ಗರಿಗರಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಮೋಸ & ಗ್ರೀನ್ ಚಟ್ನಿ ,ಸ್ವೀಟ್ ಚಟ್ನಿ | Aloo samosa with green chutney & sweet chutney

ingredients for dough :
ಮೈದಾ ಹಿಟ್ಟು / maida flour - 2 cup
ಉಪ್ಪು / salt - as per taste
ಓಮು ಕಾಳು / ajwain seeds - 1/2 tsp
ಎಣ್ಣೆ / oil - 50 ml
ingredients for aloo stuffing :
ಬೇಯಿಸಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ / cooked and peeled potato - 750 gram
ಕುಟ್ಟಿದ ಜೀರಿಗೆ / crushed cumin seeds - 1 tsp
ಕುಟ್ಟಿದ ಸೋಂಪು ಕಾಳು / crushed fennel seeds - 1 tsp
ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿದ ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ / chopped green chilli - 2
ಸಣ್ಣದಾಗಿ ತುರಿದ ಹಸಿ ಶುಂಠಿ / grated ginger - 1/2 inch
ಅಚ್ಚ ಖಾರದ ಪುಡಿ / red chilli powder - 1/2 tsp
ಚಾಟ್ ಮಸಾಲ ಪುಡಿ / chat masala - 1/2 tsp
ಆಮ್ ಚೂರ್ ಪುಡಿ / amchur powder - 1/2 tsp
ಗರಂ ಮಸಾಲ ಪುಡಿ / garam masala - 1/4 tsp
ಅರಿಶಿಣ ಪುಡಿ / turmeric powder - 1/4 tsp
ಇಂಗು / hing - a chickpea size
ಹಸಿ ಬಟಾಣಿ / green peas - 1/4 cup
ಹೆಚ್ಚಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು / chopped coriander leaves - 1/2 cup
ಪುದೀನ ಸೊಪ್ಪು / mint leaves - little
ಎಣ್ಣೆ / oil - for deep fry
ingredients for sweet chutney :
ಹುಣಸೇ ಹಣ್ಣು / tamarind - 50 gram
ಬೆಲ್ಲ / jaggery - 100 gram
ಕರ್ಜೂರ / dates - 50 gram
ಬ್ಲಾಕ್/ಪಿಂಕ್ ಉಪ್ಪು / Black/pink salt - as per taste
ಚಾಟ್ ಮಸಾಲ / chat masala - 1/2 tsp
ಸೋಂಪು ಪುಡಿ / fennel seeds powder - 1/2 tsp
ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ / cumin powder - 1/2 tsp
ಚಿಲ್ಲಿ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ / chilli flakes - 1 tbsp
ingredients for green chutney :
ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು / coriander leaves - handful
ಪುದೀನ ಸೊಪ್ಪು / mint leaves - half of the coriander leaves
ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ / green chilli - 3
ಹಸಿ ಶುಂಠಿ / ginger - 1/4 inch
ಬ್ಲಾಕ್/ಪಿಂಕ್ ಉಪ್ಪು / black/pink salt - as per taste
ಚಾಟ್ ಮಸಾಲ / chat masala - 1/4 tsp
ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ / cumin powder - 1/4 tsp
ನಮ್ಮ ಚಾನೆಲ್ ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿರುವ ಸಿಹಿ ಅಡುಗೆಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ಕೆಳಗಿನ ಲಿಂಕ್ಕನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ
sweet recipes :
• sweets
ನಮ್ಮ ಚಾನೆಲ್ ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿರುವ ತಿಂಡಿ ಅಡುಗೆಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ಕೆಳಗಿನ ಲಿಂಕ್ಕನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ
snacks recipes :
• snacks
ನಮ್ಮ ಚಾನೆಲ್ ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿರುವ ರೈಸ್ ಅಡುಗೆಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ಕೆಳಗಿನ ಲಿಂಕ್ಕನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ
veg rice recipes :
• veg rice recipes
ನಮ್ಮ ಚಾನೆಲ್ ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿರುವ ಬೆಳಗಿನ ತಿಂಡಿ ಅಡುಗೆಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ಕೆಳಗಿನ ಲಿಂಕ್ಕನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ
breakfast recipes :
• veg breakfast recipes
ನಮ್ಮ ಚಾನೆಲ್ ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿರುವ ವಿಭಿನ್ನ ಪುಡಿಗಳು (ಸಾರಿನ ಪುಡಿ , ಹುಳಿ ಪುಡಿ , ಬಿಸಿಬೇಳೆಬಾತ್ ಪುಡಿ , ವಾಂಗಿಬಾತ್ ಪುಡಿ ಇತ್ಯಾದಿ) ನೋಡಲು ಕೆಳಗಿನ ಲಿಂಕ್ಕನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ
rasam powder , bisibelebath powder and vangibath powder :
• powders
ನಮ್ಮ ಚಾನೆಲ್ ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿರುವ ಸಾರು ಹಾಗೂ ಗೊಜ್ಜುಗಳ ಅಡುಗೆಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ಕೆಳಗಿನ ಲಿಂಕ್ಕನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ
ಸಾರು ಮತ್ತು ಗೊಜ್ಜು curry recipes:
• ಸಾರು ಮತ್ತು ಗೊಜ್ಜು curr...
ನಮ್ಮ ಚಾನೆಲ್ ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿರುವ ಹುಳಿಗಳು (ಸಾಂಬಾರ್ ) ನೋಡಲು ಕೆಳಗಿನ ಲಿಂಕ್ಕನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ
sambar recipes:
• ಹುಳಿ sambar recipes
ನಮ್ಮ ಚಾನೆಲ್ ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿರುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಡುಗೆಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ಕೆಳಗಿನ ಲಿಂಕ್ಕನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ
traditional recipes:
• traditional recipes
ನಮ್ಮ ಚಾನೆಲ್ ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿರುವ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ಕೆಳಗಿನ ಲಿಂಕ್ಕನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ
PICKLES:
• PICKLES
ನಮ್ಮ ಚಾನೆಲ್ ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿರುವ ಪಲ್ಯಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ಕೆಳಗಿನ ಲಿಂಕ್ಕನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ
Palya recipes:
• Palya recipes
ನಮ್ಮ ಚಾನೆಲ್ ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿರುವ ಅವರೆಕಾಳಿನ ಅಡುಗೆಗಳನ್ನು ನೋಡಲು ಕೆಳಗಿನ ಲಿಂಕ್ಕನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ
ಅವರೆಕಾಳು recipes:
• ಅವರೆಕಾಳು recipes
#aloosamosa
#greenchutney
#sweetchutney

[@meenakmurthy2617]

ಆಹಾ 😋😋😋..... ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಸಮೋಸ 😋😋😋

[@veenabhatbhat4610]

ನಿಮ್ಮದು ಎಲ್ಲಾ recipesತುಂಬಾನೇ perfect ಸ್ವಾಮಿ.....

[@anuradha4780]

Very.. very.. nice recipe 🤤👌👌👌💐🙏

[@geetharaghavendrarao1742]

ರೆಸಿಪಿ ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿರುವ ಹಾಗಿದೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ಪಷ್ಟ ವಾದ ವಿವರಣೆ ಚೆನ್ನಾಗಿದೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು

[@enlightenyourself2058]

Maadi hellu taayi .

[@renukabm5695]

Wow 😳 thumba channagidye i will try sir Tq sir

[@sudhakranganathachar8585]

Nodta ಇದ್ರೆ ನೇ Bayalli ನೀರು baratte. Thank you so much for mouth watering ಚಾಟ್ and tasty ಚಟ್ನಿ. 👌😋🙏

[@ushamurali8490]

ಸರ್ ನಿಜಕ್ಕೂ ನೀವು caterers ಅಥವಾ ಬೇಕರಿ ಇಟ್ಟಿದೀರಾ ? ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಡುಗೆ,ಉತ್ತರ ಭಾರತದ ಅಡುಗೆ, bakery ತಿಂಡಿ ಎಲ್ಲ ರೀತಿಯ ಮಾಹಿತಿಗಳ ವಿಡಿಯೋ ತೋರಿಸುವ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನ ನಿಜವಾಗ್ಲೂ ಅದ್ಭುತ. ಧನ್ಯವಾದಗಳು

[@VishnusKitchen]

ಇಲ್ಲ ಮೇಡಂ, ನಮಗೆ ಯಾವ business ಇಲ್ಲ.

[@ushamurali8490]

@@VishnusKitchen ಪರವಾಗಿಲ್ಲ ಬಿಡಿ ಸರ್.ದೇವರು ನಿಮಗೆ ಖಂಡಿತ ಒಳ್ಳೆದೇ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಒಳ್ಳೆಯ ಪ್ರಯತ್ನ ಕ್ಕೆ /ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಆದಷ್ಟು ಶೀಘ್ರ ವಾಗಿ ಪ್ರತಿಫಲ ಸಿಗಲಿ ಅಂತಾ ನಾನು ಆಶಿಸುತ್ತೆನೆ.ಶುಭವಾಗಲಿ .

[@manjulag9407]

ಆಡು ಮುಟ್ಟದ ಸೊಪ್ಪಿಲ್ಲ, ವಿಷ್ಣು ಸರ್ ಮಾಡದ ಅಡಿಗೆಯಿಲ್ಲ..! ಸಮೋಸ ಮತ್ತು ಚಟ್ನಿಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತಾ ಬಾಯಿ ನಾಲಿಗೆಗಳು ಲೊಟ್ಟೇ ಹೊಡೆದವು ಸರ್.. ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಮೂಡಿ ಬಂದು ಮೂಡ್ ನ್ನು ಮುದಗೊಳಿಸಿದವು 🙏🙏

[@sangammabkrishna9871]

👌🏻👌🏻

[@roopaj9863]

Mouth wetting

[@chandrakalajs1007]

😘👌👌👌 tasty recipes sir

[@shenbagavallim9479]

Hai sir very nice recipe mouth watering very nice recipe mouth watering very nice superb

[@gangambikec624]

Ruchi ruchiyada samosa super sir Thank you for your recipe

[@sakshinarayanaswamy1273]

Super receipe sir

[@shubhaa1123]

With out onion, garlic super

[@user-so8uo6zb8w]

Super

[@raviprakash1956]

Thanks for showing the correct method and tips. Also sweet and khara chatnis.

[@suchetaprabhu8939]

Thumba danyavadagalu.Yummy snacks..

[@saraswathimr8303]

Super sir

[@shobhakm8774]

esthu chanda sir esto mahileyarige dina nityada tindi adugene barolla nodine santosha aaytu.👏👏👌👌👍🙏🙏

[@tanujarao4233]

Super Sir, I was always looking for Old Mysore Bangalore style authentic cooking vlog without usage of garlic, I m happy that i found you. 👌👌

[@shailapeddamatam2834]

Sairam. I made this. It camar out good. Thank you.

[@vinodamathad4000]

ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿದೆ

[@shylajamanjunath7278]

Wow 👌👌samosa mouth watering

[@sridevig6583]

ತುಂಬಾ ಚನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿ ತೋರಿಸಿದಿರಿ sir

[@dkmadhu1801]

❤ waiting

[@vasukiharavu3370]

Looks yummy & tempting. As usual your tips & crystal clear explanation gives us one more failproof great snack recipe. Thanks

[@shubhaa1123]

Very nice recipe Sir. Bayalli neeru bartaide

[@vijayalakshmimn7843]

Super sir.

[@jagadeshwarig365]

Thanks a lot i was waiting for green and sweet chutney recipes finally you teached us with perfect proportion thanks once again for your receipes i tried your receipes few it was ossum

[@rishikeshsharma6454]

Sooooooper

[@RameshBabu-xq4wn]

Super recipe sir 👋👌tank u

[@shubhashubha1399]

Super 😋👌sir

[@Sandeepkumar-os1ut]

Suuuuper sir thank you

[@shilpalathashilpalatha3336]

Gm wow super

[@bhuvanag4024]

Wow super 👌🏻

[@mamathav6770]

Chenagide

[@sumav6174]

Excellent 👌

[@bhagirathiprakash6960]

Thanks

[@vedam9885]

Nice sir 👌👌🙏

[@surabhihemanthsurabhiheman9277]

Super wow nice

[@mamathap9989]

Thanks, kayta idvi.

[@bsbharathi121bharathi7]

Thank you Vishnu gi

[@shivamurtimath8268]

👌👌👌👌🙏🙏🤝🤝

[@v.rajalakshmikumar2031]

For spicy chutney add ice cubes for grinding instead of water. Colour remains green only, otherwise it changes later on .

[@VishnusKitchen]

ಹೌದು, ಪುದೀನಾ ಕೂಡ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಹಾಕಬೇಕು.

[@myviews2284]

Can we prepare with wheat flour

[@VishnusKitchen]

Yes you can, but you can’t get this much crisp

[@cutepie9441]

Super sir