기사식당 제육볶음

✔️기사식당 제육볶음
돼지고기 불고깃감(500g)
설탕 1 스푼
마늘 1 스푼
식초 1 스푼(꼭 들어가야 잡내를 잡아요)
고춧가루 1스푼
후추
조물조물 재워둡니다
센 불에서 재빨리 볶아야
물이 생기지 않아요
고추장 1스푼
맛간장 3스푼 넣고 휘리릭 볶다가
양파 대파 넣고 재빨리 볶아요
마지막에 고춧가루 더 추가해서 색도 내고 매콤하게~
참기름 깨소금으로 마무리

[@reohong9652]

우왕 먹고싶당 😊

[@EBS펭TV]

제육볶음에서 시중유통판매 고추장과 간장이냐 집에서 담가 숙성시킨 고추장과 간장으로 음식을 하느냐에 따라 맛과 감칠맛 향 3가지가 다름 확실히 집에서 담근 고추장 간장을 넣을 경우 자극적이지 않는 맛