Gebrannte Mandeln wie vom Weihnachtsmarkt / Wie sie euch 100% gelingen / Rezept

Hallo ihr Lieben, ich bin seit meiner Kindheit ein riesen Fan von gebrannten Mandeln. Auf dem Weihnachtsmarkt sind sie derzeit überall zu haben 😋 Man kann sie aber auch so schnell selber zubereiten. Möchtet ihr weitere Weihnachtsmarkt-Klassiker von mir sehen?
PS: Das Rezept funktioniert mit aaallen anderen Nüssen ebenso ❤️
Zutaten:
• 200 g Mandeln (mit oder ohne Haut)
• 200 g Zucker
• 80 ml Wasser
• 1 Päckchen Vanillezucker oder Tonkazucker
• 1 gestrichenen TL Zimt
Wenn euch dieses Video gefällt, dann klickt auf das Däumchen nach oben und erzählt es euren Freunden, Nachbarn,Verwandten und allen, denen ihr über den Weg läuft 🥰❤️
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Eure Kiki
Instagram: / kikiskitchenyt

[@woma3538]

Sehr, sehr lecker, schönes Rezept, danke dafür! Deine Kompositionen am Ende deiner Videos verdienen ein Extra-Lob, du hast wirklich einen guten Geschmack und ein tolles Auge für eine schöne Produkt-Präsentation! :-) LG woma

[@KikisKitchen]

Ohhh wie lieb. Schön, dass es dir auffällt ❤️✨Ganz liebe Grüße 😘

[@elifcoskun40]

Soo nun kann ich da von unendliche essen und muss nicht für mickrige 100 gram 4 Euro bezahlen 🤦🏽‍♀️ Danke Kiki 😍😃

[@sonnenscheinlive4994]

Haha ist sooo😂

[@KikisKitchen]

😄❤️❤️❤️

[@nadiafeichtmaier1859]

Vorsicht zuviele sind für den Körper giftig da Mandeln Blausäure enthalten merkt man wenn einem dann so langsam übel wird 😋

[@elifcoskun40]

Nadia Feichtmaier gut zu wissen 👍🏼 wenn ich blau Anlaufe weiß ich zumindest woher es kommt 😂

[@nadiafeichtmaier1859]

@@elifcoskun40 Schlumpfine 😂

[@yveleaa]

Bei mir ist das Wasser nicht verdampft. Habe alle Mengenangaben beachtet. Bei mir ist dann die flüssige Masse verbrannt :( Liegt es vielleicht daran, dass ich braunen Zucker verwendet habe?

[@kbragns7819]

du kannst NICHT NUR BRAUNEN Zucker benutzen der karamelisiert wie weißer Zucker nicht. Du kannst z.b 50/50 weiß &braunen zucker machen/nehmen.. versuche es mal so hab das auch schon so gemacht und es ging

[@daphneodora4857]

Da gebe ich dir vollkommen Recht , auf dem Weihnachtsmarkt sind die unglaublich teuer.. ABER: Selbst ist die Frau!! 👍😆 Ganz toll erklärt..

[@monamuller2600]

Erster😍aufs video gewartet freu freu freu😋leckere gebrannte Mandeln

[@KikisKitchen]

Guten Morgen Petra ✨ Gebrannte Mandeln sind einfach zu lecker 😍😍

[@theqeen104]

Ich habe die nachgemacht , die sind supeeer gut gelungen. Dankeschöön für das Rezept , die schmecken genauso, wie vom Weihnachtsmarkt❤️

[@HombisKochstudio]

Da werde ich wohl gleich mal Mandeln shoppen gehen :-) Danke fürs Rezept

[@sandradeans4263]

Sehr lecker werde ich auf jeden Fall Mal nach machen 👍

[@germanpinkmaniac]

Hallo ihr Lieben ich hoffe ihr lest den Kommentar überhaupt noch unter diesem älteren Video aber ich habe das Rezept heute mit doppelter Menge versucht zu machen... Bisher hat es immer geklappt aber heute und gestern ist mir beide male die Menge verbrannt... Der Zucker wurde gar net mehr fest sondern ist sofort verbrannt... Ich hab es auf hoher Temperatur gemacht und gerührt wie angegeben... Könnt ihr mir helfen und mir sagen was ich falsch gemacht habe... Ich möchte sie gern zu Weihnachten verschenken... Glg

[@user-wr1ic7og7u]

Super leckeres Rezept, danke! Ich habe dem Zucker noch einen Löffel Butter zugefügt, dann glänzen sie schön!

[@nelesoia377]

Danke schön für das Rezept ❤ hab es heute ausprobiert und hat gleich geklappt 😊 Jetzt kann ich sie das ganze Jahr essen 😊

[@katharinalutz2136]

Du bist die beste

[@kaya__6708]

Danke für das Rezept das klappte alles sehr supper und es hat so gut geschmeckt wie auf dem Weihnachtsmarkt

[@vanillekipferl2056]

Symphatisch. Da mach ich mir gleich mal ne 13/17 Ladung

[@xMrsBeauty]

Hammer geil! Wurde schon beauftragt noch mehr zu machen 😅😊

[@kochenmitherz]

Die sehen echt aus wie vom Weihnachtsmarkt 😍😍😍🤗 selbstgemacht bestimmt noch besser 😋

[@elanurdemirel4578]

Ich mache es schon seit Jahren und ich hab das Rezept von kiki. Sehrrrrr lecker 🤤🤤🤤🤤

[@lilawolke8607]

Wer es nicht ganz so süß mag, der kann auch nur 100g Zucker verwenden. 200g mandeln, 100g Zucker, TL Zimt, 1 Päckchen vanillinzucker und 100 ml Wasser.

[@ummm.9679]

Esselamu Aleykum Kiki, ich finde dich so mega sympathisch und meine Mama ebenso.. Weiter so 💛 Du sag mal, wie nimmst du bei all diesem Essen nicht zu? Maa shaa Allah 😫😂

[@KikisKitchen]

Wa alaikum salam ❤️❤️❤️ Danke vielmals für die lieben Worte 😘 oooh doch ich nehme zu, sehr schnell sogar. Zum Ausgleich gehe ich ganz viel laufen, damit ich zumindest ein paar der Kalorien verbrenne 😄😄 ganz liebe Grüße 💕

[@Ali-vl2bx]

So eine tolle Rezept😍 vielen dank

[@KikisKitchen]

Gerne, viel Spaß beim Nachmachen ✨😍

[@rabiak2461]

sieht echt lecker aus 🤗 danke für das rezept kiki 😘

[@KikisKitchen]

Jazoo Black gerne ❤️❤️

[@Veilchen13]

Mega Rezept - TOP! 👌🏻

[@itsmetoasti5245]

Super Video 😍👍🏼 Wenn man das Wasser zu Beginn mit dem Zucker erhitzt, nimmt man dann eher die mittlere Stufe, damit nichts reinbrennt oder direkt die höchste Stufe?

[@KikisKitchen]

Dankesehr 💕 Zu Beginn am beste eine der höheren Stufen nehmen, zB Stufe 8 von 9. Danach herunterschalten. Man bekommt aber schnell ein Gefühl dafür, wenn es zu schnell karamellisiert. Viel Spaß beim Zubereiten 😋❤️

[@jensbutscher2105]

Super video hat super geklappt

[@hallo6984]

das rezept +lebkuchengewürz und weisse schokolade in den mixer mit etwas öl das ergibt die beste creme der welt

[@sabrin306]

Oh Kiki ich hab die heute nach gemacht, kann sie leider noch nicht probieren da mein mann und ich fasten... Aber es riecht nach Weihnachtsmarkt hier bei mir zuhause 😘👍❤️😍😂😂😂😂😋😋😋

[@Karin-qy5cp]

Hey kiki ich habe heute Schoko Mandeln gemacht die sind richtig lecker geworden 😊

[@TheRidentRevolver]

Habs probiert. Sind verbrannt XD denke dass es wichtig ist nicht auf zu hoher stufe einzukochen..

[@stephaniesiddique7681]

Da ich kein Zucker esse, meinst du das gleiche geht auch mit Xylith ?

[@rz9732]

Kann man auch statt Vanillezucker etwas Vanilleextrakt nehmen? Schmeckt das dann besser ? :D

[@Mariabauer888]

1:1 nachgemacht. Nach 20 min ist es nicht fest geworden und alles verbrannt. Was mache ich falsch? Habs mehrmals probiert😢

[@artist5891]

kikiiiiii😍😍😍😍

[@silkesponsel7371]

Wär schön wenn du die Menge von den Zutaten angeben würdest!!

[@Melek-vj6ui]

Boa ich mag dich sooo ❤

[@KikisKitchen]

Aw😍❤️❤️❤️

[@aam6047]

Mmm Lecker 👍

[@djkaya9558]

izmirden selamlar yerde ich heute gerade mal nachmachen Danke :)

[@mhamadspubggames4701]

Lecker 😍

[@josefine377]

Muss die Pfanne nicht eingefettet werden?

[@elifimoooo6134]

😍😍😍

[@aalarh7576]

80 ml wasser?

[@martinakarle2659]

80 ml reichen, dann gehts auch etwas schneller, bis alles verdampft ist.

[@eeser93]

😍

[@tubabengi8051]

Bei mir brennt der Zucker immer an und die Mandeln kannst du mir da einen tipp geben

[@martinakarle2659]

Die Temperatur ist zu hoch! Nach dem ersten Aufkochen die Herdplatte runterschalten und zwar so, dass die Masse noch sprudelt. Wenn das Wasser verdampft und der Zucker wieder trocken und krümelig ist, die Temperatur wieder etwas erhöhen, aber nicht volle Pulle, sondern z.B. bei 9 Stufen auf Stufe 7 oder höchstens 8. Dann karamellisiert der Zucker.

[@sandramller8230]

also ein tip sobald es Karamellisiert ist sofort raus nehmen meine sehrn perfekt aus aber haben einen nach geschmack ich glaube die waren zu lange drinnen wusste nicht genau wann ich die raus nehmen sollte

[@laviedeanla339]

Bei mir sind die weiß / grau / beige

[@martinakarle2659]

Machst du keinen Zimt dran? Mit Zimt werden sie braun. Und in der Pfanne lassen, bis die Zuckerkruste anfängt zu schmelzen, dann runter vom Herd.

[@dieterfenn6773]

🙌👌👏👏👍👍

[@wolfgangbraunbeck9738]

Lo poco

[@hanimozkan4638]

Hab mit Nüssen gemacht

[@seyi1091]

Heyy kiki ich habe es nachgemacht aber meine mandeln sind verbrannt und nicht so bröselich geworden, was habe ich denn falsch gemacht 😔

[@melliya403]

Ich liebe deine videos, weil die so gut/verständlich zum nachmachen sind . Ohne viel Gerede und nur die wichtigsten Infos. Weiter soo

[@KikisKitchen]

Aliyah Aliyah Aw Danke 😍😘

[@lakiko6214]

Hey, kriegst du die Champignons auch hin wie vom Weihnachtsmarkt

[@minab2542]

einfach champingions braten und brunch mit kräutern dazu geben schmelzen lassen.

[@melisa.youtube]

Bei mir sibd die grad trotz ständigem rühren angebrannt. Habe jetzt eine schwarze gebrannte Mandelbrühe😂😂😂

[@sherryberry4616]

Bei mir auch 😭 und der Feueralarm ging an

[@Krissibraut]

Das selbe Problem hatte ich auch. Was macht man denn falsch???

[@nicolesahlender761]

@@Krissibraut gib den Zimt nicht direkt mit dazu den Fehler hab ich auch gemacht aber Zimt verbrennt sehr schnell

[@Krissibraut]

@@nicolesahlender761 wann wäre der optimale Zeitpunkt den mit rein zumachen

[@MK-qe3dz]

Bei mir genau so😣

[@melliya403]

Kannst du mal irgendein einfachen Kuchen machen ohne eine Waage bzw wiegen sondern nur mit einem Glas als Messbecher benutzen. Sowie es unsere Eltern bis heute machen 🤣

[@KikisKitchen]

Das kann ich gern mal in einem Video machen, ich mag „Becherkuchen“ sehr gern. Hab da auch einige tolle Rezepte auf Lager 😘👍

[@ukhtimuslima]

Oh ja! Super Idee. Meine Mutter macht tatsächlich alles noch ohne Waage wie früher.😍

[@SabrinaM960]

Also bei mir ist der Zucker erst garnicht krümelig geworden. Ich hatte eine schwarze dampfende Masse und dachte, ich bekomme ne Rauchvergiftung!!! Wie kann das sein? Auf voller Hitze bis es krümelig wird hast du doch gesagt 🤷🏻‍♀️😖

[@88ashley2012]

Ich finds besser wenn man die mandeln vorher röstet. Dann werden sie knuspriger

[@jj-ml8lz]

Wie immer like ich erst und gucke es mir später an hahahaha

[@KikisKitchen]

Fatima Bouajaja bist die beste 😍❤️

[@ilhamioktas3314]

Das wasser verdunstet nicht irgendwie

[@buka4944]

Dassssss muss auf jeden Fall nachgemacht werden, gebrannte Mandeln gehen IMMMMMMER

[@purpurchen]

Ich habe die gebrannten Mandeln gestern nachgekocht (zum ersten Mal überhaupt) und sie sind wirklich sehr gut geworden. Deine Anleitung ist klasse. Danke

[@petragrunner337]

Bei mir hat es leider noch nie funktioniert, sie wurden einmal bitter und einmal etwas verbrannt. Liegt bitter vielleicht an Mandeln mit Schale? Ich finde deine Videos aber echt gut gemacht!

[@ht-zq1gz]

Es funktioniert bei mir nicht :(((( Habe es jetzt zum 2 mal versucht, es riecht immer nach verbrannt

[@lilma7773]

Temperatur runter am besten ☺️

[@ayse.92]

Ich nehme bei 200g Mandeln nur 100g Wasser und es klappt auch. Vielleicht als Empfehlunf für diejenigen, die etwas weniger Zucker haben möchten :)

[@eniset.156]

Das verbennt immer man

[@martinakarle2659]

Zu hohe Temperatur! Herdplatte runterschalten, es muss aber noch sprudeln.

[@francescodang8029]

Super lecker Lieben Dank 😍😋😋😚😚👌

[@Bianca-wj8pj]

Werde ich auf jeden Fall nachmachen 😍 Du bist so eine süße sympathische Person. Dein Hintergrund sieht auch richtig toll aus 😊

[@KikisKitchen]

Danke vielmals liebe Bianca 😘✨

[@zylaajra107]

Das ist ja mega.. Schade das ich dir keine Bilder schicken kann habe schon sehr viel nachgemacht.. Lg

[@KikisKitchen]

Freut mich, dass du so fleißig die Rezepte nachmachst❤️ hast du denn Facebook oder Instagram? Darüber kannst du mir jederzeit deine Foto zukommen lassen

[@meryemtopci2168]

Bei mir sind die verbrannt

[@martinakarle2659]

Zu hohe Temperatur! Herdplatte runterschalten, es muss aber noch sprudeln.

[@LiebeFrau1969]

also irgendwie bin ich zu blöd, ich finde nicht wo das rezept steht

[@simgeyasar13]

Kiki bist die Beste hätte nicht gedacht, dass das so einfach geht. Ich lass' auf jeden Fall ein Abo da. Haben heute 100gr Mandeln für knappe 4 Euro gekauft deshalb musste direkt ein Rezept her 😂 wird definitv nachgemacht

[@KikisKitchen]

Danke vielmals meine liebe Simge😘 Ja 4€ sind echt eine Wucht🙀

[@m.632]

Bei mir warwm zum Schluss die Mandeln und Mandelnzucker getrennt...😢Was habe ich falsch gemacht?

[@irina2864]

Hallo Kiki, sieht superlecker aus. Eine Frage: Warum ist das Wasser nötig? Geht nicht auch einfach ein Karamel? Liebe Grüße 💗

[@BeCan66]

Ich kriege das nicht hin. Hab schon 4 Versuche hinter mir. Bei mir bräselnd die Mandeln nicht sondern fangen direkt an zu karamelisieren und werden sehr flüssig 😢

[@namaarts9005]

Ich hab sie eben probiert, aber bei mir ist das Wasser einfach nicht verdunstet , blieb flüssig , bis es irgendwann nur gequalmt hat. Was ist da schief gelaufen ?😮

[@batullutab]

danke für das tolle Rezept 😍😍 tolles Video

[@Fragezeichen-XXL]

Bei mir sind die verbrannt 😢

[@mohammadhiba9201]

Danke kiki habe es das 2 mal gemacht und die sind der Wahnsinn 😋🤩

[@ultimate8149]

Bei mir zucker schwarz geworden

[@sibelsabah4679]

Muhteşemsin güzellik 😍 Sehr lecker wie immer

[@KikisKitchen]

Sibel Sabah cok tesekkür ederim🙈❤️❤️❤️

[@rominadeluca9051]

Es waren 10 min und keine 5 min

[@straburgoran9635]

😍😍😍😍😍😍😍😍😙😙😙😙😙😙

[@apriliagirl2431]

Super lecker, darf zu Weihnachten nie fehlen 😘💖

[@carmenvancleemput1754]

vielen dank

[@mimamila4142]

Klasse👍 liebe gebrannte Mandeln

[@Mahsum101]

Super Video, kann ich nur empfehlen!

[@susannes.7703]

Meine gebrannten Mandeln sind sehr dunkel geworden und riechen schon verbrannt. Alles sehr klebrig und verkokelt. Habe mich an alle Anleitungen gehalten, außerdem die Kikis Kitchen Pfanne verwendet. Das wasser ist verdampft, aber es ist nicht krümelig geworden, was kann hier die Ursache sein? Liebste Grüße

[@martinakarle2659]

Zu hohe Temperatur! Nach dem ersten Aufkochen Herdplatte runterschalten, es muss aber noch sprudeln.

[@AEs-hi4rr]

Habe dir heute nachgemacht. bis der zucker weg ist bei höchster stufe

[@martinakarle2659]

Auf höchster Stufe ist zu heiß, da verbrennt der Zucker. Nach dem ersten Aufkochen Herdplatte runterschalten, es muss aber noch sprudeln.

[@ozges1755]

Kommt doch wie gerufen das Video ich wollt die so gern selbst machen! Danke 😍😍

[@KikisKitchen]

Perfektes Timing 💪😘

[@antonellagenova1493]

Oh super!!Danke für das Rezept ☺☺ jetzt kann ich die gebrannte Mandeln auch zu Hause machen 😍

[@KikisKitchen]

Auf jeden Fall! Mache sie nur noch zu Hause 😍😋

[@antonellagenova1493]

Habe ich auch schon gemacht 😂😂 ich war ganz schnell..jetzt müssen sie nur noch abkühlen 😁😁

[@caromunch7438]

Wie viel Wasser und Zucker kommt denn bei die gebrannte Mandeln

[@KikisKitchen]

Die Mengenangaben findest du in der Infobox ❤️

[@oo0l4ch0oo2]

Direkt nachgemacht! Top😎👍🏽!

[@KikisKitchen]

Selbstgemacht ist immer am besten 🤌🏻

[@حكاياتوحواديتللأطفال]

👌👍😍😍

[@aylinnur2702]

Endlich ein Video wo es richtig erklärt wird dankeeee😍😍 und diese dislike müssen ja immer wieder da sein oder 😒 ich verstehe garnicht wieso man bei sowas ein dislike vergibt wäre es ganz was anderes ( challange, haul usw.) würde ich sagen Geschmackssache aber wenn man das nicht mag und dann trotzdem anguckt und ein dislike gibt verstehe ich auch nicht 🤦🏻‍♀ Aber naja Kiki lass dich von den Dislikes nicht beeinflussen wir stehen immer hinter dir 👍❤

[@KikisKitchen]

Du bist ja zuckersüß 😍 Danke vielmals🙏❤️ Von Dislikes lasse ich mich nicht entmutigen, ich schätze mich lieber glücklich so eine tolle Community zu haben 😍 du bist dafür das Beste Beispiel, fühl dich ganz fest gedrückt liebe Aylin😘😘😘

[@manolisa3547]

Super, danke. Wir haben sie wie bei Minute 2:21 ausgeschüttet, dann ist der Zucker noch so ein bisschen krümelig wie bei denen vom Weihnachtsmarkt.

[@b.r.9171]

Ich mußte es natürlich gleich ausprobieren. Mein Fehler war, ich habe die Temperatur eine halbe Minute zu hoch gelassen, da es gerade an der Haustür klopfte. Nun sind meine gebrannten Mandeln etwas zu dunkel geworden, d.h., angebrannt. Also, bitte nicht den gleichen Fehler machen und sich von nichts ablenken lassen. Weiss nicht, ob ich die Mandeln doch noch irgendwie retten kann. Vielleicht mit Zucker bestreuen? 🙄🥺🥺

[@jeshuaisoursavior3882]

Bis zum Schluss war alles gut. Leider konnte ich die nicht auseinander ziehen, die waren zu fest zusammengeklebt. Ich probiere es dann wenn die fest sind, die auseinander zu brechen. Schmeckt etwas angebrannt bei mir.

[@_mb1905_]

Wie ich gebrannte Mandeln liebe😍🥰

[@KikisKitchen]

😍😍😍

[@FKa-sz1se]

Kiki du bist ein Schatz! Die Mandeln sind super geworden..ich danke dir SEHR!!!

[@minab2542]

geschälte werden wohl eher bitter? und von der Farbe her sind die mit schale auch schöner. dein Rezept ❤😍 hatte den von sally gemacht, die waren nicht mein fall eher weich und nicht so knusprig 🙄

[@malazalmanea6370]

😍😍😍🤤🤤🤤

[@nurcanvarolnv]

Meine Mandeln sehen nicht wirklich karamelliert aus. Ich habe etwas nicht richtig gemacht

[@rose_2440]

Dachte erst, dass das Zucker zu viel wird. Habe es gemacht und es ist toll geworden😍