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Il gelato di anguria e cioccolato è una cremosa e rinfrescante tentazione, da preparare senza gelatiera né latte o panna. Questo è il gelato must dell'estate, per il suo gusto leggero e fresco, e invoglia anche per il suo profumo e il suo colore rosa brillante.
Per fare questo fantastico gelato, vi basterà congelare l'anguria (per una notte) e poi frullarla con zucchero a velo e yogurt magro bianco. Infine, ho aggiunto delle scaglie di cioccolato fondente, per renderlo ancora più goloso.
In pochi minuti avrete un gelato buonissimo, ricco di frutta, sano e leggero. Potrete gustarlo in qualsiasi momento della giornata, come merenda o fine pasto.
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