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Giersch an sich ist ein leckeres und gesundes Beikraut. Allerdings vermehrt es sich rasant und verdrängt in den Gemüsebeeten schnell die eigentlich gewünschten Gemüsepflanzen. Das selbe kann man im Blumenbeet beobachten. Wer ihn loswerden will, braucht Ausdauer!
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