Рет қаралды 24,313
충남 논산 시골에 있는 숨은 맛집 양촌오리
오리를 1시간 이상 구워야 하기 때문에 최소 2시간 전에는 예약을 하고 가야 합니다.
큼지막한 오리 위에 찹쌀, 버섯, 건포도, 구기자 등을 올리고 호일에 꽁꽁 쌓아 장작불 속으로 직행
오리 기름이 찹쌀에 스며들어 쫀득쫀득한 식감에 고소한 맛은 흡사 약밥 같고
맛있는 김치와 함께 먹으면 고기를 먹지 않아도 이미 배가 부릅니다.
그래서 다음에 갈 때는, 찹쌀로 배 채우지 말고 고기가 뜨거울 때 먼저 먹어볼 생각이에요.
참, 눈 내리는 겨울, 따뜻한 황토방에서 먹으면 더 좋을 듯 하구요.
#논산맛집 #숨은맛집 #오리구이