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Girelle carciofi e prosciutto, ottime, eccellenti.
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare, 4 carciofi tagliati a fettine sottili e in piccoli pezzi, una cipolla, mezzo bicchiere d'acqua, sale, pepe, olio q.b., gr. 125 di formaggio spalmabile, gr. 150 di prosciutto cotto affettato, gr. 50 di parmigiano grattugiato.
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