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No dia 22 de novembro em São Paulo, o curso de Gastronomia Estácio/Alain Ducasse realizou um evento com a participação do Chef Executivo do curso de Gastronomia da Estácio David Mansaud.
No evento, o chef preparou um prato com o tema bistrô parisiense, que no final foi servido para degustação.
Câmera e edição: Antonio Basilio
Narração: Mariana Velozo