강레오 셰프의 특급 연어요리! 살몬콩피의 맛에 놀라다😲ㅣ 경기도교육청

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Күн бұрын

Пікірлер: 155

@nerguri1234 3 ай бұрын

이런 방송 너무 좋다고 생각합니다. 아이들에게 프로의 마인드나 식견들을 엿볼 수 있는 좋은 기회이자 경험인 거 같아요.

@TV-yw8uh 8 ай бұрын

강레오님 예전에 최강록님이랑 케미 때문에 아직도 종종 마셰코 영상 찾아보는데.. 많이 늙으신거 보니 세월이 흐르긴 흘렀나보다 예전엔 강렬한 카리스마였다면 지금은 부드러운 카리스마가 있으시네 종종 최강록님과 연락하고지내실지 궁금..

@임호현-x6h 6 ай бұрын

자주연락하고 저번에 식사도 하는걸로 알고있읍니다

@songminjaeg9-19-8 5 ай бұрын

최강록씨 다른 마셰코 지인들하고는 연락을 안 하게 되는데 강레오님하고는 계속 연락한다고 하네요 ㅋㅋㅋ

@수아-c9w 5 ай бұрын

항상노력하는모습 좋아요 👍

@like아무거나 5 ай бұрын

그거야 진지한 요리프로엿으니까.. 여기서 그렇게 무게잡을 이유가 고든램지도 딸이랑 요리 만드는거보면 천사임

@LYY10112 4 ай бұрын

참고로 마셰코 찍을때는 다정한 분위기를 잡는 순간 피디가 펑크내고 재촬영했다고 합니다 인이어로 계속 피드백주면서 하니까 그런 분위기로 잡고간거에요

@최익현-k9b 5 ай бұрын

강레오 쉐프님 기본기가 다른쉐프들보다 탄탄하십니다 요리교과서 보는 느낌

@그래그래-s9r 3 ай бұрын

그래서 고든램지 식당에서 일했다고 경력위조함?

@tkl2043 3 ай бұрын

@@그래그래-s9r스타지했

@admin-h7g 3 ай бұрын

@@그래그래-s9r 뇌피셜 ㄷㄷ 민간사이트인 chefdb에 없다고 경력위조면 국내 해외파 스타쉐프들 대부분이 경력위조네😂

@Bbcvh-p6p 2 ай бұрын

@@그래그래-s9r고든 램지 스승 피에르 코프만 자서전에 제자로 강레오 이름이 나오는건 어케 설명할거임?

@Baeli_nice 2 ай бұрын

@@Bbcvh-p6p혹시 책 이름이 뭐임??

@うちはイタチ-v5r Жыл бұрын

진짜 차근차근 잘 알려주신다

@Co-ws1bv 5 ай бұрын

티칭이 정말 좋네요

@괴라는나물-g2e Жыл бұрын

강레오 쉐프님 확실히 카리스마가 있으시네

@행하라 3 ай бұрын

와 근데 진짜 조곤조곤 차분하게 알려주시네 ㅋㅋㅋ 학생들 앞에선 째림왕이 아니군요

@tur._tle Жыл бұрын

피드백은 매운맛으로 할게요.. 근데 이제 다정함을 곁들인

@casillas9133 Жыл бұрын

성격상 짚을건 정확하게 다 짚어야하지만 새싹들 기죽지않게 하려고 하는게 보이는듯 ㅋㅋㅋ

@dave6261 11 ай бұрын

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

@munsini4551 5 ай бұрын

이런분을 어린 나이에 만난다는건 인생의 좌표점을 확실히 할우 있는 순간이기도 하다. 감사합니다. 레오샘.

@user-mopomari 3 ай бұрын

레오셉 이리저리 동영상을 찾아보면서 느낀게 정말 인성 좋은 사람 같아요 항상 응원합니다

@everglow1767 2 ай бұрын

아내가 전과자인데 남편이라도 착해야죠

@Gimlet6051 Жыл бұрын

학생들한테는 엄청 다정하게 대해주네여 ㅎㅎ

@dadada1468 11 ай бұрын

마셰코에서 독설 컨셉하라고해서 힘들었다고 함

@부두-v3e 9 ай бұрын

강레오 멋지십니다.

@콩맨-e1b 6 ай бұрын

직업요리사로 오랜세월 버텨왔습니다. 강레오 셰프처럼 뛰어난 요리사는 아니지만 후배분들한테 도움이 될만한 한가지 말씀드리면 모든 레시피는 수치화가 기본입니다. 1g 단위 필요하면 더 작은 단위까지고 정확하게 수치화 시키고 데이터화 시켜야 레시피 수정이 가능하고 발전도 가능합니다. 그리고 그냥 머리로 생각해서 대충 만드는 요리는 금물 입니다. 아이디어는 얻을 수 있지만 그걸 음식으로 완성 시키려면 설계도를 그리듯이 구체적으로 기록해야 합니다. 플레이팅 하는 방법 모양 접시 그리고 코스트 전부 구체적으로 기록해야 실제로 사용 가능하고 발전 가능한 요리가 됩니다.

@Sixnxntgb 4 ай бұрын

방송에서 셰프들 가끔 요리 레시피북같은거 보여주는데 진짜 플레이팅그림부터 재료 g단의로 다 메모 해놓더라고요

@jk00318 5 ай бұрын

눈이 진짜 하나만 보고 왔다는 사람 같은 느낌을 줍니다. 정말 인상적인 눈을 가지신 것 같아요.

@언제나고마워요-t8x 3 ай бұрын

= -

@rahi03-e7b 7 ай бұрын

요리계에 있는 사람은 아니지만 영상보면서 모든장르에 적용할만한 굉장히 좋은 교육자료라고 감탄하면서 봤습니다. 예술성과 상품성 두가지를 다 가져갈 수 있는 방법과, 그 성향들을 성장시키기 위한 원론적인 접근법에 대한 설명이 너무 인상적이네요. 아무래도 요리라는것이 사람이 가장많이 접할 수 있고 예술적이든 상품적으로 승화할 수 있다는 점에서 모든 상품의 모토가 될 수 있는 근본으로 보이네요. 비지니스라는건 사실 장르와 상품만 다를뿐 접근방법과 해결방법은 동일하니까요. 영감을 많이 받고갑니다. 강레오 쉐프님 너무 멋지네요 ㅎ

@necrokth 4 ай бұрын

워우 강레오 이런 피드백도 멋지네 쏘스윗

@동결 3 ай бұрын

나는 어쩌다 흑백요리사 마셰코2에서 여기까지 넘어왔는가.....

@당인리 11 ай бұрын

귀여운친구들 보기좋네요😊

@BlueMoon625 3 ай бұрын

최강록 매드무비보다가 알고리즘 잡혔는데 세월이 많이 지나긴했구나.. 탱탱하던 셰프님 어디가셨대

@민경강-n4v Ай бұрын

원래 레오쉪은 츤데레 주방에선 카리스마지만 배울게 많음 존경하는 쉐프님❤

@DDONG_BBANG 3 ай бұрын

마셰프때도 먹어봤어요? 항상 물어보던데 역시 ㅋㅋ 다르다 ㅋㅋ

@kim.serenaemery7569 4 ай бұрын

굉장히 좋은 교욱자료입니다. 강레오 쉐프님 뭔가 다르네요.. 숨죽이고 봤어요

@병아리-g9y 8 ай бұрын

강레오쉐프님 영상 잘 찾아 보고있어요 .

@장염총게임 2 ай бұрын

눈빛핑 순한맛

@user-kk1oc3xz2e 4 ай бұрын

와 맨날 쇼츠로 탱탱한 모습 보다가 확 달라진 얼굴보니 새로운 느낌이고 아련하네

@alicejk1831 2 ай бұрын

너무 멋있다....

@hodupielover 5 ай бұрын

진짜 지도자의 표본이다.

@푸른바다-o9s 2 ай бұрын

강레오 넘좋다

@illilililiii 3 ай бұрын

학생들 대답도 잘하고 싹싹하네요 멋진 요리사가 되길 바랍니다

@umm-jun Жыл бұрын

마쉐코 할 때도 의아했던 게, 무슨 음식을 하든 보통 간을 보는데 이런 자리에서 간을 안 보고 음식을 올리는 사람이 마쉐코나 키친 나이트메어나 꽤 있었음. 겁이 없는 건지 겁이 많아서 여유가 없는 건지

@SYJ-g3s 5 ай бұрын

자신이 만든 음식 맛을 볼수 있다는게 진짜 실력임.

@아돈노왓댓이스 11 ай бұрын

강레오 셰프님 자주자주 나오셨으면 좋겠당

@찾아보면더아름다운한 11 ай бұрын

잘생기질 말든가? 요리를 못하든가? 쳇...사랑합니다.

@휴철김 5 ай бұрын

와 강레오 오랜만인데 진짜 거의 할아버지네

@나의해방일지-u3d 2 ай бұрын

애들 목소리 왜케 귀얍징

@usefulu-i7u Жыл бұрын

부드러운 카리스마... 달래강된장국수 궁금하다!! 살몬콩피도ㅠㅠㅠㅠ

@k-pop7187 3 ай бұрын

존강합니다 선생님

@olivia3565 2 ай бұрын

연어콩피 연어 휠렛을 고운 소금으로 간을 하고 올리브오일에 연어를 40~43도사이에서 10분간 익힌다 결이 한올한올 떨어지면 됨. 소스 다시마, 샬롯을 잘게 손질함 클래식 비니그렛을 추가 (올리브오일5 화이트와인비니거 1) 연어또는 숭어알도 섞음 연어휠렛 위에 소스 올림

@에스비-p1y 5 ай бұрын

멋있다

@누가재앙인가누가용사 10 ай бұрын

이건 내가 알던 강레오 아니야!!! ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

@wasagooddaytoday2725 4 ай бұрын

이렇게 스윗하신분이 최강록씨한텐 왜그랬어요

@zzorbo3828 11 ай бұрын

콩피의 뜻은 무엇인가요?

@jamesbond-sg3tm 8 ай бұрын

인터넷에 좀 찾아봐라 ㅡㅡ

@zzorbo3828 8 ай бұрын

@@jamesbond-sg3tmconfit !!

@zzorbo3828 8 ай бұрын

@@jamesbond-sg3tm 오리다리콩피도 잘 보았습니다 감사합니다

@jamesbond-sg3tm 8 ай бұрын

@@zzorbo3828 건승하세요

@DoDo-ji2mi 4 ай бұрын

@@jamesbond-sg3tm무안하겠네

@seok9704 11 ай бұрын

집에 수비드기계있는데 한번해봐야겠네

@쿠르쿠르-z8y Жыл бұрын

달래강된장국수 먹어보고싶어요!!!

@Kim_Doohan 6 ай бұрын

요리 교육이라는게 단순히 재료의 이해와 요리 기술로만 설명되는 줄 알았는데 상상력이나 상대방의 설득같은 부문을 접목하는 새로운 시각을 배워갑니다 ㅎㅎ

@라이브황태자-i8r 5 ай бұрын

여기서도 째림을 ㅠㅠ

@sonnyfan 5 ай бұрын

좋은시절이었다 강레오도 그의 사랑 최강록도 젊었던 지금은 좋은 추억이 되었지만ㅎㅎ 그때가 그립다

@youhi5184 5 ай бұрын

확실히 한분야에 ㅈㄴ 프로는 멋있구나..ㄷㄷ

@KAHNSlayer92 4 ай бұрын

8:10 연어가 40도에서 한 43도 사이에 계속 놔두면 색깔이 변하지 않고 익어

@Wskbh00 3 ай бұрын

나이는 먹었어도 목소리는 여전히 간지다

@즐거운책벌레들 5 ай бұрын

너무 잘 가르쳐 주시네요 ㅜㅜ

@Fdhzlemxrn 4 ай бұрын

차돌집 사장님 겸손 해지셨네요

@Sug_Madic-jx4lv 11 ай бұрын

이형 많이늙었네...

@킴남 3 ай бұрын

음식먹을 때 저 찌릿한 눈빛 마쉐프랑 똑같으시네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

@gealee5486 11 ай бұрын

학생들이 얼엇어 화낼까바 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

@gochunongsa Ай бұрын

연어콩피 45도 50분입니다

@켱나무 Жыл бұрын

셰프님 저도 연어 한입 주세요ㅠㅠ

@ygk1004 Жыл бұрын

마쉐코에 그 무서움이 살짝도 안보이네

@SaraEHo Жыл бұрын

강레오 너무 좋아ㅏㅏㅏㅏㅏㅏㅏ

@펄새수 Жыл бұрын

와... 요알못인데.. 개멋있네 레오캉

@이아름-t3f6t 11 ай бұрын

쉐프님다정하게말하는거 적응안대여 애들 죳내 혼내면서 해주세욧 헤헷

@JMJM99 Жыл бұрын

와 진짜올만이네

@qazw12ful 5 ай бұрын

아 연어콩피는 진짜 개맛있겠다

@혁이-g2n Жыл бұрын

래오형의 원물사랑 ㅋㅋ 농부쉐프

@tommylee2867 5 ай бұрын

와이프 진짜 순한양이시던데

@이태권-u8n 4 ай бұрын

이런 값어치 있는 영상을 공짜로 볼수있다니 ..😊

@개숙자 2 ай бұрын

강레오찾아 요까지옴ㅋ

@heartnibottle 2 ай бұрын

강레오셰프가 안성재 최현석 에드워드리 셰프들보다 객관적인 위상도 더 높고 사람들에게도 겸손하신 분임.

@EACVrQ3xwcx 5 ай бұрын

마셰코 보다가 여기까지 이끌려짐

@흑흑-i1u 3 ай бұрын

뭔데 나랑 프사가 같노 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

@vitatv9720 5 ай бұрын

수고하셨습니다. 앞치마를 벗고 마스터쉐프코리아를 떠나주십시오.

@마잭교교주 5 ай бұрын

왜 여기선 야리기 안하시죠??

@흑형관드는 4 ай бұрын

젊었을때 집줌하면 나오는 패시브인데 이제는 mp부족하셔서 못쓴답니다

@준-z6w 11 ай бұрын

새먼콩피라 해줘..

@quinn.t.w8529 11 ай бұрын

경기도 임용 준비하느라 보고있는데 갑자기 강레오쌤나오네ㅋㅋ

@nicetoday932 Жыл бұрын

나이의 관록인가 이제는 불닭급 매운맛 보다 신라면의 매운맛

@Navypurum 9 ай бұрын

나마에와 레오 나마에오욘데요

@jiubahx 11 ай бұрын

저친구들한테는 최고의 경험이지

@사노라면언제가는 2 ай бұрын

신윤승?

@12edcorea54 3 ай бұрын

배우는 학생들한테는 아기새마냥 품어주네ㅋㅋㅋㅋ

@멀보니-m7g 2 ай бұрын

ㅋㅋㅋㅋ컨셉이였대 얘들아

@권나연-s5c 3 ай бұрын

뭐야 코리아 마스터 셰프만 보다가 이거 보니까 강레오 왜 늙었지...

@serale 3 ай бұрын

ㄹㅇ 10년이아니고 20년 흐른느낌..

@2g4vksiw5wgdu 11 ай бұрын

아니 이 능력자가 재능기부를 하시네. 왜 여기서 봉사하심

@구원준-c4q 4 ай бұрын

레오쌤 수척해지셨네 ㅠㅠㅠ 어디아푸시나

@kimdy1623 8 ай бұрын

세월은 세월인갑다.. 강쌤 엄청 늙으셧네..

@언제나고마워요-t8x 3 ай бұрын

김치잼 ㄷㄷㄷ

@그냥그렇다고요 4 ай бұрын

진짜 엄청 늙었네ㅋㅋㅋㅋ

@yoonjinjung8776 8 ай бұрын

섭마 차셧네 ㅎㅎ

@보고서-u2k 4 ай бұрын

왤케 폭삭 늙으신...

@똥도그123 4 ай бұрын

야리다.

@user-manmanhani 6 ай бұрын

너무 많이 늙었다

@club9594 11 ай бұрын

늙어서 멋있다?

@Pause155 4 ай бұрын

경력 0 성공한 레스토랑 0

@빨영이 3 ай бұрын

솔직히 강레오가 하는건 요리라기보다 좋은거 그냥 다 때려넣는행위.할줄 아는건 채썰기 닭분해 끝

@민-s1l3b 3 ай бұрын

악플 수준 ㅋㅋㅋㅋ 방구석 너보다 잘함 ㅋㅋㅋ

@이태희-f1g 3 ай бұрын

병먹금

@mkoplejdjdbsjsheusbybyvehwisbd 11 ай бұрын

이십년전꺼 가지고 장난하는것도 아니고 저것밖에 모르고 자랑하는 게 기가 차네요

@MJ-ez8he 11 ай бұрын

니 대가리속이 더 기가차다

@Dewdew8887 3 ай бұрын

흑백요리사 보다가 이런 개 즂밥같은 학생요리를 보니 웃음이난다

@torevik8098 2 ай бұрын

니 인성이 더 웃음이 나네 ㅎㅎ

@mkoplejdjdbsjsheusbybyvehwisbd 4 ай бұрын

어디 가오 잡을데가 없으니까 이데 하다하다 고딩 앞애서 가오잡냐 ㅋ 다음엔 산후 조리원 ㄱ

@상식이통하는세상-d5z 8 ай бұрын

방송용이지 맛없어요 거짓방송 그만 설정 컨셉방송이지 여러분들이 방송에서 맛없다고 한거 본적 있을까 다맛있다고 하지 그거 다 가짜입니다.

@RAINCROW9649 3 ай бұрын

잘하는 쉐프들 많은데 구지 문제 많은 저런 하급 쉐프를 대려 다가 하는 이유는?

@illilililiii 3 ай бұрын

좀 싸닥치셈

@RAINCROW9649 3 ай бұрын

@@illilililiii아닥하셈

@miltychty 3 ай бұрын

그 논란 있는 경력 제외해도 한국에서 강레오 스펙 넘는 쉐프 별로 없음 쉐프를 너무 만만하게보네..

@DonkeyMan314 3 ай бұрын

@@miltychty 본인 시그니쳐 요리도 없고 본인이 경영하는 레스토랑도 없고 경력도 불투명하고...그냥 대기업이 만들어난 허구 셰프임 ㅋㅋㅋㅋㅋ

@푸른바다-o9s 2 ай бұрын

@@DonkeyMan314 그건 냉부세프들이 딱 그럼 .... 거의 방송으로 만들어진 이미지... 그냥 요리하는거 자체보면 솔직히 냉부세프나 에드워드 승빠 이런 레벨보다는 몇단계 높다고 생각함

@권도훈-x9l 11 ай бұрын

이형 애기들한텐 세상 다정하네ㅋㅋ

@ladle2591 Жыл бұрын

경력 인증도 못 하는데 아직도 방송을 하네? 고든램쥐 수쉪이라고 입 털다가 진짜 방한해서 방송 찍고 광고도 찍었는데..진짜 수쉪이였으면 반가워서 만나기라도 했겠다 근데 현실은? 버로우~~~~

@김창섭 Жыл бұрын

현실은 니보다 돈많고 잘삼 ㅋㅋ

@YURIAL-yf7xm Жыл бұрын

고든램지 레스토랑이 전세계 프랜차이즈 몇개인데 고든램지 직원들 다 몰라 고든램지 식당에서 잠간 있었다는 거지 피에르코프만이 진짜 스승이고 제자라고 처음 부터 밝혔음

@프라임-f2y 11 ай бұрын

강레오가 너 프사에 있는 국자로 요리한거 너 입에다 넣어주면 넌 감탄하면서 먹을거임

@AI-cn7fr 11 ай бұрын

살다살다 강레오를 의심하는건 첨 보네

@tcybam 11 ай бұрын

경력인증 잘 모르겠지만 대기업이랑 일을 몇년을 했는데 백그라운드 체크 안했을까 싶긴하고, 고든 램지 밑에 직원이 몇명인데 반갑니 뭐니는 억까가 맞지 ㅋㅋㅋ

@도은-t3o 4 ай бұрын

멋있다