, збір металолому та макулатури в школах, помідори та капусту возили збирати замість навчання!!!
@Arina1701world
@Arina1701world 2 ай бұрын
Ну да бесплатно Америка всё давала, а особенно во второю мировую войну, прям как сейчас🇺🇦🥺😢 Вы сами в это верите?
@ЯсикТипкін
@ЯсикТипкін 2 ай бұрын
​​@@Arina1701world ану,ану росповідайте скільки сесесер заплатив за "лендліз" ,за який період .дуже цікаво почути черговий бред рашиської пропоганди .
@АленаЯрема-к9д
@АленаЯрема-к9д 2 ай бұрын
А жарт про те що «люблю часник бо він ковбасою пахне» наші діти навряд чи зрозуміють
@TaniaKrokus
@TaniaKrokus 2 ай бұрын
Так часто жартував наш дідусь
@ДмитроМаксимюк-я5т
@ДмитроМаксимюк-я5т 2 ай бұрын
Це типовий показник ,якщо неякісне м'ясо ,навіть і тепер треба це взяти на замітку .
@ЖаннаСегеда-й7г
@ЖаннаСегеда-й7г Ай бұрын
Їжмо, куме, часник, хай вороги думають, що ми ковбасу їли! - українське влучне слово.
@Белла-х3ъ
@Белла-х3ъ 2 ай бұрын
Я 71 року народження, ніколи не їла тої гидоти, про яку ви розповідаєте. Ми жили у селі, батьки тримали господарство і дефіциту м'яса чи овочів з фруктами у нас не було. Звичайно ми не їли чогось "такого", на Новий рік нам купували мандарини чи гранат, а загалом все було нормально, але це не означає, що я сумую за "совком"і найкраще в ньому те, що він перестав існувати
@аннапашкевич-в8ш
@аннапашкевич-в8ш Ай бұрын
Ад вялікай беднасці нашая сям'я таксама жыла натуральнай гаспадаркай. Елі тое, што вырасла на гародзе і выгадавалася ў хляве. Сасіскі давялося пакаштаваць толькі пасля распаду саюза. Пельмені таксама былі вялікай прысмакай. Апельсіны, мандарыны каштавалі раз на пяць гадоў. Іх у райцэнтры ніколі не было. Толькі ў вялікіх гарадах: абласных або сталічных.
@Gorobets22
@Gorobets22 2 ай бұрын
Дякую. Згоден з вами повністю. В 60-ті роки, навчаючись в тех. училищі в Києві, голодував, тижнями, перебивався пиріжками з лівером, запиваючи газованою водою. І це було розкішною стравою. Пізніше,коли вже працював, то шукав м'ясо по всьому Києву, а було воно тільки в центральному гастрономі, де могли розчавити в черзі. Тотальний дефіцит усього - одежі, їжі, побутових товарів, то було звичне життя "савєтскава чєлавєка". Все треба було "дістати" - "по знакомству", "по блату". Бував я і в москві, і в ленінграді, ростові-на-дону, тамбові, горькому тощо. Бачив той "русскій мір" із середини - бруд, таргани по стінах у кафе, їдальнях, готелях навіть біля "краснай площаді" в москві. Дивуюся тим, хто ностальгує за тим убогим існуванням. Я мав вищу освіту пристойну роботу, та зарплату, але зажди розумів, що живу в країні, де править зло, брехня, та жорстокість.
@ОксанаАбрамова-ч6с
@ОксанаАбрамова-ч6с 2 ай бұрын
Слава Богу, шо ви зараз живете в раю при жізні і жерете бананаси !
@ViktorSuvorov-fr2vc
@ViktorSuvorov-fr2vc 2 ай бұрын
@@Gorobets22 скільки штук бананів ви з'їли при совку??? і уявляли що десь є ввакадо і ананаси??
@ViktorSuvorov-fr2vc
@ViktorSuvorov-fr2vc 2 ай бұрын
@@ОксанаАбрамова-ч6с іди на моск ва там тобі кабздон калбаси по2, 20 дасть!!
@Aleks_Aleks59
@Aleks_Aleks59 2 ай бұрын
Да зрачки сейчас много, а все человеческие хорошие качества утрачены. Да и жрачка хорошая сейчас по карману только тем, кто у кормушки.
@ViktorSuvorov-fr2vc
@ViktorSuvorov-fr2vc 2 ай бұрын
@@Aleks_Aleks59 тибье на болотах пхуйло па ящику раскажет как вам весь Мир завидует дьік что от такого счаятия можно и не жрать савсем
@ВалентинМазуренко-я7е
@ВалентинМазуренко-я7е 2 ай бұрын
Я не фанат совка,але все вище сказане в своїй основі стосується так званої разссєі. В україні було з харчуванням набагато краще принаймні з середини 70-х . Працював в ті часи водієм-далекобійником,так що бачив все на власні очі! І Вам всі ,хто в ті часи їздив поСРСР скажуть серед 15 республік раша ЗАВЖДИ була голодна і ЛЕДАЧА!
@Yuri_fon_Koh
@Yuri_fon_Koh 2 ай бұрын
тут також була срака - з кінця 70х в Україну навіть пшеницю завозили - совок не міг виробити достатньо
@Alexander_Ivanovich
@Alexander_Ivanovich 2 ай бұрын
👌👍👏
@m.chumakov1033
@m.chumakov1033 2 ай бұрын
Ми в Україні жили досить бідненько, але у 1990р. мені довелося поїхати у відрядження до Іркутська. То був просто голодний край у порівнянні із Запоріжжям.
@ines962
@ines962 2 ай бұрын
Була і е голодна. Андрофаги нікуди ниділись. Короїди
@АллаЛісняк
@АллаЛісняк 2 ай бұрын
Згодна з вами В Украіні в 70роках вже було все,у школі нас теж добре кормили,колгосп наш був багатий.
@Hrisip
@Hrisip 2 ай бұрын
Я так само робив. А ще ми натирали шкірку хліба часником а мякіш поливали олією і солили.
@mary-anna8298
@mary-anna8298 2 ай бұрын
Точно! А мені колись лікарі таке приписали, але олію рекомендували оливкову. І якимось чудом її десь дістали. Я із задоволення уминала ті ліки.
@людмилаярошенко-д5ъ
@людмилаярошенко-д5ъ 2 ай бұрын
Я так досі роблю, а зверху помідорчик
@olhapavlenko6096
@olhapavlenko6096 2 ай бұрын
То вже розкіш
@vorpax7320
@vorpax7320 2 ай бұрын
А я з бОгатої сім'ї, я салом натирав)))😄😄😄
@mary-anna8298
@mary-anna8298 2 ай бұрын
@@vorpax7320 сало - сила!
@vitalys3423
@vitalys3423 2 ай бұрын
Сам 71 року народження з Житомира, пам'ятаю як нас школярів возили до Києва (130 км від нас, тому відносно часто возили, раз на рік як мінімум, а то і два рази на рік) на екскурсію до лаври і ще там по пам'ятних містах столиці, тобто де перднув ленін чи там де героїчно сражалісь красноармєйці, то насправді ціллю цієї поїздки було скупитися в столиці, купити тієї ж ковбаси та курки, що у Києві було у вільному продажу га відміну у нас в провінції, батьки пакували нас грошима на ці шняшки, а вчітелі, що нас супроводжували теж були раді попасти на чергоау екскурсію, більше того ще сусіди давали грошей у кого не було в родині школярів, що мають таку можливість з'їздити на екскурсію до Києва, щоб і їм привезли курку. Какую стану прасралі!
@АгаНяф
@АгаНяф 2 ай бұрын
😅👍
@allusyavysotskaya4478
@allusyavysotskaya4478 2 ай бұрын
А до Москви і ленінграду їздили з усього срср😢
@Yuliia_Oleksandrivna
@Yuliia_Oleksandrivna 2 ай бұрын
​@@allusyavysotskaya4478"длинное, зелёное, пахнет колбасой. Поезд Москва-...." 🤦‍♀️ Я мала була, але пам'ятаю, як батьки з Харкова їздили до Москви, привозили якийсь "дефіцит". 🙄
@Tyhonova
@Tyhonova 2 ай бұрын
Я в 1990 р в москві була, в командировці на місяць. Десь до тисячі рублів просадила на продукти. Додому кілька посилок відправила і в торбах присунула. Там кава, мандарини прямо на тротуарі продавались​. У нас мандарини так само продавали посеред вулиці, але лише в грудні.@@allusyavysotskaya4478
@m.chumakov1033
@m.chumakov1033 2 ай бұрын
@@allusyavysotskaya4478 Я наприкінці 80-х раз на рік їздив із Запоріжжя до Москви (1100км) придбати щось з одягу, взуття тощо, й ми завжди намагалися привезти щось дефіцитне з їжі, сир, ковбасу, шоколадні цукерки.
@ДмитроГрігалашвілі
@ДмитроГрігалашвілі 2 ай бұрын
Вуглеводи, які давали ситість, але не користь - це звісно важливий фактор, але все ж таки рюмочні внесли в здоров'я людей ще більший "вклад", ніж вуглеводи. Дякую і за цей випуск, і за випуск про рюмочні, і за твій канал. Той випуск відкрив мені прям новий портал в совєцьке життя, від якого досі відвисає щелепа
@otaman2014
@otaman2014 2 ай бұрын
Радий що Вам сподобалось
@Валентин-е2р5у
@Валентин-е2р5у 2 ай бұрын
@ДмитроГрігалашвілі тут проблема навіть не в самих рюмочних, а культурі пиття та самім алкоголі!
@ПашаПитецкий
@ПашаПитецкий 2 ай бұрын
Алкоголь,це бистрий вуглевод😂😂😂
@esta_ast
@esta_ast 2 ай бұрын
​@@Валентин-е2р5уА ось вам алкогольна проблема з іншого боку. За совєтчину довелося працювати багато років у одному провідному столичному міністерстві, тож доступ до якісних продуктів не був проблемою, в т.ч. і якісний алкоголь, бо всі міністри - чоловіки. Але будь-які питання вирішувалися за дужньою чаркою. Колеги чоловіки частенько хвалилися, що дуже добре погуляли, а потім так ригали, так ригали. Іноді й до "трезвіловки" попадали, а потім виправдовувалися на партзборах. А одного разу на таке партійне зборище завітали наші новенькі співробітниці і заявили, що чоловіки мають покинути пиячити, бо ці дівчата не бажають виходити заміж за пияків. Міністр швидко вирішив це питання, звільнивши цих молодих спеціалісток та ще й негативні характеристики міністерство видало. Так що і наявністт елітного алкоголю не завадила знущанню над печінкою та сердцем. Як сказав один мій колега: " а что нам еще делать после работи?".
@ВалерийРусаненко
@ВалерийРусаненко 2 ай бұрын
​@@esta_astтак ти там в міністерстві часто під стіл лазила. Я ж вас як облуплених знаю. Під столом ти вживала прутня, а потім мала доступ до продуктів.
@ОльгаЯремчук-р3ъ
@ОльгаЯремчук-р3ъ 2 ай бұрын
Я жила у селі ,в нас була корова, тому їли хліб із сметаною і цукром.Сніданок молоко і хліб з повідлом,або млинці і какао, Нам пощастило
@ВалентинМазуренко-я7е
@ВалентинМазуренко-я7е 2 ай бұрын
Вам пощастило тому,що Ваша родина ПРАЦЬОВИТА! А як би прийшов додому і чоботи в стелю,то мабуть теж хлібчик з водою в кращому разі із цукром.
@ines962
@ines962 2 ай бұрын
Кисле молоко із коржами. Я теж їла таке бабуся із села.
@ИринаК-у3о
@ИринаК-у3о 2 ай бұрын
А свіжі овочі,сир ,салати,рибу?Хліб хлібом заїдали і болячки заробляли.Всюди крали ,кланятись треба було продавчиням-королевам прилавків.А зараз лікуємо гастрити,гіпертонію від щасливого совєцького дитинства
@ViktorSuvorov-fr2vc
@ViktorSuvorov-fr2vc 2 ай бұрын
@@ИринаК-у3о 👍👍👍👍👍і зуби від кач іствєного забетанованого ббрікета киселю або заварного крему!! а на варену ковбасу ісосиськи возили винуждєний убой тобто коли корова, або свиня здоха сама
@panatinaikos
@panatinaikos 2 ай бұрын
не розумію в чому щастя?Щастя було у партійних робітників, бо в них і риба була на столі і свіжі овочі та фрукти цілий рік, а ще з-за кордону шоколад їм привозили справжній, а не там де какао бобів мінімум, як в радянському, та ще багато чого на кшталк кави, алкоголю. А ваше щастя в селі тільки в тому, що ви були малі і безтурботні, а батьки горбатилися день і ніч щоб дітей прокормити
@halyna2020
@halyna2020 2 ай бұрын
А ще був такий смаколик, як хліб вмочений в олію та посипаний сіллю
@ОленаВасильєва-р2о
@ОленаВасильєва-р2о 2 ай бұрын
Читала коментарі і згадувала 1980 рік. Я з Києва і ніколи проблем з їжею у нас не було, а ось тоді батько у Туапсе отримував новий кран і взяв мене з собою побути на морі. Назад ми їхали цим краном і ось тоді я побачила як живуть люди в інших містах, я була в шоці! Для мене був жах що не можна в магазині купити їжі. Пройшло 44 роки, а я досі пам'ятаю ту дорогу.
@sas-ci9dx
@sas-ci9dx 2 ай бұрын
Їжу готовили в столових на комбіжиру! І коли люди починали обурюватись, то кухарі казали : - З жиру бісяться! 😂
@Дриммайстер
@Дриммайстер 2 ай бұрын
А потом из стариков пробздюха вылетела ядрёная. Эту пропердь помню, когда в очередях приходилось стоять в детстве...
@Arina1701world
@Arina1701world 2 ай бұрын
Скорее всего потому что сами павора воровали, вот и экономили, не все конечно же, как это делают большинство сейчас, но всё же и в СССР умудрялись взять всё что плохо лежит🤯🥹 Если даже с метал.завода воровали кирпичи, и спросили зачем они вам , ответ в хозяйстве пригодится, построю ... Трубы воровали начальники и их помощники, а продавали по дешёвки те самые трубы в Прибалтику. Кстати в отличии от нас в Прибалтики с продуктами всегда было хорошо, только на семью продавали за раз пол палки колбасы, и в длиных очередях не кто не стоял... Так что не все в СССР плохо жили, большинство жили хорошо, например мои родители, а в 90-х работали уже на 2-ух работах. С одной стороны смешно а с другой стороны грустно, у отца горячий стаж, по идее пенсия должна была быть больше чем у МАМЫ, по итогу отцу даже через суд, дают чуть больше минимальной пенсии. Это наверное одна из причин почему он не за хотел возращаться в Украину, так и живёт во Франции. Скорее бы МИР наступил в нашей❤🙏УКРАИНЕ!!!💙💛
@sharmysharmya4521
@sharmysharmya4521 2 ай бұрын
Ну, такоє. А нам в дитинстві будо дуже смачно коли в селі набігаєшся, вже і їсти хочеться, а дорослі ще на городі порпаються. То відріжешь від сірого пшеничного хліба (а він набагато смачніший ніж білий) кусок, поллєш трошки свіжозбитою олією що має аромат смаженого насіння, посипеш трошки сіллю або цукром, і несеш ся далі на вулицю гратися аж до того як вже затемно покличуть додому вечеряти і спати. Де ж ти моє дитинство... Вже й ми дорослі... Наразі моє село близько до лінії фронту, і було всраті братушки його обстріляли, троє загинуло....
@svaleks566
@svaleks566 2 ай бұрын
😢
@alinessens3354
@alinessens3354 2 ай бұрын
😢
@mariakrasina5919
@mariakrasina5919 2 ай бұрын
До сих пір ненавиджу запах свіжезбитої соняшникової олії. Були часи, коли окрім хліба та олії, в домі не було нічого....
@Tatiana-le8ir
@Tatiana-le8ir 2 ай бұрын
😢
@sharmysharmya4521
@sharmysharmya4521 2 ай бұрын
@@mariakrasina5919 У кожного свій життєвий шлях, свій досвід і власні асоціації. Шопоробиш
@hannakiskina4873
@hannakiskina4873 2 ай бұрын
Трошки дивно казати про зайву вагу через такий раціон. Він звісно не корисний, але зараз людей з зайвою вагою та ожирінням більше, аніж тоді, хоча на то инші причини.
@АнничкаКовалева
@АнничкаКовалева 2 ай бұрын
От знаєте, не на захист совка, а по факту: чим хліб з цукром шкідливіший за чіпси та сухарики з купою єшек? Чим ситро, яке швидко псувалося чи молоко, яке скисало на 2-3 день було гіршим за сучасні, які по півроку "натурально" зберігаються? Тушонка й зараз огидна в більшості, з посилювачами смаку та барвниками.
@Alexander_Ivanovich
@Alexander_Ivanovich 2 ай бұрын
👌👍👏
@Olenka__s
@Olenka__s 2 ай бұрын
@@АнничкаКовалева справа в тому, що зараз є вибір і доступність. Ніхто не змушує їсти чіпси, можна купувати і натуральні продукти, а в совку їли те, що було
@Glory_To_AFU
@Glory_To_AFU 2 ай бұрын
Тобі про можливість вибору кажуть.Ти своїм дітям чіпси купиш,чи фрукти.О,доречі,що по фруктам в совку було?!Раз на рік апельсини з мандаринами і то на новий рік.
@МаринаЦехмістренко-э2г
@МаринаЦехмістренко-э2г 2 ай бұрын
У мене і в моїх дітей є вибір.У нас кожен день є м'ясо,риба,яйця,молочні продукти,фрукти і овочі.Ковбаса,консерви
@OK-kn9cn
@OK-kn9cn 2 ай бұрын
Чіпсами чи сухариками ви не харчуєтесь. Користі від них немає, як і шкоди, якщо рідко їсти. Хліб з цукром їли бо не було інших солодощів. Цукор поганий тим, що калорійний. Щодо молока, то сучасне молоко довго не псується, бо це дозволяють сучасні технології як ультрапастеризація. Щодо тушонки, то зараз їх є великий вибір.
@АленаЯрема-к9д
@АленаЯрема-к9д 2 ай бұрын
Лише дякуючи бабусі в селі ми могли більш менш нормально їсти. У бабусі було до гектару городу який допомагали обробляти всі її діти. І лише завдяки їй ми бачили сир, нормальне молоко, курятину і на свята свинину
@ГалинаІванченко-й1ч
@ГалинаІванченко-й1ч 2 ай бұрын
Дивно! Так багато землі колгоспникам не давали. Можливо, залежало від регіону.
@АленаЯрема-к9д
@АленаЯрема-к9д 2 ай бұрын
@@ГалинаІванченко-й1ч , здається від кількості людей залежало. Точно не скажу . Але в бабусі було досить велике господарство. Дві корови, кінь, свині, птиця , кролі і дуже багато городу. Частково в селі біля хати і за селом. Це Херсонська область
@ГалинаІванченко-й1ч
@ГалинаІванченко-й1ч 2 ай бұрын
@@АленаЯрема-к9д Житомирська область: 20соток біля хати, ще десь 10соток в іншому місці і десь 15-20 соток під сіножать( там не можна було обробляти землю, тільки на сіно). І все)))
@АленаЯрема-к9д
@АленаЯрема-к9д 2 ай бұрын
@@ГалинаІванченко-й1ч , а я завтра в батьків попитаю як було. Бо я лише з їх розмов пам’ятаю
@sergijkravchenko1300
@sergijkravchenko1300 2 ай бұрын
Ого, щось ви плутаєте. Вас би розстріляли за гектар.
@ГаляКовтун-п4з
@ГаляКовтун-п4з 2 ай бұрын
Моя баба, 1917 року народження, пережила кілька голодів ( голодомор в тім числі), каторжні роботи в Німеччині в період другої світової, заробітки на шахтах на Донеччині і говорила так- аби й вовна, аби кишка повна. Не від хорошого життя народилась така приказка, очевидно шо сьорбнула горя моя бідна бабуня.
@halyna2020
@halyna2020 2 ай бұрын
А моя бабуся казала - клоччя, чи вовна, аби кишка повна.
@YV_UCa
@YV_UCa 2 ай бұрын
Моя бабуся казала так само: хоч і вовна, аби кішка повна! Теж розповідала багато про Голодомори, та про поведінку нквдистів на Харківщині, коли вони не давали голодуючим людям з села дістатись до міста... Щоб вижити... Багато розповідали про Голодомори 32-33 по, потім 1937 р, а потім був страшний голод в 1947 році, вже після війни... Це - Миколаївщина😢
@valentynakhomenko9363
@valentynakhomenko9363 2 ай бұрын
Мою прабабу вивезли до Німеччини на заводі працювати. То жінка директора завода побачила її і забрала працювати на кухню, така худа була.
@valentynakhomenko9363
@valentynakhomenko9363 2 ай бұрын
​@@СергійПелих-я9хмій дід в 47-му в яслах наївся вишневого листя шо ледь підкачали. Але казав що раніше було добре
@ines962
@ines962 2 ай бұрын
​​@@YV_UCaна кировоградщини теж.
@ОльгаГригорєва-в5х
@ОльгаГригорєва-в5х 2 ай бұрын
Гарний український контент. 70 років радянської влади потрібно розбити на періоди, бо ГОСТи відрізняються одне від одного, бо до 1970 - тих років у ковбасі було три види м'яса і висока якість, потім гости змінилися, якість погіршилася, але досить подивитися старі фільми, щоб побачити, що фігури досить нормальні, а от з 90-х, коли ГОСТи змінилися на Т. У (у магазинах сьогодні) фігури звичайних людей змінилися у гіршому напрямку, як і здоров'я 😢
@ТНБ-э7е
@ТНБ-э7е 2 ай бұрын
Може й було в ковбасі три види мʼяса, тільки ковбаси не можна було дістати!
@ПетроКрецул-ъ7ч
@ПетроКрецул-ъ7ч 2 ай бұрын
По-моєму, рису багато їсти не доводилось, бо він був на той час найдорожчою з усіх круп, які можна було купити в магазині
@otaman2014
@otaman2014 2 ай бұрын
рис тримали на голубці.
@ЯрославаФецич
@ЯрославаФецич 2 ай бұрын
Гречка була дефіцитом, давали діабетикам і ветеранам
@Чупакабра878Слобожанська
@Чупакабра878Слобожанська 2 ай бұрын
А ще цей рис смердів керосином(гасом), бо його везли в танкерах, а в нас не вирощували, краснодарський був дефіцитом
@alexvonbudau4255
@alexvonbudau4255 2 ай бұрын
​@@ЯрославаФецич ​@ЯрославаФецич Да, такое было: гречка почему-то была в Украине дефицитом, хотя 80% всей гречки в Совдепии выращивали в Украине. А вот на Урале и в Сибири украинской гречкой закармливали свиней и птицу, а то и просто в реки мешками высыпали от переизбытка.
@alexvonbudau4255
@alexvonbudau4255 2 ай бұрын
​@@Чупакабра878Слобожанська В Украине рис выращивали в Одесской, Херсонской и Крымской областях.
@rul-p3t
@rul-p3t 2 ай бұрын
Подяка за працю! Що було, то було. В студентській столовій я їв за 1 рубль 20 коп. Туди входив борщ чи суп, гарнір з картоплі, котлета чи м'ясо тушковане і пів стакана сметани. Але в нашій столовій варили дуже добре. Це були часи кінця 80-х. Наїстися за 30 рублів на місяць було важко одному члену сім'ї, адже зарплата в мами була 60 рублів, в батька трохи більше але сім'я із 4-х осіб - це був стандарт радянської сім'ї.
@ВикторияПеремога-г3м
@ВикторияПеремога-г3м 2 ай бұрын
На днях купувала свинину в супермаркеті і розговорилася з працівницею на відділку про заготовку тушкованки з купленого м'яса, на що вона зазначила, що раніше тушкованка була смачніша і запашніша... Мої думки з цього приводу такі, що в дитинстві і ранній молодості ці смаки були якраві в сприйнятті, як щось не часте і, навіть, нове! Тепер маємо щодня на столі баланс продуктів і на свята не кидаємося наче "з голодного краю" на страви зі свякового столу. І нині та сама тушкованка має той самий смак, але сприймаємо її, як щось те, що приїлося... Єдине, що не втрачає смаку, це наша садовина 🍇🍎🍐🍓🫐🍒, якої особливо не вистачало взимку мені в дитинстві, тепер можна задовольнити бажання і потреби в садовині в будь-яку пору року!
@ОльгаГригорєва-в5х
@ОльгаГригорєва-в5х 2 ай бұрын
Вікторія, ви знаєте чим і як годують фермерську худобу?: ГМО, антибіотики, гормони, нітрати і таке інше, тому і смак інший, ковбаса і молоко з порошку і таке інше, зараз іжа з магазину це хімічна бомба уповільненої дії
@ВикторияПеремога-г3м
@ВикторияПеремога-г3м 2 ай бұрын
@ОльгаГригорєва-в5х Ваша правда, пані Олю, та я ж про смаки...
@Атика
@Атика 2 ай бұрын
Яркий баланс,ви хоть не чудіть їмо на шо вистачає...зараз навіть квашена капуста вийде в копійочку,борщ золотий з тими овочами яйця 50...свіжий огірок 110-120...а ще не зима!Люди виживають а ви кажете про баланс!У кого баланс?у пенсіонерів,чи у людей з мін зарплатнею,або у переселенців и т д...каші теж здорощають про рис уже попередили,олія вже виросла...про шо мова!!!
@ViktorSuvorov-fr2vc
@ViktorSuvorov-fr2vc 2 ай бұрын
@@ОльгаГригорєва-в5х в тебе опудала бомба вголові ще 40 років назад вибухнула так що не бійся нічого дрочи на совок і пхуйла!!
@volodymyrrhapon5666
@volodymyrrhapon5666 Ай бұрын
@@ОльгаГригорєва-в5х Знаєте ,яким було молоко з магазину. Це були дослівно вода ,якою посуд із під молока помили. А сметана???? Чому сметана лилася ,як вода???
@ЮрийЮрий-с8ч
@ЮрийЮрий-с8ч 2 ай бұрын
А ще часником натирали і смальцем !!!!
@otaman2014
@otaman2014 2 ай бұрын
І смалець зверху сіллю
@vladyslavoliinyk6722
@vladyslavoliinyk6722 2 ай бұрын
Так , я це називав хліб-ковбаса бо він часниковим присмаком її нагадував .
@Kviten99
@Kviten99 2 ай бұрын
@@ЮрийЮрий-с8ч Як я роблю такий бутерброд, домашні сміються : Тобі їсти нічого? А я на смалець часник і аджику...
@halkaa.6829
@halkaa.6829 2 ай бұрын
І що?.
@ЛарисаФедина-х7к
@ЛарисаФедина-х7к 2 ай бұрын
Це ще добре
@vochvoch2277
@vochvoch2277 2 ай бұрын
У радянському союзі цигарки, патрони і макарони були одного калібру -- 7,62. :)
@tetyanaTatika
@tetyanaTatika 2 ай бұрын
Мочали і хліб і коржі. Прийдеш зі школи в хаті холодіна, жерти хочеш як собака. І бігом за той шмат хліба і цукор, як немає хліба, то задубівший шмат коржа. Шматки ковбаси були вкрай рідко. Вчителі української мови мали малу зарплату і багато роботи, на відміну від вчителів російської, яким доплачували суттєво.
@leo-sd6ws
@leo-sd6ws 2 ай бұрын
Приходив зі школи, в хаті завжди було що їсти. Якщо була осінь,і похолодання, то палив грубку, запас дров завжди був на кілька зим. Якщо не було чогось вареного, то завжди було сало, сир, сметана, молоко, варення, мед. Так що все залежало не від совка, а від людини, від батьків.
@ВалерийРусаненко
@ВалерийРусаненко 2 ай бұрын
А у меня всегда била стерлядь да икра севружья.
@Yuri_fon_Koh
@Yuri_fon_Koh 2 ай бұрын
@@leo-sd6ws жив в селі
@leo-sd6ws
@leo-sd6ws 2 ай бұрын
@@Yuri_fon_Koh і шо?
@leo-sd6ws
@leo-sd6ws 2 ай бұрын
@@ВалерийРусаненко і шо, била, била, і не забила, кацапе?
@mch7869
@mch7869 2 ай бұрын
Я працювала на м'ясокомбінаті в столовій. У нас на відро фаршу додавали 2 білі хлібини розмочені. То котлети були добрі
@БджолиіпасікаОлександра
@БджолиіпасікаОлександра 2 ай бұрын
😮радянська бувальщина. ''продайте мені сметани, що замужем не була'' (не розведена)
@ІринаКундик-л4у
@ІринаКундик-л4у 2 ай бұрын
Ото ми жили, батьки працювали, а цукерок шоколадних, майже не було, особливо в селі; хліб з цукром - то було "смачно", діти завжди хочуть солодкого, а совок не додавав. Вам вподобайка за розповідь .
@user-nl8bc3gy7y
@user-nl8bc3gy7y 2 ай бұрын
Шоколадні цукерки були, каракум 7 рублів за кіло, зарплата прибиральниці 70 рублів на місяць
@ViktorSuvorov-fr2vc
@ViktorSuvorov-fr2vc 2 ай бұрын
@@user-nl8bc3gy7y батончіки і школьніє хай би їм грець
@elenarose6220
@elenarose6220 2 ай бұрын
Я с Запоріжжя,це місто і в нас була кондитера і шоколадні цукерки були,різні
@ViktorSuvorov-fr2vc
@ViktorSuvorov-fr2vc 2 ай бұрын
@@elenarose6220 із і кондитери
@Glory_To_AFU
@Glory_To_AFU 2 ай бұрын
@@user-nl8bc3gy7y 70 рублів кажеш,а скажи-но мені скільки коштував спортивний костюм на юнака-дівчину(не ото гівно синє зі шматки,а з вовни зроблений - з начьосом),і скільки треба було економити прибиральниці щоб придбати двом бітям раз на рік(бо дітки ростуть)?По каракуму: купити той каракум був той ще квест.Черга(якщо повезе то блат).Були ще цукерки"мєтєоріт",аж один раз куштував,батько на новий рік десь достав. А ще були іріски(привіт пломби і молочні зуби),також в дефіциті були. А так то так,70 рублів то були гроши-ДЕНІЖИЩІ,от тіко щоб їх витратити,треба було постаратись.
@Alex_Cat_UA
@Alex_Cat_UA 5 күн бұрын
Я тільки зараз зрозумів, що коли навчався в млодшій та середній школі я ще застав в їдальні частину цієї совєтської т. з. кулінарії
@TheStarikas
@TheStarikas 2 ай бұрын
Я з 1984 року, то теж так робив, хліб з водою і цукром!
@otaman2014
@otaman2014 2 ай бұрын
Я трішки старший з 1976
@Ванадіс-п9ш
@Ванадіс-п9ш 2 ай бұрын
Мені не зайшов такий "десерт". Мною тіпало, коли спробувала, а брату подобалось, деколи їв хліб з водою і цукром
@Taisiya87
@Taisiya87 2 ай бұрын
Мені 64+. Пам'ятаю столовки СРСР у садках, школах, підприємствах та піонерських таборах. Бр-р-р...
@ЮляПестич
@ЮляПестич 2 ай бұрын
Ще варили цукерки з води та цукру в ложках ,ПотIм виливали на кришку металеву , клали в них спичку и от « петушок « на палочцi
@СергейДолгов-с3ъ
@СергейДолгов-с3ъ 2 ай бұрын
Мій дід казав на цю страву снікерс.
@sourcream699
@sourcream699 2 ай бұрын
Тепер я розумію, чому не люблю домашню їжу. Тому що більшість рецептів, які мої родичі робили - совкові та шкідливі. І тепер розумію, чому у наших дідусів і бабусь такі дивні фігури, а в Європі я мало бачила таких. А хліб із водою та цукром - розповідаю хлопцю з Британії - він у шоці. А я й не розуміла, наскільки це погано, це було моє життя. Дякую за відео
@nataliia_kumets
@nataliia_kumets 2 ай бұрын
і в мене жоного рецепту з того часу не залишилося у вжитку . Святкове тодішнє м"ясо по французські )) - це ж жахлива страва з майонезом та дешевим сиром. В мене б зараз заворот кишок трапився від такого ю. А тоді насолоджувалися
@krystynaoldakovska2233
@krystynaoldakovska2233 Ай бұрын
Привіт, а от хліб масло і цукор- італійський "десерт" Звичайно, не сьогодення, але про нього в Італії знають, а дехто і надалі вживає.
@sourcream699
@sourcream699 Ай бұрын
Привіт! Але я писала про хліб із водою та цукром. Не зовсім схоже на італійський десерт :)
@ОксанаИлленко
@ОксанаИлленко 2 ай бұрын
Я з 1974 і теж мочала чорний хліб в воду ,а потім в цукор. Такі були злидні, хоча батько за копійки не злазив з трактора, а мати працювала на цукровому заводі.😢😢
@maksumy
@maksumy 2 ай бұрын
"мати працювала на цукровому заводі." - так ось чому вдома цукру було багато ;-)
@ГалинаІванченко-й1ч
@ГалинаІванченко-й1ч 2 ай бұрын
Напевно батьки економили і на книжку все клали. Так людям голови забаламутили тими заощадженнями, що після розвалу союзу багато хто до лікарень потрапляв.
@АллаЛісняк
@АллаЛісняк 2 ай бұрын
А ви з якого регіону?У нас в Кривому Розі було все і ми не голодали.
@ОксанаИлленко
@ОксанаИлленко 2 ай бұрын
@@АллаЛісняк сумщина, і ми не голодали, але з солодощів крім петушків та горошка нічого не могли собі дозволити.
@АллаЛісняк
@АллаЛісняк 2 ай бұрын
Я вибачаюсь, у нас були інші солодощі.І я вам співчуваю івибачаюсь.
@ВоваЕфименко-п3ю
@ВоваЕфименко-п3ю 2 ай бұрын
Все так,крім одного: що поганого в вінегреті? Буряк,бараболя,цибуля були з власного городу,капусту також сами квасили в діжках(з пепенкою),огірочки також з городу та власноруч закриті.Олію "били" на олійниці,яка була в місті.Все свіже та смачне.
@Чупакабра878Слобожанська
@Чупакабра878Слобожанська 2 ай бұрын
В мене на сніданок у савєцькому дитинстві були булка з маслом, чай і потиличник, щоби встигла до школи 😢
@НатальяБей-э3у
@НатальяБей-э3у 2 ай бұрын
То Вам ще повезло.. В мене був сніданок з супа..А суп з зажаркою з цибулею. ФУУУ.. Я маму покійну любила . Але отой суп терпіти не могла. І зараз суп готую дууууже рідко .І то , це червоні супи - борщ , капусняк ,розсольник . При чому , надаю перевагу пісним стравам.
@НаталіяЯ-п9х
@НаталіяЯ-п9х 2 ай бұрын
Я чомусь не пам'ятаю що було в мене на сніданок, напевно те що зоставалось з вечері.Хоча звичайно не голодували, бо жила в селі.Ковбаса для нас була в дефіциті і з радістю її їли з яєчнею при нагоді.А ось картопля то в різних варіаціях майже щодня.
@TaniaKrokus
@TaniaKrokus 2 ай бұрын
😂
@Oleksa-lw7pb
@Oleksa-lw7pb Ай бұрын
Дуже гарні відео Дякую Вам за Вашу працю
@TaisVognik
@TaisVognik 2 ай бұрын
Я вмочала мокрий хліб в цукор теж! Підписуюсь під кожним словом про їжу совка і хочу ще добавити, що в усіх були авітамінози усіляки сезонні із-за такої їжї.
@Gardener-q4s
@Gardener-q4s 2 ай бұрын
В 80-х, на 1-му курсі інституту, харчуючись в їдальні гуртожитку, захворів гастритом з ускладненнями. Змінився навіть колір обличчя: "кров з молоком заступила "легка засмага". Дивлюся ваші відео з задоволенням, але його постійно затьмарює "п'ятидесяти, шестидесяти" вжите з вікопомного совка замість українського "п'ятдесяти, шістдесяти" і т.д.
@Kviten99
@Kviten99 2 ай бұрын
Макарони при совку були чорні, з борошна 2 сорту і без масла. Їх називали "навіки разом". Ще в столовках крали дефіцитні продукти, а в котлети кидали хліб, побільше цибулі та часника. А смажили все це на комбіжирі. Взагалі в сфері харчування була "кругова порука" всі повара посудомийки, бухгалтер, прибиральниця, той, хто рубав м"ясо отримували "шабашки" від заввиробництвом і мали "економити" харчі... Де там ті калорії візьмуться? Дали щі хоч х.. полощі, дали рататуй - кому м"ясо, кому ....
@alexvonbudau4255
@alexvonbudau4255 2 ай бұрын
Щи... Рататуй... Очень метко сказано. 😂😂😂🎉🎉
@Kviten99
@Kviten99 2 ай бұрын
@@alexvonbudau4255 Вся рецептура зпускалась міністерством з москви...
@Usersk093
@Usersk093 2 ай бұрын
Погоджуюсь, кухарі в їдальнях та й навіть інколи й в ресторанах часто розкрадали продукти. Ото й виходило що їжа така. А взагалі навіть та ж сама свинина та м'ясо в цілому було в дефіциті, я вже мовчу про ту ковбасу чи ще щось. В побуті, як і в їдальнях, як автор сказав, котлети готували з чого попало, м'ясо намагалися замінити чим завгодно, різними крупами, картоплю додавали чи ще щось. А в результаті там м'яса було 30%. Добре у кого село було, овочі, фрукти були, м'ясо було, молоко і так далі. Тоді багато хто городи тримав по гектару. Зараз воно вже й не треба.
@Kviten99
@Kviten99 2 ай бұрын
@@Usersk093 Вони не "часто рзкрадали" вони строїли своє життя так, щоб розкрададати...
@ДмитроМаксимюк-я5т
@ДмитроМаксимюк-я5т 2 ай бұрын
Котлети називалися хлібними ,ще й казали ,що такі корисніші ,що тільки 30 процентів хліба .А як розвалювалися ,то додавали крохмаль ,він якось не відчувався ,а котлети скріплював ( сам був свідком цього процесу ) .А от про борщі на кісткових бульйонах нічого поганого сказати не можу .Такі борщі варили смачні ,до дехто казав ,що і вдома не завжди так зготуєш .Що було ,те було і Слава БОГУ ,що загуло !
@МАКСИММАКОВСКИЙ-м5м
@МАКСИММАКОВСКИЙ-м5м 2 ай бұрын
Дякую за вашу працю 👍 👍 👍... Вподобайка 👏 👏 👏... Успіхів ✌ ✌ ✌..!!!!!! Успіхів ✌ ✌ ✌...!!!!!yt
@user-skrivosein
@user-skrivosein 2 ай бұрын
Я 1970 року. +- так і було. Дякую що дід та батько був рибалки.
@ОльгаГригорєва-в5х
@ОльгаГригорєва-в5х 2 ай бұрын
Авторе, на всіх фото у фільмі змарнілі, виснажені люди, худенькі і у старих фільмах, коли ми бачимо масовку на вулиці, перехожі худенькі. Це після 90-х вуглеводи замінили білок
@ViktorSuvorov-fr2vc
@ViktorSuvorov-fr2vc 2 ай бұрын
@@ОльгаГригорєва-в5х що ти верзеш пл ЯТЬ лапотна?? ???
@ВикторБританов-в5э
@ВикторБританов-в5э 2 ай бұрын
Мы жили в Одессе и у нас было все . Нужно было работать . Мне сейчас 77 лет .
@Alexander_Ivanovich
@Alexander_Ivanovich 2 ай бұрын
👌👍👏
@ЮляПестич
@ЮляПестич 2 ай бұрын
Полтавска область , харчувались добре , бо робили в мIстI а на вIхIдних в село , обробляли гектар огороду , ще й по людям ходили , заробляли грошI , кому хату мазать , кому дрова колоть , кому косить або копать ! Завжди були цукерки « подушечки « з како , сало , м’ясо , молоко ! Але й пахали добряче
@galinakuzmenkova4772
@galinakuzmenkova4772 2 ай бұрын
Я пам'ятаю це все... їдальня школи-інтернату, студентська їдальня з жахливим запахом "зажарки", так званий суп-харчо... все це було в моєму дитинстві і юності. Вічний тригер- не бути голодною... Чи знала я в свої 18, що таке авокадо... сосиски в целофані в буфеті на великій перерві в інституті (якщо встигнеш, якщо дістануться...)
@Дриммайстер
@Дриммайстер 2 ай бұрын
Я 83-года проживаю в г.Павлоград Днепровской обл. И в детстве помню частенько с мамой приходилось в очереди стоять в продуктовые магазины там, где из гнилой картошки, капусты старались выбрать что-нибудь более-менее нормальное и частенько пожилые люди газовали пробздюхой, причём ядрёной, что аж глаза выедало. А мужики, Что во дворе у нас в домино рубились говорили, что люди так специально пердежом друг-друга вытравливают, чтоб очередь сократить. А если серьёзно, то у населения того времени были проблемы с пищеварением (метеоризм).
@LiubovUA
@LiubovUA 2 ай бұрын
В совку їжа здоровою не була, це точно, але і такого витонченного культу їжі, як зараз не було. Вважаю, що сучасні продукти якісні, але харчування стріт фудом, фаст фудом, а також сидячий смартфоно та комп'ютерно залежний образ життя набагато сильніше псує наші фігури😢дуже рідко зустрічаю дітей, які в супермаркеті просять маму купити яблук чи брокколі😂
@otaman2014
@otaman2014 2 ай бұрын
це вже не тому що якісної та доступної їжі нема, а через конкретне виховання в конкретній сім'ї
@tetyanaTatika
@tetyanaTatika 2 ай бұрын
Яблука і так купують, а солодкісмаколики обмежено, тому і ниють. Хоча, можливо, в совку і яблука була проблема
@ЮрійКрижанівський-у3у
@ЮрійКрижанівський-у3у 2 ай бұрын
​@@tetyanaTatika яблука в магазинах, як правило, були страшні, а на базарі дорогі. Мандарини, в сезон, грузини продавали, 10 копійок за 1 штуку. Апельсини, казали, в Києві бували, але я, коли там навчався ні разу їх не бачив. Привозили апельсини з Москви. В сезон в магазинах були лимони 25 копійок за 1 штуку. Але могли зникнути на роки, потім знову з'явитися і знову зникнути. Про банани я тільки чув, як і про решту екзотичних фруктів. А, ще інколи на базарі з'являлися гранати, але дорогі.
@irnik1362
@irnik1362 2 ай бұрын
​@@ЮрійКрижанівський-у3у, свіжі банани я вже в Україні спробувала. А от сестра їздила від заводу в Москву по справам, то одного разу в'ялені банани привезла, такі смачні!!! Це зараз цілий рік є в продажі все що завгодно, аби гроші були
@Usersk093
@Usersk093 2 ай бұрын
Це справа кожного. Нічого не бачу поганого в тому, щоб з'їсти той самий бутерброд, піцу, гамбургер чи ще щось з фастфуду. Хоча я не дуже люблю фастфуд. Як на мене головне мати різноманітну їжу.
@mary-anna8298
@mary-anna8298 2 ай бұрын
Та тут справді не все так однозначно. У дитинстві громадських їдалень терпіти не могла, усе там здавалося ніяким. Хіба пиріжки та булочки. Ще хліб дуже добрий наш хлібозавод випікав. Його досить часто можна було придбати ще гарячим. Поки було додому дійдеш, півхлібини злопаєш, так не терпілося його скуштувати. Удома нічого особливого з їжі зазвичай не було, але ж могли дозволити собі натурпродукт із ринку (м'ясо, сало, молоко, сметана, сир, ті ж фрукти, ну, не заморські, звичайно). Нині на ринках ціни такі, що не докупишся. Удома завжди тебе запихали їжею, хочеш чи ні. Бабусі, які пережили голодомори, мами, у яких було напівголодне повоєнне дитинство, не могли збагнути, як це дитина їсти не хоче. У лікувальних установах щодня було щось м'ясне чи рибне, сир зі сметаною і цукром, масло для бутербродів, печиво якесь до чаю. А зараз супчик, кашка, яке там м'ясо чи масло. Кілька років тому потрапила до лікарні, і там одна наївна пацієнтка мала необережність запитати, суп, який дають, на курячому бульйоні чи на свинячому. Роздавальниця їжі подивилася на неї, як на ненормальну, і відповіла: "на картопляному".
@valentynayermolenko763
@valentynayermolenko763 2 ай бұрын
Це в совєцькі часи можна було купити натур-продукти на базарі?! Вони там були, але за які гроші?! Для нашої сім'ї з двох інженерів і двох дітей ціни там були абсолютно непідйомними! Навіть на свята там нічого не купували. Бо як тоді дотягнути до наступної зарплати?!
@mary-anna8298
@mary-anna8298 2 ай бұрын
@@valentynayermolenko763 ціни були, звичайно, більшими ніж у магазинах, але наша сім'я з 2х інтелігентів, 2х дітей і 1го пенсіонера, звичайно, не кожного дня, але могла собі дозволити продукти з ринку, тим більше, що в магазинах, крім рибних консервів і ліверної ковбаси, зазвичай нічого не було. Іноді вдавалося виїхати на закупи до великих міст (ну, усі ж знають анекдот про електрички, які пахнуть ковбасою). Тоді, звичайно, було свято: могли привезти житнього хліба (місцева пекарня такого не виробляла), м'ясного рулета, твердого сиру, кави в жестянках за 4 чи 6 крб (точного не пам'ятаю), кілька кг масла (у нас на прилавках його майже ніколи не було, це при тому, що в місті був маслозавод☹). Кілька днів можна було навіть їсти бутери з маслом, яке справді багато хто посипав зверху цукром. Але в нашій сім'ї було прийнято сіллю посипати. Основну масу того масла перетоплювали і ставили в 3л банці до холодильника, щоб використовувати для змащування каш і жарення яєць. Ще іноді щось підкидав родич - працівник торгівлі. Тоді всі так викручувалися - блат, кум, сват, брат. А зараз я нічого не можу дозволити собі з ринку, хіба якісь фрукти й овочі сезонні. Усе в цьому питанні відносно, як в інших питаннях.
@zoyac138
@zoyac138 2 ай бұрын
Вспоминаю с УЖАСОМ этот период моей жизни! Вспоминаю блюдо из капусты, поджаренного лука с морковью и + "суп рисовый с мясом" из пакетика за 23 копейки... За день до зарплаты два инженера с ребенком не могли себе позволить больше.
@anzhelachumak5175
@anzhelachumak5175 2 ай бұрын
Чому? У нас теж всяке було, але ми два інженера з дитиною і кольоровий телевізор купили, і меблі, і харчувались нормально. Тільки черги бісили.
@МиколаБілак-ь2у
@МиколаБілак-ь2у 2 ай бұрын
Я з 1967 року з села ,хліб з цукром не їв.Памятаю хліб з смальцем.
@Александр-с1ь8д
@Александр-с1ь8д 2 ай бұрын
Так,була така їжа в сересері .Я 1968 р.Сгоден с Вами.
@otaman2014
@otaman2014 2 ай бұрын
А я з 1976
@valentynayermolenko763
@valentynayermolenko763 2 ай бұрын
​@@otaman2014 Саме тому ви ту срср-івську їжу ще й прикрашаєте, бо не дуже встигли похарчуватися в радянських їдальнях.😊 Не були ті супи жирними і поживними -- якась ріденька несмачна бурдичка, в якій всього не вистачало. Ніякої ситості воно не давало. А знаменита "пюрешка", за якою ще й досі ностальгують совки(переважно, з росії)! -- це була розведена майже до рідкого стану м'ята картопля, в якій не було ніякого жиру. Ну, і хлібна котлетка із запахом часнику. Чи було там хоч 30% м'яса -- велике питання.
@AlexK-nu9qj
@AlexK-nu9qj 2 ай бұрын
​@@valentynayermolenko763не було .хіба10...
@oldaisy
@oldaisy 2 ай бұрын
​@@valentynayermolenko763то підіть зараз у Сільпо і купіть там пюрешку, то в порівнянні із нею та радянська пюрешка вже здасться вам просто смаколиком! Можна подумати, що зараз немає обману в цих магазинах, та ще гірше, ніж було у совку. А пюрешку я сама собі краще зварю, і смачнішої за неї ніяке Сільпо вам не зробить.
@ВиталийРадзиховский-з6у
@ВиталийРадзиховский-з6у 2 ай бұрын
Памятаю мокали хлiб в соняшникову олiю з сiлью тодi здавалось дуже смачним.
@ОлегЧайка-л9т
@ОлегЧайка-л9т 2 ай бұрын
Моя бабуся навчила мене делікатесу: покришити хліб, залити олією і томатним соком, та добавити мілко різану цибулю або часник. Ну і сіль за смаком.
@татьянашестоух
@татьянашестоух 2 ай бұрын
Тільки олія «базарна» свіжезбита, щоб пахла смаженим насінням.
@ОлегЧайка-л9т
@ОлегЧайка-л9т 2 ай бұрын
@@татьянашестоух Ні, не обов'язково, якщо з цибулею або часником. А ось просто полити скибу хліба, та з сіллю, то краще пахучу. Але то було колись. Зараз здоров'я не дозволяє базарну підсмажену олію! Все-таки очищена для здоров'я краще!
@Timoshenko_Sergey
@Timoshenko_Sergey 2 ай бұрын
Родители работали в облобщепите, был доступ к продуктовым спецскладам, по этому для меня была экзотика хлеб с сахором и знаю что в 70-х и в 80-х, со мной все старались дружить (повзраслев только понял что только из-за того что у нас всегда была ваза полная шоколадных конфет и мог угостить бананом или мандаринкой\апельсинкой)...Я тогда не понимал почему у нас все есть и почему мы ездили летом отдыхать то в Болгарию, то в Чехословакию, каждое лето Крым и Кавказ это как в магазин за хлебом сходить. Между прочим родители ненавидили СССР и я тоже ненавижу
@ДмитроМаксимюк-я5т
@ДмитроМаксимюк-я5т 2 ай бұрын
Це тільки говорить про Вашу принциповість і громадянську позицію .Честь і Хвала Вашим батькам ,що виховали такого сина .P.S А тепре на Вашому фоні подивіться скільки ностальгуючих ,індифірентних по " совку" за його стабільністю , не бажанням самому розвиватися .
@Timoshenko_Sergey
@Timoshenko_Sergey 2 ай бұрын
@@ДмитроМаксимюк-я5т мне этих "настольжи" просто жаль, были при СССР черню и спустя 33 года после СССР остались черню
@АндрійМакаров-э4ф
@АндрійМакаров-э4ф 2 ай бұрын
Хто би там що не казав з фанатів совка, але загалом з харчуванням було не дуже. У мене батько працював водієм а мати швачкою на фабриці. Класична робітнича родина. Звісно не голодували, але холодильник завжди був напівпорожній. Рятувало те,що мамина сестра працювала у їдальні дітсадку,тому,щось підкидувала і нам. Загалом їли багато картоплі у різному виді (варена,смажена,у мундирі).М"яса їли мало. У магазинах його треба було діставати,але бабуся з села могла передати курку або гуску. Вермішель.Гречка,до речі,була велики дефіцитом.Іноді,приходячи зі школи,я бачив,що в холодильнику майже нічого не було.Тому міг просто намазати смальцем хліб та їсти з цибулею.Цукор на хліб,це,звісно,класика.Яєшня,якщо були яйця. Майонез та кетчуп були дуже рідко.Сметану купували на розлив (вона була дуже рідка,бо її розводили водою продавчині).Молоко та кефір теж були поганої якості - зовсім не жирні.Бутерброди звісно,хліб з маслом (ще варення зверху),хліб з ковбасою або сосискою.Просто жарили хліб на пательні у посномумаслі та посипали сіллю.Загалом виживали за рахунок картоплі та закруток, які мама робила багато,бо фрукти та овочі в сезон були дешеві.Компоти,варення,закваски (ргірки,помідори,капуста).Робила багато,на всю зиму вистачало. Напівфабрикатів майже не було,може фарш якись можна було купити. Ну і супи з борщем.Гороховий суп дуже любив.Іноді,не часто,ліпили вареники,або з сиром,або з картоплею.Загалом їжа була дуже проста та не дуже здорова.
@otaman2014
@otaman2014 2 ай бұрын
Типова картина. Дякую за коментар.
@Taisiya87
@Taisiya87 2 ай бұрын
Про кетчуп ви загнули! Навіть слова такого тоді ніхто не знав! Мені 64+.
@ВолодимирПанченко-г1ю
@ВолодимирПанченко-г1ю 2 ай бұрын
​@@Taisiya87Дуже зрідка траплявся в продажу. Причому, як правило, болгарський.
@ВоинДобра-я3б
@ВоинДобра-я3б 2 ай бұрын
Як розуміти вираз "смажили на пательні?" Я здогадуюсь, що то, мабуть, "на сковороді?" Бо у Києві є пам'ятник Григорію Сковороді, а не Григорію "Пательні."😅 Не вживайте цю псевдоукраїнську гидоту на кшталт поліціянтів, гелікоптерів, ґвинтокрилів, пателень, амбасад, мап, у метрі, президентка, політикиня, членкиня... не паплюжте рідну мову солов'ну...
@oksanadidur4597
@oksanadidur4597 2 ай бұрын
На заході України вареники і налисники місили бути кожну неділю . Діти допомагали ліпити . Тому ще три наступні дні всі , ніби по закону їли вдома обжарено вареники та налисники з різними начинками . Дехто навіть до школи приносив замість бутерброда .
@ОльгаБутенко-б6г
@ОльгаБутенко-б6г 2 ай бұрын
Я родом з СРСР! Лисичанськ🦊 - КОЛИСКА Донбасу🇺🇦🤗 Ми ДОБРЕ харчувалися, бо були садок-город, кури,кролі,поросятко,кози тощо.1970ті ...Ненька моя - старший бухгалтер ВРЗ[бази товарів попиту] - ДЕФІЦИТ🤗
@thisis-h2o
@thisis-h2o 2 ай бұрын
Я вже у часи незалежності народився, і ходив у дитячий садок, то там нам давали сирну запіканку перемішану з макаронами, то запіканка на смак не погана, але ці макарони робили її ДУЖЕ огидною.
@alexvonbudau4255
@alexvonbudau4255 2 ай бұрын
Да, это тоже было совковое блюдо.
@Eckat-y6r
@Eckat-y6r 2 ай бұрын
Ага,я практически с самого рождения жил в россии,в городе Полярный,как вспоминаю то хрючево(по другому назвать эту "пищу" язык не поворачивается) в детском саду-до сих пор блевать тянет, манная каша с комками и какао с пенкой на сотню раз перекипяченном молоке это классика,гороховый суп в котором все разварено до состояния чуть ли не пюре из картошки,моркови,лука и собственно, гороха, котлеты в которых было больше хлеба чем мяса,картофельное пюре, которое было либо жидким как понос,либо твердым как кирпич,про всякие подливки и поджарки даже не говорю,как они готовились не помню,но помню что были очень отвратительные,а,забыл молочный суп с вермишелью,вот это вообще омерзительнейшая гадость,изредка давали макароны по флотски(их люблю,но только правильно приготовленные),тушёную картошку с сосисками и чай вместо какао,вот макароны, картошка и чай это был праздник
@Usersk093
@Usersk093 2 ай бұрын
Та совок з шкільних їдалень нікуди не дівся. Не знаю як зараз, але на початку 2010х був жах. Їжа вся не смачна. Котлети хто знає з чого вони, картопляне пюре, яке готується не так як треба, скоріше якусь суміш просто з водою розбавляють, воно й видно. Той шматок ковбаси або сосиска теж якість ніяка. Крупу якусь типу гречаної та і ту не можуть нормально приготувати. Єдине що різні пиріжки або булочки виходили дуже гарні. А так щось мені підказує, що кухарі як і в совку примудряються тибзити якісь товари зі шкільної їдальні, або так було раніше, зараз я не знаю. Хоча впевнений що є гарні шкільні кухарі. З іншої сторони - в садку було з харчуванням все супер, притому що я ходив у 2 різних державних дитячі садки.
@Eckat-y6r
@Eckat-y6r 2 ай бұрын
@@Usersk093 Вот про школьную столовую точно в яблочко,но это действительно от повара зависит,у меня в школе с шестого класса повариха была,жрать это хрючево было невозможно,потом уже много лет после моего выпуска повариха поменялась-еда стала очень вкусной и полезной,мама до сих пор в этой школе работает и говорит,что очень вкусно в столовой готовят,а раньше было ну просто говно редкостное
@oldaisy
@oldaisy 2 ай бұрын
Це було в часи перестройки, коли дійсно з голодухи вигадували хоч щось, аби якось нагодувати дітей. Треба б бути вдячними і за це.
@svobodnypanzezizkova8954
@svobodnypanzezizkova8954 2 ай бұрын
Я з 1983 зростав в селі під Уманню, але від 14 років живу постійно живу в EU. Під час мого дитинства у нашому сільському магазині вибір був мізерним. У нас навіть виникла місцева приказка "у магазині лише продавець у халаті та кілька в томаті". Але так як ми тримали господарство і город у нас всього вистачало. У самій Умані в магазинах та їдалень був невеликий вибір і досить непогана якість продуктів. Але коли я востаннє побував Україні в 2007 році я був шокований. Господарства люди вже майже не тримали. У магазинах не було майже нічого крім хліба, отруйної локшини "мівіна" і блювотних соєвих ковбас і сосисок та всякої дрібної гидоти з якістю гіршою за радянську...
@Usersk093
@Usersk093 2 ай бұрын
Урбанізацію не зупинити. Села вимирають, і таке не тільки в Україні. Проблема в тому, що в Україні воно йде швидше. Я теж на постійній основі проживаю в Європі, в Польщі зараз. Живу в Варшаві вже більше 3х років, але бував багато де. В багатьох селах навіть є різні супермаркети, або хоча б та сама "Żabka". В Україні жив в місті, але в селах багато раз бував, в магазинах ніби як щось є, але вибір ніякий, і головне - ціни дуже сильно завищені.
@АллаЛісняк
@АллаЛісняк 2 ай бұрын
Це прро які роки ви розповідаєте?В 1974році в столовках годували дуже добре і ніяких сосм сосисок я там не бачила.І м’ясо було.Так що не переборщуйте.
@studeniystudeniy1423
@studeniystudeniy1423 2 ай бұрын
Я категорично проти совка, але моє дитинство теж пройшло в там, і я трішки з вами не згідний з приводу їжі. Каша з маслом з ранку це було корисно, і зараз теж корисно, картопляна пюрешка теж з котлетою були дуже смачні. І гуляж смачний робили, і сметану з пельменьками стаканами пили, і не такими пельменями як зараз в магазині.Хоча зараз і величезний вибір продуктів, але не все так там було в столовах погано, хіба що може десь на заводах.
@ДмитроМаксимюк-я5т
@ДмитроМаксимюк-я5т 2 ай бұрын
Іменно на заводах була справжня сметана ( в бідонах) ложка стояла ,така була густа і смачна .А їжа була як кругом ,робили з того ,що бригадири дадуть ( ті крали безбожно ,машинами вивозили ,ще й на прохідні ділилися ,щоб все було шито - крито ) .
@victorgrek8135
@victorgrek8135 2 ай бұрын
На заводах були ,якраз,дуже хороші їдальні,і поїсти можна було на 60копійок перше ,друге з піджаркою або котлетами,або шніцелем величиною з черевик,компот чи чай з пиріжком.Міські їдальні то зазвичай був жах,це правда,а їжа в них ,як помиї,ну крали мабуть безмірно.Сусідка роблячи в столові хвалилась,що в неї домашні коти і собаки любили лише котлети.
@oldaisy
@oldaisy 2 ай бұрын
Моя мама робила дуже смачні котлети. Я б і зараз хотіла хоч одну її котлетку з'їсти, але ж і мами давно нема на цьому світі! Неможна бути такими неблагодарними до своїх батьків, які і в ті часи намагалися робити для нас найкраще з можливого, і довго стояли в чергах, після важкої роботи щоб щось краще купити і приготувати для нас, для дітей!
@ДмитрийРудой-п4к
@ДмитрийРудой-п4к 2 ай бұрын
Шановний ,пане Козак, прослухавши ваш репортаж з фотографіями,скажу що ви в більшості праві про не правильне харчування ,та особливо у " Общепите" . Це мало місце в більшості містах і селах росїї,а в Україні стан харчування був набагато кращий ніж у росії,але тенденція до вживання більше углеводів вірна. В нашому місті Миколаєві забеспечення населення продуктами харчування було поставлено добре,бо ми мали три суднобудівельни заводи та промисловість . Безумовно, в СРСР при владі ьула партхозноменклатура комуняк , це так.І у цієї великої групи людей ,забеспечення продуктами харчування було організовано райкомами партій,і були організовани набори харчування для таких господарів міст і сіл України. Я вважаю ,що десь ,ви, згустили кольори. Все ,загалом перекреслювати про життя в СРСР ,писати і говорити ,що скрізь погано було, про життя та забеспечення продуктами харчування це не правдиво.Ви узагальнили це питання. Не так було ,все погане. Було багато чого і хорошого , з того часу,і воно запам'яталося,якби ви не намагалися очернити той час,особливо 50÷60-70-80 ті роки в СРСР.На всі теми яки ви піднімаєте для обговорення можна дискутувати, і не завжди погоджуватися з вами,пане Козак. Я народився та виріс у Радянському Союзі ,і від нього ,в мене залишився свій слід ,Це було моє дитинство,моя юність,молодість та зрілість ,і я ніколи не відмовлюся,не відрекуся від того життя,від того часу,від того досвіду,який я отримав ,за роки свого життя в СРСР. Все це ,я в серці ,своїм збережу. Те ,що народ був обманутий утопічною ідеєю комунізму ,який завжди був на горизонті, і ми громадяни бувшого СРСР, ніколи не могли його,того щасливого майбутнього життя, досягти. Так , це правда ! Як діяв задаючий елемент в тій системі всієї великої радянської імперії,цей головний орган -ЦК КПСС,його Політ бюро старперів, так і діяла вся система. До незалежності та свободи українського народу мали бути всі ті події пройти, і в решті решт, пришло прозріння і сталися події серпня 1991 року.. По живому розірвати було не можливо,бо всі ,правильніше, більшість українців вросли в ту систему.зі своїм імперським мисленням. І ми всі прозріли в результаті наполегливої боротьби та діяльності політичної сили "Народного руху" України, на чолі з В'ячеславом Чорноволом.Але хитрий,лукавий лис Кравчув,тоді ще був сильніше і він переміг і став президентом,цей комуняка ,зав ідеологічним відділом ЦК КПУ. Так і був у верхах до кінця свого життя. Так і діяв хитрий комуняка Кучма. Ось так було.Дякую за спілкування.
@АльонаГордейчук
@АльонаГордейчук 2 ай бұрын
Дякуючи ссср мій тато родився на засланні. Тому в це суцільна ге
@ГалинаІванченко-й1ч
@ГалинаІванченко-й1ч 2 ай бұрын
Не забувайте, що сересер проіснував майже 70років. Інформація узагальнена. А почитавши коментарі, то стає зрозумілим, що пишуть їх люди, народжені в 60-70-80роки. А це лише 30років з 70ти.
@ДмитрийРудой-п4к
@ДмитрийРудой-п4к 2 ай бұрын
@@ГалинаІванченко-й1ч я народився після семи років ,як закінчилася Велика Вітчизняна війна ,тобто 2 світова війна,це самий початок 50 х років. Про яки 30 років ви говорите? Маючи тверезий розум та ясну пам'ять,сьогодні,у свої 72 роки,я чітко пам'ятаю всі роки свого життя від 5 років до сьогодні. У 1959 році я чув Микиту Хрущова ,який виступав на 22 з'їзді КПРС,та обіцяв ,що нинішнє покоління буде жити при комунізмі,а потім у 1961 році ,він же Хрущов ,ввів грошову реформу,і я особисто міняв старі радянськи гроші ,великого розміру на маленьки новеньки купюри від 1 го рубля,потім 3 рублі,потім 5 рублів ,потім 10 рублів,потім 25 рублів.Купюру 100 рублів,залишив на пам'ять коли Україна перейшла на гривні.50 рубльова купюра була введена міністром фінансів Павловим,за декілька років перед розпадом Радянського Союзу. У першому класі приймав участь у концерті художньої самодіяльності,(будучи з колиски російськомовним українцем , як величезна більшість громадян Радянського Союзу). Я співав рідну для мене пісню "Рідна мати моя " ,та сам одночасно і грав цю пісню на баяні "Полтава", зеленого перламутрового кольору. Я ,в шість років навчився грати на баяні. 12 квітня ,1961 року,тобто у четвертій четверті другого класу не повної восьмирічної школи , зо всіма учнями ( нас екстрено зібрали на лінійку,та ми слухали повідомлення ТАСС Радянського Союзу,про політ у Космос Юрія Гагаріна, я чітко чув голос Лєвітана. Ітак ,кожний рік пам'ятаю більшість подій,яких я був свідком.Пам'ятаю багато подій в житті,як в особистому так і у суспільному житті всієї країни СРСР, і нашої Радянської України,свого рідного міста,і навіть до дрібниць,і маю розум робити аналіз тих подій ,яки були в моєму житті,а з роками, аналізував ,та робив порівняння. Прожито велике життя,яке триває і сьогодні в ці важкі дні війни з демоном московським ,путіним,з його військом.Пам'ятаю все з першого ранку ,24 лютого 2022року,коли орки бомбили наше місто та хотіли взяти раптово ,десантом 27 лютого 2024 року.з "наскоку". Але містяни ,Тероборона ,разом з військовими підрозділами ЗСУ ,розгромили ворога на підступах міста,а ті танки ,яки увійшли в місто на Центральний проспект, Тероборона розстріляла в тщен.Все завдяки нашому земляку генералу Дмитру Марченко,який з перших днів організував оборону міста, і ми відкинули ворога за межі області. Можна написати багато, не вистачить ефірного часу. Пам'ятаю, все добре ,що було в житті всі події ,з років, що прожив у Радянському Союзі та у незалежній рідній Україні. І це не 30 років пройшло,а 40років років,до розпаду СРСР,а з мого 5 ти річного віку,67років.Ось так.читайте, думайте,робіть висновки. Слава Україні!🇺🇦✌️ Героям Слава! ✊
@ines962
@ines962 2 ай бұрын
Твоя правда.
@ПавлоПироженко
@ПавлоПироженко 2 ай бұрын
про пельмені автор розсмішив, виходить у сучасних пельменях є м'ясо???)))
@victorgrek8135
@victorgrek8135 2 ай бұрын
Дійсно питання на засипку,раніше були ,так звані ,пельменні і там були смачні пельмені.Зараз не знаю хто їх купує,гадость рідкісна,вже років шість взагалі їх не беремо.
@FCVeresRivne
@FCVeresRivne 2 ай бұрын
Я їв канапку зі смальцем і зеленою цибулею-це був мій улюблений перекус.
@romannichik7710
@romannichik7710 2 ай бұрын
відвідував піонерські табори в 80 тих, які м'яко кажучи не дуже полюбляв, бо їжа була м'яко кажучі не дуже їстівна та корисна, рідко були ягоди чи фрукти,таке саме було і в дитячому садочку, такі ж спогади про шкільну столову, де рідко було щось смачне, але зате були кухарки, що виносили зі шкілької ідальні продукти сумками і це коли був дефіцит, тож про совецькі( радянські) общепитові харчувальні заклади приємних спогадів небагато
@ВалентинаПорубова-ъ3ы
@ВалентинаПорубова-ъ3ы 2 ай бұрын
В селі ,в кого була корова , то їли хліб з варенням і молоком. Навіть жінки казали , що варення все піде ,якщо буде молоко. Хліб з цукром я також їла. А деякі діти їли хліб з медом . В нас мед був рідко. Його в продажі не було так багато ,як зараз. А якщо купляли , то тримали для ліків. В нашій області ,в основному ,пам'ятаю був мед з гречки. А хто тримав свої вулики , то мав свій мед з других рослин.
@marinadyachenko6739
@marinadyachenko6739 2 ай бұрын
Авторе, дякую.
@denysgolden
@denysgolden 2 ай бұрын
Все правильно кажуть, люди були здоровіші. Ще б пак, бо були ж на 40 років молодші!
@aaallllmmmm
@aaallllmmmm 2 ай бұрын
Дякую вам ❤️ за відео
@ua.1965
@ua.1965 2 ай бұрын
Дякую
@otaman2014
@otaman2014 2 ай бұрын
Дякую за підтримку
@sas-ci9dx
@sas-ci9dx 2 ай бұрын
@volodymyrlevin8099
@volodymyrlevin8099 2 ай бұрын
Жил в большом индустриальном городе, особых проблем с питанием не испытывал. Продукты были всегда, другое дело, что доставались они тяжело. Маме после работы приходилось очереди выстаивать, чтоб купить рыбу или курицу. Про советские столовые тоже сказки-рассказки, никакого клейстера там не продавали, ибо это было чревато проверками санстанции, которой, кстати, сейчас и в помине нет, поэтому люди и травятся шаурмой и всякими мини-пицами, сделанными неизвестно из чего
@m.chumakov1033
@m.chumakov1033 2 ай бұрын
А ви пам'ятаєтє, як вперше з'явився у продажу імпортний марґарин і ми його на хліб мазали, бо він був смачніше нашого вершковоґо масла?
@Arina1701world
@Arina1701world 2 ай бұрын
Не любила тот маргарин, типа рамы, такая гадость, сливочное масло было на много вкуснее...
@olgakhilko4620
@olgakhilko4620 2 ай бұрын
Завжди дивувала прихильність до того маргарину. А от сир, твердий, та й кефір був добрий!
@Arina1701world
@Arina1701world 2 ай бұрын
@@olgakhilko4620 Вы правы:)
@molfarmersik
@molfarmersik 2 ай бұрын
Реально смачніше була Рама 😊
@molfarmersik
@molfarmersik 2 ай бұрын
​@@Arina1701worldбрехня
@root-hg4xx
@root-hg4xx 2 ай бұрын
батько мав блати з головами колгоспiв працював агрономом. мясо було практично завжди. але так фортило одиницям. з друзями ходили постійно на шашлики і мясо міг дістати тільки я(
@МАКСИММАКОВСКИЙ-м5м
@МАКСИММАКОВСКИЙ-м5м 2 ай бұрын
Вподобайка 👏 👏 👏... Успіхів ✌ ✌ ✌..!!!! Успіхів ✌ ✌ ✌...!!!!!yt
@ВолодимирКовтонюк-ж8л
@ВолодимирКовтонюк-ж8л 2 ай бұрын
Оселедець під шубою має різні варіації в господинь але загалом👍👍👍. Я будівельник і 80 відсотків колег на виїзних роботах їдять мівіну, більшість людей купує найдешевші продукти економлячи. Так, є багато доступних продуктів але не всім вони доступні
@СыроежкинРуслан
@СыроежкинРуслан 2 ай бұрын
Пам'ятаю в шкільній їдальні давали ману кашу і говяжий язик..Вчителька заставляла їсти, казала бережіть колгоспну працю.....А в буфеті була булочка маленька по 5 копійок, велика з цукром по 9 копійок, рогалики з шоколадом по 15 копійок...
@otaman2014
@otaman2014 2 ай бұрын
Може в містах таке було, а от у наших селах ні. А про яловичий язик і мови нема, хіба школа мала шефів крутих, як тоді казали.
@Taisiya87
@Taisiya87 2 ай бұрын
Я з 60-х років. Який там гов'яжий язик?!
@Чупакабра878Слобожанська
@Чупакабра878Слобожанська 2 ай бұрын
Пряники з повидлом 5 коп. шт, тістечко листкове з білковим кремом здається 25 коп. Це 1985-1986 роки У шкільній їдальні були борщ, суп ( по черзі ), салат із капусти, терта морква з цукром іноді без сметани, яєчня, яка-небудь каша, пюре. В інших школах було гірше
@Чупакабра878Слобожанська
@Чупакабра878Слобожанська 2 ай бұрын
Ще були сосиски та котлети
@Роман-н3х7ь
@Роман-н3х7ь 2 ай бұрын
От м'ясо дійсно було добрішим. Це безперечно. Зараз свиней, курей годують преміксами, стартовими, фінішними... Напевне качки , гуси та крс ще зараз не дістали хімією
@ДмитроКагляк
@ДмитроКагляк 2 ай бұрын
Не просто мокали і її хліб з цукром, а на цукерки грошей не було
@otaman2014
@otaman2014 2 ай бұрын
було таке...
@irnik1362
@irnik1362 2 ай бұрын
Бабуся нам видавала в день по два " шоколадні" батончики по 1.80. Правда в них не було ні граму шоколаду😂. А в день получки мами , вона могла іноді дати 25- 30 копійок, стільки коштувала 1( одна) цукерка Гулівер, чи Гуси-Лебіді. То вже були справжні цукерки! Це вже як я попала по направленню в Магаданську обл, то там я собі кожен день купувала по грам 200 справді шоколадних цукерок. Ну це вже 84 рік був, я була вагітна другою донькою і мене на солоденьке тягнуло.
@Palmira2961
@Palmira2961 Ай бұрын
Ми макали чорний хлібчик в олію, а потім посипали сіллю..смакота. зараз так роблять сухарики і продають під пиво. Живу у США, дала американцям спробувати вони у захваті.
@Fluff_The_Cat123
@Fluff_The_Cat123 2 ай бұрын
Ми садили на городі всі овочі так, що з овочами проблем не було. Ще був садок і там були всі ягоди і фрукти.
@ДмитроМаксимюк-я5т
@ДмитроМаксимюк-я5т 2 ай бұрын
Ще скажіть ,що в хліві завжди щось " рохкало і мукало" ,бо це вже ідеальний набір .
@mosthappy7627
@mosthappy7627 2 ай бұрын
Мені пощастило. Я жила в селі. М'ясо, курятина, молочне, овочі, фрукти - все своє і вдосталь. Але працювати треба було багато задля того. Жахи совєцької кулінарії я побачила в першому класі у шкільній їдальні.
@ihor_oleksandrovych
@ihor_oleksandrovych 2 ай бұрын
Хліб з цукром у дитинстві їли)) Але щодо здорового харчування зараз, можна посперечатись. Всі запихаються фаст-фудом, споживають надмірну кількість солодкої води. А ще зараз модно толерувати надлишкову вагу. З приводу ресторанів - тут дивлячись яке місто і який ресторан. Мама працювала вчителькою, то періодично могли з колегами піти у ресторан, у обласному центрі.
@Трудяга-роботяга
@Трудяга-роботяга 2 ай бұрын
Я народився в 99, але відголоски тої кухні відчув теж, окрім мокрого хліба з цукром в нас ще готували олію в яку дрібно різали цибулю, або ж давили часник, добряче солили і туди вже макали хліб. Ще була така багата страва як чорний хліб з смальцем посоленим, згодом сіль замінили на приправку з мівіни.
@nataljanagaenko235
@nataljanagaenko235 2 ай бұрын
А чорний хліб змастити олією і трохи присолити. Теж смачно було. Книга про вкусну і здорову піщу лежала на обідньому столі, і ми дивились кольорові картинки під час їжі))))
@валентинавалентина-я7о
@валентинавалентина-я7о 2 ай бұрын
Це була така злидена країна,що моя мама була персональна пенсіонерка союзного значення,еліта .їй можна була купувать пайок ,в якому було 2 маленькі баночки майонезу.це просто насмішка .
@OmneBonum
@OmneBonum 2 ай бұрын
Яке жахіття. Впізнаю багато "кулінарних традицій" своєї сім'ї. Чітко простежується зв'язок із сімейним анамнезом. Це відео багато чого пояснює. Дякую, чудова робота. Тепер лише дивуюсь, як ми не бачили цілісної картини раніше.
@МихайлоТимофіїв-р2к
@МихайлоТимофіїв-р2к 2 ай бұрын
М'ясо було з м'яса.крупи були цілозернові а зараз шліфовані аж до нічого
@ЛарисаКундеус
@ЛарисаКундеус 2 ай бұрын
Гречка наполовину зі сміттям,і та була в дефіциті,перловка,ячмінка і жахливі сірого кольору макарони- це цільнозернові крупи? І шкідлива манка,якою годували і в садочках і в школі,чи шкільні столові ,де пюрешка з водою,і котлета з хліба? Я школу закінчила в 1985 році,так що добре пам'ятаю: пусті полиці в магазинах,це бридке" сітро" з автоматів ,коли стакан майже не мився ,бо вода по кругу крутилась,через те й туберкульоз був поширеним явищем,розбавлене молоко і сметану на розлив ,черги за маслом ,овочі це окрема тема: в овочевих магазинах сморід від квашеної капусти і огірків,і бочки з квасом і пивом,соки на розлив в магазині,які продавчині розводили водою,це модне безкінечно продовжувати: не було навіть туалетного паперу,прокладок .Яке щастя,що ця тюрма розвалилась,ще б расєя зникла як країна і расєянє як народ,який прагне крові, воєн,вважаючи себе вищим над усіма,хоча більшість з них до сих пір ходять в вуличні туалети,не мають елементарних умов,зате поперлись нас визволяти
@v0vo4ka78
@v0vo4ka78 2 ай бұрын
Дійсно, так їв хліб з цукром в дитинстві))
@ІщенкоМихайло
@ІщенкоМихайло 2 ай бұрын
В 60-ті ми часто їли тюрю.Це коли розводиш в воді цукор і кришиш хліб.
@svaleks566
@svaleks566 2 ай бұрын
Звучить сумно
@ІщенкоМихайло
@ІщенкоМихайло 2 ай бұрын
@@svaleks566 Але в нас була корова,свині,великі городи,індюків по 70 штук.
@ІщенкоМихайло
@ІщенкоМихайло 2 ай бұрын
@@svaleks566 Це коли ліньки було щось інше їсти.Зара' цукор і мед майже не їм В нас своїх було 10-12 вуликів,і цукор давали за ланки буряків матері вчителькі.
@valentynayermolenko763
@valentynayermolenko763 2 ай бұрын
​@@ІщенкоМихайло Щось ви "чули дзвін, та не знали, де він". У вас мати -- вчителька чи колгоспниця? Що то воно таке -- "ланка буряків"? "Ланкою" в селі називали групу колгоспниць, такий собі робочий колектив. Кожна мала обробити по кілька гектарів буряків. Можливо, потім на трудодні видавали трохи цукру.
@ІщенкоМихайло
@ІщенкоМихайло 2 ай бұрын
@@valentynayermolenko763 Ми з братом допомогали полоть материну ланку.А батько був трактористом.У нас були свої вулики.
@vadymderevianko9439
@vadymderevianko9439 2 ай бұрын
Я народжений у 1966 році, та лише один раз у житті їв ті срані Сибирские пельмені, то повний жах. Коли було можливо то їв волоський горіх, варений буряк з родзинками під сметаною теж було смачно.
@НатальяГригорьева-ч7с
@НатальяГригорьева-ч7с 2 ай бұрын
У нас в семье есть смешное воспоминание (хотя совсем не смешное). Конец восьмидесятых, тотальный дефицит. Дочка трёх лет ложится спать и просит : "Мама, нарисуй мне колбасу". Нарисовала. С этим рисунком ребёнок ложится спать. А утром рёв: "Мама, колбаса помя-а-а- лась!" Вот такие были времена (((
@nataliyamyshkovna1992
@nataliyamyshkovna1992 2 ай бұрын
теж бігала на вулицю до друзів з таким окрайцем "кірпічіка" з цукром. Смачно було... Це дитинство))
@ВікторГульчук-щ1ь
@ВікторГульчук-щ1ь 2 ай бұрын
Що там не кажіть, але сучасні "сосиски" з мелених кісток, хімічних додатків та емульсії курячої шкіри без будь якого смаку і поряд не лежали з дійсно смачними сосисками радянських часів...
@ттл-э3ч
@ттл-э3ч 2 ай бұрын
эт точно😊
@antonsolovyov3144
@antonsolovyov3144 2 ай бұрын
Руzяві коментарі завжди підтримують совковий наратив
@ТетянаЮхимук-г2ц
@ТетянаЮхимук-г2ц 2 ай бұрын
А дорожчі купувати не пробували?
@ттл-э3ч
@ттл-э3ч 2 ай бұрын
@@ТетянаЮхимук-г2ц дороже купавити инфляция сьедает
@sergryb2958
@sergryb2958 2 ай бұрын
​@@ТетянаЮхимук-г2ц З глутаматом натрію можна будь-якого чобота на м'ясо здати. Та й м'ясо, з якого їх роблять.🤮 Покладіть в тарілку два шматки м'яса: годованого для себе, не менше року, без Преміксів та принесеного з базару чи магазину. Відразу зрозумієте в чому різниця.
@СветланаСердюк-ы5т
@СветланаСердюк-ы5т 2 ай бұрын
Я 61 года рождения у меня отец украинец а мама русская когда отец родился его семья с Украины переехала жить на Урал почему я не знаю вот папа там когда вырос и женился а его родители как только случилась возможность обратно переехали в Украину так вот в 70 на Урале так тяжело было с продуктами что отец тоже перевёз нас жить в Украину конечно тут было с продуктами намного лучше и жили мы в своём доме так что вот такие воспоминания про СССР а вот почему дедушка и бабушка переезжали на Урал не говорили а я не спрашивала сейчас очень обидно что я не была любопытна пишу на русском так как так много я ещё на украинском написать не смогу нажаль ще не дуже добре вивчила
@san-a1227
@san-a1227 2 ай бұрын
Про морепродукти як завжди піздеж. Завжди був рибний день, знайти хека чи мінтая було не проблема. Навіть на ікру мінтая час від часу можна бул потрапити. оКрім того було вдосталь консервованої риби.
@Alexander_Ivanovich
@Alexander_Ivanovich 2 ай бұрын
👌👍👏
@ІванСушко-ф1в
@ІванСушко-ф1в Ай бұрын
З ХЛІБОМ І ЦУКРОМ - БУЛО ТАКЕ ДІЛО 😂😊
@Games-nz7lh
@Games-nz7lh 2 ай бұрын
В магазині мені казала одна " я працювала на заводі і там все було натуральне".
@otaman2014
@otaman2014 2 ай бұрын
Ну про радянські гости та ""натуральне" є в мене відео.
@мАСКАЛЯКУнаГілляку
@мАСКАЛЯКУнаГілляку 2 ай бұрын
"Хачу жьІть как в телевіZаре"!!!😅
@ТатьянаОнуфріюк
@ТатьянаОнуфріюк 2 ай бұрын
Ідеальне здоров'я мають не всі!А що зараз їдять більшість українців???Напівфабрикати,ковбасу сумнівної якості іусіляку гидоту на хімії!!! І це за умови,якщо є гроші!!!
@ИринаЧерникова-р8к
@ИринаЧерникова-р8к 2 ай бұрын
Та зараз у магазинах можна купити все, що хочеш! І нащо купувати напівфабрикати,тякі не подобаються, якщо можна купити натуральні продукти та ще й дешевше за ті напівфабрикати!
@panatinaikos
@panatinaikos 2 ай бұрын
то не купуйте ковбасу сумнівной якості і напівфабрикати. В Україні є повно смачної,корисної їжі. Головне є вибір!
@ТатьянаОнуфріюк
@ТатьянаОнуфріюк 2 ай бұрын
Корисну продукцію можна виростити хіба що самому,а так скрізь одна хімія!!!Я так розумію,що ви молода людина.
@ViktorSuvorov-fr2vc
@ViktorSuvorov-fr2vc 2 ай бұрын
@@ТатьянаОнуфріюк ти стара про шмандівка сходи в салупу кацапа поцілуй!!! 🖕🖕
@ViktorSuvorov-fr2vc
@ViktorSuvorov-fr2vc 2 ай бұрын
@@ИринаЧерникова-р8к sory!! я вас з онуфрієм перепутав
@Saak713
@Saak713 2 ай бұрын
Так. Згадую ті часи. Їжею з їдалень харчуватись було взагалі неможливо. Крім низької якості продуктів щє і культура приготування. Їж що є. Альтернативи в тебе все одно немає. Від слова зовсім. Бо в будь якій їдальні все однакове. Крім хіба що далеких сіл. Де готували свої для своїх і з додаванням власної городини.
@ines962
@ines962 2 ай бұрын
Грінки із часником. Із українського хліба. Теж вмокала кирпічний хліб в воду а потім цукор. Міняла для разнообразія інколи вмокала хліб в олію. Або із смальцьом мазала.
@Vogak
@Vogak 2 ай бұрын
То я жив як куркуль Бо зранку АМЛЕТ
How to treat Acne💉
00:31
ISSEI / いっせい
Рет қаралды 108 МЛН
Правильный подход к детям
00:18
Beatrise
Рет қаралды 11 МЛН
Леон киллер и Оля Полякова 😹
00:42
Канал Смеха
Рет қаралды 4,7 МЛН
小丑教训坏蛋 #小丑 #天使 #shorts
00:49
好人小丑
Рет қаралды 54 МЛН
Як помирав Мао Цзедун @otaman2014
11:01
Kozak UA
Рет қаралды 32 М.
Кінохроніки Києва 1950-х: яким був післявоєнний Київ?
17:24
Як ділили жінок в ГУЛАЗі@otaman2014
10:42
Kozak UA
Рет қаралды 119 М.
How to treat Acne💉
00:31
ISSEI / いっせい
Рет қаралды 108 МЛН