GLOBO RURAL 1997 CERVEJA

[@Eliasvaladaress]

Que beleza de documentário. Quão bonito é isso. Essa história. Essa luta para deixar para todos algo tão importortante como a tradição e a persistência contra o tempo. Que bom que isso chegou até aqui, até nós.

[@juracimartins7088]

Adorei essa história de cerveja , que a vovó faz. Lúpulo, açúcar, ovos, fermento e água. Vou dar um Like.

[@fibradeheroi6315]

quero ver o Leandro do cerveja fácil fazer essa..kkkkk

[@motivarnucleomotivar6127]

Nem sabia que podia incluir ovos na preparação da cerveja

[@luizaosantos8167]

Isso sim é cervejeiro raíz.... Equipamentos da Alemanha e propagação do fermento a setenta anos, que história ein.

[@Urretado]

e os cervejeiros de hoje tem medo de usar uma laminha pq passou de 1 semana na geladeira kkkkkk

[@motivarnucleomotivar6127]

Só um cervejeiro de verdade usaria equipamentos da melhor qualidade e conhece melhor os insumos para sua produção. 🍺

[@perpetuabeer4885]

top esses documentários .. é como se voltassemos no tempo ... muito foda

[@jeanDan]

Nao tinha nem sanitização e saia uma boa cerveja . Hoje os caras gastam 1 litro de álcool 70 para fazer 10 litros de cerveja. Sanitizam tudo além dos equipamentos , a mesa , chão , teto , as portas da cozinha etc😂😂😂😂

[@marcram77]

Para quem gosta da cultura da cerveja, essas pessoas são valorosos representantes da cultura pioneira da cerveja no Brasil

[@gomex552]

Esse mestre ainda vive? Acho que ele bebe a levedura que é do pai. Vida eterna! 🍺😁

[@acerolavermelhinha1525]

kkkkkkk QUE FODA esse documentário!

[@wls2697]

18:37 o mestre chega treme bebendo tremendo copaço de cerveja 🤤, hooo vida boa, acaba não mundão

[@odimitoge]

Juntar fubá e ferver lúpulo separado rsrs Tentar reproduzir as industriais também é um paradigma (felizmente) superado! rs

[@IvanTozzi]

O ponto alto é a pasteurização kkkkkk o tiozão aí tem meu respeito!!! kkkk

[@A4GARA]

Somos dois, eu nunca tinha visto um processo rustico desse método!

[@ViNiLoKaO]

Que legal hahahaha. Como a própria produção "artesanal" já se "industrializou" hoje em dia hehehehe.

[@TheMarcoFerro]

Fuba, dai veio as skol e brahma, kkkkkkk

[@alexeliasmendes]

Aqui em 2022 o processo e os equipamentos de produção de cerveja artesanal está bem diferente.

[@marcosdasilvacosta723]

Leveduras de 70 anos nem pensar né kkk

[@churrasco2405]

Top demais, esse tempo quem fazia uma cerveja boa era famoso... hoje em dia qq zé ruela começa a fazer cerveja e deixa a barba crescer pra ficar na modinha

[@bernardoguedespintoneto1476]

E as claras em neve? Kkk Reportagem histórica, valeu a pena assistir!

[@alebarre]

cara....muito surreal a fermentação dentro do garrafão de vidro. SENSACIONAL !!!

[@alebarre]

Mermããããooooooo.....o cara usa o mesmo fermento a 70 anos. Eu disse SETENTA ANOS !!!!!! (...e a reportagem já tem 19 anos). Realmente eu não sei nada de cerveja !

[@marcojunior28]

na época em que a cerverja no Brasil era com cevada kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk

[@cristianpereiragonclves4460]

E o malte e feito do que?

[@A4GARA]

@@cristianpereiragonclves4460 Hoje em dia tem malte até de arroz kkk

[@HenriqueMoroziniHupp_]

@@cristianpereiragonclves4460 malte são grãos germinandos

[@marcosdasilvacosta723]

70 anos de levedura kkkkk e eu aqui pagando 30 contos em algumas gramas 😅

[@ricardomorais81]

essa reportagem eh um espetáculo.

[@rickdroio]

Incrível!! Como o homebrew evoluiu!!

[@robertolourenco9557]

Naquela época não se falava em sanitização kkk

[@joaopedrosouza5737]

Gostei do alemão da cerveja, muito interessante

[@RodrigoBerro]

😨 a mesma levedura durante todo esse tempo? muito boa reportagem!

[@eductmdo]

uahauahauha, eu assustei tb, que tecnica esse pai mei da cerveja utilizava pra levedura??!!

[@pedroh.4403]

2 kg de malte pra 20 litros,cara e muito louco....eu uso 1 kg pra cada 6litros e sai breja muito top...so cagou todo o processo foi ter pasteurizado uma breja artesanal,na minha humilde opiniao e que a pasteurizaçao inativam a leveduras fazendo uma breja mais cansada do que uma breja com levedura ainda vivas....mais naquele tempo universo cerjeiro artesanal era pouco conhecido no Brasil,por isso mesmo assim ta de parabens....

[@Morpheus4537]

Show de bola!

[@yurimyszkowski]

Minha avó ucraniana fazia "cerveja" igual essa véia polaca aí

[@rogerdelgado5625]

Depois dessa materia, só semente de braquiaria e milho, muito triste essas cervejas perderem tanta qualidade, muito triste mesmo, os Tchecoslováquia não consideram cerveja brasileira , sem gosto , lógico q as industriais

[@franciscopr4223]

Esse fuba é de milho ou é de arroz?

[@jorgeluizvalladaoortaeplan7113]

muito bom

[@joselitojus680]

Cervejeiro de raiz

[@adolfoamorim13]

Milkshake que a véia fez haha

[@joaot.moraes4067]

Cerveja de hoje é um lixo

[@osomrelax]

maluuuco, 2 kg de malte pra 20 litros...

[@caiodanielmenezescosta7739]

Kkk

[@yurimyszkowski]

o cara mesmo falou, 3% de alcool kkkkkkkkk queria beber de galão, fazia fraquinho kk

[@maycondiegocandido1038]

Pode fazer sem medo fica muito boa e econômica .... Pura eu sigo esse método ... Da pra usar 1kg de malte 2 de milho ou trigo .... Essa história de 4.5kg pra 20 litros já prós profissional kkk

[@rickaaron6202]

O que a senhora faz não é cerveja, é outra porra kk

[@tiagopulga8827]

Como será q essas produções artesanais calculavam a graduação alcoólica? Pq pela reportagem não utilizavam densímetros.

[@gabrielperche8001]

Tiago Pulga simples, não calculavam kkkkkk

[@pelotense]

Depois de tomar um copo, se caísse em 5 minutos: Alto teor alcoólico Tomar noite inteira sem cair, só caganeira e ressaca: baixo teor Pronto!!!

[@A4GARA]

Eles usam uma técnica bem antiga chamada sensação na boca ou paladar, na época não existia nada similar a essa tecnologia que vemos hoje.

[@tiagopulga8827]

Kkkkkkkkkkk

[@A4GARA]

@@tiagopulga8827 Se você for considerar, o uso de ovo ali na receita e desnecessário e deve dar um gosto ou cheiro um pouco desagradável na boca igual a uma maça e um vinho de limão.

[@leonardobaraldi]

Fermento não é fungo.... repórter......

[@Williammega1]

Geração RAIZ

[@josesilvaniborges1713]

2 KILOS DE MALTE PRA 20 LITROS? VISHH EU USO 5 KILOS PRA 25 LITROS... RSRS

[@gomex552]

Mas o abv dele é 3,5 e leva fubá tbm

[@tiagobernardes7742]

Esse cara não sabe nada sobre cerveja !

[@gomex552]

Será? Não podemos comparar o conhecimento de antes com agora, né?