Geangelte Fische aus Norwegen mitnehmen - Tipps & Tricks zu Versorgung und Transport!

[@VisitaInteriora]

Ihr seid Vollprofis. Bei den vielen KZbinrn im Angelbereich die es mittlerweile gibt, sollte man das erwähnen.

[@netzwerk-angeln]

Vielen Dank für die Anerkennung, freut uns!

[@bigforelli1984]

Hi,muss schon sagen:Das was ihr da abliefert in euren Videos ist erste Sahne,total klasse,Respekt und Hut ab.

[@thomasfinkbeiner26]

Danke vielmals!

[@Ramieres]

Freue mich sooo über eure Videos ! Wenn ihr Zeit habt gerne wieder öfter 😊

[@car_sten]

Großartig! Super erklärt und vorbildlich für jedermann! Danke für die Tipps

[@netzwerk-angeln]

Gerne Car Sten! Freut uns wenn wir da dem ein oder anderen Angler etwas Inspiration liefern können.

[@paddi9543]

Das ist schlau gemacht 👍

[@tobiash.8373]

Super Bericht, ich verstehe nicht warum einige Angler ihre Beute ohne Kehlen im eigenen Saft schmoren lassen, da helfen solche Videos! Das einpacken wäre mir allerdings zu aufwändig da gehöre ich zur Vakkuumierungsfraktion.

[@berndremmlinger1663]

Super Tipps - man lernt immer noch dazu. Danke gut erklärt

[@netzwerk-angeln]

Danke fürs Lob, das freut uns. Wir zeigen halt wie wir es mit einfachsten Mitteln machen, aufwändiger geht natürlich immer ;)

[@panzerpionier2133]

Super Video. Ich friere mein Fisch immer in wiederverwendbare luftdichte Frischhalteboxen ein. In meinen Fall für 3 Personen die 700 ml Größe. Immer das gleiche Gewicht, lässt sich platzsparend und ordentlich im der Truhe stapeln und ist sehr robust. Den Fisch frier ich auch immer nass ein, einfach bessere Qualität.

[@MultiStuffel]

Wieder ein sehr guter Beitrag. Ob das Wickeln im Endeffekt günstiger ist als das Vakuumieren bleibt mal dahin gestellt. Denn Folie, Tüten und Kreppband kosten auch ihr Geld. Und im Netz gibt es genug günstige Bezugsquellen für günstige und trotzdem hochwertige Tüten oder Rollen. Wir versuchen, wenn möglich, auch immer die Kühlbox direkt in die Kühltruhe zu stellen, allerdings sollte dann nicht unerwähnt bleiben das es um einiges länger dauert bis die Päckchen ordentlich durchgefrohren sind. Und der Deckel der Kühlbox muss auch offen bleiben. Was zum teil auch nicht so einfach ist. Für Flugreisende ist das Wickeln sicher die bessere Alternative, schon aus Gewichtsgründen.

[@thomasfinkbeiner26]

Als gelernter Koch/Küchenmeister hatte ich beruflich viel mit Fischen und Fischqualität zu tun. Leider waren die gelieferten Fische in der Qualität oft nicht so besonders. Als Angler der selbst seinen Fang richtig versorgen kann, war ich da Besseres gewohnt! Auch deswegen freue ich mich auf die regelmäßigen Angelurlaube in Norwegen. Da kann ich bei Versorgung und Transport der Fische vieles richtig zu machen um die optimale Qualität zu gewährleisten. Hier haben Franz und ich unsere Methode vorgestellt, wie wir die Fische in Norwegen versorgen und mit sehr wenig Aufwand Top-Qualität mit nach Hause bringen.

[@asbarsche1454]

Dickes Lob an euch, 💯und Dickes Petri, erstmal sehe ich das Deutsche Angler, Fisch am Bord sauber machen, und mit Flasche Eis und nassenlapen zu decken, 👍👍👍👍💯Fahre schon 20 Jahre nach Norwegen und sehe das erste mal, Respekt ✌️Grüße aus Bremen

[@netzwerk-angeln]

Ja, es ist eine völlig einfache und kostenlose Möglichkeit den Fisch in wirklich guter Qualität zu erhalten.

[@asbarsche1454]

@@netzwerk-angeln 👍🎣💯

[@dennypockrandt5600]

Vielen Dank für die schönen Videos! Macht weiter so! Petri Heil!😊

[@geraldwitcher230]

guter film macht weiter so

[@karl-josefboehm7641]

Wir sind auch jahrelang nach Norway zum Fischen gefahren. Es war eine super schöne Zeit. Die Verarbeitung des Fanges ist das A und O. Wir haben sie auch immer porzionsweise verarbeitet. Und gleich küchenfertig eingezogen aber als flache vakumierte Päckchen ist zwar etwas Arbeit, aber es lohnt sich. Mit dem naßen Filet zum einfrieren ist richtig. Wenn wir z. b. Meerforellen hatten haben wir sie natürlich glasiert eingefroren. Wir hatten dann Styropurkisten mit Trockeneis zum Transport bis nach Hausee. Natürlich beschriften, dass man später auch weiß was drinn ist. Ich finde wenn man vakumiert ist auf alle Fälle besser man hat flache Päckchen und die Styropurkiste ist optimal gefüllt.

[@still5minutes]

Die Idee mit Box in Truhe finde ich super. Den Folienaufwand empfinde ich allerdings als recht umfangreich. Da ist ein eng geschweißtes Stück doch vorteilhaft. Weiterer Vorteil beim Vakuumieren ist, dass ich im yfroster sehen kann, welchen Cut ich in der Hand habe. Wichtig finde ich noch, das Fangdatum draufzuschreiben 👌🏻

[@netzwerk-angeln]

Vakuumieren wird auch viel gemacht in Norwegen. Der Vorteil ist vor allem die tolle Qualität die man damit erreicht. Das ist schon super. Der Nachteil ist, dass sich die Tüten nicht so gut schlichten lassen wie eingewickelte Filets und natürlich dass es preisintensiver ist - wenn man nur für diesen Zweck ein Vakuumiergerät hätte. Im zum Video zugehörigen Artikel sind wir noch etwas intensiver auf das Thema vakuumieren eingegangen: www.netzwerk-angeln.de/angeln/fischverwertung/591-fische-aus-norwegen-mitnehmen-tipps-zu-versorgung-und-transport.html

[@robin_p_racing]

gutes viedio weiter so

[@michaeleichhorn139]

Super Video. Welche Größe der Gefriertüten nehmt ihr? Diese werden ja in Liter Fassungsvermögen angegeben.

[@thomasfinkbeiner1490]

3 l Tüten für die 5-600 gr Portionen

[@uduhaus4209]

Danke ein super Film aber was mache ich keine Gefrierbox in meinem VW Bus habe. Ich wollte eine Gefrierbox nehmen und mir Eis besorgen und dass ich unten rein lege und darauf die Päckchen legen und dann noch mal Eiswürfel drauf lege. Frage was hältst du von dieser Idee?

[@netzwerk-angeln]

Eine ganze normale Styropor-Kühlbox tut es auch - man braucht KEINE Kühlbox mit Stromanschluss... siehe dazu auch unser Artikel auf unserer Webseite, da sind auch einzelne Kühlboxen beschrieben: www.netzwerk-angeln.de/angeln/fischverwertung/591-fische-aus-norwegen-mitnehmen-tipps-zu-versorgung-und-transport.html

[@robin_p_racing]

hey ich wollte mal fragen was das für eine kühlbox ist die ihr immer mitnehmen tut wäre nice nen link oder name

[@netzwerk-angeln]

Das ist eine gaaanz alte Rubbermaid 80l Kühlbox, die gibts wahrscheinlich nicht mehr. Aber du kannst nach Coleman Xtreme suchen, die sind neuer und besser: amzn.to/3nomoaJ

[@BigKingDesMonats]

Super Video Mich würde noch interessieren wie viel Fische sind den ca 18 kg 😅

[@yannickgallisch1241]

Als anfänger hätte ich die Frage ob man den Fisch nach dem Angeln filetieren muss oder sozusagen an einem Stück in Frischhaltefolie einpacken und in der kühlbox verstauen könnte?

[@netzwerk-angeln]

Hallo Yannick, du kannst den Fisch natürlich auch im ganzen einfrieren. Der lässt sich dann aber natürlich nur relativ schlecht in einer Kühlbox kompakt stapeln weil er recht unförmig ist. Außerdem nimmt man natürlich zwangsläufig jede Menge "nicht essbares" Material wie Gräten, Kopf, Flossen usw. Die meisten Norwegenangler filetieren daher die Fische, weil man sie dann am optimalsten transportieren kann.

[@maika.d.f.9679]

Alles OK nur wenn ihr dazu noch Gefriertüten nutzt finde ich das mit der Folie unnötig bzw reicht doch eine Sache! Wichtig bei einfrieren das keine Luft drin ist bzw Luft Bereiche auffüllt zb mit Wasser Beutel usw !

[@thomasfinkbeiner26]

Du hast prinzipiell recht wenn es rein ums frosten geht würde das Wickeln eigentlich reichen. Es ist aber sauberer zum stauen mit der Tüte außen rum und besser zum beschriften. Daher moppeln wir doppelt. Komfortfrage. Nicht Qualitätsfrage.

[@thomasnagel5964]

Kleiner Tipp was ich immer machen ich lege in die Styroporbox unten als erstes einen Beutel mit Fjordwasser darauf die Beutel mit Fisch und oben wieder wasserbeutel. Dazu muss die styro natürlich in der Truhe stehen. Ansonsten sollte euer Video einigen "Anglern" als pflichtlektüre gezeigt werden. Was ich dieses Jahr wieder erlebt und gesehen habe....🤮 Achso die wasserflasche auf dem Boot sollte auch mit Salzwasser gefühlt sein hält den ganzen Tag.... Bleibt gesund auf ein neues in 2022

[@aLash-yv4in]

Erinnern mich bisschen an pablo escobar mit fischbeuteln und dem Schnauzer🤣👍

[@thomasfinkbeiner26]

Ich bin selbstverständlich um Klassen schöner als der Escobar!!! Wenn nicht gar um Welten ;-)

[@shortandy6284]

Eine große Kiste mit Deckel wäre doch besser....die behält die Kälte.

[@netzwerk-angeln]

Du meinst als Fischkiste auf dem Boot? Ja, wäre definitiv noch besser - aber die Kiste müsste man von zu Hause dann zusätzlich mitbringen, die normalen Fischkisten werden in Norwegen vom (Boots-)Vermieter bestellt. Die Transport-Kühlbox mag man dafür eher nicht nehmen, weil sie als Fischkiste doch ziemlich schmutzig wird und auch leicht mal einige Blessuren davontragen kann. Das System mit nassem Tuch und gefrorenen Wasserflaschen funktioniert halt ohne Zusatz-Ausrüstung. Kurzum: Eine alte, ausrangierte große Kühlbox (evtl. sogar noch mit Ablauf) wäre als Fischkiste super - man muss sie aber selber mit nach Norwegen bringen. ;)

[@thomasfinkbeiner26]

Es ist doch eine Kiste mit Deckel. Und eingeschraubten Kühlelementen

[@shortandy6284]

@@netzwerk-angeln Ja das meinte ich...aber wenn es so aufwändig ist und die einfache Methode trotzdem funktioniert, dann ist es so viel besser.

[@marcofleck2117]

Ich vermisse hier dringend einen Hinweis, dass die (veränderliche) Exportquote pro Person sich ausschließlich auf bei der Fischereibehörde zertifizierte Tourismusbetriebe bezieht. In allen anderen Fällen ist die Ausfuhr seit 01.01.2021 inzwischen nicht mehr erlaubt. Es wird stichprobenartig kontrolliert und bei festgestellten Verstößen sehr teuer!

[@netzwerk-angeln]

Danke Marco! Wir weisen sowohl in der Videobeschreibung als auch im parallel zum Video erschienen Artikel auf die sich ändernden Ausfuhrbedingungen hin, auch wenn die Ausfuhrquoten nicht Thema unseres Videos sind. Aber gut dass du es nochmal angesprochen hast - Man sollte sich immer informieren wieviel Fisch man unter welchen Bedingungen aktuell ausführen darf.

[@svenbernhardt4824]

Das schönste in Norwegen das bergwasser trinken mit bester Qualität.

[@d.w.5015]

Das mit der Kühlbox in der Gefriertruhe kann ich nicht empfehlen. Bei uns sind die Fischpäckchen hierin auch nach Tagen nicht durchgefrohren. Also bitte nicht machen, sondern ganz klassisch erstmal einfrieren und dann zur Rückreise umpacken.

[@netzwerk-angeln]

JA, es dauert länger, die Kühlbox isoliert natürlich. Wichtig ist, dass man sie in der Gefriertruhe natürlich offen lässt, dann gehts schon. Wir machen es aber auch so, dass wir die Filets gegen Ende des Urlaubs normal einfrieren und dann erst in die Kühlbox legen. Das ganze Prozedere ist im Detail auch im zum Film gehörigen Artikel beschrieben: www.netzwerk-angeln.de/angeln/fischverwertung/591-fische-aus-norwegen-mitnehmen-tipps-zu-versorgung-und-transport.html

[@7Lenker]

@@netzwerk-angeln ich habe in meine Box ein dünnes Blech auf den Boden gelegt. Damit geht es recht schnell.