Gastronomía mexicana: Nico va en busca del pejelagarto | Cocineros Mexicanos

Luego de comprar lo necesario para prepararlo a la manera tradicional, Nico va a pescar un pejelagarto en la laguna de Cocoyol para después cocinarlo y degustar su peculiar y rico sabor.
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[@hugoibecerrilsanchez9479]

Que gusto saber de mexicanos dignos, personas agradables, que disfrutan, y tratan de conocer, respetar, agradecen su hermosa y prodiga TIERRA,.....Y ALGO NAS HERMOSO, BONDADOSO, PRODIGO SI ESTA LIMPIO,....UN RIOOOOOO........,!!!!ojala cuiden su idilica Estado, .........♥️🧞‍♀️👍☝️🙏🙏🍀...... que rico........el pescado.

[@Hollyfreeholly.]

Bien lo dice el dicho, " la felicidad no tiene precio"

[@Fran-pz4pe]

Wow que rico cuanto extrano la.tierra que me adopto con un pozolito bien fio saludos a todos los tabasquenos y familia ...

[@gregorioarias6769]

Rikos asados m encantan soy tabasqueño y mexicano 100% hermosa nuestra tierra todo riko grasias x su video

[@cooperativalagunadechilapa4559]

Buen programa, nosotros en nuestra granja criamos pejelagarto para tener un producción sustentable de este pez.

[@lopezhdez3573]

😂😂 me encanto como se divierten 😂

[@luisgerardohernandez7101]

Mi lindo Tabasco!! una saludo para todos

[@xavibalderas8618]

~ *¡Mamá! se metió otro pejelagarto!* - *!Otro pejelagarto! Dame la pala ven acá ! Ahhh ahhh ahhh* ~ *¡Dale mamá ! ¡SACA AL PEJELAGARTO* :v

[@federicogutierrez243]

Puras pendejadas

[@xavibalderas8618]

@@federicogutierrez243 si Como usted

[@marioalanis2702]

Que buen pescado y que buena aventura

[@josechepe5254]

que padre y deliciosa aventura, ya quiero ir a Tabasco,,,

[@bohemioromantico9408]

Una sugerencia, cuando visites y quieras saber de una cultura, déjalos ser apa!! Ellos son los protagonistas, usted el entrevistador. Le sugiero un pequeño curso de comunicación para que pueda poner las pausas que debe llevar una entrevista. Y sobre todo dejar hablar a los expertos que son ellos. Los espectadores estamos ansiosos por conocer de ellos. No de usted que echa a perder la secuencia de lo que pudiera ser un excelente programa, si no fuera tan metiche usted. Pónganse las pilas. Tomé un curso si quiere triunfar. Tiene todo,le falta el temple para llevar una entrevista a hacerla más interesante. Es fácil; apartese de la pantalla,nosotros queremos explorar los lugares que usted visita. No estarle viendo la carota a usted durante todo el vídeo y metiéndose en todo. "Caaaarajo con eso"

[@hectormdma]

Bohemio Romantico tienes absolutamente toda la razón. Nico, por querer parecer sapiente y experimentado, termina aparentando arrogancia. Como bien decías, ellos son los expertos, hay que darles lugar y respeto.

[@bohemioromantico9408]

Hector Diaz-Albiter así es Bro! Estos vídeos serían un exitaso si no interactuara de más. (Aquí va la clave de la falla) Si supiera "ESCUCHAR" a los entrevistados. Sus vídeos serían un exitaso reitero con ese punto

[@oscarivanguardiolagarcia2927]

Ya se este we nomas la anda cagando, se quiere hacer el muy intesante... Arriba tabasco ajuaa!🌍🌎

[@luismireles4279]

Tienes toda la razón amigo te felicito sabias pa labras

[@LuisSanchez-rn2mp]

De hecho los dos son expertos uno en su ámbito y el otro en su tradición, son muy buenas sus experiencias y si realmente quieren conocer pues visiten los lugares no nada mas se queden viendo los videos, tenemos una amplia gastronomía en mexico que es envidiada por todo el mundo, así que disfruten y sobre todo conozcan.

[@pepepepe2345]

Muy rico en verdad el peje lagarto, las gorditas de ajo de nacajuca,y tacos de los sentados y los parados,y el consomé frente al reclu de villa hermosa ,que recuerdos de los ochenta en mis viajes por esos lares,

[@mateingomez6782]

Ariba Mexico!!!

[@lupitaavila9908]

delicioso el perejil tabasqueño y el cilantro criollo delishh

[@jacielmejia5078]

Yo sabía que el pejelagarto esta en peligro de extinción, pero pues si me comía unos dos! Saludos desde Toluca!

[@fernandovillar6336]

Que experiencia Nico! Que peculiar este pez. En verdad eres afortunado de visitar los rincones de nuestro país. Felicitaciones!

[@serjtankian4152]

Hay que aprovechar a este cheff, la sal es un gran proyecto, neta que lleguen algún día y me lo van a agradecer viva Colima y viva el sabor

[@ruebencervantes2270]

Que bonito y muy limpió lugar felicidades

[@andresbcs2116]

Muy lindo lugar3s y los tradiciones

[@AlejandroGuzman-ge4ro]

Pura comidad fresca en mexico y en usa pura comidad congelada 😭

[@lobosolitario2780]

Alejandro Guzman así es amigo. Harto estoy de ésta comida. Saludos

[@PeterPan-og6cm]

Pendejo ve al mercado de los Chino's el pescado es fresco y te lo matan a y

[@pascualaramirez4071]

Que.rrico.ya.seme.antojo. Esas.tortillitas.y.ni.se. Diga.el.pejelagarto. Que.tristesa.no.estar. Ay.

[@tinogarcia2578]

no manches...nico....te la rifaste bien chido.......este tipo de videos de conocer a mi lindo mexico me facina y nos unifica mas como sociedad , gracias nico dios te bendigue y sigue asi

[@robertpereira8044]

El pejelagarto asado es una delicia

[@untalrave1245]

Agarra la tortilla con la mano y la regresa sin pedos jaja

[@micaelag.a.8134]

gracias, CM me gusta mucho su programa, hacen un buen completo con todo el grupo, cuando alguien falta se nota muchísimo, eso me dice a mi que es un buen programa. lo qué me hace reír es José Ramón , con su cacao de la sabiduría. deseo que estén mucho tiempo al aire. jefe cita deseo lo mejor para ti y tú familia. Bendiciones.

[@elsarojas441]

Oigan esta muy bueno su programa, solo que todos hablan a mismo tiempo e interrumpen la receta y ya no sabemos bien el procedimiento, que hable solo el que esta cocinando por favor

[@bohemioromantico9408]

Está interesante esa cultura, pero volví a ver el vídeo. Y este wey tiene sangre de chinche!!!!!!!

[@diazalberto5480]

Increíble, mi mexico es grande en todo sentido.

[@oasismariscos4954]

Extraño ese tipo te pesca

[@chrislemuz67]

La neta este vato se entromete MUCHO no deja hacer su trabajo ala muchacha

[@roxiguillermo1894]

Es un imbécil ni la ayuda.:-(

[@pedromeza2493]

Excelente trabajo Nico

[@higiniodiaz3846]

Este episodio estuvo chingón, de verdad es regular a Nico, interrumpe a las personas. Es leve, lo arregla y el programa no tiene peros

[@MR-hh9rf]

Jajaja ahí está uno grandote abajoooo🙈🙈🙈 me encantó esa expresión....saludos de Phoenix az...

[@jhonatanlopez6826]

En Veracruz significa que lo pescó del camarón.

[@MR-hh9rf]

Jajaja me canto las expresiones en este vídeo..... hijito hay que cortarlo jajaja o que crees que un rama de donde más lo agarras?❤❤

[@arnulfogarciavazquez6677]

No pensé que existiera el pejelagarto. ahora todo tiene sentido.

[@sergiomaldonado1083]

Se llama catan y en Texas ay muchísimo se abre por la espalda llo lo pesco con ansuelo y no tiene espinas es muy sabroso felizidades

[@gun-eveyoung-level6445]

Si bonita su gente

[@Nenevago81]

Minuto 1:13 unas tortillotas para unos tacotes 😂

[@isidroherrera2966]

No se de donde seas per de hecho como a esas tortillas se les forma una cascarita, aquí en tabasco se le levanta parcialmente esa cascarita y se rellena con camarón y queso Oaxaca.... Toda una delicia

[@ranseslopez7199]

Muy rico 👍

[@teresamendozabolivar3750]

es genial su programa pero cuando sale su libro de resetas y que día lo van a sacar y en donde van a estar porque yo vengo de neza vesos y abrazos a todos

[@arteliocormona6405]

si no fuera X amlo ni conozco al peje lagarto 😋😋

[@genarogonzalez958]

exelente video amogo megusta tu sensiyes y como le entras atodo

[@aaronsanchez8546]

Mi tierra choca

[@cazacamperos8574]

Me estas diciendo que existe un multiuniverso entre este canal y el de la capital?

[@JAZ19871]

Pense que pejelagarto era un sobrenombre :0

[@JimenezTovar-gx2bn]

Agarrenlo agarrenlo que se caee jaja

[@biggogo7175]

ese nico interrumpía a todos, no los dejaba explicar

[@gonzalogomez5441]

No , pues que rico comen buen provecho.!!

[@jerrylopez1217]

Cuidado con los cocodrilos!

[@emmanemsrivera1264]

Tabasco, Chiapas, Oaxaca y Veracruz son una maravilla, lástima que en Tabasco hay mucha delincuencia al igual que en Veracruz.

[@rosamariaortizvillega4281]

En todo el territorio la diferencia que hay muchos estados que viven del turismo y no dan a conocer los asesinatos. Cuando los delincuentes es de la región .

[@rosamariaortizvillega4281]

Tabasco y Veracruz son personas que disen la verdad sin importar las consecuencias.

[@Elbetgh]

En tabasco se le decía peje a un pez y como éste su boca parece a la de un lagarto de ahí el nombre de peje lagarto, antes era muy común decir ahí viene el vende peje, y tría todo tipo de pescado.

[@InglesAlaMexicana]

*I wonder what that fish tastes like?*

[@avanzadoavanzado614]

Dime en que lugar lo agaraste porfa

[@jesusg4103]

mas sugerencias dejalos que ellos cosinen les pusiste muchisima sal y la senora iso una cara de ya los echo aperder.

[@eduardogallegos3255]

Aquí en Tabasco tanto hombres como mujeres cocinamos y trabajamos haciendo cosas pesadas

[@jhonatanlopez6826]

No es el único estado. Todo México acostumbra trabajar pesado (la gente que sí trabaja).

[@celiagarcia4576]

Pez gaspar costa rica

[@gmoag8087]

Ven ven ven pos voy!!

[@frankramirez6512]

Aki en la usa les destinos pez catan jeje de LOQUILLO

[@hebermonterrubio1164]

Saludos macuca

[@maydeoz5963]

En Costa Rica el pejelagarto se llama pez gaspar, el fosil viviente y està totalmente protegido. Solo permiten sacarlo verlo y devolverlo al agua, no te lo puedes comer.

[@andicasty2416]

Talvez sea una sube especia quizás por eso está en peligro allá pero acá la gente los captura los reproduce en lagunas artificiales y luego los venden cundo son grandes de echo cundo se inunda las calles los puedes ver nadando de noche

[@jorgedaviderazo6654]

Lo primero que pensé al ver el video Fue Disney Y pensé en el pejelagarto qué dice el niño a su mamá se metió otro pejelagarto

[@interceptorgomez6016]

me molesta mucho que este tal Nico,no deje hablar a la gente y no los deje cocinar bien,aparte de metiche quiere ser protagonista,lástima por el segmento.👎

[@oscargarcia8998]

Interceptor Gomez muy fácil no mires el vídeo amargao

[@osiv14]

Opino lo mismo que tú.

[@bohemioromantico9408]

Interceptor Gomez Exacto, No se disfruta del vídeo. Todo estaba bien perron. Pero este bato con sus hondas echa a perder lo que pudo ser un excelente video.

[@giovanyalvarez9463]

Interceptor Gomez Es muy corto en realidad no dan tiempo a un buen desenlace es muy bueno en verdad todo

[@hectormdma]

Gente, no es de amargado. Nico intenta hacer un buen trabajo, pero hay que darles sus lugar a los pescadores y chefs locales! Entiendo que quiere mostrar a los espectadores que él sabe de comida y eso, pero también hay que darle espacio a la gente del lugar. Obviamente ellos saben muchísimo más que Nico. No se ve bien que él quiera el protagónico, cuando en su vida ha limpiado y cocinado un pejelagarto.

[@yoshua77740]

No hay cocodrilos en ese rio?

[@josezapien2646]

valla hasta q youtube me rexomendo algo bueno

[@RP-cd1cq]

👍

[@evelpz0328]

En Costa Rica se le llama "Gaspar"

[@rickskzrx4910]

Alguan dia ire a conoser alli

[@elcumbiasfc1963]

Esos son pequeños por eso esta en peligro de exticion

[@eliudsolis6671]

Real Semesta ya estan como los chinos No dejan que crescan y por eso hasta comen perro porque todo se acaban

[@diegodzilla9159]

Deecho es un macho adulto

[@martinleon2864]

Aquí no esta en peligro de extinción no hables mamadas

[@bulltheterrier1829]

Dónde andarás MIGUEL CONDE...🤭

[@king_overthrown7416]

Jaja cilantro local ,Es culantro coyote

[@jorgearonarias4638]

ADEMÁS EL PEJELAGARTO CREADO EN FORMA NATURAL TIENE SU EPOCA D CONSUMIRLO, EN TIEMPO D CRECIENTE D RIOS COMO MUCHAS COSAS Y DESOVA, POR LO Q LA CARNE ESTA RESECA SIN GRASA, LA ÉPOCA APROPIADA PARA COMERLO ES EN PRIMAVERA

[@jorgearonarias4638]

CORRIJO: COME, NO COMO

[@cocoloco-ww6do]

Seleconose como catan en algunos lugares de la republica mexicana

[@rodrigolopez2534]

Aqui lo conosemos como EL KARAN o pez lagarto pero aqui no se permite pescarlos tan pequeños ya que ese pez llega a tamaños muy grandes de hasta 2 metros

[@migdalimendezgomez973]

Arrina mi tabasco..

[@AngelHernandez-mb8ky]

No mamen no acaben con la especie están bien chicos

[@pedromeza2493]

Excelente vídeo AMLO presidente

[@brendasnails6693]

Yo tengo de esas plantas😍💖💯

[@moisesquinterogutierrez739]

Ya cosinaron al pejje y aora quien nos governara

[@genarogonzalez958]

aca en florida sobran esos peses y casi nadie los come pero de aora para alante no dejo ir niuno

[@oscarramirez5545]

¿En ese lugar no hay cocodrilos?

[@roxiguillermo1894]

Si lagarto.🐊de agua dulce

[@anthonycarmine5795]

Si hay jajaja

[@hernanarrioja5595]

es un loquito ese nico

[@miguelmanzolua9205]

Lo rico de cosinar comida tradicional no es la comida es la gente la compañía la calidez dela gente vomo decía mi abuelo con amigos familia y mis hijos asta los tacos de sal y un vaso de agua los fisfruto

[@karilove7299]

El chile amashito solo con sal y limón, riquísimo, que es eso de ponerle ajo y naranja agria🥴

[@megatroncyber1118]

Aquie en las lagunas de dallas tx hay muchos peces como ese pero nadie se los come, ni las truchas se comen, Solo se comen el pez gato, o catfish

[@giovanyalvarez9463]

megatron cyber no es lo mismo yo los intente soy de Tabasco y créame el sabor es horrible

[@arthurimusprime2177]

Por lo menos no se metio en su casa

[@maxquintero59]

Está sobrosa pero esos pejecitos ya no ay muchos en México puede que estén en peligro ay que tener cuidado de no pescarlo mucho

[@charlyramiro7077]

Me pueden decir peje pero no soy lagarto. Jajaja

[@alexgallar224]

Deja que hablen los demás!!!

[@trinoaxel5196]

Lo mas sabroso de tabasco son sun lindas mujeres .....viva el eden

[@amilcarbarca117]

Demonios muero por regresar ahí Comalcalco raudales mal pasito villa hermosa, por dios

[@RicardoPerez-fx7in]

Que protagonista el entrevistador, deje cocinar a los entrevistados y usted hagase a un lado, pelado mam...n

[@anarodrigues1148]

Que raro pescado nunca lo avia visto o oído hablar de él pensé que alaban de un lagarto de adeveras

[@CarlosRamirez-em5cg]

Ese es catan

[@carlosloormolina345]

Jajajaja no se de donde sacaron una imagen de este pez decían q lo habían sacado de un río de acá y decían que el mundo se iba a perder ojo acá no existe esta especie la gente estaba super alarmada... pero miren la ignorancía resulta que este pez es icono de Tabasco.. Saludos desde Manabí- Ecuador

[@luisgerardohernandez7101]

Jajajaja es verdad yo también lo ví, así es amigo acá es muy común pescarlo

[@pedritoalainduenes2632]

En texas tambn abundan. Pero aca les llamamos catanes. El Las Grande que eh sacado es de 8" pies de largo y como unos 100 kilos mas oh menos. Saludos

[@luisgerardohernandez7101]

@@pedritoalainduenes2632 si eso eh escuchado q bien y q impresionante 100 k Woow acá también se daban así pero lo comemos tanto q no los dejamos crecer un saludo amigo

[@pedritoalainduenes2632]

@@luisgerardohernandez7101 si amigo me imagino. Porque si es muy bueno. Nosotros lo pescamos con caña de pescar. Es un reto que se atore como para sacarlo. Pero de 4 pies para Arriba lo comemos. Los mas pequeños Los regresamos para que sigan cresiendo y algun dia sacarlos mas grandes. Saludos amigo!!!

[@diino664]

Y porque no utilizaron todas el cilantro y demás que compraron???

[@chapacasaux2314]

Ese bato no deja hablar a los que si saben jjjj...

[@eduardojuarez8633]

cómo le hiciste para bajar de la lancha seco

[@tutuhalo333]

eduardo juarez Es la magia de tabasco carnal

[@giovanyalvarez9463]

eduardo juarez no tienes idea del calor de Tabasco

[@eduardojuarez8633]

+Giovany Alvarez pensé que era por la edición

[@sofiarojas4158]

Sólo estaba viendo tik tok del pejelagarto no se cómo llegué aquí :v

[@eltontochiskiao482]

Sera mas facil buscarlo en los pinos aunque diga que no vivira ahi, AMLO PARA PRESI.......

[@elbugsbunny9806]

el tonto Chiskiao Pero dentro de 6 meses 😁😁

[@rzarat1565]

Que no hay leyes que protejan las especies? Esos pescados estan muy pequeños todavia. Asi ni como lograr su reproduccion. Me imagino que ha de ser muy popular su consumo, no me sorprenderia que esten en peligro de extincion.

[@yolandaochoacastillo5342]

Que riko