Wyśmienity smak tego śledzia🐟 to zasługa emulsji w której jest zamarynowany. Zrób, zasmakuj i pewnie zagości często na Twoim stole. #śledź #marynowany
Пікірлер: 147
@ogrodniknewstv3 жыл бұрын
Tak zalane śledzie jak we filmie będą wbrew pozorom bardzo łagodne w smaku pomimo stosunku octu do wody 3.5 do 10. Dla bardziej wyrazistego smaku zasolić śledzie na 1godz w solance 8-9%. Jeśli chcesz zrobić więcej tych śledzi i trafić w swój gust to zrób jak na filmie lub: ocet do wody 4:10 i zalać stanowczo większą ilością emulsji. Soli dodaj 2 łyżeczki a woda do parzenia cebuli i marchwi z dodatkiem octu w stosunku 1:4 . Śledzie będą miały bardziej ścięte białko a sam smak będzie ostrzejszy i wyrazisty. Dostosuj proporcje dla swoich kubków smakowych i ciesz się dobrym śledziem.pozdroo,,,
@jozefmykita35013 жыл бұрын
G
@Mxrek52 жыл бұрын
Czy mogą być takie śledzie ala matias solone , tylko ich wymoczyć w wodzie ?
@andrzejkozlowski56332 жыл бұрын
Świetny przepis! Zrobiłem w/g niego makrelę surową, wyszła wybornie. Szczególnie teraz sa makrele jesienne , które mają dużo więcej tłuszczu w sobie i są jak masełko; różnica w ilości tłuszczu pomiędzy makrelą wiosenną (3% tłuszczu i liche mięsko) , a jesienną (30% tłuszczu i jędrne mięso). Jedyna zmiana to zastapiłem ocet spirytusowy , jabłkowym 6% (zwiększyłem do 6 kieliszków, a wodę zmniejszyłem o połowę; Wyszła bomba! Jeszcze raz dziękuję;
@dalajlama1002 жыл бұрын
Zrobię i jednocześnie wnioskuję o przyznanie Panu kulinarnego Nobla
@januszmaczka6145 Жыл бұрын
Super sledzie
@stefanfunke40423 жыл бұрын
zawsze znajdzie sie jakis trol ktory daje kciuka w dol.dla mnie twoje przepisy sa super-danuta.
@arturant13 жыл бұрын
No jakieś wegany
@yozka1 Жыл бұрын
Ehehe i wiadomo pod śledzika musi być ognista woda domowej roboty 🤘😁. Pozdro!
@ukaszwilkowski37402 жыл бұрын
Śledzie robiłem dokładnie według przepisu tydzień temu, dałem 4 kieliszki octu. Wyszły bardzo dobre, wręcz idealne. Jest trochę roboty, ale coś za coś. Są dużo lepsze niż najlepsze sklepowe bismarki. Cebula i marchewką też mają idealną konsystencję, gdzie przy kupnych cebulę i marchew wyrzucałem. Gratuluję świetnego przepisu 👏. Jedyne czego mi brakowało to pojemność kieliszków w ml. Teraz kolejnym przepisem który wypróbuję będą te w śmietanie.
@svedspeed34542 жыл бұрын
Zrobiłem i wróciłem napisać komentarz. Pyszne nawet po 1 dniu w lodówce ale z degustacją reszty poczekam kilka dni. Dziękuję za przepis. Jakbyś szukał pomysłu to zrób to samo z dodatkiem curry i pieprzu cayenne. Sporo szukałem i wszyscy tylko ładują do słoja śledzia z solanki lub oleju. Pozdrawiam i dziękuję!
@magorzatawysoczynska57172 жыл бұрын
Kupiłam dziś wspaniałe płaty śledzia atlantyckiego, zrobiłam, czekam teraz z niecierpliwością na konsumpcję.
@krzysztofjarzyna42253 жыл бұрын
Właśnie kupiłem 4kg filetów. Niestety moje śledzie nie są prosto z morza, wiele bym dał, żeby mieć dostęp do takich śledzi. Dzięki ogromne za ten materiał. To co robisz to nie są zwykłe przepisy, to jest profeska połączona z prawdziwą sztuką kuchenną. Wszystko dopracowane, w dodatku estetyczne do bólu - nawet sposób ułożenia śledzi, a potem wykańczanie słoików gorczycą i pieprzem, coś pięknego. Dzięki raz jeszcze.
@mir19593 жыл бұрын
Zrobiłem śledzie ściśle według przepisu,"wyszły" genialne,przepyszne.Dziękuję za przepis i polecam.
@robertradzewicz25063 жыл бұрын
No wreszcie śledzie marynowane, a ja szukałem porządnego przepisu na zalewę chyba rok
@tmsawicki98333 жыл бұрын
przepis wyprubowany na święta dobre pozdrawiam
@bogumiawysocka45673 жыл бұрын
Dzięki.Tego właśnie szukałam.
@jerzyf36573 жыл бұрын
Piękny wykład - w każdym filmiku -pozdrawiam i kiedyś za parę lat chciałbym osobiście wymienić parę zdań - pozdrawiam - Jurek F
@dariodarecki3 жыл бұрын
Jest Pan człowiekiem renesansu. Pozazdrościć tak szerokiego spektrum zainteresowań. Przepis bardzo ciekawy, na pewno wypróbuje. Pozdrawiam i czekam na nowe przepisy.😁
@przemysawmitura32738 ай бұрын
Napewno sprubuje Życze Wesołych Świąt i Dużo 🎁🎁🎁Przemek👍
@grzegorzswierzewski4523 жыл бұрын
Mistrzu !!! Zrobiłem śledzie w śmietanie (tylko te w śmietance) super wyszły. Sprzątamy w domu z żoną jak jej powiedziałem że pojawił się nowy przepis na śledzie kazała mi oglądać. Dzięki 😁
@ogrodniknewstv3 жыл бұрын
hehe to już jest niebezpieczne. pozdro,,,,
@grzegorzswierzewski4523 жыл бұрын
@@ogrodniknewstv przez serce do żołądka.... idzie w dobrą stronę. Mam prośbę może jakiś przepis gdzie trzeba coś destylowac....( mówię o jedzeniu). Miał bym argument co by kupić destylarkę 😜
@conrads843 жыл бұрын
Brawp. Bardzo ciekawy przepis i sprawdzony, fajne delikatne w smaku.
@AK-fk5wk3 жыл бұрын
Kto ma taki sam widelec daje łapkę w górę
@nemo43933 жыл бұрын
Brawo.Świetny kanał.
@cssourcepl3 жыл бұрын
Fajny przepis. Sam mieszkałem wiele lat w NL i tam to się śledzie tylko w słonej wodzie trzyma :) Pomysł z emulgatorem kapitalny, fajnie wyszło ale jednak więcej octu dodałem.
@dangerriff83043 жыл бұрын
Taki sledzik to czysta poezja, Dzieki za patent z jajkiem!
@bartekkowalski64083 жыл бұрын
Wystarczy, że załączę Twój filmik i z czystym sumieniem mogę dać łapkę, bo wiem, że będzie pyszne!
@MrCetirizina3 жыл бұрын
Rewelacja !!!
@arturant13 жыл бұрын
Za mało śledzi kupiłem , miały być w śmietanie a teraz muszę dokupić. Pozdrawiam i czuj dym
Gratuluje wiedzy i świetnego przekazu. Zaluje ze u mnie raczej nie kupie świeżego śledzia.Do tej pory je nie spotkałem tu gdzie mieszkam. Dodaje do mojej listy ulubionych. Naprawdę świetny przekaz wiedzy.
@barbarakwiatkowska4730 Жыл бұрын
0
@Dewajtis19443 жыл бұрын
Jak zwykle kciuk w górę. Ale mam pytanie, kolego mieszkasz nad morzem że masz dostęp do świeżego niesolonego śledzia ? Bo tak się zastanawiam gdzie takie śledzie można kupić.
@RMateratz3 жыл бұрын
Popełniłem, Zjadłem i szukam gdzie kupić dzisiaj w wigilję świeze sledzie.Maskakra.Pycha
@krzysztofrozek33643 жыл бұрын
są super
@michalkrefta48032 жыл бұрын
Spróbuję też zrobić na święta ile maxymalnie postoją. Ps. Fajny talerz logo jak GS a pisało crs
@bogbur13 жыл бұрын
Dziś zrobiłem i czekam na próbę z niecierpliwością pozdrawiam .
@ogrodniknewstv3 жыл бұрын
Robiłeś jakieś korekty według tego co pisałem w przypiętym komentarzu?
@bogbur13 жыл бұрын
Nie robiłem żadnych korekt według przepisu z filmiku
@ogrodniknewstv3 жыл бұрын
@@bogbur1 To niech postoją kilka dni przynajmniej bo to najsłabsza wersja tych śledzi.
@bogbur13 жыл бұрын
Dziękuję za radę. A chcę pogratulować przepisu śledzia w śmietanie to jest prawdziwa petarda.
@ogrodniknewstv3 жыл бұрын
@@bogbur1 Wiem i dla tego wrzuciłem go do sieci :P jak mówiłem w filmie że te tradycyjne przepisy są do bani. pzodroo,,,,
@GURUdks Жыл бұрын
Zrobiłem według przepisu... masakra. Zalałem 3 tłuste śledzie i zostało mi ok. 300 ml zalewy. Zalałem pokrojoną w piórka, surową cebulę i żona zeżarła jak szczerbaty ser. Pyyyyychota śledziki
@daniel-qe8lx3 жыл бұрын
kurwa mać ty to chyba chemik z zawodu jesteś !!!!! uwielbiam jak opowiadasz przy tych przepisach pozdro byku
@chlodnia3 жыл бұрын
No to bedzie sledzik
@marekukleja33483 жыл бұрын
ALE BOMBA
@Adrian-om7pp3 жыл бұрын
Wygląda pysznie. Ciekawi mnie ile czasu śledzie wytrzymają zanim się popsują?
@arturkowalski6073 жыл бұрын
najlepszy kanał Yuotubow' y ever. po Aurie az na Ukraine skusilem sie pojechac 😁
@romanw9783 жыл бұрын
Oooo ! to Ty ukradłeś mój ulubiony widelec. A ja podejrzewałem że żona go gdzieś posiała :)
@arturmalinowski7542 жыл бұрын
Takie widelce w całym komplecie sztućców moi rodzice kupili sobie po ślubie w 1964 r. Jeszcze kilka egzemplarzy z tego kompletu mama używa do dzisiaj. Super jakość a producent chyba Gerlach. Pozdrawiam serdecznie.
@tomaszwolny80193 жыл бұрын
Sledziki z bałtyckiego szamba. One już były w zalewie trzaskowiaka. Smacznego.
@ogrodniknewstv3 жыл бұрын
Niech jeszcze te beczki z 2 wojny światowej wyleją zawartość to dopiero będzie szambo.
@krzysztofpiatkowski55243 жыл бұрын
E no mniami jest😉 robimy tyle że gdzie takiego niesolonego świeżego śledzia dostać może na Helu?
@mirkar30973 жыл бұрын
Przez internet!
@milaczkumilaczku3 жыл бұрын
Ślinka leci.
@lilistrzyzewska77133 жыл бұрын
JESTEM SLEDZIARA I SZUKALAM DOBREGO I PYSZNEGO PRZEPISU ZA KTORY BARDZO DZIENKUJE ALE MAM JEDEN PROBLEM BO MIESZKAM WE WLOSZECH I NIE MOGE TO KUPIC OCTU SPIRTUSOWEGO CZY MOGE GO ZAMIENIC NA BIALY OCET WINNY. POZDRAWIAM
@renata83553 жыл бұрын
witam,mieszkałam we Włoszech parę lat.Jak miałam ochotę na marynowane ryby to robiłam sama. Sardele,sardynki i śledzie w occie winnym nie ustępują naszym.Dawalam cebulkę i przyprawy,ocet z wodą na oko,żeby była trochę za kwaśna zalewa,,potem złagodnieje,pycha 😊
@danutastalmaska73092 жыл бұрын
ale czemu taka emulsja a nie po prostu zalewa z wody i octu?
@zjawiskaprzyrodnicze96093 жыл бұрын
Super ale gdzie tak8e śledzie dostać
@diablo5xxx2532 жыл бұрын
Sory nie dopatrzyłem Śledź rewelka
@Krzysztof30 Жыл бұрын
Tak tymi kieliszkami odmierzasz wszystko , może byś jakiejś wódeczki zimnej nalał? :-)))
@gjdhdjdgsgshsj95713 жыл бұрын
Proszę podać ile gram ma kieliszek i ile dodał Pan kieliszków wody bo słabo słychać i jak długo mogą stać w lodówce ? Dziękuję
@orinokoflower113 жыл бұрын
Ogrodniku czy masz pomysł jak zrobić konserwę np makrelę w oleju tylko tak żeby ości były miękkie?
@nocry31533 жыл бұрын
Mam pytanie ile dni bezpiecznie mogą być przydatne do jedzenia trzymane w lodówce? Zrobię ten sposób, mam zaufanie..
@romankorgol56942 жыл бұрын
Jak długo da się je tak przechowywać? Można je pasteryzować?
@MsSLAWEKpl7 ай бұрын
Witam Cię ponownie, uwielbiam śledziki w zalewie octowej, tylko jest problem że pochodzę z centralnej Polski dokładnie z Płocka i nie mam dostępu do śledzi z kutra tylko te solone z beczki i jak mam zrobić smaczny śledzik ? pozdrawiam Cię Sławek
@ogrodniknewstv7 ай бұрын
Są firmy co wożą z kutrów lub wysyłkowo. A jak nie to wymocz solone.
@MsSLAWEKpl7 ай бұрын
oki dzięki
@pawedebowski15592 жыл бұрын
Zrobilem je. Kiepskie są. Bez wyrazu, Jakieś takie slodkie, fe.. . Mamałyga.
@ogrodniknewstv2 жыл бұрын
Komentarz przypięty pod filmem trzeba było przeczytać i zrobić według niego korekty od siebie.
@joannas91303 жыл бұрын
Podobno świeże śledzie mają dużo robaków tasiemca lepiej wziąć mocno solone z beczki i odmoczyć bo sól zabija robale. Mówiła to Magda Gessler w przepisie na śledzie świąteczne że kupujemy takie mało solony w wiaderkach i w nich mogą być pasożyty. Zalewa bardzo dobrze wygląda na pewno skorzystam Pozdrawiam
@ogrodniknewstv3 жыл бұрын
Tasiemca w mięśniu nie będzie on tam nie żyje a we flakach jak to się potocznie mówi. W mięśniach czyli filetach mogą jednak znajdować się nicienie i sól nic nie da a jak już to trzeba poddać te filety obróbce termicznej dla pewności ale w drugą stronę czyli zamrozić na dobę dwie i po problemie. pozdro,,,
@rdj80603 жыл бұрын
Gessler nie ma pojęcia o gotowaniu. To jest typowa celebrytka, która ma restauracje ale o gotowaniu ma małe pojęcie. Sam Michel Moran w przypływie szczerości powiedział, że Gessler jest słabym kucharzem. Potem musiał się z tego wycofywać, bo tvn nie mogła sobie pozwolić na podważanie jej "umiejętności". Sam byłem w jej 2 restauracjach i powiem tylko tyle, że to jest masakra i gówno.
@romankorgol56942 жыл бұрын
Czy można je pasteryzować??
@zabka13843 жыл бұрын
Jak zwykle ciekawy przepis, ale mam ogromne opory co do spożywania surowych jaj, boję się, że zaserwuję dzieciakom salmonellę. Podobno jajko można zastąpić aquafabą, jestem ciekawa czy w tym przepisie zdałoby to egzamin. Pozdrawiam serdecznie :)
@ogrodniknewstv3 жыл бұрын
Sparzyć skorupki wrzątkiem i powinno być oki. Częste zatrucia są właśnie nie przez brak higieny ale nie przestrzeganie mycia rąk po dotknięciu jaj a potem nie umytymi rękoma zrobienie kanapki czy czegokolwiek co jemy na surowo.
@zabka13843 жыл бұрын
@@ogrodniknewstv Tak , też parzyłam przed użyciem dopóki nie obejrzałam jakiegoś dokumentu o drobiu. Okazuje się, że kura może być nosicielem salmonelli ( która lokuje się w narządach rodnych). No i kurka wyrzuca z zadka jajo już zakażone w środku, więc parzenie tu nie pomoże. Od tamtej pory nikt nie zje u mnie surowego jaja ( takie zboczenie :) ) Co do reszty zgadzam się w 100%. No i oczywiście ta aquafaba mnie intryguje, zrobię eksperyment i dam znać czy wyszło z tego coś sensownego.
@annamonika51663 жыл бұрын
no ja też ciekawa jestem jak długo mogą takie śledzie postać jak z surowym jajkiem. Pozatym chyba tylko w lodówce. Pozdrawiam
@alfatangokilo3 жыл бұрын
Ja w pracy używam preparatu czyszczącego, który dobrze rozbija tłuszcze i powoduje, że wraz z wodą tworzą emulsje. Preparat ten jest produkowany na bazie naturalnego kwasu cytrynowego. Może spożywczy kwas cytrynowy (E330) ma podobne właściwości emulgujące?
@ogrodniknewstv3 жыл бұрын
@@annamonika5166 Pani Moniko zbij żółtko na podłogę i jedź na wakacje po przyjeździe wszędzie pleśń tylko żółtko na podłodze zeschnięte i nie zepsute. Teraz pytanie co to za biało jest w żółtku co ma tak silne działanie bakteriobójcze a podpowiem że nazwa jego jest na literkę "L"
@krzysztofkowalski3013 жыл бұрын
Witam. Jak długo można przechowywać śledzie w takiej zalewie?
@edwardplociennik78483 жыл бұрын
💥💥💥💯
@amixo13 жыл бұрын
Ty to musisz codziennie nerwy zepsuć ! Ostatnio zrobiłem Twoje śledzie w śmietanie sam zeżarłem i miałem wojnę w domu XD Gdzie takie śledzie kupujesz ?
@ogrodniknewstv3 жыл бұрын
Zamawiam ze sklepu rybnego.
@sijka12 жыл бұрын
Czy mogę poprosić o przepis. Bardzo proszę.
@pawenowak78053 жыл бұрын
Nie można było od razu do zalewy dodać soli i cukru przed miksowaniem?
@ogrodniknewstv3 жыл бұрын
Może i można ale ja jak emulguję olej z wodą to w trakcie nie dodaję innych składników.
@jacekm228 ай бұрын
Największym problemem wydaje się być zakup grubych " tłustych " filetów śledziowych....
@barbarao81873 жыл бұрын
Ile można przechowywać takie śledzie
@diablo5xxx2532 жыл бұрын
Bez cukrua być?
@roberts22133 жыл бұрын
jakie śledzie można stosować do tego przepisu ? czy śledź zielony może być ?
@ogrodniknewstv3 жыл бұрын
Tak
@krzysztofrybczynski93703 жыл бұрын
A jak nie mamy dostępu do świeżych śledzi.
@ogrodniknewstv3 жыл бұрын
Inpost w dobę no może dwie dostarczy do paczkomatu.
@krzysztofrybczynski93703 жыл бұрын
Serdecznie dzięki masz racje
@Kamillo0412853 жыл бұрын
Gdzie ty mieszkasz. Mieszkam na Podlasiu w małym mieście i w sklepie z rybami na 100% znajdę świeżego śledzia.
@user-pz1of1ti2k3 ай бұрын
Ja bym dodał zamiast tylko octu musztardy i szczyptę curry
@alfatangokilo3 жыл бұрын
Ile to można przechowywać? Można to spasteryzować? Czy bez konserwantów w ogóle można rybę długo przechowywać?
@ogrodniknewstv3 жыл бұрын
Składniki emulsji to same konserwanty łącznie z żółtkiem.
@johnmcclane2163 жыл бұрын
Podłączam się do pytania bo chciałbym, zrobić śledzie z tego przepisu za tydzień w sobotę czy wytrzymają, aby podać je na święta? To prawie tydzień czasu. 🤔
@ogrodniknewstv3 жыл бұрын
@@johnmcclane216 Jak śledź świeży to one po tygodniu powinny dopiero dobrze dojrzeć w lodówce. Tylko zalej większą ilością emulsji niż ja na filmie. W takich proporcjach ja na filmie będą one łagodne. Mniej cebuli i marchwi i 4 kieliszki octu dodaj i powinny być super.
@johnmcclane2163 жыл бұрын
@@ogrodniknewstv super dziękuję! Nie ma Pan jeszcze jakiegoś fajnego przepisu na pasztet 😁
@ogrodniknewstv3 жыл бұрын
@@johnmcclane216 Mam czy fajne to nie wiem ale musisz Panie poczekać trochę. pozdroo,,,,
@wojciechroczek27393 жыл бұрын
Też zrobiłem. Ale to nie mój smak. pozdrawiam.
@mati30933 жыл бұрын
Witam napisałem do pana email byłbym wdzięczny za odpowiedz pozdrawiam 5
@marekostrowski89003 жыл бұрын
Gdzue takie śledzie dostać....
@ogrodniknewstv3 жыл бұрын
Sklepy internetowe.
@marekostrowski89003 жыл бұрын
@@ogrodniknewstv były dziś w kerfie u mnie, nawet ładne, ale kolejka.... poszukam w necie faktycznie
@teresas.80943 жыл бұрын
W kazdym dobrym rybnym sklepie Nie w markecie .......
@Kamillo0412853 жыл бұрын
Przecież w każdym sklepie z świeżymi rybami są śledziem...nawet w Carrefour widziałem na dziale rybnym. Dość popularny produkt.
@marekostrowski89003 жыл бұрын
@@Kamillo041285 no dziś też widziałem, fakt, kolejka do rybnego na godzinę... ale poza sezonem przedświątecznym słabo
@krzysztofjarzyna42253 жыл бұрын
Ile czasu mogą stać takie słoiki?
@gregor59643 жыл бұрын
A solone a la matias mogą być? Po namoczeniu
@ogrodniknewstv3 жыл бұрын
Może ale to nie będzie to chociaż też dobre.
@gregor59643 жыл бұрын
@@ogrodniknewstv dzięki
@rafalrafal28123 жыл бұрын
Jak długo można przechowywać te śledziki w lodówce ?
@ogrodniknewstv3 жыл бұрын
Mam jeszcze jeden słoik w lodówce a minął już miesiąc, otworzę dzisiaj i dam znać.
@rafalrafal28123 жыл бұрын
Dziękuję.
@ogrodniknewstv3 жыл бұрын
@@rafalrafal2812 Wieczko lekko napuchło, w zapachu niby oki ale poszły do kosza. Na dłuższe przechowywanie to ta wersja z occie jest super. pozdroo
@mirkar30973 жыл бұрын
Jaką pojemność tego kieliszka?!
@ogrodniknewstv3 жыл бұрын
To w sumie nie ma znaczenia bo jeśli odmierzysz jakimkolwiek naczyniem to i tak procentowo wyjdzie tak samo. Kieliszek 25ml
@piotrgorak60853 жыл бұрын
Ja wolę dulary 😆
@cervuselaphus96593 жыл бұрын
Subskrybuję twój kanał, przepis na śledzia spoko,zrobiłem według filmu jak dla mnie zamało soli cukru i octu. pomysł z emulsją rewlacja masz wykształcenie technologa żywienia bo wiedzę masz zacną!!! Z tych promocji co podałeś to smak słaby nawet po leżakowaniu
@ogrodniknewstv3 жыл бұрын
Zaraz po opublikowaniu filmu dodałem komentarz który jest przypięty i tam opisałem w dużym skrócie o co kaman z tym przepisem. Twoje wrażenia są jak najbardziej trafione bo ta wersja z filmu jest na łagodne śledzie jak chcesz ostrzejsze to sugestie z przypiętego komentarza trzeba brać koniecznie pod uwagę. pozdrooo
@winterglin3 жыл бұрын
Robson a gdzie przepis na genialny bigos? 😄 Szukam bo mój mi się znudził a święta idą. A jak nie chcesz filmu to napisz wyślij jak można ulepszyć od razu mówię nie mamy dziczyzny co podobno poprawia smak. Ale może masz jakieś tajniki?😏 Grzybki mam git swoje i kapuche mam najlepszą, kiełbasę też swojska ale zawsze wychodzi zwyczajnie 🙄
@ogrodniknewstv3 жыл бұрын
Gdzieś na kanale mam przepis na bidziss a czy genialny to trudno samemu ocenić. pozdro
@boguslawpazurkiewicz8635 ай бұрын
😂
@kontofikcyjne2187 Жыл бұрын
Jestes geniuszem czy co ?
@lilianar58613 жыл бұрын
Zrób lepiej przepis na holenderskie sledzie ala hot dog
@ania68203 жыл бұрын
Sos majonezowy sie zrobil
@adamtrojanowski39723 жыл бұрын
Tylko najpierw trzeba pojechać gdzieś nad morze i sobie takich śledzi nałapać.Podobno w Gdańsku na Górkach Zachodnich najlepiej biorą.