Lebensmittelkontrolle! - Gefährlichen Keimen auf der Spur - Risiken im Essen - betrifft - SWR HD

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Hier sind die Guten von der Gastlichkeit

Hier sind die Guten von der Gastlichkeit

Күн бұрын

Пікірлер: 850
@coldplay3989
@coldplay3989 Жыл бұрын
Ich wohne seit über 5 Jahren in Dänemark 🇩🇰 Hier ist es ganz normal, dass Smileys, die am Eingang haben, zeigen wie der Zustand in dem Lokal ist. Das hilft auf jeden Fall. Dieser Smiley ist hart, da er auch bei negativen Befund an die Tür geklebt wird. Da sind sie hier in Dänemark echt hart und sie halten sich nicht zurück, objektiv und korrekt alles mit den Smiley zu bezeichnen.
@coldplay3989
@coldplay3989 Жыл бұрын
Dann kann man sofort im Internet, die Beanstandungen durch lesen! Das wird alles öffentlich zur Verfügung gestellt mit Datum,Zeit und Uhrzeit sowie die Länge der Kontrolle.
@zugundbusvideosdeutschland1470
@zugundbusvideosdeutschland1470 9 ай бұрын
@@coldplay3989Vielleicht lernen dann manche dazu
@FeuerblutRM
@FeuerblutRM 9 ай бұрын
Wäre so schön auch für Deutschland. Aber leider ist die Dehoga ein mächtiger Lobbyist.👎
@andreazumbeel2796
@andreazumbeel2796 3 ай бұрын
Das ist auch richtig so ❤
@patriciaschneider539
@patriciaschneider539 5 жыл бұрын
diese kennzeichnung wäre gut und richtig, wer sauber arbeitet,braucht nix verstecken,, aber wir brauchen mehr Kontrolleure,,
@ehsiehs368
@ehsiehs368 5 жыл бұрын
das sieht der staat anders- der gibt seine kohle lieber für weniger sinnvolle aktionen aus.
@pommernjung5335
@pommernjung5335 2 жыл бұрын
@@ehsiehs368 welcher Staat? 🤣
@joannaobora6123
@joannaobora6123 2 жыл бұрын
@@ehsiehs368 ki im oooolllpplpp zł za n km do j LG
@h.maddin4286
@h.maddin4286 2 жыл бұрын
Und alle ohne Termin.
@ProArmyUTD
@ProArmyUTD 2 жыл бұрын
@@MisterKatz wieso sollte das Retten von Leben unnütz sein? Ich hab lange keinen so unmenschlichen Kommentar gesehen...
@TheMojovlog
@TheMojovlog 5 жыл бұрын
Bin seit 10 Jahren in der Kältetechnik tätig und somit berufsbedingt jeden Tag in Gastobetrieben / Küchen. Am saubersten sind Großküchen (Kantinen, Altersheime, Krankenhäuser usw.). Am schlimmsten Chinesen, Pizzabuden und andere Kleinbetriebe. Ausnahmen gibt es nur wenige. Ich habe in Taiwan Streetfood gegessen wo die Straßenküchen besser ausgestattet und sauberer waren als in so manchem Edelrestaurant.
@maxaffe3195
@maxaffe3195 2 жыл бұрын
pizzabuden, die nebenbei auch noch burger und mehr anbieten sind oft schlimm. ebenso oft chinesen. sehe ich auch so
@y-mato4153
@y-mato4153 2 жыл бұрын
Mein Vater ist Großküchenmonteur und meinte, dass insbesondere auch Griechen ziemlich siffig sein sollen
@Nookiezilla
@Nookiezilla 2 жыл бұрын
@@y-mato4153 Passt ja zu dem drecks Essen was die da haben.
@derGraf8488
@derGraf8488 Жыл бұрын
Ich bin Schädlingsbekämpfer und kann dir nur zustimmen! Die verstehen nicht weshalb man präventiv Monitoring betreiben sollte. Heulen aber ganz laut wenn bekämpft werden muss und die Bude mindestens 3 Tage zu ist. Wenn ich diesen Kontrolleur höre "3 Schaben sind nicht so schlimm" könnte ich kotzen. Wenn du eine Schabe siehst kannst du davon ausgehen das irgendwo 500 andere wohnen.
@darlingc20
@darlingc20 Жыл бұрын
​@@maxaffe3195 na die Türken nehmen sich da auch nichts, siehe Gammeldöner vor einigen Jahren
@mrspanda2971
@mrspanda2971 2 жыл бұрын
Jeder der sich selbstständig in der Gastronomie machen will sollte eine Ausbildung in dem Bereich gemacht haben und Praxiserfahrung gesammelt haben. Sich einfach in einen Kurs setzen und dann zu sagen: Ja ich bin Gastronom ist eine Schmach an alle , die es richtig gelernt haben. Mich als gelernte Köchin regt das total auf, dass einfach jeder ein Restaurant aufmachen kann und nichtmal eine Fachausbildung dazu braucht ....
@F-BEATZ808
@F-BEATZ808 2 жыл бұрын
Ich bin zwar kein Gastronom aber geb dir da voll und ganz recht. Man darf ja auch nicht einfach ein Elektrofachbetrieb öffnen und als Elektriker arbeiten ohne Qualifikation... Da kommt man sich zb als Koch verarscht und nicht wertgeschätzt vor...
@derGraf8488
@derGraf8488 2 жыл бұрын
Ich kenne genug gelernte Köche die Gastronomen sind und die es dennoch nicht können. Man sollte sich grundsätzlich die Leute angucken die man sich anstellt. Und wenn ich als Maurer ein Restaurant eröffne und mir einen fähigen Koch einstelle + fähiges Personal die die Küche in Ordnung halten ist es vollkommen Wurst was ich gelernt habe.
@tamsler15
@tamsler15 Жыл бұрын
bei uns in der Schweiz gab es dafür ein Wirterpatent.Leider wurde das für alle aufgelöst.Seit dem leidet die Qualität
@J.D.240
@J.D.240 5 ай бұрын
​@@derGraf8488Fähiges Personal😂😂In der Gastronomie 😂😅? Abdul macht die Schnitzel, Vesna den Salat, und Kamel-Ali macht das Service, und das auch nur weil sie sonst abgeschoben werden! Personal kostet Geld, das haben die Gier-Wirte bis jetzt nicht kapiert, aber Jaguar fahren!
@leanderderdude
@leanderderdude 3 ай бұрын
@@derGraf8488 Das Ding ist halt, wie merkst du ob ein Koch fähig ist oder nicht? Indem du selbst Ahnung davon hast, was ein Koch können musst. Und diese Ahnung als ungelernter der auch noch nie in der Gastro gearbeitet hat ist fast unmöglich. Es gehört halt mehr dazu lecker zu kochen. Die Lagerung von Lebensmittel, hygenisches Arbeiten, HACCP Konzept, wie man Lebensmittel weiter verwenden könnte die ablaufen, Zeit Managment, Küchen Organisation, Speisekarten schreiben und noch bissl mehr. Und dieses Wissen fehlt bei vielen ungelernten Gastronomen einfach so sehr, dass sie schon nach ein paar Monaten in eine Bredouille kommen und Schulden anhäufen. Viele Gastronomen schließen auch innerhalb eines jahres wieder. Zudem muss man auch als Chef seine Arbeiter kontrollieren und dazu gehört eben auch ein gewisses wissen. Damit will ich nicht sagen, dass ungelernte Gastronom gleich schlecht sein müssen. Meine alte Chefin hat auch etwas anderes gelernt, aber ihr Vater hatte eine Gaststätte und dort viel beigebracht bekommen. Man muss aber gewisse Gunrdkenntnisse vorraussetzen. Und diese komischen Schulungen bei den nicht mal das Wissen geprüft wird, sondern nur Anwesenheitspflicht herrscht erfüllen in meinen Augen nicht die Vorraussetzung für eine eigene Gastronomie. Man sollte es lieber so machen wie bei dem Lebensmitteltechniker, der Nachweisen muss, dass er in bestimmten Bereichen schon eine Zeitlang gearbeitet hat und dementsprechend eine Grundvorraussetzung besitzt. Ich krieg da jedes mal Bauchschmerzen wenn ich Rosin Restaurants oder Kochprofi sehe und die Herrschaften mit ihrer Gastronomie Geld verdienen wollen, aber nicht mal raten können wie man die Preise kalkuliert.
@oguztemir78
@oguztemir78 2 жыл бұрын
Danke, wir sind für jede Kontrolle Dankbar. Wie manche Restaurants durchkommen hier in Deutschland, ist mir schleierhaft!!!
@vor-nachname
@vor-nachname Жыл бұрын
Deutschland ist was Kontrollen anbelangt sehr sehr schlamperhaft. Füllt eben nicht die Kassen.
@thatswhyudie
@thatswhyudie 18 күн бұрын
das ist mehr als nachvollziehbar wenn man als typisch deutscher ein leben über Jahrzehnte in symbiose mit Displays lebt da kennt man eben nichts anderes und ist dann überrascht wenn es mal anders kommt
@DeutscheCasinos
@DeutscheCasinos 5 жыл бұрын
Da bekommt man teilweise echt Lust doch mal lieber wieder mehr daheim zu kochen.
@chrisdanger-godlike3048
@chrisdanger-godlike3048 5 жыл бұрын
ja, zu Hause essen ist gut. Notfalls muss man somit nicht notgezwungen auf eine fremde Toilette, falls es überhaupt eine gibt. Ich musste auch mal wegen einem Döner aus einer Döner Bude ins Krankenhaus! -.- Mir war nicht nur schlecht und bekam Durchfall, sondern hatte richtig übele Magenschmerzen, dass ich gar nicht mehr laufen konnte.
@Northernlite22
@Northernlite22 5 жыл бұрын
ich koche nur daheim ..das einzige was ich mir fertig kaufe ist nen döner nach ner party nacht ...wenn ich danach bauchschmerzen habe ist es von alk oder vom essen ^^man weiß es nicht aber es hat mir geschmeckt :D
@Leela_X
@Leela_X 5 жыл бұрын
Ja. Und dann verarbeitest du auch bloß minderwertige Industrielle Produkte. Den Fleischer und Bäcker um die Ecke haben wir ja kaputt gemacht...
@dunning-krugereffekt9174
@dunning-krugereffekt9174 5 жыл бұрын
@Johnfuse du geiler Hengst 😂 Ich liebe es solche Sachen zu lesen, die lenken mich von meinen eigenen Probleme ab 😉
@charisma53ballywullfcharis97
@charisma53ballywullfcharis97 4 жыл бұрын
@@chrisdanger-godlike3048 Also Döner kann nicht an fleisch gelegem haben wegen salat oder brot wegen ich in türkri 2tage altes dönerfleisxh gegessen Und hatte nix Weils durchgebraten war Ab 75 grad sollten Bakterien und sallmonelen absterben
@LycanerMessino
@LycanerMessino 5 жыл бұрын
Also ich finde alle 2 Jahre eine Kontrolle viel zu wenig
@rahulmaurya106
@rahulmaurya106 4 жыл бұрын
Ujb
@rahulmaurya106
@rahulmaurya106 4 жыл бұрын
@Feinster Virginia in
@royalt8961
@royalt8961 4 жыл бұрын
sehe ich genau so wie du nur leider fehlt in deutschland an den wichtigsten stellen immer personal weil vater staat lieber geld an nem sinnlosen flughafen verbraten tut als mal solch wichtige stellen besser zu besetzen
@charisma53ballywullfcharis97
@charisma53ballywullfcharis97 4 жыл бұрын
@@royalt8961 ist wirklich so Tegel hatte offen bleiben soll Wozu ein neuen
@royalt8961
@royalt8961 4 жыл бұрын
@@charisma53ballywullfcharis97 erstens das und zweitens geht's mir hauptsächlich darum dass der Staat oft sagt dass dieses und jenes nicht finanzierbar ist und kein Geld dafür da ist aber Milliarden an einen Scheiß Flughafen verbraten kann , wo die Architekten zu dumm zum kacken sind hat es für mich den Anschein. mehr als 10 Jahre wurde an diesem scheiß Ding gebaut und da hat uns auch keiner gefragt ob wir den überhaupt wollen .
@Ingsi8
@Ingsi8 5 жыл бұрын
Wenn ich dran denke, dass ich mich jahrelang fast nur von Lieferpizzen und Co ernährt habe, wird mir einerseits schlecht, auf der anderen Seite bin ich stolz auf mein Immunsystem, dass ich nie krank war.
@charisma53ballywullfcharis97
@charisma53ballywullfcharis97 4 жыл бұрын
So schlimm ist das auch nicht es wird ja gekocht Oder gegart
@marc_el245
@marc_el245 2 жыл бұрын
Ich esse wenn nur Tiefkühlpizza 😂
@2salzig2spucknapp
@2salzig2spucknapp Жыл бұрын
lieferpizza essen hat dich krass gemacht
@DerBaertigeBaron
@DerBaertigeBaron 5 жыл бұрын
Pizza Hawaii ist doch klar, dass man sich da Übergeben muss
@Cheekyampire18FrauHansen
@Cheekyampire18FrauHansen 5 жыл бұрын
Quatsch. Essen ist eben Geschmacksache. Wenn die Pizza Hawaii gut zubereitet wurde dann schmeckt sie auch ausgezeichnet
@Nookiezilla
@Nookiezilla 5 жыл бұрын
CʜᴀᴏsQᴜᴇᴇɴ Hör mit diesem Nonsens auf.
@Nookiezilla
@Nookiezilla 5 жыл бұрын
Kaas Hernandoz Was bitte hast du gegen Teddy?
@Cheekyampire18FrauHansen
@Cheekyampire18FrauHansen 5 жыл бұрын
@@Nookiezilla pack dir mal an die eigene Nase du müll fresser
@Nookiezilla
@Nookiezilla 5 жыл бұрын
CʜᴀᴏsQᴜᴇᴇɴ Ich Müll fresser? Und das von jemand die Hawaii Pizza isst? Ich kam, ich sah, ich lachte.
@Sharrendan
@Sharrendan 4 жыл бұрын
Richtig gute Doku. Erschreckend zugleich. Danke für den upload. 👌
@Hermine_Granger_96
@Hermine_Granger_96 5 жыл бұрын
Ich verstehe nicht was gegen die Hygiene-Kleber vor dem Geschäft spricht. Ich will doch wissen ob ich darin unbedenklich was essen kann und nicht mit einer Lebensmittelvergiftung oder was auch immer im Bett liegen! Die Betriebe die haushoch durchfallen durch diese Kontrollen sollten sowieso geschlossen werden und wenn ich der Kontrolleur beim Chinesen gewesen wäre hätte ich den Laden dicht gemacht! Mäuse und Kakerlaken sind also kein Grund den Laden zu schließen und Essen am Boden auch nicht? Na bravo. Ich mache mir mein Essen von nun an selbst und gehe nur in den äußersten Notfällen auswärts essen Und vor diesen ganzen Kebap und Pizzabuden graust es mich schon lange. Da habe ich die meisten Bedenken dass da was sein kann (und nein ich bin nicht ausländerfeindlich und außerdem schmeckt mir beides aber ich hab da kaum noch Vertrauen in die Betreiber)
@Gradwanderer
@Gradwanderer 5 жыл бұрын
Dann dürften Sie nie mehr Backwaren kaufen oder Mehl. In vielen Mühlen und Backstuben kommen Mäuse vor. Wie sollen sie sonst zufällig auch mal eingebacken werden? Gab es nicht auch mal ein fund einer Maus im Schokoriegel und in Tiefkühlgemüse?!
@chrismuller9289
@chrismuller9289 5 жыл бұрын
Im Grunde spricht nix dagegen - außer einem einzigen Grund: Die zu selten durchgeführten Kontrollen. So sehr es mich ärgert, aber die Dame der DEHOGA hat schon recht: Wenn nur alle Jubeljahre mal ein Betrieb kontrolliert wird, was für einen Aussagewert hat dieses Siegel dann noch? So ein Kleberle kann nur was aussagen, wenn locker alle halbe Jahre kontrolliert wird, mindestens aber nach 12 Monaten. Nur: Dann kann ich in etwa ausrechnen, wann das sein wird. Und in dem Zeitraum vorher ein wenig genauer hinschauen, was die Reinlichkeit in meinem Betrieb so angeht... Also sagen diese Kleberle im Grund: Am Tag der Kontrolle (!) gab es nichts zu beanstanden. Weißt DU aber, wie es HEUTE bei denen im Kühlschrank ausschaut? Oder in den Schränken mit Töpfen und Pfannen?
@timbergrey9507
@timbergrey9507 4 жыл бұрын
Bürokratie in Deutschland. Und die starke DEHOGA ... Die vertreten natürlich ihre ( zahlenden ) Mitglieder. Ich habe selbst in soooo einem Saustall gelernt. Dreck in jeder Ecke ! Essen was zurück kommt wird " absorbiert " und geht wieder warm raus ... 😞
@dennis3004psp
@dennis3004psp 2 жыл бұрын
also ich sag mal so zeug auf dem find ich geht nicht XD. wenn die kakalaken sich ihr eigenes essen mitbring ist land unter. aber bin schon bei kleingeräte prüfung von küchen geräten dran kleben geblieben mit meinen handschuhen ist aber jahre her. benutzt und eingelagert halt
@tobiasschmidt3301
@tobiasschmidt3301 2 жыл бұрын
@Feinster Virginia da hast du dir aber schön den seltensten fall rausgesucht.. und natürlich gilt das siegel nur für den betrieb für den es ausgestellt wurde und nicht für die räumlichkeit..
@Neo2906
@Neo2906 5 жыл бұрын
Der Laden da ab 28:00 ist ja mal echt der Hammer. was für eine abartige Pottsau. Da kann ich echt nicht verstehen warum die so einen Laden nicht direkt dicht machen. Unglaublich. :-O
@akanailpriest4187
@akanailpriest4187 5 жыл бұрын
Wenn nichts verschimmeltes oder mit Krankheitskeimen hoch belastetes gefunden wird hat der Kontrolleur keine handhabe das lokal zu schließen. Er kann nur ein Bußgeld wegen mangelnder Hygiene verhängen, welches in seinem Ermessensspielraum liegt.
@Baracudus
@Baracudus 5 жыл бұрын
@@akanailpriest4187 Außer der Wand im Keller... Das kann doch echt nicht wahr sein. Zum Glück hat der noch das Fertigessen, das ist hoffentlich sauber verpackt...#bä
@DrNo0815
@DrNo0815 5 жыл бұрын
hauptsache das head&shoulders hat er da stehen. er wäscht sich also die haare in seiner küche... na dann guten appetit :)
@markuskasper7604
@markuskasper7604 5 жыл бұрын
DrNo0815 Ja, auch die auf seinem Kopf 🤣😂😂
@finnia-mithundundhuhn9102
@finnia-mithundundhuhn9102 2 жыл бұрын
@@Baracudus Da hat "Pizza Funghi" eine völlig neue Bedeutung 🤮
@AnsgarHan
@AnsgarHan 5 жыл бұрын
"Wir benötigen viel mehr Lebensmittel Kontrollen aber auch in Supermärkten!" Unsaubere Gefirrtruhen ode rGefrirrschränke sollten bei der Stadt oder Gemeinde gemeldet werden.
@Izzy_46
@Izzy_46 2 жыл бұрын
Halt deine Fresse und sei froh das du genug Lebensmittel hast zum Essen. Ihr Frisst Schwein ! Und sag mir wer die dreckigsten Tiere auf diesen Planeten? Schweine Essen sogar oft Leichen die vorher getötet worden sind !
@sats_all_we_need
@sats_all_we_need 2 жыл бұрын
@@Izzy_46 Leichen die vorher getötet wurden🤔 ah ja
@steffaniekloose3897
@steffaniekloose3897 2 жыл бұрын
@@Izzy_46 ich denke nicht, dass Kühe, die im eigenen Kot stehen, Hühner in riesigen Massentierhaltungen und co viel sauberer sind als Schweine. 🙃
@saschamayer4050
@saschamayer4050 2 жыл бұрын
Aber wo genau?? 🤷‍♂️ Ist da nicht eher das Gesundheitsamt bzw. Veterinäramt zuständig? 🤔
@J.D.240
@J.D.240 5 ай бұрын
War selbst Koch und kann sagen:besser zu Hause essen!
@lucaitalia1
@lucaitalia1 Жыл бұрын
Ich finde so Kontrollen perfekt, ich habe in Frankfurt am Main, am Freitag, mit meiner Arbeit bei einer Dönerbude gegessen, also das Essen abgeholt, ich und mein Chef habe ein Lahmacun gegessen und uns beiden war danach schlecht. Ich habe mich in der Nacht von Freitag auf Samstag, mehrmals übergeben nachts, und mir geht es immer noch schlecht, ich habe heute Morgen, das Gesundheitsamt angerufen und gemeldet für eine Kontrolle. Denke mir, essen schön und gut, aber wenn man Krank wird und sich eine Krankheit einfangen tut, hört meine Freude auf. Traurig wie ein Laden, es so weit, bringt, bis es einem schlecht geht.
@fmuller888
@fmuller888 5 жыл бұрын
Und bei 3:13 stellt sie die dreckigen eimer direkt in den sauberen bereich und aufs arbeitsbrett
@TheArea51
@TheArea51 5 жыл бұрын
Ist doch nicht sooooo schlimm, wird ja noch gekocht ;-)
@arsmedialis0902
@arsmedialis0902 2 жыл бұрын
Ich habe jahrezehntelang in der Gastro gearbeitet, ich esse nur noch zu Haus, in der Familie oder bei guten Freunden.
@mariorasch178
@mariorasch178 Жыл бұрын
Der muss unbedingt mal nach Thailand - dann gibt es da keine Streetfood Szene mehr, oder er hat einen Herzinfarkt bekommen.
@k.e.9961
@k.e.9961 Жыл бұрын
Ich denke, ich werde nichts mehr bestellen, irgendwie habe ich den Glauben verloren, dazu kostet es eh zu viel, danke für diese Doku...
@hennef5918
@hennef5918 5 жыл бұрын
Gott sei dank gibt es die Kontrolleure ! Aber wer weis was passiert wenn er die Tür hinter sich wieder schließt...
@lillianlou4825
@lillianlou4825 5 жыл бұрын
Wollte mir gerade Pizza bestellen, bin nun nach Rewe gelaufen und koche selbst
@juicyxxcherry
@juicyxxcherry 4 жыл бұрын
Zu Rewe heißt das. Oder ist Rewe eine Stadt?
@vm5489
@vm5489 4 жыл бұрын
Richtig so ab in die Küche mit dir
@marc_el245
@marc_el245 4 жыл бұрын
Mach dir Pizza selbst. Guten Appetit 👌
@smeagol4623
@smeagol4623 5 жыл бұрын
Bin Gastronom in der Schweiz, Kurs zur "Gastroprüfung" dauerte einen Monat, was noch keine Betriebsbewilligung bedeutete, dann Prüfungen zu Hygiene, Lebensmittel, Gesetz und und und... Prüfungen durch das Amt, und und und... Bis zur Betriebsbewilligung musste ich 2 Jahre Planen. Mich gibts nun seit 15 Jahren und noch nie fiel ich durch die Lebensmittelkontrolle. Ich will en grünen Smiley bitte
@Patrick-po6vx
@Patrick-po6vx 2 жыл бұрын
Trotzdem ist die Gastronomie in der Schweiz ein Witz. Allein was hier in Basel als Dönner verkauft wird. 11 Franken für billigste Qualität.
@marcowittmann3023
@marcowittmann3023 2 жыл бұрын
Wenn die Leute die so gerne Essen gehen, wirklich wüssten wir Ihr essen zubereitet wird Die würden nie mehr wieder essen gehen 🤦‍♂️🤦‍♂️🤦‍♂️🤮
@derbederseyyah7380
@derbederseyyah7380 5 жыл бұрын
Arbeite in gastronomie,was ich alles sehen musste...denn letzten habe ich gekundigt und beim gesundheitsamt gemeldet,konnte nicht mit ansehen wie mann sossen von verschimmelten eimern ,undzwar innen;servierte.
@royalt8961
@royalt8961 4 жыл бұрын
ich bin generell der meinung dass keiner ne gaststätte eröffnen oder pachten dürfte ohne entsprechende fachliche kompetenz oder ausbildung. diese kurzen schulungen beim gesundheitsamt sind echt ein witz finde ich .
@Anna.unknown
@Anna.unknown 5 жыл бұрын
Ich weiß schon warum ich täglich selber koche 😌
@levilowenherz4584
@levilowenherz4584 5 жыл бұрын
Ich würde aber wetten, dass die Kontrolle nicht rein positiv ausfallen würde ;)
@Schneemannmann7
@Schneemannmann7 2 жыл бұрын
@@levilowenherz4584 lieber wird man von seinem eigenen Essen krank, als von Fremdem essen
@INES-j2b
@INES-j2b 2 жыл бұрын
Genau 👍 ich auch 😋
@danielsempere83
@danielsempere83 2 жыл бұрын
Beim Schnitt: "Hier geht's um n asiatisches Restaurant. Was für ne Musik soll ich drunter legen?" "Wie stereotypisch soll es sein?" "Ja!"
@elphabaoz486
@elphabaoz486 2 жыл бұрын
Ich war zuletzt im März 2020 (also vor dem ganzen Corona Kram) in einem Restaurant etwas essen... Ich vermisse NICHTS, habe in der Zeit gelernt selber frisch & gut zu kochen und dabei ne Menge Geld gespart. Wenn ich jetzt solche Berichte sehe habe ich auch gar keine Lust mehr auf Gastronomie....
@ThePrimebeef
@ThePrimebeef Жыл бұрын
Bei uns an der Pommesbude gibt es Eiter statt Mayo
@finnia-mithundundhuhn9102
@finnia-mithundundhuhn9102 2 жыл бұрын
Habe mal in einem Reformhaus gearbeitet. Da liefen die Spinnen im Lager rum und die Getreidemühlen waren dick verstaubt und oft eingesponnen. Dazu brauchen Spinnen nicht lang. Dabei kamen oft Kunden und wollten ihr Mehl frisch gemahlen haben! Und in der Zeit, die die "Kollegen" gebraucht haben um mit dem frischgemahlenem Mehl wieder da zu sein hat keine vorher die Mühlen gesäubert. Kamen Kontrollen, kam auch vorher ein Anruf, dann wurde alles am Vortag gereinigt und gewischt. Die Filialleitung kannte ja jemanden. Meist saß sie auch im Café auf der anderen Straßenseite "Sagt Bescheid, wenn wer anruft, ihr wisst ja, wo ich bin!" Hab gemacht, dass ich aus dem unsozialen Drecksladen wegkomme!
@xhora1197
@xhora1197 5 жыл бұрын
wir brauchen nicht mehr kontrollen passt schon einigermaßen was wir brauchen ist eine höhere hürde ein restaurant zu eröffnen dass nicht jeder hinz und kunz einfach nen restaurant bzw imbiss aufmachen kann
@luli1977
@luli1977 5 жыл бұрын
Recht hast du!der fisch fängt am Kopf an zu stinken!! Ich bin der selben Meinung
@Kurata_1st
@Kurata_1st 2 жыл бұрын
Danke für eure Arbeit!
@simondeutsch9274
@simondeutsch9274 5 жыл бұрын
Toilettenpapier als Handtücher 😂😂😂
@markuskasper7604
@markuskasper7604 5 жыл бұрын
Ja klar, die Handtücher hängen im Scheisshaus... 😂😂😂
@MarzipanCat.
@MarzipanCat. 2 жыл бұрын
Das ist hygienisch besser als Handtücher, weil das js nur einmsl gebraucht und dann in den Müll geworfen wird
@KleneKaddl
@KleneKaddl 5 жыл бұрын
Pizza Hawaii, da übergebe ich mich schon allein beim Anblick... :x
@lacrimula
@lacrimula 5 жыл бұрын
Schön für dich. Ich esse sie sehr gerne, sowie viele andere auch.
@toxic_cutie1888
@toxic_cutie1888 5 жыл бұрын
Lacrimula Schön für dich.
@GamingHigh
@GamingHigh 5 жыл бұрын
Immer werden alle Kommentare unter dem Kommentar gelöst. Richtig armeslig
@rootadmin5099
@rootadmin5099 5 жыл бұрын
Bitte drücke dich nicht so harsch aus, vielen schmeckt das :) Pizza Hawaii ist meiner Meinung nach sehr lecker (ist natürlich Geschmacksache). Und kommt auch auf die Pizzeria an, ist aber generell meine Lieblingspizza.
@levilowenherz4584
@levilowenherz4584 5 жыл бұрын
@@rootadmin5099 KleneKaddl sagt ja nicht, dass man sie nicht essen soll, sondern schildert nur seinen/ihren Eindruck.
@ickekiecke
@ickekiecke 5 жыл бұрын
so ab heute gehe ich nicht mehr auswärts essen..und den asiaten hätte ich gleich zu gemacht, wie kann man sowas dulden..
@InfIagranti
@InfIagranti 5 жыл бұрын
Finde ich super! Betriebe die sich Hygenisch zum positiven verändern (Sofern es auch gehalten wird) echt klasse! Wobei ich doch so gern Chinesisch essen gehe. :-)
@lonefuchs
@lonefuchs 2 жыл бұрын
Jaja, Genau
@Skylda
@Skylda 5 жыл бұрын
sie war eine nacht im krankenhaus. haha süß. ich war 4 wochen unter quarantäne im krankenhaus wegen salmonellen, auch von einer pizza übrigens.
@shadowheart18
@shadowheart18 5 жыл бұрын
@Steffen Zuber Nein das stimmt. Mein Freund war auch mit Salmonelle ewig im Krankenhaus.
@holly7045
@holly7045 Жыл бұрын
Ihh, Kartoffelsalat ohne Handschuhe 😮, Kartoffel schälen ohne Schutz, möchte nicht wissen wo die Hände vorher waren! Ist echt widerlich!
@GIJOEr1
@GIJOEr1 2 жыл бұрын
Wenn man mnit seinem Lebensmittelkontrolleur gut kann, meldet der sich sogar vorher an. Ich bin gelernter Koch und kenne sowas zur genüge. Genau wie den Kontrolleur der solange sucht bis er was gefunden hat.
@42Derman
@42Derman 2 жыл бұрын
19:25 er wusste auch Kontrolleur kommt mit kamera team!
@darlingc20
@darlingc20 Жыл бұрын
​@@42Derman TEAM
@michiking3
@michiking3 5 жыл бұрын
der verdienst eines lebensmittelkontrolleurs ist leider zu gering, sonst würde ich dem beruf gerne ausüben :D
@us6570
@us6570 5 жыл бұрын
A9 o. A10 ist bei der kurzen Ausbildung schon zu viel, wer mehr verdienen will, kann gerne in Heidelberg Herzen transplantieren, die Ausbildung dauert nur "etwas" länger...........
@goblinslayer3002
@goblinslayer3002 5 жыл бұрын
Wegen der Macht? Bei einer Ladenbesitzerin gibt es da natürlich Möglichkeiten, den Laden nicht schließen zu müssen.
@Bekir-qz7kj
@Bekir-qz7kj 5 жыл бұрын
@@us6570 Dafür, dass man ein Studium in dem Fachbereich abgeschlossen haben muss, finde ich das nicht angemessen. Besser wäre, wenn es mit Abitur und eben längerer Ausbildung möglich wäre.
@vm5489
@vm5489 4 жыл бұрын
Du denkst auch dass du dort einfach wie an einer Tankstelle als Aushilfe anfangen kannst oder?
@peterenis5334
@peterenis5334 3 ай бұрын
Und heute, fast 10 Jahre später hat sich noch nichts geändert. Immer noch gibt es viele "Schmuddel-Restaurants". Unglaublich. Da kann man ja wohl die Lebensmittelkontrolle hinterfragen.
@thearnold1302
@thearnold1302 3 ай бұрын
interessiert den Staat nicht, Lebensmittelkontrolle wird auch nicht vom Staat unterstützt, Lobbyindustrie und Kapitalismus haben Vorrang
@zwickauergroschnauze2.094
@zwickauergroschnauze2.094 5 жыл бұрын
Und aus solchen Gründen koche ich immer selbst.
@falksudmersen5972
@falksudmersen5972 5 жыл бұрын
mit zutaten, die aus noch dreckigeren betrieben kommen.....
@banamazlumugetirin96
@banamazlumugetirin96 5 жыл бұрын
Zwickauer Großschnauze 2.0 du geizhals
@marc_el245
@marc_el245 4 жыл бұрын
Is so ich auch also meine Mutter weil ich mit 20 net kochen kann 😂
@ralfpeters7797
@ralfpeters7797 2 жыл бұрын
Wer nichts zu verbergen hat,wird nichts sagen. Jeder kann mal einen schlechten Tag haben,aber jeder muss sich an die Gesetze halten
@tinaf1739
@tinaf1739 5 жыл бұрын
ich verstehe das alles das nicht wenn man eine sauber Menschen ist, wuerde man doch nicht solche Kuechen haben und darin kochen da kann nur schlecht werden ,ich mochte nicht wissen wie die Kuechen Zuhause ausehen bei solchen unsaubern Menschen.
@Mentis-de
@Mentis-de 3 жыл бұрын
Zu Hause bei denen sieht es natürlich sauber aus, weil sie den Fraß schließlich selbst essen müssen. Im Restaurant wird auf Hygiene gepfiffen, weil es ja andere essen 🙄
@delboy58245
@delboy58245 5 жыл бұрын
Meine Mutter hat schon immer gesagt, ess zu Hause mein Junge.. jetzt weiß ich auch warum
@zerocool4722
@zerocool4722 5 жыл бұрын
Ess? Du deutsch?
@angelfuchs1618
@angelfuchs1618 2 жыл бұрын
Smile das ist das beste was man machen kann,ich finde das gut!
@schneehaze
@schneehaze 2 жыл бұрын
Eine sehr gute Reportage ist das.
@marcschmidt6268
@marcschmidt6268 5 жыл бұрын
Also ich hab selber Koch gelernt und wie es in manchen Gaststätten und Hotels aussieht möchte keiner Wissen. Ich hab zumindest in einen privaten Hotel gelernt, die Sauberkeit groß geschrieben haben. Wer einen Imbiss unterwegs Essen will sollte zu MC Donalds oder einer anderen Kette gehen. Da ist die Sauberkeit meist besser als beim Ausländer um die Ecke aber auch da gibt es zumindest bei uns in der Gegend einige Top Betriebe. Wer als Gast sich den Gastraum ansieht weiß ob er da Essen sollte. Da wenn der sauber und ordentlich ist haut es auch in der Küche zu 99% hin.
@reapz2505
@reapz2505 5 жыл бұрын
,,Das ist jetzt ein Problem was wir haben'' ,,ja!'' ,,Es weiß keiner wie die Maschine aufgeht'' ,,ja!'' ,,Die muss man jedes mal putzen'' ,,ja genau!''
@MarzipanCat.
@MarzipanCat. 2 жыл бұрын
Naja besser als blöd rumzudiskutieren
@omnius10010100110
@omnius10010100110 2 жыл бұрын
Das Problem sind nicht zu wenige Kontrollen, sondern dass jeder Hinz und Kunz sich 1,5h ein Video angucken muss und danach kann er ne Gastronomie aufmachen.
@TheYersinia666
@TheYersinia666 5 жыл бұрын
In Deutschland braucht man zum Angeln ein Angelschein und zum Eröffnen eines Gastronomischen Betriebes nur eine Paragraphenbelehrung zum Infektionsschutzgesetz, ob man dabei schläft egal. Aber Hey, man kann ihr auch ohne Identitäsnachweia staatliche Leistungen nutzen.
@maxaffe3195
@maxaffe3195 2 жыл бұрын
schlimm oder
@noname0794
@noname0794 2 жыл бұрын
Wirklich schrecklich so heuchlerisch
@jasonavocado733
@jasonavocado733 2 жыл бұрын
Gesundheit ist sehr wichtig, deshalb sollte man auf die Sauberkeit und Hygiene achten.
@cham3leon5
@cham3leon5 2 жыл бұрын
Allerdings heißt dass nicht dass man jede kleine Bakterie oder Krankeheitserreger entfernen sollte...zumindestens nicht Zuhause...habe selber zwei in der Familie die sich 24/7 die Hände desinfizieren und allein bei ner kleinen Erkältung trifft die das 10 Mal so hart wie mich
@benhohlfeldt-semmelroth5944
@benhohlfeldt-semmelroth5944 4 ай бұрын
bei uns in der Schweiz muss man bevor man ein Restaurant eröffnen darf eine WIRTEPRUEFUNG ablegen die zu bekommen ist nicht leicht aber man kann sich "etwas" sicherer sein dass die Wirte verstehen um was es geht dass D hier mit einem Kursbesuch einem diese Fähigkeiten zuspricht ist bedenklich da nutzen dann auch Lebensmittslkontrolleure nichts mehr wenn "das Kind mit dem Bade ausgeschüttet wurde"
@SuperTruperHans
@SuperTruperHans 2 жыл бұрын
Nun ja, die Problematik ist halt dass die Kontrollen aufgrund von mangelnden Personal einfach nicht oft genug durchgeführt werden können, zum anderen sind die Strafen nicht hoch genug bei großen Verstößen. Die Bewertung mit Sternen zum Beispiel 4,5 von fünf möglichen bezieht sich ja meistens nur auf den Geschmack, oder wenn es Sitzgelegenheiten gibt auf das Ambiente und den Service
@markuskasper7604
@markuskasper7604 5 жыл бұрын
Die Maus ist ja durchgebacken, achso dann geht's ja... 😂😂😂
@laurentsonny
@laurentsonny 5 жыл бұрын
Das ist biologisch gesehen auch richtig - aber dennoch eklig.
@stefanjud6345
@stefanjud6345 5 жыл бұрын
.. ich denke man hätte die Maus zumindest vorher rasieren sollen. Mit den ganzen Haaren ist das wohl nicht so lecker - sonst wäre es wohl toll knusprige Fleischpastete. Wobei ich Meerschweinchen bevorzugen anstelle der Maus. Da hat es mehr Fleisch Anteil und weniger Innereien. 😂
@Jo92Sch
@Jo92Sch 5 жыл бұрын
Nein mir doch mal den Unterschied zwischen einer Ratte und einem Schwein.
@darlingc20
@darlingc20 Жыл бұрын
😂😂😂
@stefankrause5138
@stefankrause5138 2 жыл бұрын
2:12 Kakerlaken haben Sie keine mehr...? Nein, die sind heute aus - Grillen können Sie haben.
@b.puncto
@b.puncto 2 жыл бұрын
👍😁😁😁👍
@bastianfaulstich351
@bastianfaulstich351 3 жыл бұрын
So sollten die Krankenhäuser in Deutschland auch mal kontrolliert werden.!!
@janbogislav8427
@janbogislav8427 5 ай бұрын
Ich finde es wirklich erschreckend wie verdreckt das alles ist. Habe selbst über zeitarbeit in einigen Lebensmittel verarbeitbeitenden betrieben gearbeitet und dort wurde immer penibel auf Sauberkeit und Hygiene sehr stark geachtet mit richtigen scheusen für Hände und Schuhwerk selbst Messer wurden immer gereinigt und desinfiziert
@carstenk9615
@carstenk9615 5 жыл бұрын
Hallo, min. 19.30 die Kontrolle war also angekündigt, welche Überraschung, dass alles sauber war. Geht's noch?
@akanailpriest4187
@akanailpriest4187 5 жыл бұрын
Viele Kontrollen; vor allem Nachkontrollen; werden angekündigt. Trotzdem ist nicht immer alles so sauber wie es der Kontrolleur gerne hätte. Ich kenne auch nen Betrieb wo ein Gartenschlauch als Leitung für die Bierzapfanlage dient und der nicht geschlossen wird.
@falksudmersen5972
@falksudmersen5972 5 жыл бұрын
ja es geht...kontrollen immer wieder ankündigen und meistens nicht kommen....
@morphmax04
@morphmax04 2 жыл бұрын
So ein Bundesweit gleicher Smiley wäre top. Danach würd ich mich dann richten! :) Einfach mal mehr Kontrolleure einstellen die das dann auch gewährleisten können :)
@sveagle
@sveagle 2 жыл бұрын
Das Smiley wird genau so gefälscht wie die Impfpässe, sagt also gar nix aus. Wer kontrolliert den die Smileys wenn nur alle 5 Jahre ein Kontrolleur vorbei kommt. Wie im Film zu hören war sind die Kontrolleure gnadenlos überfordert und es wird nicht besser, es wird gespart auf Kosten der Gesundheit der Bürger.
@danielwintzen6035
@danielwintzen6035 5 жыл бұрын
Das ist die Strafe, wenn man eine Pizza Hawaii bestellt!
@marc_el245
@marc_el245 4 жыл бұрын
Wer isst auch sowas haha 🤮🤮🤮
@MiyakoAkina
@MiyakoAkina 5 жыл бұрын
Mich hat eine Muschelvergiftung mal fast das Leben gekostet! Dauerkotzen, als ich am nächsten Morgen nach Azeton gerochen habe, ist meine Mum so wie sie und ich waren, mit einem Taxi ins Krankenhaus gefahren. Beide im Schlafanzug, sonst nix dabei. 😂 Das letzte was ich weiß ist, dass der Arzt fragte, ob ich ein Brötchen essen wolle. Dann fehlen mir 3 Tage...Filmriss! Ich war 5 Jahre alt. Dank der mega Komplikationen durfte ich ganze 3 Wochen im Krankenhaus bleiben! Essen ging nicht! 😂😅🙄 Mich haben die künstlich ernährt... Das brauch ich nie wieder! 😂
@funfun06
@funfun06 5 жыл бұрын
Wie kann man denn genau wissen wie aceton riecht?
@anitaxyz8707
@anitaxyz8707 5 жыл бұрын
@@funfun06 riecht wie Nagellackentferner ;)
@MiyakoAkina
@MiyakoAkina 5 жыл бұрын
@funfun06 Yupp früher war quasi in jedem Nagellackentferner Azeton enthalten. Das ist ein säuerlich, süßlich, in extremen Fällen auch leicht stechender Geruch. Das intensiv riechende Stoffwechselprodukt Azeton entsteht, weil der Körper aufgrund von Insulinmangel Energie aus Eiweiß und Fett gewinnen muss. Der Azetongeruch ist das erste Zeichen einer schweren Stoffwechselentgleisung. Passiert, wenn man Diabetes Typ I hat oder eben länger fastet. Ich hab halt so megamäßig viel gekotzt, dass genau das bei mir eingetreten war. Zudem hatte ich zu der Zeit auch Chemotherapeutika intus. Also war mein Immunsystem und Rest des Organismus eh schon im Arsch. Und als Kind reagiert man eh nochmal anders.
@Mister__Jey
@Mister__Jey 5 жыл бұрын
@@MiyakoAkina oh da kommen Kindheitserinnerungen hoch wenn Mutter einen aufgefordert sie mal anzuhauchen damit sie fest stellen konnte, ob man schon nach Aceton riecht. Schon ganz vergessen
@darlingc20
@darlingc20 Жыл бұрын
​@@MiyakoAkina Chemo? Hattest du als Kind schon Krebs? 😮
@mortalhydra7523
@mortalhydra7523 2 жыл бұрын
Klingt vielleicht übertrieben, aber für die Sicherheit der Kunden sollte es jeden Monat 'ne Kontrolle geben.
@leonleben7929
@leonleben7929 2 жыл бұрын
Meine Art diese Risiken zu umgehen: einfach selbst kochen statt auswärts Essen zu gehen, so bin ich auf der sicheren Seite
@kaliteliyasam4521
@kaliteliyasam4521 5 жыл бұрын
Bei der Pizzeria ab 28:00 sagt er zurzeit habe ich nichts zu putzen und deshalb die Klorolle bei 30:25 liegen 2 Kuchen Rollen unter dem Dreck 😭😭
@darlingc20
@darlingc20 Жыл бұрын
Man, der meinte, es gäbe nichts zu putzen, ist alles sauber und nicht, dass er keine Putzmittel hat 🤦
@daveisda3085
@daveisda3085 2 жыл бұрын
Fleischküchle........ Fleischküchle...... min 17 hat mir als Metzger die ganze doku versaut :D xD
@duweistschonwer8626
@duweistschonwer8626 2 ай бұрын
Ich finde es grundsätzlich nicht schlecht wenn Kontrollergebnisse veröffentlicht werden. Aber dann muss halt auch regelmäßig kontrolliert werden! Wenn einer ein schlechtes Ergebnis hat, die Mängel aber umgehend behebt und die nächste kontrolle erst Wochen oder Monate später ansteht ist das sehr schädigend. Andersherum wenn einer ein gutes Ergebnis hat, die nächste Kontrolle dann erst Jahre später kommt, kann man sich auf dem guten Ergebnis ausruhen. Ich habe selbst mal als Ferienjob geholfen, Essen zu verkaufen und musste diesen Kurs auch machen. Ich fand das schon sehr informativ und sollte auf jeden Fall beibehalten werden.
@lockpickingparamedic2136
@lockpickingparamedic2136 5 жыл бұрын
Warum darf man als nicht ausgebildete Kraft überhaupt ein Restaurant eröffnen? In den Ausbildungen zu Lebensmittelverarbeitenden Berufen werden Hygieneaspekte berücksichtigt und man hat drei Jahre Zeit zum lernen.
@Calligraph1950
@Calligraph1950 2 жыл бұрын
BUÄhh!!!!!! Man esse besser nicht auswärts. Brot sicherlich kann man meist nicht umgehen, jedoch vertraue ich meinem Bäcker. Und Döner oder Bürger mache ich einfach selbst. ---Meine Kiddies und Gäste lieben meine Gast-Food-Spezialitäten.
@reinsteigerix7171
@reinsteigerix7171 5 жыл бұрын
Es gibt so wenige vertrauenswürdige Fressbuden oder Restaurants... Wenn gute und transparente Küchen da sind esse ich auch gerne mal auswärts, andererseits ist selber machen; wie bei allem im Leben, das Beste.
@alexwojtyczka7435
@alexwojtyczka7435 2 жыл бұрын
So viel zu dem Streitthema „Ananas auf Pizza“ 🤷‍♂️😂
@faragraf9380
@faragraf9380 Жыл бұрын
gibt auch Marmelade auf Leberwurstbrot
@manipuliertesvolk6118
@manipuliertesvolk6118 Жыл бұрын
Bußgelder rauf, davon mehr Prüfer finanzieren, jeden Laden mind. 1x im Jahr prüfen und die Läden mit Ampelstickern (grün/gelb/rot) auszeichnen und am Geschäft sichtbar anbringen.
@wolfweighold823
@wolfweighold823 5 жыл бұрын
Danke für das hochladen sehr interessant
@bardiir
@bardiir 2 жыл бұрын
0:20 bei Pizza Hawaii dauert das bei mir bis zum Übergeben nicht so lange 🤣
@SmartCenter1
@SmartCenter1 2 жыл бұрын
Das passiert, wenn man zu viele Leute einstellt, die unsere Lebensmittel und Hygiene Standards nicht gewohnt sind.
@evergreen8807
@evergreen8807 2 жыл бұрын
Übermensch hat gesprochen
@anniitabu2354
@anniitabu2354 5 жыл бұрын
Das wäre super wenn das gekennzeichnet ist , ich war mal in hamburg in einem sehr bekannten Restaurant tätig und hinten rum warenunterschiebung und alles schmutzig
@ralfdufner7640
@ralfdufner7640 Жыл бұрын
Kartoffelsalat im Spülbecken mischen ist ja sehr hygienisch
@haneu108
@haneu108 Ай бұрын
Dort war eine Schüssel!
@westfalen1965-cl4sq
@westfalen1965-cl4sq 3 ай бұрын
Ich würde mich mit mehr Kontrollen und deren Veröffentlichung sicherer fühlen.
@Handom1
@Handom1 2 жыл бұрын
Ein Zertifikat von der IHK ohne Prüfung? Selbst bei meiner Arbeit in der Tankstelle, wo nur ein kleiner Teil der Arbeit aus Brötchen belegen etc. besteht, muss ich eine intensive Schulung mit anschließender Prüfung durchführen. Als Mitarbeiter.
@n.j.s.givemeasmile2158
@n.j.s.givemeasmile2158 2 жыл бұрын
Auch als LKW Fahrer mußt du alle 5 Jahre 5 Schulungstage (Sprachgebrauch Module) machen. Dort sitzen Leute die gar kein Deutsch verstehe, es zählt nur die Anwesendheit.
@gantergans4480
@gantergans4480 5 жыл бұрын
Ab Min. 27.....1. verbrannte Pizzen....stecker über dem handwaschbecken... dann der Brüller:Schuppenschampo an der Spüle....Mach das ding dicht!!!
@virgilsolozzo3510
@virgilsolozzo3510 8 ай бұрын
11:00 .... "die hände sind das problem" ....sagt er nachdem er quasi im kartoffelsalat gebadet hat 🤦‍♂️🤦‍♂️🤦‍♂️
@killbillgrill3287
@killbillgrill3287 2 жыл бұрын
erst 12h nach dem Verzehr einer Pizza Hawaii brechen zu müssen würde ich als Erfolg einbuchen
@Bona2009mo24
@Bona2009mo24 2 жыл бұрын
"Seife ist da, aber Handtücher Fehlanzeige" Kenne ich in unserem Betrieb, wo wir auf Hygiene achten müssen! Das wissen die Firmen alle anscheinend nicht, dass Hände NASS werden beim Waschen und es da so Produkte gibt, mit denen man Hände ABTROCKNEN kann! Was kommt demnächst? Studien haben herausgefunden,. dass man nach dem Schei.....n den Hintern abputzen kann! Etwas völlig neues! Das müsst ihr euren Freunden berichten, was es alles gibt! Ich bin begeistert!
@cordelia81
@cordelia81 5 жыл бұрын
Die Maus im Schinkenbrot, gibt dem Begriff "Schinkenbrot" so eine ganz neue Bedeutung, so ein ganz anderes Flair
@vm5489
@vm5489 4 жыл бұрын
Hä?
@frankwagner4714
@frankwagner4714 2 жыл бұрын
Sauberkeit ist doch das oberste Gebot. Ich bin Berufskoch achte auf saubere Zubereitung und richtiger Würzburg. Vorher Hände waschen, erst recht in der Coronazeit!
@marc_el245
@marc_el245 4 жыл бұрын
Ja moin, ach Gott sei dank geh ich nie auswärts essen. Ich Glückspilz 😂👌
@furdeutschland-clubxl2434
@furdeutschland-clubxl2434 5 жыл бұрын
Puhhhh, hier kann man richtig schön abkotzen! Eine große Speisekarte bedeutet, dass alles aus Quetschbeuteln auf die Teller kommt! Wenn die Mikrowelle Dingdong macht!
@Cheekyampire18FrauHansen
@Cheekyampire18FrauHansen 5 жыл бұрын
Ja , eben. Für Convenience Food geh ich nicht ins Lokal. Da kann ich daheim günstiger und frisch kochen.
@akanailpriest4187
@akanailpriest4187 5 жыл бұрын
...und weißt Du was das perverse dabei ist!? Das ist hygienisch einwandfrei, da es keimfrei verpackt wurde.
@TheYersinia666
@TheYersinia666 5 жыл бұрын
Ach was! Wirklich? 5 Dinge auf der Speisekarte sind ausreichend, das sage ich als Koch.
@ehsiehs368
@ehsiehs368 5 жыл бұрын
*man muss denen auch eine gewissen Zeit (mindestens 5 Jahre) geben und den Smiley größer am Eingang anbringen, damit man den bemerkt- vll. nicht unbedingt nur an der Türe, optional auch als Schild am Eingang o.ä.*
@ArtistTiah
@ArtistTiah 5 жыл бұрын
40:42 Ja sollten sie! Als Podologin musste ich auch Mikrobiologie und Hygienen lernen und wurde auch geprüft.
@jckonstanz
@jckonstanz 5 ай бұрын
Die Dehoga bremst bei dringend nötigen Kontrollen immer und quakt immer, dass die „armen“ Wirte ein sooo schweres Leben haben. Typischer Lobby Verein.
@sophien.9810
@sophien.9810 5 жыл бұрын
"Kakerlaken haben Sie keine mehr?" Chinesin: "NIe" ...Ohne Worte.....
@gerharddegen1837
@gerharddegen1837 3 жыл бұрын
;) die kleinen Tierchen gibt es an mehr Orten wie man denkt ;) .... grins und ohne richtige Schädlingsbekämpfung und Service kann man die auch nicht so einfach los werden. ;) Übrigens was viel nicht wissen: "Ein Kauf z.B. über eBay von gebrauchten Sachen, kann auch ganz schnell die Schädlinge in die eigenen 4 Wände bringen"
@samsamelia3029
@samsamelia3029 5 жыл бұрын
Ich lebe im Ausland und hier wird es oeffentlich gestellt welche Geschaefte geschlossen wurden und ebenfalls mit den Gruenden. Der gesamte Bericht des Lebensmittelkontroleur wird oeffentlich freigegeben.
@TittoGrande
@TittoGrande 5 жыл бұрын
bin selber noch als koch tätig und kann nur jeden empfehlen ESST ZU HAUSE!!! es wird vllt nur noch 10-20% per hand selbst zubereitet der rest ist alles tk oder aus der dose
@Cheekyampire18FrauHansen
@Cheekyampire18FrauHansen 5 жыл бұрын
Wozu geht man dann noch essen ?!
@littleepandaa
@littleepandaa 5 жыл бұрын
CʜᴀᴏsQᴜᴇᴇɴ Weil es Tage gibt, in dem man keine Lust hat zu kochen 🤷‍♀️
@1991Volley
@1991Volley 5 жыл бұрын
thegamer007 dann arbeitst du am falschen Ort...
@smokeraven2207
@smokeraven2207 5 жыл бұрын
Sorry aber wo kochst du denn? Ich bin auch koch. Und je nach dem in was für betrieben man arbeitet ist das schwachsinn. Ja fastfood Betriebe oder kleine brauhäuser etc benutzen leider viel zu viel rüten etc. Und tk heißt nicht immer schlecht :)
@MrLockederboss1990
@MrLockederboss1990 5 жыл бұрын
Kann ich zum Teil bestätigen!
@BastianSteffens
@BastianSteffens 2 жыл бұрын
warum machen den job so wenige. Ist doch maln richtig interessanter Beruf und auch so notwendig
@darlingc20
@darlingc20 Жыл бұрын
Könnte mir vorstellen, dass sie oft mit den Restaurantchefs aneinander geraten oder sogar bedroht werden, da hat keiner Bock drauf. Ist ein ebenso unbeliebter Beruf wie Politesse.
@thomaswagner98
@thomaswagner98 5 жыл бұрын
Man merkt, das viele Probleme "hausgemacht sind", viele würden gerne mehr Mitarbeiter, oder eine Putzkraft einstellen, aber bei den Essenspreisen, die wir bereit sind zu zahlen, ist das nicht möglich. Größere Betriebe, können viel günstiger produzieren, Masse, statt Klasse, so macht man den deutschen Mittelstand kaputt...Die Lebensmittelkontrolleure,machen einen wichtigen Job, ohne sie wären die Krankenhäuser voller, Daumen hoch...
@darlingc20
@darlingc20 Жыл бұрын
Ich frage mich nur, ob es die vor 60, 70 Jahren auch schon gegeben hat? 🤔
@foodandlaw4335
@foodandlaw4335 5 жыл бұрын
Die Gastronomie ist ein hartes Geschäft. Wenn Beanstandungen tatsächlich immer veröffentlicht würden, dann müssten viele Betriebe aufgrund einer Momentaufnahme bei der Kontrolle schließen, denn der Gast wird den Betrieb dauerhaft meiden. Dabei gibt es wie gesehen überwiegend kleinere Beanstandungen, die nicht unbedingt unmittelbar zu einer Gesundheitsgefahr führen. Die größeren Beanstandungen, insbesondere Hygiene und Schädlinge lassen sich kurzfristig ändern und überprüfen - es wäre unverhältnismäßig, den Ruf eines Betriebes dafür dermaßen zu schädigen. Bei wiederholten, schweren Verstößen wäre eine Veröffentlichung allerdings ergänzend zu einer wiederholten Betriebsschließung angemessen. Es gibt eben unbelehrbare Betriebe, die dauerhaft zu schließen schwierig ist. Wenn das Geschäft aufgrund einer im Sinne des Verbraucherschutzes gebotenen Warnung der Behörde keinen Gewinn mehr macht, würden sich solche hartnäckigen Fälle wohl schneller lösen lassen. Ich finde, dass der Beitrag einen sehr guten Einblick in die praktischen Probleme der Hygiene in der Gastronomie gibt.
@Mister__Jey
@Mister__Jey 5 жыл бұрын
Dieses Schwachsinnsargument mit der Momentaufnahme. Wenn beim Besuch des Kontrolleurs es so schlimm aussieht, dass er kurz davor ist den Laden zu schließen, dann hat der seine rote Fahne/Ampel was auch immer verdient. Denn dann macht er seit langer Zeit etwas gehörig falsch und seine Grundeinstellung zur Hygiene ist mehr als schlecht
@foodandlaw4335
@foodandlaw4335 5 жыл бұрын
@@Mister__Jey Offensichtlich haben Sie nicht meinen ganzen Kommentar gelesen. Bei wiederholten, schweren Hygienemängeln sehe ich das genauso. Bei einen normalen Kontrollintervall ist die länge der Zeit zumindest keine Ewigkeit, außerdem gibt es eine Nachkontrolle und eine Verkürzung des Intervalls bei Problembetrieben. Häufig fehlt sicherlich das Problembewusstsein - Menschen sind aber in unterschiedlichem Maße lernfähig. Die einen nehmen sich die Beanstandungen zu Herzen und bringen alles auf Vordermann, andere eben nicht. Im letzteren Fall muss natürlich etwas getan werden. Wie das Video zeigt, schaffen es selbst sehr erfahrene und problembewusste Gastronomen nicht immer fehlerfrei zu arbeiten. Kleinere Fehler sind völlig normal.
@arturnorge6875
@arturnorge6875 2 жыл бұрын
@@Mister__Jey Es ist in der Praxis nicht machbar die Auflagen 365 Tage im Jahr einzuhalten. Außer du bist auch bereit den entsprechenden Aufpreis zu zahlen der dafür notwendig wäre. Es wird immer mal wieder Sachen geben die beanstandet werden können
@darlingc20
@darlingc20 Жыл бұрын
​@@arturnorge6875 komisch, wie schaffen es denn DEUTSCHE Kantinen von Krankenhäusern, Altenheimen und Kindergärten, wie auch im Video gezeigt wurde?
@Hasgore
@Hasgore 5 жыл бұрын
jaja, genau genau nein nie. genau genau genau. die chinesin hat doch kein wort verstanden
@taak6275
@taak6275 5 жыл бұрын
Schön das sich der Chefarzt um so wichtige dinge kümmert wie ne ausgekotzte Pizza Hawaii
@einfachich9899
@einfachich9899 5 жыл бұрын
Ta Ak 🎥
@mesutarslan7582
@mesutarslan7582 5 жыл бұрын
Das ist nur Show
@foxangelique3625
@foxangelique3625 5 жыл бұрын
Da belege ich wohl für das Geld lieber mal einen ordentlichen Kochkurs als bei der Bude ums Eck was schnelles zu essen :´D .
@dfbaltintop2765
@dfbaltintop2765 5 жыл бұрын
Ich würde diesen Asialaden direkt schließen lassen ... Zu viele Kritikpunkte. Alles unsauber (bis auf Abzugshaube), unsachgerecht gelagert. Leider sind Asiaten nicht für Hygiene bekannt, schade.
@maxaffe3195
@maxaffe3195 2 жыл бұрын
so war es auch bei corona.
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