Ich wohne seit über 5 Jahren in Dänemark 🇩🇰 Hier ist es ganz normal, dass Smileys, die am Eingang haben, zeigen wie der Zustand in dem Lokal ist. Das hilft auf jeden Fall. Dieser Smiley ist hart, da er auch bei negativen Befund an die Tür geklebt wird. Da sind sie hier in Dänemark echt hart und sie halten sich nicht zurück, objektiv und korrekt alles mit den Smiley zu bezeichnen.
@coldplay3989 Жыл бұрын
Dann kann man sofort im Internet, die Beanstandungen durch lesen! Das wird alles öffentlich zur Verfügung gestellt mit Datum,Zeit und Uhrzeit sowie die Länge der Kontrolle.
@zugundbusvideosdeutschland14709 ай бұрын
@@coldplay3989Vielleicht lernen dann manche dazu
@FeuerblutRM9 ай бұрын
Wäre so schön auch für Deutschland. Aber leider ist die Dehoga ein mächtiger Lobbyist.👎
@andreazumbeel27963 ай бұрын
Das ist auch richtig so ❤
@patriciaschneider5395 жыл бұрын
diese kennzeichnung wäre gut und richtig, wer sauber arbeitet,braucht nix verstecken,, aber wir brauchen mehr Kontrolleure,,
@ehsiehs3685 жыл бұрын
das sieht der staat anders- der gibt seine kohle lieber für weniger sinnvolle aktionen aus.
@pommernjung53352 жыл бұрын
@@ehsiehs368 welcher Staat? 🤣
@joannaobora61232 жыл бұрын
@@ehsiehs368 ki im oooolllpplpp zł za n km do j LG
@h.maddin42862 жыл бұрын
Und alle ohne Termin.
@ProArmyUTD2 жыл бұрын
@@MisterKatz wieso sollte das Retten von Leben unnütz sein? Ich hab lange keinen so unmenschlichen Kommentar gesehen...
@TheMojovlog5 жыл бұрын
Bin seit 10 Jahren in der Kältetechnik tätig und somit berufsbedingt jeden Tag in Gastobetrieben / Küchen. Am saubersten sind Großküchen (Kantinen, Altersheime, Krankenhäuser usw.). Am schlimmsten Chinesen, Pizzabuden und andere Kleinbetriebe. Ausnahmen gibt es nur wenige. Ich habe in Taiwan Streetfood gegessen wo die Straßenküchen besser ausgestattet und sauberer waren als in so manchem Edelrestaurant.
@maxaffe31952 жыл бұрын
pizzabuden, die nebenbei auch noch burger und mehr anbieten sind oft schlimm. ebenso oft chinesen. sehe ich auch so
@y-mato41532 жыл бұрын
Mein Vater ist Großküchenmonteur und meinte, dass insbesondere auch Griechen ziemlich siffig sein sollen
@Nookiezilla2 жыл бұрын
@@y-mato4153 Passt ja zu dem drecks Essen was die da haben.
@derGraf8488 Жыл бұрын
Ich bin Schädlingsbekämpfer und kann dir nur zustimmen! Die verstehen nicht weshalb man präventiv Monitoring betreiben sollte. Heulen aber ganz laut wenn bekämpft werden muss und die Bude mindestens 3 Tage zu ist. Wenn ich diesen Kontrolleur höre "3 Schaben sind nicht so schlimm" könnte ich kotzen. Wenn du eine Schabe siehst kannst du davon ausgehen das irgendwo 500 andere wohnen.
@darlingc20 Жыл бұрын
@@maxaffe3195 na die Türken nehmen sich da auch nichts, siehe Gammeldöner vor einigen Jahren
@mrspanda29712 жыл бұрын
Jeder der sich selbstständig in der Gastronomie machen will sollte eine Ausbildung in dem Bereich gemacht haben und Praxiserfahrung gesammelt haben. Sich einfach in einen Kurs setzen und dann zu sagen: Ja ich bin Gastronom ist eine Schmach an alle , die es richtig gelernt haben. Mich als gelernte Köchin regt das total auf, dass einfach jeder ein Restaurant aufmachen kann und nichtmal eine Fachausbildung dazu braucht ....
@F-BEATZ8082 жыл бұрын
Ich bin zwar kein Gastronom aber geb dir da voll und ganz recht. Man darf ja auch nicht einfach ein Elektrofachbetrieb öffnen und als Elektriker arbeiten ohne Qualifikation... Da kommt man sich zb als Koch verarscht und nicht wertgeschätzt vor...
@derGraf84882 жыл бұрын
Ich kenne genug gelernte Köche die Gastronomen sind und die es dennoch nicht können. Man sollte sich grundsätzlich die Leute angucken die man sich anstellt. Und wenn ich als Maurer ein Restaurant eröffne und mir einen fähigen Koch einstelle + fähiges Personal die die Küche in Ordnung halten ist es vollkommen Wurst was ich gelernt habe.
@tamsler15 Жыл бұрын
bei uns in der Schweiz gab es dafür ein Wirterpatent.Leider wurde das für alle aufgelöst.Seit dem leidet die Qualität
@J.D.2405 ай бұрын
@@derGraf8488Fähiges Personal😂😂In der Gastronomie 😂😅? Abdul macht die Schnitzel, Vesna den Salat, und Kamel-Ali macht das Service, und das auch nur weil sie sonst abgeschoben werden! Personal kostet Geld, das haben die Gier-Wirte bis jetzt nicht kapiert, aber Jaguar fahren!
@leanderderdude3 ай бұрын
@@derGraf8488 Das Ding ist halt, wie merkst du ob ein Koch fähig ist oder nicht? Indem du selbst Ahnung davon hast, was ein Koch können musst. Und diese Ahnung als ungelernter der auch noch nie in der Gastro gearbeitet hat ist fast unmöglich. Es gehört halt mehr dazu lecker zu kochen. Die Lagerung von Lebensmittel, hygenisches Arbeiten, HACCP Konzept, wie man Lebensmittel weiter verwenden könnte die ablaufen, Zeit Managment, Küchen Organisation, Speisekarten schreiben und noch bissl mehr. Und dieses Wissen fehlt bei vielen ungelernten Gastronomen einfach so sehr, dass sie schon nach ein paar Monaten in eine Bredouille kommen und Schulden anhäufen. Viele Gastronomen schließen auch innerhalb eines jahres wieder. Zudem muss man auch als Chef seine Arbeiter kontrollieren und dazu gehört eben auch ein gewisses wissen. Damit will ich nicht sagen, dass ungelernte Gastronom gleich schlecht sein müssen. Meine alte Chefin hat auch etwas anderes gelernt, aber ihr Vater hatte eine Gaststätte und dort viel beigebracht bekommen. Man muss aber gewisse Gunrdkenntnisse vorraussetzen. Und diese komischen Schulungen bei den nicht mal das Wissen geprüft wird, sondern nur Anwesenheitspflicht herrscht erfüllen in meinen Augen nicht die Vorraussetzung für eine eigene Gastronomie. Man sollte es lieber so machen wie bei dem Lebensmitteltechniker, der Nachweisen muss, dass er in bestimmten Bereichen schon eine Zeitlang gearbeitet hat und dementsprechend eine Grundvorraussetzung besitzt. Ich krieg da jedes mal Bauchschmerzen wenn ich Rosin Restaurants oder Kochprofi sehe und die Herrschaften mit ihrer Gastronomie Geld verdienen wollen, aber nicht mal raten können wie man die Preise kalkuliert.
@oguztemir782 жыл бұрын
Danke, wir sind für jede Kontrolle Dankbar. Wie manche Restaurants durchkommen hier in Deutschland, ist mir schleierhaft!!!
@vor-nachname Жыл бұрын
Deutschland ist was Kontrollen anbelangt sehr sehr schlamperhaft. Füllt eben nicht die Kassen.
@thatswhyudie18 күн бұрын
das ist mehr als nachvollziehbar wenn man als typisch deutscher ein leben über Jahrzehnte in symbiose mit Displays lebt da kennt man eben nichts anderes und ist dann überrascht wenn es mal anders kommt
@DeutscheCasinos5 жыл бұрын
Da bekommt man teilweise echt Lust doch mal lieber wieder mehr daheim zu kochen.
@chrisdanger-godlike30485 жыл бұрын
ja, zu Hause essen ist gut. Notfalls muss man somit nicht notgezwungen auf eine fremde Toilette, falls es überhaupt eine gibt. Ich musste auch mal wegen einem Döner aus einer Döner Bude ins Krankenhaus! -.- Mir war nicht nur schlecht und bekam Durchfall, sondern hatte richtig übele Magenschmerzen, dass ich gar nicht mehr laufen konnte.
@Northernlite225 жыл бұрын
ich koche nur daheim ..das einzige was ich mir fertig kaufe ist nen döner nach ner party nacht ...wenn ich danach bauchschmerzen habe ist es von alk oder vom essen ^^man weiß es nicht aber es hat mir geschmeckt :D
@Leela_X5 жыл бұрын
Ja. Und dann verarbeitest du auch bloß minderwertige Industrielle Produkte. Den Fleischer und Bäcker um die Ecke haben wir ja kaputt gemacht...
@dunning-krugereffekt91745 жыл бұрын
@Johnfuse du geiler Hengst 😂 Ich liebe es solche Sachen zu lesen, die lenken mich von meinen eigenen Probleme ab 😉
@charisma53ballywullfcharis974 жыл бұрын
@@chrisdanger-godlike3048 Also Döner kann nicht an fleisch gelegem haben wegen salat oder brot wegen ich in türkri 2tage altes dönerfleisxh gegessen Und hatte nix Weils durchgebraten war Ab 75 grad sollten Bakterien und sallmonelen absterben
@LycanerMessino5 жыл бұрын
Also ich finde alle 2 Jahre eine Kontrolle viel zu wenig
@rahulmaurya1064 жыл бұрын
Ujb
@rahulmaurya1064 жыл бұрын
@Feinster Virginia in
@royalt89614 жыл бұрын
sehe ich genau so wie du nur leider fehlt in deutschland an den wichtigsten stellen immer personal weil vater staat lieber geld an nem sinnlosen flughafen verbraten tut als mal solch wichtige stellen besser zu besetzen
@charisma53ballywullfcharis974 жыл бұрын
@@royalt8961 ist wirklich so Tegel hatte offen bleiben soll Wozu ein neuen
@royalt89614 жыл бұрын
@@charisma53ballywullfcharis97 erstens das und zweitens geht's mir hauptsächlich darum dass der Staat oft sagt dass dieses und jenes nicht finanzierbar ist und kein Geld dafür da ist aber Milliarden an einen Scheiß Flughafen verbraten kann , wo die Architekten zu dumm zum kacken sind hat es für mich den Anschein. mehr als 10 Jahre wurde an diesem scheiß Ding gebaut und da hat uns auch keiner gefragt ob wir den überhaupt wollen .
@Ingsi85 жыл бұрын
Wenn ich dran denke, dass ich mich jahrelang fast nur von Lieferpizzen und Co ernährt habe, wird mir einerseits schlecht, auf der anderen Seite bin ich stolz auf mein Immunsystem, dass ich nie krank war.
@charisma53ballywullfcharis974 жыл бұрын
So schlimm ist das auch nicht es wird ja gekocht Oder gegart
@marc_el2452 жыл бұрын
Ich esse wenn nur Tiefkühlpizza 😂
@2salzig2spucknapp Жыл бұрын
lieferpizza essen hat dich krass gemacht
@DerBaertigeBaron5 жыл бұрын
Pizza Hawaii ist doch klar, dass man sich da Übergeben muss
@Cheekyampire18FrauHansen5 жыл бұрын
Quatsch. Essen ist eben Geschmacksache. Wenn die Pizza Hawaii gut zubereitet wurde dann schmeckt sie auch ausgezeichnet
@Nookiezilla5 жыл бұрын
CʜᴀᴏsQᴜᴇᴇɴ Hör mit diesem Nonsens auf.
@Nookiezilla5 жыл бұрын
Kaas Hernandoz Was bitte hast du gegen Teddy?
@Cheekyampire18FrauHansen5 жыл бұрын
@@Nookiezilla pack dir mal an die eigene Nase du müll fresser
@Nookiezilla5 жыл бұрын
CʜᴀᴏsQᴜᴇᴇɴ Ich Müll fresser? Und das von jemand die Hawaii Pizza isst? Ich kam, ich sah, ich lachte.
@Sharrendan4 жыл бұрын
Richtig gute Doku. Erschreckend zugleich. Danke für den upload. 👌
@Hermine_Granger_965 жыл бұрын
Ich verstehe nicht was gegen die Hygiene-Kleber vor dem Geschäft spricht. Ich will doch wissen ob ich darin unbedenklich was essen kann und nicht mit einer Lebensmittelvergiftung oder was auch immer im Bett liegen! Die Betriebe die haushoch durchfallen durch diese Kontrollen sollten sowieso geschlossen werden und wenn ich der Kontrolleur beim Chinesen gewesen wäre hätte ich den Laden dicht gemacht! Mäuse und Kakerlaken sind also kein Grund den Laden zu schließen und Essen am Boden auch nicht? Na bravo. Ich mache mir mein Essen von nun an selbst und gehe nur in den äußersten Notfällen auswärts essen Und vor diesen ganzen Kebap und Pizzabuden graust es mich schon lange. Da habe ich die meisten Bedenken dass da was sein kann (und nein ich bin nicht ausländerfeindlich und außerdem schmeckt mir beides aber ich hab da kaum noch Vertrauen in die Betreiber)
@Gradwanderer5 жыл бұрын
Dann dürften Sie nie mehr Backwaren kaufen oder Mehl. In vielen Mühlen und Backstuben kommen Mäuse vor. Wie sollen sie sonst zufällig auch mal eingebacken werden? Gab es nicht auch mal ein fund einer Maus im Schokoriegel und in Tiefkühlgemüse?!
@chrismuller92895 жыл бұрын
Im Grunde spricht nix dagegen - außer einem einzigen Grund: Die zu selten durchgeführten Kontrollen. So sehr es mich ärgert, aber die Dame der DEHOGA hat schon recht: Wenn nur alle Jubeljahre mal ein Betrieb kontrolliert wird, was für einen Aussagewert hat dieses Siegel dann noch? So ein Kleberle kann nur was aussagen, wenn locker alle halbe Jahre kontrolliert wird, mindestens aber nach 12 Monaten. Nur: Dann kann ich in etwa ausrechnen, wann das sein wird. Und in dem Zeitraum vorher ein wenig genauer hinschauen, was die Reinlichkeit in meinem Betrieb so angeht... Also sagen diese Kleberle im Grund: Am Tag der Kontrolle (!) gab es nichts zu beanstanden. Weißt DU aber, wie es HEUTE bei denen im Kühlschrank ausschaut? Oder in den Schränken mit Töpfen und Pfannen?
@timbergrey95074 жыл бұрын
Bürokratie in Deutschland. Und die starke DEHOGA ... Die vertreten natürlich ihre ( zahlenden ) Mitglieder. Ich habe selbst in soooo einem Saustall gelernt. Dreck in jeder Ecke ! Essen was zurück kommt wird " absorbiert " und geht wieder warm raus ... 😞
@dennis3004psp2 жыл бұрын
also ich sag mal so zeug auf dem find ich geht nicht XD. wenn die kakalaken sich ihr eigenes essen mitbring ist land unter. aber bin schon bei kleingeräte prüfung von küchen geräten dran kleben geblieben mit meinen handschuhen ist aber jahre her. benutzt und eingelagert halt
@tobiasschmidt33012 жыл бұрын
@Feinster Virginia da hast du dir aber schön den seltensten fall rausgesucht.. und natürlich gilt das siegel nur für den betrieb für den es ausgestellt wurde und nicht für die räumlichkeit..
@Neo29065 жыл бұрын
Der Laden da ab 28:00 ist ja mal echt der Hammer. was für eine abartige Pottsau. Da kann ich echt nicht verstehen warum die so einen Laden nicht direkt dicht machen. Unglaublich. :-O
@akanailpriest41875 жыл бұрын
Wenn nichts verschimmeltes oder mit Krankheitskeimen hoch belastetes gefunden wird hat der Kontrolleur keine handhabe das lokal zu schließen. Er kann nur ein Bußgeld wegen mangelnder Hygiene verhängen, welches in seinem Ermessensspielraum liegt.
@Baracudus5 жыл бұрын
@@akanailpriest4187 Außer der Wand im Keller... Das kann doch echt nicht wahr sein. Zum Glück hat der noch das Fertigessen, das ist hoffentlich sauber verpackt...#bä
@DrNo08155 жыл бұрын
hauptsache das head&shoulders hat er da stehen. er wäscht sich also die haare in seiner küche... na dann guten appetit :)
@markuskasper76045 жыл бұрын
DrNo0815 Ja, auch die auf seinem Kopf 🤣😂😂
@finnia-mithundundhuhn91022 жыл бұрын
@@Baracudus Da hat "Pizza Funghi" eine völlig neue Bedeutung 🤮
@AnsgarHan5 жыл бұрын
"Wir benötigen viel mehr Lebensmittel Kontrollen aber auch in Supermärkten!" Unsaubere Gefirrtruhen ode rGefrirrschränke sollten bei der Stadt oder Gemeinde gemeldet werden.
@Izzy_462 жыл бұрын
Halt deine Fresse und sei froh das du genug Lebensmittel hast zum Essen. Ihr Frisst Schwein ! Und sag mir wer die dreckigsten Tiere auf diesen Planeten? Schweine Essen sogar oft Leichen die vorher getötet worden sind !
@sats_all_we_need2 жыл бұрын
@@Izzy_46 Leichen die vorher getötet wurden🤔 ah ja
@steffaniekloose38972 жыл бұрын
@@Izzy_46 ich denke nicht, dass Kühe, die im eigenen Kot stehen, Hühner in riesigen Massentierhaltungen und co viel sauberer sind als Schweine. 🙃
@saschamayer40502 жыл бұрын
Aber wo genau?? 🤷♂️ Ist da nicht eher das Gesundheitsamt bzw. Veterinäramt zuständig? 🤔
@J.D.2405 ай бұрын
War selbst Koch und kann sagen:besser zu Hause essen!
@lucaitalia1 Жыл бұрын
Ich finde so Kontrollen perfekt, ich habe in Frankfurt am Main, am Freitag, mit meiner Arbeit bei einer Dönerbude gegessen, also das Essen abgeholt, ich und mein Chef habe ein Lahmacun gegessen und uns beiden war danach schlecht. Ich habe mich in der Nacht von Freitag auf Samstag, mehrmals übergeben nachts, und mir geht es immer noch schlecht, ich habe heute Morgen, das Gesundheitsamt angerufen und gemeldet für eine Kontrolle. Denke mir, essen schön und gut, aber wenn man Krank wird und sich eine Krankheit einfangen tut, hört meine Freude auf. Traurig wie ein Laden, es so weit, bringt, bis es einem schlecht geht.
@fmuller8885 жыл бұрын
Und bei 3:13 stellt sie die dreckigen eimer direkt in den sauberen bereich und aufs arbeitsbrett
@TheArea515 жыл бұрын
Ist doch nicht sooooo schlimm, wird ja noch gekocht ;-)
@arsmedialis09022 жыл бұрын
Ich habe jahrezehntelang in der Gastro gearbeitet, ich esse nur noch zu Haus, in der Familie oder bei guten Freunden.
@mariorasch178 Жыл бұрын
Der muss unbedingt mal nach Thailand - dann gibt es da keine Streetfood Szene mehr, oder er hat einen Herzinfarkt bekommen.
@k.e.9961 Жыл бұрын
Ich denke, ich werde nichts mehr bestellen, irgendwie habe ich den Glauben verloren, dazu kostet es eh zu viel, danke für diese Doku...
@hennef59185 жыл бұрын
Gott sei dank gibt es die Kontrolleure ! Aber wer weis was passiert wenn er die Tür hinter sich wieder schließt...
@lillianlou48255 жыл бұрын
Wollte mir gerade Pizza bestellen, bin nun nach Rewe gelaufen und koche selbst
@juicyxxcherry4 жыл бұрын
Zu Rewe heißt das. Oder ist Rewe eine Stadt?
@vm54894 жыл бұрын
Richtig so ab in die Küche mit dir
@marc_el2454 жыл бұрын
Mach dir Pizza selbst. Guten Appetit 👌
@smeagol46235 жыл бұрын
Bin Gastronom in der Schweiz, Kurs zur "Gastroprüfung" dauerte einen Monat, was noch keine Betriebsbewilligung bedeutete, dann Prüfungen zu Hygiene, Lebensmittel, Gesetz und und und... Prüfungen durch das Amt, und und und... Bis zur Betriebsbewilligung musste ich 2 Jahre Planen. Mich gibts nun seit 15 Jahren und noch nie fiel ich durch die Lebensmittelkontrolle. Ich will en grünen Smiley bitte
@Patrick-po6vx2 жыл бұрын
Trotzdem ist die Gastronomie in der Schweiz ein Witz. Allein was hier in Basel als Dönner verkauft wird. 11 Franken für billigste Qualität.
@marcowittmann30232 жыл бұрын
Wenn die Leute die so gerne Essen gehen, wirklich wüssten wir Ihr essen zubereitet wird Die würden nie mehr wieder essen gehen 🤦♂️🤦♂️🤦♂️🤮
@derbederseyyah73805 жыл бұрын
Arbeite in gastronomie,was ich alles sehen musste...denn letzten habe ich gekundigt und beim gesundheitsamt gemeldet,konnte nicht mit ansehen wie mann sossen von verschimmelten eimern ,undzwar innen;servierte.
@royalt89614 жыл бұрын
ich bin generell der meinung dass keiner ne gaststätte eröffnen oder pachten dürfte ohne entsprechende fachliche kompetenz oder ausbildung. diese kurzen schulungen beim gesundheitsamt sind echt ein witz finde ich .
@Anna.unknown5 жыл бұрын
Ich weiß schon warum ich täglich selber koche 😌
@levilowenherz45845 жыл бұрын
Ich würde aber wetten, dass die Kontrolle nicht rein positiv ausfallen würde ;)
@Schneemannmann72 жыл бұрын
@@levilowenherz4584 lieber wird man von seinem eigenen Essen krank, als von Fremdem essen
@INES-j2b2 жыл бұрын
Genau 👍 ich auch 😋
@danielsempere832 жыл бұрын
Beim Schnitt: "Hier geht's um n asiatisches Restaurant. Was für ne Musik soll ich drunter legen?" "Wie stereotypisch soll es sein?" "Ja!"
@elphabaoz4862 жыл бұрын
Ich war zuletzt im März 2020 (also vor dem ganzen Corona Kram) in einem Restaurant etwas essen... Ich vermisse NICHTS, habe in der Zeit gelernt selber frisch & gut zu kochen und dabei ne Menge Geld gespart. Wenn ich jetzt solche Berichte sehe habe ich auch gar keine Lust mehr auf Gastronomie....
@ThePrimebeef Жыл бұрын
Bei uns an der Pommesbude gibt es Eiter statt Mayo
@finnia-mithundundhuhn91022 жыл бұрын
Habe mal in einem Reformhaus gearbeitet. Da liefen die Spinnen im Lager rum und die Getreidemühlen waren dick verstaubt und oft eingesponnen. Dazu brauchen Spinnen nicht lang. Dabei kamen oft Kunden und wollten ihr Mehl frisch gemahlen haben! Und in der Zeit, die die "Kollegen" gebraucht haben um mit dem frischgemahlenem Mehl wieder da zu sein hat keine vorher die Mühlen gesäubert. Kamen Kontrollen, kam auch vorher ein Anruf, dann wurde alles am Vortag gereinigt und gewischt. Die Filialleitung kannte ja jemanden. Meist saß sie auch im Café auf der anderen Straßenseite "Sagt Bescheid, wenn wer anruft, ihr wisst ja, wo ich bin!" Hab gemacht, dass ich aus dem unsozialen Drecksladen wegkomme!
@xhora11975 жыл бұрын
wir brauchen nicht mehr kontrollen passt schon einigermaßen was wir brauchen ist eine höhere hürde ein restaurant zu eröffnen dass nicht jeder hinz und kunz einfach nen restaurant bzw imbiss aufmachen kann
@luli19775 жыл бұрын
Recht hast du!der fisch fängt am Kopf an zu stinken!! Ich bin der selben Meinung
@Kurata_1st2 жыл бұрын
Danke für eure Arbeit!
@simondeutsch92745 жыл бұрын
Toilettenpapier als Handtücher 😂😂😂
@markuskasper76045 жыл бұрын
Ja klar, die Handtücher hängen im Scheisshaus... 😂😂😂
@MarzipanCat.2 жыл бұрын
Das ist hygienisch besser als Handtücher, weil das js nur einmsl gebraucht und dann in den Müll geworfen wird
@KleneKaddl5 жыл бұрын
Pizza Hawaii, da übergebe ich mich schon allein beim Anblick... :x
@lacrimula5 жыл бұрын
Schön für dich. Ich esse sie sehr gerne, sowie viele andere auch.
@toxic_cutie18885 жыл бұрын
Lacrimula Schön für dich.
@GamingHigh5 жыл бұрын
Immer werden alle Kommentare unter dem Kommentar gelöst. Richtig armeslig
@rootadmin50995 жыл бұрын
Bitte drücke dich nicht so harsch aus, vielen schmeckt das :) Pizza Hawaii ist meiner Meinung nach sehr lecker (ist natürlich Geschmacksache). Und kommt auch auf die Pizzeria an, ist aber generell meine Lieblingspizza.
@levilowenherz45845 жыл бұрын
@@rootadmin5099 KleneKaddl sagt ja nicht, dass man sie nicht essen soll, sondern schildert nur seinen/ihren Eindruck.
@ickekiecke5 жыл бұрын
so ab heute gehe ich nicht mehr auswärts essen..und den asiaten hätte ich gleich zu gemacht, wie kann man sowas dulden..
@InfIagranti5 жыл бұрын
Finde ich super! Betriebe die sich Hygenisch zum positiven verändern (Sofern es auch gehalten wird) echt klasse! Wobei ich doch so gern Chinesisch essen gehe. :-)
@lonefuchs2 жыл бұрын
Jaja, Genau
@Skylda5 жыл бұрын
sie war eine nacht im krankenhaus. haha süß. ich war 4 wochen unter quarantäne im krankenhaus wegen salmonellen, auch von einer pizza übrigens.
@shadowheart185 жыл бұрын
@Steffen Zuber Nein das stimmt. Mein Freund war auch mit Salmonelle ewig im Krankenhaus.
@holly7045 Жыл бұрын
Ihh, Kartoffelsalat ohne Handschuhe 😮, Kartoffel schälen ohne Schutz, möchte nicht wissen wo die Hände vorher waren! Ist echt widerlich!
@GIJOEr12 жыл бұрын
Wenn man mnit seinem Lebensmittelkontrolleur gut kann, meldet der sich sogar vorher an. Ich bin gelernter Koch und kenne sowas zur genüge. Genau wie den Kontrolleur der solange sucht bis er was gefunden hat.
@42Derman2 жыл бұрын
19:25 er wusste auch Kontrolleur kommt mit kamera team!
@darlingc20 Жыл бұрын
@@42Derman TEAM
@michiking35 жыл бұрын
der verdienst eines lebensmittelkontrolleurs ist leider zu gering, sonst würde ich dem beruf gerne ausüben :D
@us65705 жыл бұрын
A9 o. A10 ist bei der kurzen Ausbildung schon zu viel, wer mehr verdienen will, kann gerne in Heidelberg Herzen transplantieren, die Ausbildung dauert nur "etwas" länger...........
@goblinslayer30025 жыл бұрын
Wegen der Macht? Bei einer Ladenbesitzerin gibt es da natürlich Möglichkeiten, den Laden nicht schließen zu müssen.
@Bekir-qz7kj5 жыл бұрын
@@us6570 Dafür, dass man ein Studium in dem Fachbereich abgeschlossen haben muss, finde ich das nicht angemessen. Besser wäre, wenn es mit Abitur und eben längerer Ausbildung möglich wäre.
@vm54894 жыл бұрын
Du denkst auch dass du dort einfach wie an einer Tankstelle als Aushilfe anfangen kannst oder?
@peterenis53343 ай бұрын
Und heute, fast 10 Jahre später hat sich noch nichts geändert. Immer noch gibt es viele "Schmuddel-Restaurants". Unglaublich. Da kann man ja wohl die Lebensmittelkontrolle hinterfragen.
@thearnold13023 ай бұрын
interessiert den Staat nicht, Lebensmittelkontrolle wird auch nicht vom Staat unterstützt, Lobbyindustrie und Kapitalismus haben Vorrang
@zwickauergroschnauze2.0945 жыл бұрын
Und aus solchen Gründen koche ich immer selbst.
@falksudmersen59725 жыл бұрын
mit zutaten, die aus noch dreckigeren betrieben kommen.....
@banamazlumugetirin965 жыл бұрын
Zwickauer Großschnauze 2.0 du geizhals
@marc_el2454 жыл бұрын
Is so ich auch also meine Mutter weil ich mit 20 net kochen kann 😂
@ralfpeters77972 жыл бұрын
Wer nichts zu verbergen hat,wird nichts sagen. Jeder kann mal einen schlechten Tag haben,aber jeder muss sich an die Gesetze halten
@tinaf17395 жыл бұрын
ich verstehe das alles das nicht wenn man eine sauber Menschen ist, wuerde man doch nicht solche Kuechen haben und darin kochen da kann nur schlecht werden ,ich mochte nicht wissen wie die Kuechen Zuhause ausehen bei solchen unsaubern Menschen.
@Mentis-de3 жыл бұрын
Zu Hause bei denen sieht es natürlich sauber aus, weil sie den Fraß schließlich selbst essen müssen. Im Restaurant wird auf Hygiene gepfiffen, weil es ja andere essen 🙄
@delboy582455 жыл бұрын
Meine Mutter hat schon immer gesagt, ess zu Hause mein Junge.. jetzt weiß ich auch warum
@zerocool47225 жыл бұрын
Ess? Du deutsch?
@angelfuchs16182 жыл бұрын
Smile das ist das beste was man machen kann,ich finde das gut!
@schneehaze2 жыл бұрын
Eine sehr gute Reportage ist das.
@marcschmidt62685 жыл бұрын
Also ich hab selber Koch gelernt und wie es in manchen Gaststätten und Hotels aussieht möchte keiner Wissen. Ich hab zumindest in einen privaten Hotel gelernt, die Sauberkeit groß geschrieben haben. Wer einen Imbiss unterwegs Essen will sollte zu MC Donalds oder einer anderen Kette gehen. Da ist die Sauberkeit meist besser als beim Ausländer um die Ecke aber auch da gibt es zumindest bei uns in der Gegend einige Top Betriebe. Wer als Gast sich den Gastraum ansieht weiß ob er da Essen sollte. Da wenn der sauber und ordentlich ist haut es auch in der Küche zu 99% hin.
@reapz25055 жыл бұрын
,,Das ist jetzt ein Problem was wir haben'' ,,ja!'' ,,Es weiß keiner wie die Maschine aufgeht'' ,,ja!'' ,,Die muss man jedes mal putzen'' ,,ja genau!''
@MarzipanCat.2 жыл бұрын
Naja besser als blöd rumzudiskutieren
@omnius100101001102 жыл бұрын
Das Problem sind nicht zu wenige Kontrollen, sondern dass jeder Hinz und Kunz sich 1,5h ein Video angucken muss und danach kann er ne Gastronomie aufmachen.
@TheYersinia6665 жыл бұрын
In Deutschland braucht man zum Angeln ein Angelschein und zum Eröffnen eines Gastronomischen Betriebes nur eine Paragraphenbelehrung zum Infektionsschutzgesetz, ob man dabei schläft egal. Aber Hey, man kann ihr auch ohne Identitäsnachweia staatliche Leistungen nutzen.
@maxaffe31952 жыл бұрын
schlimm oder
@noname07942 жыл бұрын
Wirklich schrecklich so heuchlerisch
@jasonavocado7332 жыл бұрын
Gesundheit ist sehr wichtig, deshalb sollte man auf die Sauberkeit und Hygiene achten.
@cham3leon52 жыл бұрын
Allerdings heißt dass nicht dass man jede kleine Bakterie oder Krankeheitserreger entfernen sollte...zumindestens nicht Zuhause...habe selber zwei in der Familie die sich 24/7 die Hände desinfizieren und allein bei ner kleinen Erkältung trifft die das 10 Mal so hart wie mich
@benhohlfeldt-semmelroth59444 ай бұрын
bei uns in der Schweiz muss man bevor man ein Restaurant eröffnen darf eine WIRTEPRUEFUNG ablegen die zu bekommen ist nicht leicht aber man kann sich "etwas" sicherer sein dass die Wirte verstehen um was es geht dass D hier mit einem Kursbesuch einem diese Fähigkeiten zuspricht ist bedenklich da nutzen dann auch Lebensmittslkontrolleure nichts mehr wenn "das Kind mit dem Bade ausgeschüttet wurde"
@SuperTruperHans2 жыл бұрын
Nun ja, die Problematik ist halt dass die Kontrollen aufgrund von mangelnden Personal einfach nicht oft genug durchgeführt werden können, zum anderen sind die Strafen nicht hoch genug bei großen Verstößen. Die Bewertung mit Sternen zum Beispiel 4,5 von fünf möglichen bezieht sich ja meistens nur auf den Geschmack, oder wenn es Sitzgelegenheiten gibt auf das Ambiente und den Service
@markuskasper76045 жыл бұрын
Die Maus ist ja durchgebacken, achso dann geht's ja... 😂😂😂
@laurentsonny5 жыл бұрын
Das ist biologisch gesehen auch richtig - aber dennoch eklig.
@stefanjud63455 жыл бұрын
.. ich denke man hätte die Maus zumindest vorher rasieren sollen. Mit den ganzen Haaren ist das wohl nicht so lecker - sonst wäre es wohl toll knusprige Fleischpastete. Wobei ich Meerschweinchen bevorzugen anstelle der Maus. Da hat es mehr Fleisch Anteil und weniger Innereien. 😂
@Jo92Sch5 жыл бұрын
Nein mir doch mal den Unterschied zwischen einer Ratte und einem Schwein.
@darlingc20 Жыл бұрын
😂😂😂
@stefankrause51382 жыл бұрын
2:12 Kakerlaken haben Sie keine mehr...? Nein, die sind heute aus - Grillen können Sie haben.
@b.puncto2 жыл бұрын
👍😁😁😁👍
@bastianfaulstich3513 жыл бұрын
So sollten die Krankenhäuser in Deutschland auch mal kontrolliert werden.!!
@janbogislav84275 ай бұрын
Ich finde es wirklich erschreckend wie verdreckt das alles ist. Habe selbst über zeitarbeit in einigen Lebensmittel verarbeitbeitenden betrieben gearbeitet und dort wurde immer penibel auf Sauberkeit und Hygiene sehr stark geachtet mit richtigen scheusen für Hände und Schuhwerk selbst Messer wurden immer gereinigt und desinfiziert
@carstenk96155 жыл бұрын
Hallo, min. 19.30 die Kontrolle war also angekündigt, welche Überraschung, dass alles sauber war. Geht's noch?
@akanailpriest41875 жыл бұрын
Viele Kontrollen; vor allem Nachkontrollen; werden angekündigt. Trotzdem ist nicht immer alles so sauber wie es der Kontrolleur gerne hätte. Ich kenne auch nen Betrieb wo ein Gartenschlauch als Leitung für die Bierzapfanlage dient und der nicht geschlossen wird.
@falksudmersen59725 жыл бұрын
ja es geht...kontrollen immer wieder ankündigen und meistens nicht kommen....
@morphmax042 жыл бұрын
So ein Bundesweit gleicher Smiley wäre top. Danach würd ich mich dann richten! :) Einfach mal mehr Kontrolleure einstellen die das dann auch gewährleisten können :)
@sveagle2 жыл бұрын
Das Smiley wird genau so gefälscht wie die Impfpässe, sagt also gar nix aus. Wer kontrolliert den die Smileys wenn nur alle 5 Jahre ein Kontrolleur vorbei kommt. Wie im Film zu hören war sind die Kontrolleure gnadenlos überfordert und es wird nicht besser, es wird gespart auf Kosten der Gesundheit der Bürger.
@danielwintzen60355 жыл бұрын
Das ist die Strafe, wenn man eine Pizza Hawaii bestellt!
@marc_el2454 жыл бұрын
Wer isst auch sowas haha 🤮🤮🤮
@MiyakoAkina5 жыл бұрын
Mich hat eine Muschelvergiftung mal fast das Leben gekostet! Dauerkotzen, als ich am nächsten Morgen nach Azeton gerochen habe, ist meine Mum so wie sie und ich waren, mit einem Taxi ins Krankenhaus gefahren. Beide im Schlafanzug, sonst nix dabei. 😂 Das letzte was ich weiß ist, dass der Arzt fragte, ob ich ein Brötchen essen wolle. Dann fehlen mir 3 Tage...Filmriss! Ich war 5 Jahre alt. Dank der mega Komplikationen durfte ich ganze 3 Wochen im Krankenhaus bleiben! Essen ging nicht! 😂😅🙄 Mich haben die künstlich ernährt... Das brauch ich nie wieder! 😂
@funfun065 жыл бұрын
Wie kann man denn genau wissen wie aceton riecht?
@anitaxyz87075 жыл бұрын
@@funfun06 riecht wie Nagellackentferner ;)
@MiyakoAkina5 жыл бұрын
@funfun06 Yupp früher war quasi in jedem Nagellackentferner Azeton enthalten. Das ist ein säuerlich, süßlich, in extremen Fällen auch leicht stechender Geruch. Das intensiv riechende Stoffwechselprodukt Azeton entsteht, weil der Körper aufgrund von Insulinmangel Energie aus Eiweiß und Fett gewinnen muss. Der Azetongeruch ist das erste Zeichen einer schweren Stoffwechselentgleisung. Passiert, wenn man Diabetes Typ I hat oder eben länger fastet. Ich hab halt so megamäßig viel gekotzt, dass genau das bei mir eingetreten war. Zudem hatte ich zu der Zeit auch Chemotherapeutika intus. Also war mein Immunsystem und Rest des Organismus eh schon im Arsch. Und als Kind reagiert man eh nochmal anders.
@Mister__Jey5 жыл бұрын
@@MiyakoAkina oh da kommen Kindheitserinnerungen hoch wenn Mutter einen aufgefordert sie mal anzuhauchen damit sie fest stellen konnte, ob man schon nach Aceton riecht. Schon ganz vergessen
@darlingc20 Жыл бұрын
@@MiyakoAkina Chemo? Hattest du als Kind schon Krebs? 😮
@mortalhydra75232 жыл бұрын
Klingt vielleicht übertrieben, aber für die Sicherheit der Kunden sollte es jeden Monat 'ne Kontrolle geben.
@leonleben79292 жыл бұрын
Meine Art diese Risiken zu umgehen: einfach selbst kochen statt auswärts Essen zu gehen, so bin ich auf der sicheren Seite
@kaliteliyasam45215 жыл бұрын
Bei der Pizzeria ab 28:00 sagt er zurzeit habe ich nichts zu putzen und deshalb die Klorolle bei 30:25 liegen 2 Kuchen Rollen unter dem Dreck 😭😭
@darlingc20 Жыл бұрын
Man, der meinte, es gäbe nichts zu putzen, ist alles sauber und nicht, dass er keine Putzmittel hat 🤦
@daveisda30852 жыл бұрын
Fleischküchle........ Fleischküchle...... min 17 hat mir als Metzger die ganze doku versaut :D xD
@duweistschonwer86262 ай бұрын
Ich finde es grundsätzlich nicht schlecht wenn Kontrollergebnisse veröffentlicht werden. Aber dann muss halt auch regelmäßig kontrolliert werden! Wenn einer ein schlechtes Ergebnis hat, die Mängel aber umgehend behebt und die nächste kontrolle erst Wochen oder Monate später ansteht ist das sehr schädigend. Andersherum wenn einer ein gutes Ergebnis hat, die nächste Kontrolle dann erst Jahre später kommt, kann man sich auf dem guten Ergebnis ausruhen. Ich habe selbst mal als Ferienjob geholfen, Essen zu verkaufen und musste diesen Kurs auch machen. Ich fand das schon sehr informativ und sollte auf jeden Fall beibehalten werden.
@lockpickingparamedic21365 жыл бұрын
Warum darf man als nicht ausgebildete Kraft überhaupt ein Restaurant eröffnen? In den Ausbildungen zu Lebensmittelverarbeitenden Berufen werden Hygieneaspekte berücksichtigt und man hat drei Jahre Zeit zum lernen.
@Calligraph19502 жыл бұрын
BUÄhh!!!!!! Man esse besser nicht auswärts. Brot sicherlich kann man meist nicht umgehen, jedoch vertraue ich meinem Bäcker. Und Döner oder Bürger mache ich einfach selbst. ---Meine Kiddies und Gäste lieben meine Gast-Food-Spezialitäten.
@reinsteigerix71715 жыл бұрын
Es gibt so wenige vertrauenswürdige Fressbuden oder Restaurants... Wenn gute und transparente Küchen da sind esse ich auch gerne mal auswärts, andererseits ist selber machen; wie bei allem im Leben, das Beste.
@alexwojtyczka74352 жыл бұрын
So viel zu dem Streitthema „Ananas auf Pizza“ 🤷♂️😂
@faragraf9380 Жыл бұрын
gibt auch Marmelade auf Leberwurstbrot
@manipuliertesvolk6118 Жыл бұрын
Bußgelder rauf, davon mehr Prüfer finanzieren, jeden Laden mind. 1x im Jahr prüfen und die Läden mit Ampelstickern (grün/gelb/rot) auszeichnen und am Geschäft sichtbar anbringen.
@wolfweighold8235 жыл бұрын
Danke für das hochladen sehr interessant
@bardiir2 жыл бұрын
0:20 bei Pizza Hawaii dauert das bei mir bis zum Übergeben nicht so lange 🤣
@SmartCenter12 жыл бұрын
Das passiert, wenn man zu viele Leute einstellt, die unsere Lebensmittel und Hygiene Standards nicht gewohnt sind.
@evergreen88072 жыл бұрын
Übermensch hat gesprochen
@anniitabu23545 жыл бұрын
Das wäre super wenn das gekennzeichnet ist , ich war mal in hamburg in einem sehr bekannten Restaurant tätig und hinten rum warenunterschiebung und alles schmutzig
@ralfdufner7640 Жыл бұрын
Kartoffelsalat im Spülbecken mischen ist ja sehr hygienisch
@haneu108Ай бұрын
Dort war eine Schüssel!
@westfalen1965-cl4sq3 ай бұрын
Ich würde mich mit mehr Kontrollen und deren Veröffentlichung sicherer fühlen.
@Handom12 жыл бұрын
Ein Zertifikat von der IHK ohne Prüfung? Selbst bei meiner Arbeit in der Tankstelle, wo nur ein kleiner Teil der Arbeit aus Brötchen belegen etc. besteht, muss ich eine intensive Schulung mit anschließender Prüfung durchführen. Als Mitarbeiter.
@n.j.s.givemeasmile21582 жыл бұрын
Auch als LKW Fahrer mußt du alle 5 Jahre 5 Schulungstage (Sprachgebrauch Module) machen. Dort sitzen Leute die gar kein Deutsch verstehe, es zählt nur die Anwesendheit.
@gantergans44805 жыл бұрын
Ab Min. 27.....1. verbrannte Pizzen....stecker über dem handwaschbecken... dann der Brüller:Schuppenschampo an der Spüle....Mach das ding dicht!!!
@virgilsolozzo35108 ай бұрын
11:00 .... "die hände sind das problem" ....sagt er nachdem er quasi im kartoffelsalat gebadet hat 🤦♂️🤦♂️🤦♂️
@killbillgrill32872 жыл бұрын
erst 12h nach dem Verzehr einer Pizza Hawaii brechen zu müssen würde ich als Erfolg einbuchen
@Bona2009mo242 жыл бұрын
"Seife ist da, aber Handtücher Fehlanzeige" Kenne ich in unserem Betrieb, wo wir auf Hygiene achten müssen! Das wissen die Firmen alle anscheinend nicht, dass Hände NASS werden beim Waschen und es da so Produkte gibt, mit denen man Hände ABTROCKNEN kann! Was kommt demnächst? Studien haben herausgefunden,. dass man nach dem Schei.....n den Hintern abputzen kann! Etwas völlig neues! Das müsst ihr euren Freunden berichten, was es alles gibt! Ich bin begeistert!
@cordelia815 жыл бұрын
Die Maus im Schinkenbrot, gibt dem Begriff "Schinkenbrot" so eine ganz neue Bedeutung, so ein ganz anderes Flair
@vm54894 жыл бұрын
Hä?
@frankwagner47142 жыл бұрын
Sauberkeit ist doch das oberste Gebot. Ich bin Berufskoch achte auf saubere Zubereitung und richtiger Würzburg. Vorher Hände waschen, erst recht in der Coronazeit!
@marc_el2454 жыл бұрын
Ja moin, ach Gott sei dank geh ich nie auswärts essen. Ich Glückspilz 😂👌
@furdeutschland-clubxl24345 жыл бұрын
Puhhhh, hier kann man richtig schön abkotzen! Eine große Speisekarte bedeutet, dass alles aus Quetschbeuteln auf die Teller kommt! Wenn die Mikrowelle Dingdong macht!
@Cheekyampire18FrauHansen5 жыл бұрын
Ja , eben. Für Convenience Food geh ich nicht ins Lokal. Da kann ich daheim günstiger und frisch kochen.
@akanailpriest41875 жыл бұрын
...und weißt Du was das perverse dabei ist!? Das ist hygienisch einwandfrei, da es keimfrei verpackt wurde.
@TheYersinia6665 жыл бұрын
Ach was! Wirklich? 5 Dinge auf der Speisekarte sind ausreichend, das sage ich als Koch.
@ehsiehs3685 жыл бұрын
*man muss denen auch eine gewissen Zeit (mindestens 5 Jahre) geben und den Smiley größer am Eingang anbringen, damit man den bemerkt- vll. nicht unbedingt nur an der Türe, optional auch als Schild am Eingang o.ä.*
@ArtistTiah5 жыл бұрын
40:42 Ja sollten sie! Als Podologin musste ich auch Mikrobiologie und Hygienen lernen und wurde auch geprüft.
@jckonstanz5 ай бұрын
Die Dehoga bremst bei dringend nötigen Kontrollen immer und quakt immer, dass die „armen“ Wirte ein sooo schweres Leben haben. Typischer Lobby Verein.
@sophien.98105 жыл бұрын
"Kakerlaken haben Sie keine mehr?" Chinesin: "NIe" ...Ohne Worte.....
@gerharddegen18373 жыл бұрын
;) die kleinen Tierchen gibt es an mehr Orten wie man denkt ;) .... grins und ohne richtige Schädlingsbekämpfung und Service kann man die auch nicht so einfach los werden. ;) Übrigens was viel nicht wissen: "Ein Kauf z.B. über eBay von gebrauchten Sachen, kann auch ganz schnell die Schädlinge in die eigenen 4 Wände bringen"
@samsamelia30295 жыл бұрын
Ich lebe im Ausland und hier wird es oeffentlich gestellt welche Geschaefte geschlossen wurden und ebenfalls mit den Gruenden. Der gesamte Bericht des Lebensmittelkontroleur wird oeffentlich freigegeben.
@TittoGrande5 жыл бұрын
bin selber noch als koch tätig und kann nur jeden empfehlen ESST ZU HAUSE!!! es wird vllt nur noch 10-20% per hand selbst zubereitet der rest ist alles tk oder aus der dose
@Cheekyampire18FrauHansen5 жыл бұрын
Wozu geht man dann noch essen ?!
@littleepandaa5 жыл бұрын
CʜᴀᴏsQᴜᴇᴇɴ Weil es Tage gibt, in dem man keine Lust hat zu kochen 🤷♀️
@1991Volley5 жыл бұрын
thegamer007 dann arbeitst du am falschen Ort...
@smokeraven22075 жыл бұрын
Sorry aber wo kochst du denn? Ich bin auch koch. Und je nach dem in was für betrieben man arbeitet ist das schwachsinn. Ja fastfood Betriebe oder kleine brauhäuser etc benutzen leider viel zu viel rüten etc. Und tk heißt nicht immer schlecht :)
@MrLockederboss19905 жыл бұрын
Kann ich zum Teil bestätigen!
@BastianSteffens2 жыл бұрын
warum machen den job so wenige. Ist doch maln richtig interessanter Beruf und auch so notwendig
@darlingc20 Жыл бұрын
Könnte mir vorstellen, dass sie oft mit den Restaurantchefs aneinander geraten oder sogar bedroht werden, da hat keiner Bock drauf. Ist ein ebenso unbeliebter Beruf wie Politesse.
@thomaswagner985 жыл бұрын
Man merkt, das viele Probleme "hausgemacht sind", viele würden gerne mehr Mitarbeiter, oder eine Putzkraft einstellen, aber bei den Essenspreisen, die wir bereit sind zu zahlen, ist das nicht möglich. Größere Betriebe, können viel günstiger produzieren, Masse, statt Klasse, so macht man den deutschen Mittelstand kaputt...Die Lebensmittelkontrolleure,machen einen wichtigen Job, ohne sie wären die Krankenhäuser voller, Daumen hoch...
@darlingc20 Жыл бұрын
Ich frage mich nur, ob es die vor 60, 70 Jahren auch schon gegeben hat? 🤔
@foodandlaw43355 жыл бұрын
Die Gastronomie ist ein hartes Geschäft. Wenn Beanstandungen tatsächlich immer veröffentlicht würden, dann müssten viele Betriebe aufgrund einer Momentaufnahme bei der Kontrolle schließen, denn der Gast wird den Betrieb dauerhaft meiden. Dabei gibt es wie gesehen überwiegend kleinere Beanstandungen, die nicht unbedingt unmittelbar zu einer Gesundheitsgefahr führen. Die größeren Beanstandungen, insbesondere Hygiene und Schädlinge lassen sich kurzfristig ändern und überprüfen - es wäre unverhältnismäßig, den Ruf eines Betriebes dafür dermaßen zu schädigen. Bei wiederholten, schweren Verstößen wäre eine Veröffentlichung allerdings ergänzend zu einer wiederholten Betriebsschließung angemessen. Es gibt eben unbelehrbare Betriebe, die dauerhaft zu schließen schwierig ist. Wenn das Geschäft aufgrund einer im Sinne des Verbraucherschutzes gebotenen Warnung der Behörde keinen Gewinn mehr macht, würden sich solche hartnäckigen Fälle wohl schneller lösen lassen. Ich finde, dass der Beitrag einen sehr guten Einblick in die praktischen Probleme der Hygiene in der Gastronomie gibt.
@Mister__Jey5 жыл бұрын
Dieses Schwachsinnsargument mit der Momentaufnahme. Wenn beim Besuch des Kontrolleurs es so schlimm aussieht, dass er kurz davor ist den Laden zu schließen, dann hat der seine rote Fahne/Ampel was auch immer verdient. Denn dann macht er seit langer Zeit etwas gehörig falsch und seine Grundeinstellung zur Hygiene ist mehr als schlecht
@foodandlaw43355 жыл бұрын
@@Mister__Jey Offensichtlich haben Sie nicht meinen ganzen Kommentar gelesen. Bei wiederholten, schweren Hygienemängeln sehe ich das genauso. Bei einen normalen Kontrollintervall ist die länge der Zeit zumindest keine Ewigkeit, außerdem gibt es eine Nachkontrolle und eine Verkürzung des Intervalls bei Problembetrieben. Häufig fehlt sicherlich das Problembewusstsein - Menschen sind aber in unterschiedlichem Maße lernfähig. Die einen nehmen sich die Beanstandungen zu Herzen und bringen alles auf Vordermann, andere eben nicht. Im letzteren Fall muss natürlich etwas getan werden. Wie das Video zeigt, schaffen es selbst sehr erfahrene und problembewusste Gastronomen nicht immer fehlerfrei zu arbeiten. Kleinere Fehler sind völlig normal.
@arturnorge68752 жыл бұрын
@@Mister__Jey Es ist in der Praxis nicht machbar die Auflagen 365 Tage im Jahr einzuhalten. Außer du bist auch bereit den entsprechenden Aufpreis zu zahlen der dafür notwendig wäre. Es wird immer mal wieder Sachen geben die beanstandet werden können
@darlingc20 Жыл бұрын
@@arturnorge6875 komisch, wie schaffen es denn DEUTSCHE Kantinen von Krankenhäusern, Altenheimen und Kindergärten, wie auch im Video gezeigt wurde?
@Hasgore5 жыл бұрын
jaja, genau genau nein nie. genau genau genau. die chinesin hat doch kein wort verstanden
@taak62755 жыл бұрын
Schön das sich der Chefarzt um so wichtige dinge kümmert wie ne ausgekotzte Pizza Hawaii
@einfachich98995 жыл бұрын
Ta Ak 🎥
@mesutarslan75825 жыл бұрын
Das ist nur Show
@foxangelique36255 жыл бұрын
Da belege ich wohl für das Geld lieber mal einen ordentlichen Kochkurs als bei der Bude ums Eck was schnelles zu essen :´D .
@dfbaltintop27655 жыл бұрын
Ich würde diesen Asialaden direkt schließen lassen ... Zu viele Kritikpunkte. Alles unsauber (bis auf Abzugshaube), unsachgerecht gelagert. Leider sind Asiaten nicht für Hygiene bekannt, schade.