Glutenfree Tortilla

Hi!
Who doesn't like tortillas and wraps? I expect not to see too many hands. For the same reason, there are many people who miss wraps and other kebabs. It was the same with me, so I tried to prepare my own gluten-free tortilla. Therefore, you will find the recipe for my version of the gluten-free delicacy in the video above. Below you will also find the exact weights of the ingredients used.
PS.
The board after cutting the chicken was thoroughly washed before cutting the vegetables.
Ingredients
1 tortilla:
50 g of Schar mix B gluten-free flour
40 ml of warm water
5 g of sugar
5 g of salt
olive oil
Chicken spices:
canola oil
gluten-free soy sauce
salt
granulated garlic
sweet couple
Cayenne pepper
Accessories:
cucumber
tomato
Iceberg lettuce
cream cheese
You can also find me on:
/ bezglutenowiecwkuchni
#glutenfree #glutenfreetortilla #glutenfreemeals #glutenfreefoods #celiac #glutenintolerance #glutenfree #glutenfree #tortilla #glutenfreetortilla #tortillasandwich

[@magorzatam6731]

Super dzięki

[@animkaanim276]

Suuoer. Dzięki. Oby mnie tak fajnie wyszły tortille.

[@bezglutenowiecwkuchni]

Trzymam kciuki 🤞

[@karolinamaksymow8759]

Super! Napewno przetestuję.

[@bezglutenowiecwkuchni]

Wierzę że wyjdzie tak samo dobra 😊

[@kamilknapczyk5472]

świetny poradnik

[@bezglutenowiecwkuchni]

Dziękuję

[@animkaanim276]

A czy moge dodać inna mąkę Schar, czy koniecznie musi być B mix?

[@bezglutenowiecwkuchni]

Hej, różne mąki różne proporcje więc podmieniajac mąkę trzeba będzie wziąć pod uwagę że ilość wody może się zmienić. Ten przepis jest zrobiony na schar B.

[@marcinmirkowski4855]

Uważałbym na drewnianą deskę po kurczaku. Bo może być kuku.

[@bezglutenowiecwkuchni]

Słuszna uwaga, jednak deska porządnie wymyta przed krojeniem warzyw.

[@marcinmirkowski4855]

@@bezglutenowiecwkuchni deskę po kurczaku to umyć i zasypać solą. Lepiwj drewna w kuchni do surowego mięsa nie używać w ogóle tak mówi haccp, nie bez przyczyny. Pozsro od zawodowego kucharza.

[@marcinmirkowski4855]

Dodaj łyżeczkę octu winnego.

[@bezglutenowiecwkuchni]

Do czego sugerujesz dodać ocet winny?

[@marcinmirkowski4855]

@@bezglutenowiecwkuchni do ciasta. Jak w Meksyku.