Gemüse kostenlos & für viele Monate lagern ohne Vorratskammer! [Erdkeller selber bauen]

Hallo Gartenfreunde,
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In diesem Video zeige ich wie man Wurzel-Gemüse im Winter und Sommer über viele Monate in einem Erdkeller lagern kann. In einem Erdkeller kann man fast jedes Gemüse lagern, sei es Kartoffeln, Karotten, Topinambur oder Rote Beete, vieles ist möglich. Die Lagerung im Erdkeller hat den Vorteil, dass man keinen Kühlschrank oder Voratskeller benötigt und das Gemüse daher komplett kostenlos lagern kann. In diesem Video zeige ich wie man sich einen solchen Erdkeller ganz einfach selber bauen kann. Viel Spaß bei diesem Video!
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[@angelazierer73]

Habe von einer defekten Waschmaschine Toplader die Edelstahltrommel eingegraben die hat zwei Klappdeckel mit Federverschluss absolut Mäusedicht. Bei stärkeren Frost geb ich eine Lage Stroh darauf das ich mit einer umgestülpten Wanne vor Nässe schütze. Nutze diese mind.schon 10 Jahre, Möhren sind im Mai noch knackig. Funktioniert auch für anderes Wurzelgemüse..

[@andreaa7695]

Ja, das kenne ich auch und die Erfahrung ist sehr gut .

[@illag.3396]

Gibt es eine Anleitung dafür?

[@angelazierer73]

@@illag.3396 Die Trommel vom Toplader(Waschmaschine die von oben befüllt wird) hat bereits den Verschluss mit den Federn braucht nur noch eingegraben werden

[@silviapiest7997]

Sehr inspirierend. Hat es geklappt? Jetzt habe ich den Kopf voller Ideen. Danke für die richtig gute, kurze und prägnante Darstellung.

[@christophoswald3913]

Wir haben einen Erdkeller, 3,5 Meter tief, Vorräte für ein Jahr. Gemauertes Gewölbe mit gestampftem Lehmboden, Sommer wie Winter 6 bis 8 Grad.

[@rosenstrau1214]

Ihr Glücklichen

[@liebuster9308]

Welche Vorräte? Äpfel, Rüben, unter Erde? Bitte etwas genauer die Erfahrungen - positive wie negative beschreiben. In mreinem 9-11°C Keller gehen Äpfel langsam und Maiskolben schnell kaput. Ich kenne mich allerdings nicht mit Lagersorten bei Äpfeln aus.

[@liebuster9308]

Welche Vorräte? Äpfel, Rüben, unter Erde? Bitte etwas genauer die Erfahrungen - positive wie negative beschreiben. In mreinem 9-11°C Keller gehen Äpfel langsam und Maiskolben schnell kaput. Ich kenne mich allerdings nicht mit Lagersorten bei Äpfeln aus.

[@christophoswald3913]

@@liebuster9308 wir haben im Erdkeller eingelagert, Alles was sauer eingeweckt ist, Kartoffeln, Kürbis, Möhren, Sellerie Kohlrabi und Kohl, Rote Beete usw. Äpfel, Peperoni,Paprika und Zwiebeln werden gegen Ende Dezember alle, sind im Erdkeller schlecht lagerfähig. Desweiteren kosten Äpfel bei uns gegen Null. Schraubgläser sind weniger geeignet für den Erdkeller, die Weck Gläser mit Gummiring jedoch sehr gut. Für die Möhren haben wir im Keller eine große Kiste mit getrocknetem lehm . Alles ist auf Stroh gelagert welches jährlich ausgetauscht werden muss. Maiskolben musst du an der Luft ohne blätter aufhängen, bei uns haben die alten Häuser alle einen Mais-trocken Speicher, ähnlich wie in der Vorderpfalz und im badischen zum trocknen von Tabak. Wir haben auch noch eine große Vorratskammer im Teil wo das landwirtschaftliche Gebäude war, für unsere trocken Vorräte. Darin hängen wir auch die Rohesser und die Salami zum reifen auf. Peperoni und Chili fädeln wir auf dünnem Draht auf, diese hängen im Holzschuppen zum trocknen. Es wird alles auf seine eigene Art gelagert.

[@bellar-h9555]

@@christophoswald3913 das hört sich super an! Ein Traum 👍 Aber wie schafft man es dann die Mäuse von den Vorräten fern zuhalten? Oder gar Ratten?🤔

[@claus-jurgenzirks1589]

Ich würde den Deckel an den Seiten ca. 10cm größer machen. So kann von oben fallender Regen etc. nicht direkt an die Möhren, Kartoffeln etc. gelangen. Die Bauern haben früher Hügel von Möhren usw. angelegt und diese mit Folie u. Autoreifen bedeckt . Die Waschmaschinentrommel ist mit die beste Idee für überschaubarere Mengen.

[@liebuster9308]

Interesant:Dieser Bauern-Hügel aus oder mit Erde oder nur ein Möhrenhügel ohne Erde unter Plastik? Nisten sich dann dort nicht Ratten u.a. Getier als Luxuswohnung ein und fressen alles auf - inkl. bepinkeln, ver schei...en?

[@KaRae25]

durch Plastik knabbern sich Mäuse durch. Besser sind Gefäße aus Edelstahl, zB Trocknertrommeln. Ich habe eine Schicht Kies unter meinem Gefäß und das Gemüse habe schichtweise mit Sand abgedeckt. Klappt super. Bin gespannt, wie es bei dir klappt.

[@gabrielegermaine2337]

Tolle Idee! Aber wenn es. Viel regnet ? Staut es sich da nicht und das Gemüse wird dann faulig?

[@Dirkuless78]

An sich eine gute Idee die zum selbst ausprobieren anregt. Als Henkel würde ich vll eher Kunststoffschnüre verwenden und sie an der Unterseite verknoten (Thema Korrosion bzw. Rost der dann evtl aufs Gemüse gelangt). Zudem könnte man das Erdloch durchaus ganzjährig nutzen und dann im Sommer z. B. Getränke reinlegen und die bleiben dann schön kühl. Womöglich sollte dann das Loch evtl noch ca. 20-30 cm tiefer sein... Als zusätzlichen Schutz könnte man auch den Holzdeckel vorab mit Dauerschutzlasur einstreichen. Trotzdem wird Schmelz- und/oder Regenwasser vermutlich über die Dauer des Winters (bei viel bzw häufigem Niederschlag) vll ein Problem werden (sprich möglicherweise dauerhafte Feuchtigkeit in der Kiste, was bei Möhren leider sehr schnell zu Schimmelbildung führen kann). Hier einfach mal austesten und deine Erfahrung(en) im Frühjahr dann mitteilen 😊

[@Stoffmonster467]

Ich würde eine Gartenhütte drüberstellen, sonst macht das Ausgraben im Winter keinen Spaß.

[@ylpea5170]

Du hast eine sehr sympathische Art!

[@svenjakleimann1749]

Schöne Idee, das ganze haltbar zu machen ohne große technik. allerdings wäre es super gewesen wenn du nicht auf plastik zurückgreifst. Grad die folie wird sich in der Umwelt verteilen und die Plastikkiste ist auch kein Hinderniss für das knabbernde Volk. Trotz allem viel erfolg weiterhin 😊

[@Zin1956-k5n]

Eine sehr gute Idee, gefällt mir sehr und denke dass klappt auch , ich überlegen 🤔 dass ich das probieren 😊🤗DANKE und liebe Grüße 💙🌎🌈👋ciao

[@liebelott8]

Danke, genau das richtige für mich, ohne Tammtamm😅

[@sandraschulz-ortmann3866]

ja , groß tamtam mag ich auch nich! ☺️

[@NormannCfC]

Geile Idee. Bin mal gespannt, ob das funktioniert. Hab da aber Bedenken, dass an den Rändern immer wieder Regen- und/oder Schmelzwasser reinläuft.

[@1.s.1.]

Wir haben in 20 cm Grundwasser wenn es so nass ìst wie dieses Jahr. Außerdem geht der Frost schon mal 15 bis 20 cm rein. Das sollte sollte man für sein Grundstück wissen.

[@miloodin1848]

Durch drei grifflöcher könnten Mäuse reinkommen … feinmaschiger Hasenbraten würede ich noch mit verwenden … und wenn es sehr stark regnet wird’s dadrinnen sehr nass… außerhalb der Kiste ne schickt Kies als drainage

[@PatMcCraw]

Stimmt. Die möhren werden angeknabbert. Ich habe eine waschmaschinentrommel eingegraben und mit einem stein verschlossen. Das gemüse habe ich mit stroh eingeschichtet.

[@gabischon9214]

feinmaschiger Hasenbraten ? 😂😂😂

[@liebuster9308]

@@gabischon9214 Das ist die künstliche Intelligenz bei der automatischen Fehlerkorrektur. :-D😁

[@danikoch3087]

@@PatMcCrawwo bekommt man denn Waschtrommeln her?

[@hans-jurgenkegel5911]

moin glaube mit sand noch besser die wurzeln in dem sand stecken aber sonst ne tolle sache👍

[@heidirolz1533]

Das gefällt mir und ist nicht umständlich . Super .

[@ThorstenS-linux]

Wir haben mehrere Waschmachinentrommeln eingegraben, 20cm drum herum ist Kies und das Gemüse schichtweise mit Sand bedeckt . Oben drauf sind jeweils Reste von MultiplexPlatten mit einem 15cm Überstand wg der Nässe. Jetzt liegt noch Stroh/Rasenabschnitt oben drauf.

[@paradies4463]

Ich lagere die Kartoffeln den ganzen Winter in einem Kübel in Gartenerde und diese sind, wenn ich sie raushole absolut frisch.

[@helijens9082]

Coole Idee! 🙌🏻🙏🏻👍🏼

[@helijens9082]

Alt und bewährt! 👍🏼

[@koniginvonmelmak8841]

❤Super, ohne viel scheiss. Das mache ich mir. ❤

[@KFCStephan]

Was ist, wenn seitlich Würmer oder anderes getier in die Kiste fallen, aber die für den Boden zu gross sind?

[@anjabothung2461]

An den Griff-Löchern der Kiste können die Mäuse hinein....

[@aloishutter737]

gut wäre noch leisten unten am Deckel das die griff Löcher geschlossen werden damit das Lager auch Mäuse sicher ist gute Ide

[@ruth-petrakinzel470]

Danke für das Video - ? können so auch Äpfel gelagert werden 🤔

[@stefanier.562]

Äpfel geben sehr stark Reifegase ab, ob da nicht Luft drankommen muss? Ich weiß es aber nicht und sende herzliche Grüße....😊

[@liebuster9308]

Verrmutlich nicht, weil nur Wurzelgemüse, das ohnehin in der feuchten Erde wächst, einen gewissen natürlichen Schimmelschutz hat.

[@dem784]

Nur Wurzelgemüse

[@silviabrachner]

an denn Henkeln von der Kiste kommen sofort Mäuse durch und fressen das.... Wenn sie nicht sogar das Plastik durch knabbern.

[@freiheitskampfer919]

Cool!

[@adlocodo]

Gute idee, dürfen sich die Karotten wirklich berühren? Ich daChte, die müssen im Sand sein ... bin sehr gespannt im Frühjahr über die Ergebnisse.

[@christinearon2487]

Nicht berühren sollten sich Äpfel beim Lagern. Bei Möhren und anderen Wurzeln reicht die dünne Erdschicht, die nach dem Ernten noch drauf ist. Darum darf die auch nicht abgewaschen werden, wenn man Wurzeln länger als zwei-drei Wochen lagern möchte.

[@alexkeller5300]

Super. Danke

[@ursulahanf8299]

Durch die Kiste kommt bei viel Nässe zu viel Feuchtigkeit zum Gemüse, es wird dir nicht halten. Viel besser wären alte Wannen mit Deckel. Hat mein Schwiegervater immer im Garten gehabt.

[@silviapiest7997]

Das würde mich etwas genauer interessieren. Bitte meinst du sowas wie Maurerwannen, Badewannen, in der Art, und mit WAS abdecken ? Genialer Vorschlag. Danke vorab.

[@jrw7276]

Viel zu große Löcher, 🐁 freuen sich über diese gefüllte Speisekammer

[@evamichel4923]

Mit Sand