Gem de căpșuni fără conservant, cu bucăți mari de fruct - rețeta fără multă fierbere | Savori Urbane

Acest gem de căpșuni are culoare roșie rubinie superbă (nu este maroniu), are arome și gust de fruct proaspăt și este perfect legat. Este un gem natural, fără conservanți sau agenți de gelifiere, preparat după metoda clasică pe care o aplicau bunicii și străbunicii noștri. Facem diferență între gem și dulceață de căpșuni (cea din urmă conține mai mult zahăr și se prepară diferit). Este important să nu fierbem gemurile și dulcețurile timp îndelungat! Veți obține cel mai gustos și aromat gem de căpșune, cu culoare superbă și consistență perfectă!
Rețeta a fost publicată pe blog în 2014 și a fost testată de milioane de cititori: savoriurbane.com/gem-de-capsu...
INGREDIENTE
cca. 2 kg de căpșuni
1 kg de zahăr
cca. 100-150 ml suc de lămâie
Sterilizarea borcanelor: • Sterilizarea corectă a...
• Dulceață de căpșuni cu...
• Sirop de căpșuni fără ...
Mai multe rețete de conserve de fructe: • Conserve de fructe
_________________________________________________________________________
Nu uita să te abonezi la canalul nostru! Săptămânal vom publica rețete video!
Urmărește-ne și pe:
Facebook: / savoriurbane1
Instagram: / savori_urbane
TikTok: / savoriurbane
Blog: savoriurbane.com/

[@SavoriUrbaneVideo]

Rețeta scrisă este aici savoriurbane.com/gem-de-capsuni-fara-conservanti/

[@oliviamanescu2360]

1¹❤❤❤

[@anisoaravolintiru6324]

❤️❤️❤️👏

[@user-ov6kj1li3j]

Cred ca cel mai interesant lucru la videoclipurile dumneavoastra, printre multe lucruri interesante, e cum explicati simplu si pe intelesul tuturor chimia gatitului si reactiile care duc la un preparat optim. Nu cred ca am mai vazut vreun bucatar sa explice asta, nici in romana nici in engleza.

[@SavoriUrbaneVideo]

Mă bucur că apreciați aceste aspecte! ❤❤❤

[@iripgid6555]

Sunteți f.promta în răspunsuri ,fapt pt care va mulțumesc! As vrea sa mi dați o idee, cine nu are internet, cum și ar putea cumpăra cratiță din cupru , trb să existe ceva posibilitate , mă gândesc , sa fie și în alte locuri! Vă mulțumesc anticipat pentru răspuns! Vă doresc sa aveți succes în toate,ce faceți bine și împărtășiți cu noi ,care ne bucurăm de publicitatea rețetelor dv! Sincere mulțumiri pt.videoclipurile pe care le postați pe KZbin!

[@serbanelena546]

O Doamnă minunată ! Explicație excelentă ! Rețeta de vis ! ❤❤❤ Sănătate , bucurii și împliniri !

[@sebastianflorinable]

Ca de obicei, instrucţiuni si explicaţii pertinente şi complete, aşa cum ne-aţi obişnuit. Multe mulţumiri pentru material, fără îndoială este extrem de util pentru toţi vizitatorii, dar mai mult decât atât, pentru mine personal este şi revelator! Iubesc mult căpşunele proaspete, şi mă îndop cu cantităţi serioase în timpul sezonului, dar mereu am stat departe de gem, dulceaţă şi alte derivate similare - am acceptat cu mult timp în urmă că marea majoritate eşueză în a capta calităţile extraordinare ale fructului. Culoarea maronie, gustul şi textura modificate îmi crează o uşoară repulsie, aşa că am preferat să nu le consum oricât de dor mi-ar fi de aroma unei căpşune proaspete. Dar acum că văd retultatele excelente ale Oanei am impulsul de a trece la treabă; zilele următoare pun mâna pe cea mai parfumată lădiţă de căpşune din aprozar şi mă apuc să fac primul gem din viaţa mea.

[@SavoriUrbaneVideo]

Mă bucur că rețetele noastre vă inspiră!

[@iulianabrezeanu8001]

DOAMNĂ Oana, apreciere MAXIMĂ!!!!!! Dupa, explicatiile dumneavoastră ....aaproape oricine reușește. Experienta dumneavoastră care a acumulat experienta mai multor generatii este foarte valoroasă. Faptul ca o impartasiti este AVANTAJUL celor care vă privesc & ascultă

[@SavoriUrbaneVideo]

❤❤❤

[@Veve33369]

Felicitări doamnă dragă. Chiar astăzi am cumpărat foarte mulți căpșuni și mă bucur pentru această rețetă. Vă doresc multă sănătate și mult succes în continuare.

[@SavoriUrbaneVideo]

Avem aici foarte multe rețete cu căpșuni! savoriurbane.com/tag/capsuni/

[@anamuntean9281]

D-na Oana santeti o specilista si o pedagoga exceptionala Cu respect deosebit @ ana muntean ❤

[@SavoriUrbaneVideo]

Vă mulțumesc ❤❤❤

[@monicachira1763]

Exact acelasi procedeu il stiu si eu de la Mama mea, Dumnezeu s o odihneasca ...a fost bucatareasa si asa am invatat si eu capsunile se lasa peste noapte..cu zahar......🙏🙏

[@elenamarcu229]

Cum se numeste aceasta cratita in care faceti gemul? Multumesc!

[@SavoriUrbaneVideo]

@@elenamarcu229 vas de cupru pentru dulceata sau gem www.amazon.de/dp/B000ECUFZY/ref=pe_27091401_487027711_TE_SCE_dp_2

[@cristinagighileanu3490]

Doamne ce frumos și cald vb să înțeleagă toată lumea vb pe înțelesul nostru mulțumim🤗😘

[@gianinamoldovan-xf6md]

Doamne, ce bine arata ! Totul la superlativ ! 🥰

[@lacramioarazancu5160]

Mulțumesc! Sărut-mâna!❤

[@stelianmonicapustea8247]

Sunteti minunata,reteta intr-adevar f faina nu fiarta zile explicatile f utile si pe intelesul tuturor chiar trebuie incercata.Am facut dupa reteta dvsgemul de prune cu nuca la cuptor.Minunata si apreciata si de prietenii din Angia.Abia asteptam si prunele.Dar mai intai incepem cu capsunile.Multumesc ptr reteta,imbratisari si toate cele bune din Sibiu🤗🤗🤗

[@sirbucarmen6611]

Mulțumesc mult pentru rețetă, am făcut și eu. Te urmăresc și la alte rețete, ești minunată în tot cea ce faci ,multă sănătate și succes în continuare. ❤❤❤❤❤

[@mariamitrofan214]

De unde a-ti cumparat cratitele de cupru..? va apreciez ff mult.. dar termometrul..?

[@carmencocioaba3588]

Arată senzațional de bine multumesc din suflet pentru reteta scumpă doamnă ❤❤❤

[@elenaapuscasitei9377]

Mulțumesc pentru rețetă decind va urmăresc toate îmi es foarte bune rețetele dumneavoastră multa sănătate ❤❤❤

[@SavoriUrbaneVideo]

❤❤❤

[@rodicastanica1525]

Va urmăresc cu interes și drag.Experiența și dedicarea se văd clar. Mulțumesc!

[@SavoriUrbaneVideo]

❤❤❤

[@radu-mariandraghia3693]

Multumim pt sfaturile pretioase.Da am invatat mult din experienta dvs.

[@EugeniaApostu-si7vu]

Cea mai clara rețetă! Mulțumim! Cat trăim învățăm!

[@bocskailucia159]

Foarte bine explicat si exemplificat !

[@rozacraciunescu1029]

MULTUMESC PENTRU RETETA. SUPER❤❤❤

[@vioricaceobanu8604]

Va iubesc ,totdeauna ,rețete simple și gustoase !

[@alinaelena435]

Foarte bine lucrat! Vă felicit din toată inima!!! Dumnezeu să vă binecuvânteze pentru tot ceea ce faceți!❤❤❤

[@mihaelamarian8202]

❤❤💕vă mulțumesc pt postare și explicații! Super! Felicitări! 🤗

[@CristinaIANCU-mv9ni]

Capsunile sunt fructele mele preferate. Arata minunat și precis e tare gustos gemul. Mulțumim ca împărtășiți cu noi toate trucurile de preparare. 🙏🏻

[@SavoriUrbaneVideo]

Cu plăcere ❤❤❤

[@marianarahovan7690]

Și nu este prea dulce că eu nu am voie să mănănc prea dulce că am înflamația în corp😘😘😘😘😘​@@SavoriUrbaneVideo

[@anisoaranedelcu9906]

O reteta bun de gem de capsuni 😊

[@tangotangoboss7998]

Va mulțumesc frumos pentru reteta Dumnezeu sa va ajuta

[@SavoriUrbaneVideo]

❤❤❤

[@mariaoprea1173]

Bun bun

[@crochetoanamqm]

❤Încă o superbețe de rețetă!❤ Mulțumesc!❤

[@SavoriUrbaneVideo]

Cu mare drag ❤❤❤

[@MarMar-ju1xl]

Arată super bine ! Mulțumim pentru rețete !

[@Vasile.C]

Simplu și frumos explicat.

[@SavoriUrbaneVideo]

❤❤❤

[@alexandraneagu9252]

superb! multumim oana !

[@SavoriUrbaneVideo]

❤❤❤

[@cristisumanaru5892]

Mulțumim pentru sfaturi

[@anisoaravolintiru6324]

Mulțumesc pentru sfaturi🤗 Dumnezeu să vă binecuvânteze 🙏❤️

[@aureliaungur2743]

Felicitări ! ! !

[@alexandrinapopescu8457]

Super, felicitari!

[@carlacarla4654]

Mulțumim ❤

[@user-on5qs7tj1k]

Felicitări ❤❤❤!!

[@adrianakazem]

❤❤. Multumesc frumos pentru toate retetele tale etc ❤❤😘😘♥️♥️😘😘♥️♥️🌹🌹❤❤🌺🌺

[@Hanzi1976]

Foarte delicios!

[@doinaalexe3194]

Excelenta prezentare! Reteta la fix! As dori sa stiu de unde putem procura acele vase din cupru?! Multumesc!

[@stelutasteluta1152]

Super

[@elenabeza4432]

Multumesc❤❤❤

[@user-ss6vd4gk8m]

Multumesc ❤❤❤

[@doinabarbir6766]

Multumesc

[@corneliacraciunescu5792]

Eu am gem de căpșuni din 2015 și tot bun este .

[@SavoriUrbaneVideo]

Corect!

[@nacugabriela8975]

Buna ziua doamna.Este prima data cand va urmaresc o reteta.Va multumesc pt ea .Mi-a placut si o sa fac si eu .Eu am gemuri si dulceturi care imi tin ani de zile.Dar nu au aceasta culoare.Imi voi cumpara termometru si voi face si eu .Multumesc frumos si sper sa ma primiti la privitori .❤❤

[@getapop7465]

Arata minunat si nu ma indoiesc de mirosul si gustul minunate! Comentariile dumneavoastra ma transpun in bucataria parintilor de la tara!! Felicitari!

[@SavoriUrbaneVideo]

❤❤❤

[@danasecas1717]

Superb gemul !

[@SavoriUrbaneVideo]

❤❤❤

[@marianarusu4914]

Super!!!

[@corinacarstolovean3990]

Ce.l mai tare canal! Foarte bine explicat.

[@SavoriUrbaneVideo]

Mulțumesc frumos! ❤❤❤

[@otiliaserban2937]

Bravo, Savori!

[@SavoriUrbaneVideo]

❤❤❤

[@laurentiu9439]

Arata super multumim

[@SavoriUrbaneVideo]

❤❤❤

[@lacramioarazancu5160]

Mulțumim frumos!

[@SavoriUrbaneVideo]

❤❤❤

[@ileanastan6427]

Mulțumesc frumos ! Super !

[@SavoriUrbaneVideo]

❤❤❤

[@evelinneistratescu4927]

Doamna Oana, de unde ati cumparat acele minunate vase? Daca se poate spune, bineanteles. Multumesc si multumesc pentru toate minunatele retete! Sunteti number one! ❤Multa sanatate! 🙏

[@SavoriUrbaneVideo]

www.amazon.de/dp/B000ECUFZY/ref=pe_27091401_487027711_TE_SCE_dp_2

[@evelinneistratescu4927]

Va multumesc si sper ca bunul Dumnezeu sa va dea sanatate pentru ca sa ne puteti incanta in continuare cu delucioasele dvs retete. Multe imbratisari! 🤗🌹

[@pitangelica3025]

Arata foarte bine , felicitări.

[@SavoriUrbaneVideo]

❤❤❤

[@valiradu5563]

❤❤❤mulțumesc frumos!

[@SavoriUrbaneVideo]

❤❤❤

[@polixeniagraf2636]

Multumesc mult, draga Oana ! Te pup! ❤💐

[@SavoriUrbaneVideo]

❤❤❤

[@adrianalazar6173]

Ce ghiuveta mare și frumoasa aveți felicitări pentru toate

[@SavoriUrbaneVideo]

Mulțumesc! ❤❤❤

[@user-lf6qz3ys4w]

Felicitări pentru rețetă.👍🌹🌹🌹

[@SavoriUrbaneVideo]

❤❤❤

[@user-yr5my1ed2c]

Mulțumesc pt rețetă și sfaturi ❤ ❤ ❤

[@SavoriUrbaneVideo]

❤❤❤

[@anaengelhart]

Mulțumim mult

[@SavoriUrbaneVideo]

❤❤❤

[@stefaniaoghina2085]

Excellent!¡!!!

[@SavoriUrbaneVideo]

❤❤❤

[@alinamariapredoiu5486]

Multam din Toronto, Canada!

[@SavoriUrbaneVideo]

❤❤❤

[@adelastoican6506]

Vă rog să ne spuneți unde putem găsi un astfel de termometru ? Mulțumesc frumos! Sănătate si toate gândurile bune! Mulțumesc pentru toate retele pe care ni le împărtășiți!❤

[@dianastanciu6639]

De pe internet sau lidl

[@SavoriUrbaneVideo]

Cautati si pe internet! ❤❤❤

[@otiliaserban2937]

Și l-am facut , e OK! Dar la urma am mai sterilizat toate borcanele ,cam 20 min! Preventiv!

[@crosetatebyemiliasinunumai1338]

Bună seara am urmărit videoclipul minunat a ieșit gemul. Cu siguranță voi face și eu ❤

[@SavoriUrbaneVideo]

Neapărat!

[@sidoniamarinescu9919]

Senzational!

[@SavoriUrbaneVideo]

❤❤❤

[@tamaragubceac5763]

Buna de unde ați cumpărat vasul in care fierbeți dulceață

[@SavoriUrbaneVideo]

www.amazon.de/dp/B000ECUFZY/ref=pe_27091401_487027711_TE_SCE_dp_2

[@iulianabrezeanu8001]

Aveti vase... PREMIUM!

[@SavoriUrbaneVideo]

Da, sunt exact pentru prepararea gemurilor, dulceților și a fructelor confiate.

[@iulianabrezeanu8001]

@@SavoriUrbaneVideo, vasele acelea nu le pot cumpăra DAR tare mi-ar plăcea ca până la toamna sa am de la dumneavoastră o reteta de pere confiate. Am cinci peri bătrâni care fac pere de toamnă .. Ferme, aparent urâte. Se pare ca sunt pere Curie. Fac din ele, la borcan... pere in vin negru sec aromatizate cu scortisoara si pastaie de vanilie. E reteta mea. Toata lumea care a primit a apreciat. As agreea o reteta de confiat pere.

[@nelutarara8812]

Mulțumesc ❤ Pentru mine este bun că nu folosiți zahar mult 1/1😊

[@SavoriUrbaneVideo]

La gem nu, dar la dulcețuri da!

[@asedymng4423]

Hristos a înviat! Nu găsesc siropul de capsuni făcut de dvs!

[@SavoriUrbaneVideo]

aici savoriurbane.com/sirop-de-capsuni-fara-fierbere-crud-nefiert/

[@Iuliko]

❤

[@florinpacurar8274]

bună ziua , am început sa fac după rețetă dvs , și nu am lămâii pot folosi helas? mulțumesc 🎉

[@SavoriUrbaneVideo]

merge si hellas, dar si sare de lamaie

[@gabrielagabriela520]

De unde pot cumpara un astfel de termometru?

[@dianastanciu6639]

De pe internet ,, Amazon'' sau lidl

[@danielaortneruk3020]

Va urmaresc cu drag, tot ce postati, invat multe....am privat multe reteta si Sint delicioase. As avea o intrebare, de unde cumparati de exemplu aceste oale in Care ati facut gemul de capsuni? Va multumesc si va doresc success in continuare.

[@SavoriUrbaneVideo]

www.amazon.de/dp/B000ECUFZY/ref=pe_27091401_487027711_TE_SCE_dp_2

[@Alex-vs6mq]

Stimata d na va felicit pt acest gem de capsuni ! Sa pregatiti clatitele !

[@SavoriUrbaneVideo]

aici kzbin.info/www/bejne/oZ2lcpVvYrOcjKM

[@anisoaravolintiru6324]

Arată minunat 👍👏👏👏👏 Doamna Oana, aș avea o întrebare, pentru diabetici aveți cumva vreo rețetă de gem?

[@SavoriUrbaneVideo]

aici savoriurbane.com/gem-de-capsuni-fara-zahar-reteta-dietetica-de-marmelada-naturala-fara-conservanti/

[@lucianaradonjic3316]

Minunata reteta,am cratita,am termometru,am zahar,am chef dar am o problema...capsunile sunt bio din gradina mea dar sunt congelate.Se poate face aceasta reteta si cu ele congelate oare??E vreo diferenta in procedeu?Multumesc

[@SavoriUrbaneVideo]

Da! Puneti zaharul peste ele congelate si se dezgheata lent cat stau in asteptare.

[@iripgid6555]

Unde se găsesc cratițe de cupru ?! Temperatura este apogeul fierberii , sau proba ?!?

[@SavoriUrbaneVideo]

Cele 2 coincid: cine nu are termometru poate face proba clasică. Vasul de cupru este de aici www.amazon.de/dp/B000ECUFZY/ref=pe_27091401_487027711_TE_SCE_dp_2

[@user-bj4yc3jg2k]

Eu fac gemuri și dulcețuri folosind numai rețetele de pe blogul Savori urbane. Mi-am cumpărat acum ceva vreme termometru și obțin culori frumoase și preparate care se păstrează bine fără probleme. Nu fac multe de fiecare tip, dar încerc să fie cât mai variate în fiecare sezon. Anul trecut am făcut pentru prima dată dulceață de dovlecei, folosind evident rețeta de la Savori urbane. Pentru mine a fost inedită. Mulțumesc !

[@marianarahovan7690]

Unde ați găsit termometru și de care ați cumpătat❤❤❤

[@user-bj4yc3jg2k]

@@marianarahovan7690Kitchen shop. Eu am Zokura. De câțiva ani.

[@asedymng4423]

🎉🎉🎉❤

[@andreeademode]

Se poate folosi zahar brun nerafinat la gem?

[@SavoriUrbaneVideo]

Se poate însă acesta va închide culoarea finală a gemurilor.

[@ionalina9852]

👏👏👏👍👍👍👍🤗🤗🤗

[@pitangelica3025]

Minunata aceasta , de unde le-ati cumpărat ?

[@SavoriUrbaneVideo]

Despre ce e vorba?

[@pitangelica3025]

@@SavoriUrbaneVideo Dezspre cratiță, scuzați!

[@SavoriUrbaneVideo]

@@pitangelica3025 www.amazon.de/dp/B000ECUFZY/ref=pe_27091401_487027711_TE_SCE_dp_2

[@user-ju4wj3bf6b]

În loc de zahar pot pune xylitol?

[@SavoriUrbaneVideo]

Nu știu dacă gemul se va lega cum trebuie și dacă va rezista fără să mucegăiască. Vă las o rețetă dietetică de gem de căpșuni testată de mine: savoriurbane.com/gem-de-capsuni-fara-zahar-reteta-dietetica-de-marmelada-naturala-fara-conservanti/

[@user-ju4wj3bf6b]

@@SavoriUrbaneVideo mulțumesc frumos

[@lidiagorgan7065]

Mulțumim pentru rețetă.❤termometru unde am putea găsi.

[@SavoriUrbaneVideo]

Al meu are peste 15 ani, dar văd că găsiți ceva similar aici www.kitchenshop.ro/termometru-pentru-lichide-zokura

[@iuliaroman7037]

Buna seara. De unde pot cumpăra astfel de cratiță? Mulțumesc.

[@SavoriUrbaneVideo]

de pe amazon am luat-o eu www.amazon.de/dp/B000ECUFZY/ref=pe_27091401_487027711_TE_SCE_dp_2

[@NinaNina-bt7qd]

De unde ati cumparat aragazul,ce firma e,si daca sunteti mulțumită cum coace...?!😊

[@SavoriUrbaneVideo]

Tocmai mi-am renovat bucătăria și toate electrocasnicele mari și chiuveta sunt SMEG (Italia). Am 2 cuptoare (pe cel mare de 90 cm și unul stas, însă foarte complex ca funcții). Deocamdată doar pe cel mic l-am testat și pare să funcționeze perfect.

[@NinaNina-bt7qd]

@@SavoriUrbaneVideo Da,mulțumesc...ulterior am observat ca e Smeg...mulțumesc...sa le folosiți sănătoasă și sa ne bucurați cu rețete delicioase și pe noi!😊😘😉

[@user-vs2ry9qd2n]

Nu am reusit sa ascult tot dar multumesc frumos sunteti o draguta. Va urmaresc retetele pe Pinteres. Imi puteti spune va rog care este perioada cea mai potrivita de a pune dulceata de capsuni.❤ Multumesc😊

[@SavoriUrbaneVideo]

Conservele se pun când fructele sau legumele sunt în sezon, nu chiar la început pentru că sunt mai scumpe.

[@user-vs2ry9qd2n]

Eu stiam din alte surse ca acum in luna mai nu prea sunt recomandate deoarece sant foarte apoase si cele mai bune ar fi la inceput de iunie. Ce spuneti ? ❤​@@SavoriUrbaneVideo

[@SavoriUrbaneVideo]

@@user-vs2ry9qd2n Asta depinde soi! Textura apoasă poate apărea oricând dacă sunt ploi sau dacă plantele sunt irigate în exces.

[@user-vs2ry9qd2n]

@@SavoriUrbaneVideo Inteleg. Multumesc mult. Fiti binecuvantata.

[@marianarahovan7690]

De care termometru trebuie folosit❤❤❤

[@dorinaveronica9422]

Bună ziua arata foarte bine si cred ca e buna dar e foarte mare cantitatea de zahar.

[@SavoriUrbaneVideo]

Zahărul e jumătate față de fructe, ca la orice gem.

[@coraliacoralia8296]

De unde sunt vasele ? Vreau și eu așa ceva .

[@SavoriUrbaneVideo]

www.amazon.de/dp/B000ECUFZY/ref=pe_27091401_487027711_TE_SCE_dp_2

[@coraliacoralia8296]

Mulțumesc ❤​@@SavoriUrbaneVideo

[@doinatisenschi7890]

🍓🍓🍓❤🤗❤🍓🍓🍓

[@Cristina-sh7ez]

🙏🙏🙏❤❤❤🙏🍓🍓🍓

[@irinagava990]

Buna seara și dacă nu avem termometru? punem in farfurioara temperatura camerei?

[@SavoriUrbaneVideo]

Da, am arătat proba cu farfurioara. Vă sfătuiesc să cumpărați un termometru de bucătărie pentru că este foarte util!

[@NinaNina-bt7qd]

De unde ați cumpărat așa model de termometru cu specificațiile gem,etc..?! Eu n-am văzut nicăieri!​@@SavoriUrbaneVideo

[@natalianatasha9911]

❤❤❤❤❤😂🎉

[@priscuaaurelia3855]

In vase de inox nu merge daca navem cupru

[@SavoriUrbaneVideo]

Merge și în inox, am omis eu să zic.

[@user-kx7jw5lx5t]

Daca era fara zahar ,urmaream ,dar asa....

[@SavoriUrbaneVideo]

Avem aici rețeta fără zahăr: savoriurbane.com/gem-de-capsuni-fara-zahar-reteta-dietetica-de-marmelada-naturala-fara-conservanti/