গরমে চকলেট সংরক্ষণ পদ্ধতি, চকলেট টপার বানানো, হোয়াইট চকলেট এ কালার মিক্সিং পদ্ধতি,, A টু Z প্রসেস

[@mituakter6091]

Apu amito norml frzz a rkc..akn jdi vaire reka di tyle ki plm hbe?

[@mituakter6091]

Oil base colur nile pore ami cake a use krte parbo? Naki sudu chocolate a use kra jy.

[@WonderFood21]

হ্যা পারবেন, চকলেট এর জন্য ওয়েল বেইজ কালার কিন্তু এটা কেক, ক্রিম সব যায়গায় ইউজ করা যায় এবং আউট কাম ও ভালো আসে।

[@mariajannatulferdousi1000]

Apu topper banate gele tahole ki kono chocolate e freeze e rakha jbena ? R jodi rekhe dei tahole namiye normal temperature e rekhe dle ki abr kaj kora jbe topper er ektu janaben plz

[@WonderFood21]

Topper freezer chocolate diye hoy nah. Rekhe thakle namiye rakhun jodi beshi din na hoye thake

[@mariajannatulferdousi1000]

@@WonderFood21 hae apu namiye rekhechi dekhi hoi kina

[@SamimasLifestyle.]

Apu cokolet ta ki cold hoye topar set korte hoi naki gorom thakte korte hobe

[@WonderFood21]

মোল্ডে দেয়ার পরে ফ্রিজে রাখা লাগে না হয় তো টপার হবে না

[@MariyaAkter-zs9wq]

আপু আপনি কোন চকলেট দিয়ে টপার গুলা বানান। আর আপু আমি চকলেট কিনছিলাম কিন্তু আমি অনেকবার চেষ্টা করি চকলেট গুলো ভালোভাবে মেল্ট হয় না কি করবো একটু বলবেন😢😢

[@WonderFood21]

এখানে যা যা বলেছি ফলো করলে সমস্যা হওয়ার কথা না, চকলেট এয়ার টাইট বক্সে না সংরক্ষণ করলে বা ফ্রিজে রাখলে সেই চকলেট দিয়ে টপার হবে না, ভিডিও টা ভালো ভাবে খেয়াল করেন কি কি বলেছি,, আর আমি Vanhouten, Blubell, ইউজ করি। আরো কিছু জানার থাকলে বলবেন,,আর আমাদের ফেইসবুক পেইজে এড হতে পারেন।

[@WonderFood21]

চকলেট ডাবল ব্রয়লারে মেল্ট করলে বাটিটা চুলার উপরে দেয়ার সাথে সাথে চকলেট নাড়ানাড়ি করবেন না যখন দেখবেন মেল্ট হতে শুরু করেছে এবং নিচের দিকে কিছুটা মেল্ট হয়েছে তখন আস্তে আস্তে নেড়ে মিক্স করলে হিয়ে যাবে।

[@MariyaAkter-zs9wq]

@@WonderFood21 ধন্যবাদ আপু

[@jakiyaakter212]

আপু চকলেট বা কেকসিকেলস বানালে ফিজে বাহিরে কিছু খন রাখলে গলতে শুরু করে 😢 কারো জন্য যে নিয়ে যাবো নিতে নিতে গলে যায়😢

[@WonderFood21]

এখন অনেক গরম তাই 🥲