Γιουβαρλάκια κρεμώδες με υπέροχη σάλτσα αυγολέμονο μαλακά εύκολα και γρήγορα

για περισσοτερες συνταγες ακολουθηστε με και στο fb
/ sidages
Λατρεμένο φαγητό μικρών και μεγάλων με ωραιότατη σάλτσα αυγολέμονο ... μουρλια καμία σχέση με τα γιουβαρλάκια σούπα.
500 γρ.κιμα μοσχαρίσιο
2 κουταλιές γεμάτες ρύζι Καρολίνα
Ελαιόλαδο, κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο μαϊντανό άνηθο δυόσμο, φρέσκο κρεμμυδάκι καρότο τριμμένο, αλάτι πιπέρι.
Ζυμώνω πλάθω μεγάλες μπάλες αλευρωμα πολύ καλά και ρίχνω σε λίγο νερό που βράζει τις μπάλες , βάζω ελαιόλαδο λίγο ζωμό λαχανικών πιπέρι λίγο κουρκουμά, καρότα ροδελες, αλάτι(αν θέλετε βάλτε και μια κουταλιά ρύζι στο ζωμό) και βράζω σε χύτρα 10 λεπτά,αφήνω μέχρι να πέσει η βαλβίδα.
Μετά κοιτάζω αν έχει πολλά υγρά να το αφήσω χωρίς καπάκι να σωθούν τα ζουμια και κάνω το αυγολέμονο με 2 αυγό 1 λεμόνι 🍋 και 2 κουταλιές κοφτές κορν φλαουρ.
Σερβίρουμε με φέτες λεμονιού και τριμμένο άνηθο

[@elenipetromelidu6089]

Μπράβο, πολύ καλή! Έτσι τα κάνω και εγώ! Επιπροσθέτως κόβω σε κύβους μικρούς και μια πατάτα! Πολύ νόστιμο φαγακι!

[@ranialio2438]

Αγαπητή Γκόλφω ξέρεις ότι σε θαυμάζω για τις συνταγές σου όπως και σήμερα έκανες ένα αγαπημένο φαγητό πού το τρώμε σε όλη την Ελλάδα. Αυτό που ήθελα να σού πω σαν συμβουλή καθότι κι εγώ είμαι μια νοικοκυρά χρόνων, δοκίμασε να κάνεις το αυγολέμονο ξεχωριστά τα ασπράδια από τους κρόκους γιατί αυτό είναι και το σωστό, διαφορετικά όταν τα χτυπάς μαζί είναι σαν να κάνεις ομελέτα και μυρίζει το φαγητό. 💕💕💕

[@golfointhekitchenGolfaki]

Συμφωνώ αγαπητή μου Ρανια το ξέρω ότι γίνεται ξεχωριστά το ασπράδι αλλά σε αυτή την συνταγή που δεν έχει ζουμια πολλά και η κρέμα είναι πηχτή τρώγεται με το πηρούνι ...φαντάσου να καθόταν ο αφρός από το ασπράδι πάνω στο φαγητό?

[@EfiGoritsa]

Υπέροχη συνταγή σας ευχαριστούμε πολύ για όλα τα όμορφα που μας μαθαίνεται.❤❤❤

[@mariannakoi762]

Υπέροχα εύγε σας

[@ΕυθυμίαΒαπόρη]

Μπράβο, ωραίο φαγητό για αυτό τον καιρό!!!!

[@kristalliakastr9857]

Υπέροχη η συνταγή σας κυρία Γκόλφω σας ευχαριστώ πολύ σήμερα τα έφτιαξα αλλά δεν ήξερα για το αλεύρι.

[@ΕλένηΠιστεύου]

Απλά τέλειο.

[@ΒΑΣΙΛΗΣΚΟΝΤΕΑΣ]

Υπέροχο φαγητό πολύ ωραία εκτέλεση Γκόλφω μου!!!!!!Νίκη!

[@ΠοπηΣολαχιδου]

Υπέροχο φαίνεται...εις εδώ στα μέρη μου το κάνουμε σούπα...αλλά μου άρεσε πολύ και η δικιά σου εκδοχή...θα την κάνω σίγουρα... ευχαριστούμε πολύ!!!!!

[@ΚατεριναΚαραμπαλη]

Ωραιο φαγητο τα γιουβαρλακια. Μπραβο Γκολφω μου. Ετσι τα εφτιαχνε και η μαμα μου, ετσι τα φτιαχνω και εγω. Να εισαι καλα, καλο σου βραδυ και καλη εβδομαδα.

[@ΘεοδώραΝταλαγιαννη-υ6ω]

Ευχαριστούμε!

[@ΣταυρούλαΚρητικού-ν1τ]

Πόσο γλυκιά και ταλαντούχα!!!!!! Fan club !!!! ♥️♥️👍💯💯💯💯💯

[@ΙωανναΑθανασιαδου-μ2φ]

Εξερετικο!👏

[@ΕργίνηΝικολιδάκη-Πούλου]

Μας. αρέσει. πολύ και. ευχαριστω

[@mirtomomentum]

Πωπω νοστιμιές ευχαριστούμε 🙏❤️

[@silviatoneli121]

Χρυσό χέρα, μπράβο σας!

[@eleniswt1515]

Γκολφω είσαι άπαιχτη👏💟🌹

[@eleni..4134]

Φανταστικό... Πως κάνουμε το κρεμμύδι αποξηραμένο???

[@golfointhekitchenGolfaki]

θα το ψιλοκοψεις(οχι τριψιμμο) 2 μερες στον ηλιο και μετα στον φουρνο με λιγο αλατι ισα ισα να στεγνωσει χωρις να καει και ειναι ετοιμο

[@eleni..4134]

@@golfointhekitchenGolfaki σε ευχαριστώ πολύ καλό χειμώνα να έχουμε.

[@mariatsap2115]

Απλά υπεροχαααα!!!! 😋😋😋😋

[@mariatsap2115]

Έχεις ωραίο, μαγειρικό χέρι!!!!

[@lenagiannik8158]

Υπέροχη συνταγή κα Γκόλφω,ειδικά με κρύο καιρό ό,τι πρέπει!!

[@ninameling6535]

Έγγραφηκα , πολύ οραια , Σ ευχαριστώ ♥️🇬🇷🇺🇦🌲

[@golfointhekitchenGolfaki]

Σέ ευχαριστώ πολύ φίλη μου

[@ΦρόσωΑντωνοπούλου-κ4ξ]

Τέλεια αγαπημένο φαγητό 💯💯💯💯 Είναι και τής εποχής?? σκέτα και με λάχανο ‼️‼️‼️ Ευχαριστούμε για την υπέροχη συνταγή 👋👋👋👋

[@ΒαγιάνναΦυτιλή]

Καλησπέρα κυρία γκολφο,μας αρέσουν σούπα , αλλά θα δοκιμάσω και τα δικά σας.καλο σαββατοκύριακο.

[@GlukHHHHHHHH]

Φοβερή είστε κυρία γκολφω μ πολλά φιλάκια 💚💚💖

[@kokovaleto]

Οπωσδήποτε με συνοδευτικό γιαουρτάκι 😉

[@evaggeliatzouvara9013]

Καλησπέρα μπράβο σου Γκόλφω

[@vilmapet5311]

Καλημέρα γκολφω πολύ ωραία θα ήθελα λίγο ζουμακι για τις κρύες ημέρες αλλά θα το κάνω σύντομα ευχαριστούμε πολύ να το δοκιμάσω και έτσι.🖐️💟🍀🌼

[@ΝικολέτταΚαραχάλιου]

Καλημέρα κυρία γκολφω μου. Στην κλασσική κατσαρόλα πόση ώρα θέλουν βράσιμο; Και πόσο νερό να ρίξω;

[@fotinivatsithianou4189]

Πολυ ωραιο φαγητό

[@pinelopikyr9185]

Στα υλικά γράφετε για φρέσκο κρεμμυδάκι, κατά την εκτέλεση όμως της συνταγής στο βίντεο δεν τα αναφέρετε. Μπορούμε να βάλουμε ή κατά λάθος γράφτηκε;

[@golfointhekitchenGolfaki]

Μπορείτε και φρέσκο η ξερό κρεμμύδι φίλη μου, σέ ευχαριστώ

[@pinelopikyr9185]

@@golfointhekitchenGolfaki Σας ευχαριστώ, κυρία Γκόλφω! Αύριο θα σας πω εντυπώσεις αλλά κάτι μου λέει πως θα είναι η αγαπημένη μου συνταγή για γιουβαρλάκια.

[@sophia61617]

Πολύ ωραία άλλη μια συνταγή γιουβαρλάκια αλλά βρε Γκολφω μου γλυκιά πολύ αλάτι πάνω στο κύβο μάλλον λύσσα θα βγει το φαγητό

[@golfointhekitchenGolfaki]

γιατι να ειναι λυσα αγαπη μου?οι κυβοι ειναι σπιτικοι δεν εχουν αλατι.εγω τους εφτιαξα και υπαρχουν και σε βιντεο.σε ενα λιτρο νερο δεν ειναι πολυ το αλατι

[@ΠετρούλαΧαλκίδα]

Πώς κανουμε το κρεμμύδι? ??

[@Sylia523]

💝💝💝🌹☕

[@MinaSpyropoulou]

Εγώ βάζω στη σούπα και δυο πατατουλες αρέσει στα παιδιά

[@lakylazos6801]

0 Γλυκαχωριςζαχαρη

[@antigonithanasia5627]

Uperoxo mpravo sou 🥕🥕🥕

[@Grecomaskaras]

Λυπάμαι αλλά όχι ο νεσεστες το έκανε πολύ πηχτό...μην ακούσω γούστα είναι αυτά κλπ

[@golfointhekitchenGolfaki]

Δεν είναι γούστα είναι ανάλογα πόσο ζωμό αφήσατε στο φαγητό σας...εγώ έβαλα κορν φλαουρ και είδες ότι έβαλα ένα λίτρο υγρά που η χύτρα δεν τα πίνει το αντίθετο μάλιστα αφήνει από τους υδρατμούς οπότε δύο κοφτές κουταλιές ήταν μια χαρά....και σου απαντώ γιατί πάλι έχεις σχολιάσει για το βαμμένο νύχι μου και όπως βλέπεις δέχομαι την καλοπροαίρετη κριτική

[@tzinamistilioglou642]

Πολυ ωραιο φαγητο...αν αντι για ρυζι βαλουμε στον κιμα λιγο τραχανα πειραζει ?Μπορει να διαλυθουν ?

[@golfointhekitchenGolfaki]

Δεν το έχω δοκιμάσει φίλη μου.εαν σου αρέσει μπορείς να το δοκιμασεις

[@tzinamistilioglou642]

@@golfointhekitchenGolfaki Λες να μου διαλυθούν στο βράσιμο ;;; Αυτό φοβάμαι μόνο...

[@golfointhekitchenGolfaki]

Να σου πω δεν το έχω δοκιμάσει αλλά έχω δεί άλλες κυρίες που έχουν φτιάξει με τραχανά