Garlic Profitability with Calculator

[@bricolageetautonomie]

Un grand merci vos vidéos sont très utiles continuez....

[@A2fA2f-v1k]

Toujours très intéressant et intelligible. Bravo

[@jeandelacomte5802]

Merci pour ce cadeau de fin d'année, bien à vous.

[@stephane.24]

super très bonnes explications merci

[@badman3067]

Merci pour l'outil que je cherchais^^

[@sophievandevelde6269]

Quel superbe outil👍merci

[@campinglaclairieredeverbam2158]

Bravo très bel outil

[@AdrienGiboire]

Merci !

[@ericsouffleux]

Bonjour, Ici, en Loire Atlantique, personne ne fait pousser l ail car il nous manque un oligoélément dans le sol. Je ne sais plus lequel... Les rendements sont inférieurs aux autres régions et il est plus rentable d acheter de l ail de Provence ou même de l ail Breton. Il me semble qu on peut acheter de l ail bio au MIN pour 8 euros le kilo et le revendre 10 à 12 sur nos marchés. Ce qui m'interpelle dans la description de tes charges opérationnelles (celles spécifiques à l ail), c est que tu considères que le temps pour bâcher ou récolter ton ail sera proportionnel à la surface sans qu à aucun moment tu n envisages des économies d échelle avec de l outillage, fusse t il adapter à une petite surface. La compréhension d un juste prix s opère au regard de l outillage. Et effectivement, cela ne m étonne pas qu avec de la petite échelle tu n arrives pas à atteindre les 15 euros de l heure. Et cette question est fondamentale car on sait bien aujourd'hui que pour fidéliser de la main d œuvre, il faut la payer bien au delà du SMIC. Et cette question se pose même pour la reprise de nos outils de travail quand viendra le temps de la retraite. Voilà, j aurais bien aimé des ouvertures vers des techniques où on remonte ce taux horaire même sur des surfaces modestes. Paysannement Eric Souffleux, utilisateur de chevaux pour le travail du sol en bio.

[@Alexv6677]

Ça montre juste pourquoi des maraichers ont du mal à en vivre et pourquoi la mécanisation est un gain de coût sur la main d'oeuvre

[@christophebailly1601]

Bonjour c'est vrai que c'est une réflexion intelligente vu le manque de main d'œuvre je pense que la ferme de Cagnole n'est pas dans cette philosophie de mécanisation avec ce tableau on voie un peu les limites de ce système. Ça donne à réfléchir.

[@denisbardet6040]

Bravo pour ces explications. Curieux de voir la feuille "Kiwano"" et l'itinéraire qui va avec ;-)

[@delphinedlvp1203]

Conclusion: vous êtes bien courageux!

[@christophebailly1601]

Un tableau qui pourrait éviter quelques faillites si il était utilisé partout.

[@Olia-511]

agri c'est vraiment une entreprise quand on voit ça ! est-il rentable de sous-traiter la partie compte/admin' plutôt qu'y passer des heures ? merci pour vos explications et votre vulgarisation💚🧄

[@chaus8871]

Merci pour votre partage. J espère que cela pourra permettre à ceux qui ne connaissent pas ce métier de mieux en réaliser la difficulté et la complexité. D autant que, si je ne me trompe pas, quinze euros c est moins que le smic brut chargé payée patronal en comptant les congés payés etc... Effectivement trouver de l ail local à moins de 9€ ça paraît pas normal.... Ça se garde assez bien, mais c est bcp plus léger aussi à l arrivée. Meilleurs vœux

[@Interfector]

Les 15€ de marge qu'il evoque, c'est après avoir payé le cout du travail. Cet excedent sert a payer les charges de l'entreprise. La marge pour cette culture en ex, sans payer la main d'oeuvre, c'est (ex prit a 8:31) 2184€, en payant la main d'oeuvre, c'est 591€, ce qui ramené a l'heure fait 5€56. Et a la louche donc, la marge a l'heure, sans payer la main d'oeuvre, c'est 21€.

[@julien9623]

Je le vends 12€/kg, en dessous c'est pas rentable pour moi. Et étant sur ma deuxième année de production j'ai pas encore vos rendements. C'est décidé l'année prochaine on prend les chrono pour tout compter !

[@floasis1935]

bonjour monsieur. Le bâchage ne favorise t-il pas la prolifération des fourmis? Multiplication des nids ?

[@sophievandevelde6269]

Est-ce que les prix ainsi fixés sont dans la moyenne des prix des autres maraîchers?

[@hervedenis5287]

Merci pour ta précision. Pour info, dans la Loire (42) je viens de passer l'ail bio en vente directe de 12 à 15€/kg idem pour mes collègues maraîchers du secteur . Il est à 3€60 les 3 têtes au Carrefour city voisin. Passe de bonnes fêtes

[@laurent47-is7mi]

10€/kg n'est pas déconnant, vu le prix de 3 têtes d'ail en supermarché...