Glutensiz Tarhana Yapımı/ Tarifi

[@necibecopluoglu]

Sizi keyifle takip ediyorumBu tarif de efsane.Tüm yorumları okudum,verdiğiniz yanıtlar kıymetli bilgiler içeriyor.Teşekkürler.

[@yaseminylmaz2990]

Harika anlatım ve yapım elinize emeğinize sağlık. Çok faydalandım. Sağolun

[@ZehrannGlutensizFrn]

Teşekkürler ederim ☺️🙏

[@sultan_ile_biobellindasult8394]

ellerine kollarına emeğine sağlık

[@sehrikarakose3879]

Ellerinize sağlık çok güzel gözüküyor tarif verdiğiniz için teşekkürler

[@ZehrannGlutensizFrn]

şehri karaköse teşekkür ediyorum 😊

[@firuzemehti295]

Ellerinize sağlık çok güzel gözüküyor.

[@hamideer3187]

Ellerinize sağlık Zehra Hanım çok güzel oldu deneyeceğim en kısa zamanda

[@ZehrannGlutensizFrn]

Deneyin , ailecek yiyeceksiniz inanın 😉 eşim ve ailem her yemesinde hazır çorba sanıyorlar

[@gulenhobidunyasi]

Bemde yaptim​@@ZehrannGlutensizFrn

[@melahaklc3316]

Ellerine sağlık canım

[@fatosgunay71]

Ne güzel tatlı tatlı anlatıyorsunuz💐 elinize , emeğinize sağlık bildiklerinizi bizimle de paylaştığınız için💐💐💐

[@ZehrannGlutensizFrn]

Çok teşekkürler ☺️ her zaman bildiklerimiz, yapabildiklerimi paylaşmaktan gurur duyarım sizlerle 🙏☺️

[@emayzi1651]

❤tesekkur ederim, ellerinize saglik..

[@fatmaakcengiz3713]

Elinize sağlık. Aynı ölçüyle denedim. Nefis oldu.🤗👏

[@ZehrannGlutensizFrn]

Afiyet olsun efendim ☺️

[@f.b.5420]

Supersiniz düşünüyordum kacgundur acaba olurmu diye. İnsaallah bende denicem.

[@ruse-rs56]

Merhaba ekmek mayasina besin intorolansim var kullanmasam onun yerine kullanabilirim

[@hakanacran6691]

Ayse.harika oldu ellerinize sağlık ufak bi tavsiye maya yerine eski tarhananiz varsa 1çb atın

[@sadkkocabas4202]

Eşime çölyak teşhisi konuldu. Ben sizi keşfettiğim için çok mutluyum. İnşaallah kanalınızı kapatmazsınız. Takip ettiğim ve çok şey öğrendiğim sayfalar bazı sebeplerle kanallarını kapatmaya başladı malesef. Sizden çok şey öğreniyorum. Eşim için uyguluyorum. Rabbim kolaylıklar versin 🌺🌺

[@GencerSeri]

Çölyak hastalığı varsa buğday unu olmaz onun yerine pirinç unu ile yapın derim

[@suleymansarkaya908]

Geçmiş olsun bende ülseratif kolit hastasıyım çölyak hastalarının dernekleri ve Facebook sayfaları var ve inflamatuvar bağırsak hastalıkları derneği ve sayfaları var bilginize

[@azimeyalcn4164]

ellerine saglik canim robotta sebzeleei püre halinde çekerseniz asla iri parça kalmaz ovalarken zorlanmazsınıź emeginize sağlık

[@ZehrannGlutensizFrn]

Azime Yalçın teşekkürler iyi fikir 😌

[@glutensiz.bizimutfaksuphan5146]

Eline emeğine sağlık canım muhteşem olmuş 👍

[@ZehrannGlutensizFrn]

glutensiz. bizimutfak Süphan Saygın teşekkürler 😊

[@ilker5234]

Yulaf unuyla olmaz mı

[@melihaekinci4658]

Merhabalar elinize saglik..yogurt yerine ne kullanabilirim..veya kullanmasak olur mu ..hasimatom var..kavrulmus karabugday ile yaptim tarhanain tadı acı oldu..

[@aynuraktas7919]

Teşekkürler

[@cuisine1221]

Ben de neredeyse 4senedir tarhana yapıyorum, ama hiç maya koymuyorum, çok güzel oluyor. Tadı daha güzel ve rafine oluyor.

[@ZehrannGlutensizFrn]

Afiyet olsun sizede tarhana işi her yörenin farklı , benim tarhanam aynı annemin yaptığı tarhana tek farkı glutensiz oluşu😃 annemizden nasıl gördüysek ve hangi tat da aliştıysak o şekilde yapıyoruz.

[@cuisine1221]

@@ZehrannGlutensizFrn cevabınız için çok teşekkür ederim. Bizim mutfak medeniyetinde tarhana çorbası hiç yok. Bende de Tükiyeden edindiğim bir qıda gibi kaldı. Oğlum İstanbul doğumlu, orada nasıl alıştıysa ve sevdiyse ben de her sene ona yapıyorum. Yapılan tüm tarhanalar yapana ve yiyenlere şifa olsun. ❤️💐

[@dursunadali5223]

Permente olmasi icin ne kullaniyorsunuz

[@cuisine1221]

@@dursunadali5223 fermente olması için oda sıcaklığında kapağı yarı açık şekilde , günde iki kere olmak üzere hızlı karıştırarak bekletiyorum. Bu arada kapağın da üzerine ince bir sofrabezi örtüyorum. İnanın içindeki yoğurt zaten doğal mayalı bir besin olduğu için bu proses için yeterli oluyor. Afiyet olsun.

[@asltutkun9022]

Karabuğday unu ve mısır unu karıştırıp olur mu acaba?

[@cuisine1221]

Olur , hatta ben sadece nohut, fasulye , pirinç ve karabuğday unu kendim yapıp kullanıyorum. Aslında kronik hastalıklara ve alerjik hassasiyetlere göre malzemeleri çıkarıp , ekleyebilirsiniz.

[@aylaeker1355]

Nane maydanoz dereotu bunlar katilmasa.pistiginde bi aksam icibe nane. Bi aksam naydanoz.bi aksam dereotu kondugunda değisik tadda corba olmazmi.

[@malinkam2337]

Video için teşekkürler, tarifi gerçekten beğendim, ancak mayayı Nut ile değiştirmek istiyorum, daha yararlı olacak))

[@kayippati]

Nut nedir

[@fatmaaydin3394]

Acaba nohut mu demek istedi

[@Sevalefe1985]

Ellerine sağlık çok güzel görünüyor peki yiyeceğim zaman nasıl yapacağız şu miktarı nekadar olacak

[@ZehrannGlutensizFrn]

Teşekkürler:) tencereye biraz sıvıyağ ve az salça koyup kavuruyorum üzerine su ilave ediyorum. Suyun üzerine de tarhana ekleyip kaynayana kadar karıştırıyorum. Kaynayınca altını kısıyorum 5 dk o şekilde kaynıyor sonra çorbam hazır. Tuz eklemeyi unutmayın . Ne kadar su ne kadar tarhana derseniz o size kalmış koyu severseniz fazla koyun tarhanasını örmeğin ben 1 litre suya 3 yemek kaşığı tarhana ekliyorum. Size sıvı yada daha katı severseniz tarhana miktarını artırabilirsiniz.

[@Sevalefe1985]

@@ZehrannGlutensizFrn teşekkürler

[@nesrinakkaya1]

Yaptım harika oldu ölçüleriniz tam şahanesiniz

[@aysegulilhan4344]

Mısır unu yerine sadece glutensiz undan yapsak olur mu

[@veganelmira]

guzal oldu

[@gulenhobidunyasi]

Zehra hanim bende yapiueoum hic misir unu koymuyorum. Ben 43 cesit sebze ve bakliyat ile yapıyorum 🎉

[@essall3532]

Tarif yazar mısınız lütfen

[@gulenhobidunyasi]

@@essall3532 tarif kanalimda mevcut

[@fly2627]

Ama ben kırmızı seviyorum aydın bölgesinde kırmızı oluyor yani biberi fazla olur

[@haticeala7420]

Kaç gün bekletilir onu anlamadım

[@umutaksoztr9468]

mayada gluten var. nohut daya iyi olmaz mı?

[@necibecopluoglu]

Glutensiz maya mevcut piyasa da.Kullanıyorum ben.

[@eminedemirci4977]

Bu tarhan dondrucuda yas olmazmi denedinizmi ben oyle sicak.bir ulkede yasamiyorum

[@ZehrannGlutensizFrn]

Merhabalar, denemedim yaş olan tarhana tariflerine bakın aynısını glutensiz un ile deneyin , benim fikrim yine de siz bilirsiniz

[@rosastern2230]

Vallaha bravo size Ben kesinlikle ugraşamam ama 🙃

[@ZehrannGlutensizFrn]

☺️ tarhana yapmak zor tabi 1 haftalık bir süreç gerekli mayalanmasi kuruması, ilgi istiyor birazcık

[@rosastern2230]

@@ZehrannGlutensizFrn işte bu yüzden size bütün ictenligimle bravo 😊

[@Gülizaryigitalp0137]

Mayada gulitensiz mi

[@ZehrannGlutensizFrn]

Pakmaya ve dr oetker mayalar glutensizdir

[@tucepnar7537]

Merhabalar tarif için teşekkürler benim merak ettiğim acaba mayalandıktan sonra ufak ufak paketleyip buzluğa atsak olurmu çiğ tarhana gibi ? Kurutmak yerine normal benim kayınvalidem normal Tarhanayı o şekilde yapıyor çok pratik oluyor

[@ZehrannGlutensizFrn]

Teşekkür ederim. Buda normal tarhana istediğiniz gibi yapabilirsiniz. Sadece glutensiz ☺️ çiğ tarhananın aynısını yapabilirsiniz

[@MustafaKirkpınar-f6d]

Tahranan göçe unundan daha lezzetli olur undan yapılırsa tarhana hamur olr çorba yaptığında ertesi gününe kaldığı zaman bulamaz gibi olur

[@nlfrcan7149]

O yüzüklerinizi bir zahmet cikarsaydıniz bari..yuzuklerdeki kir bakteri iyi lezzet katmıstır..yinede elinize saglık.gulutene hassas insanlar var ,cocuklarımız var.cok guzel bir bilgi ,güzel bir video.🌹

[@ZehrannGlutensizFrn]

Teşekkürler ederim, yüzüklerde ve elimin lezzeti ile harika oldu 😂 birde glutensiz olduğu için tadına harika oldu 👍 Siz daha temiz yapın 😅

[@necibecopluoglu]

​@@ZehrannGlutensizFrnayrıca mutfakta elimiz her an suyun altında,öyle değil mi!!Bilgileri alıp geçemiyorlar, illa bir laf,höfff.

[@shamilehmedov1952]

Eziyyetli isdir,ilk defe gorurem

[@nuraner8908]

Benim kurutuçakyerim yok yaş olarak kavanoza koyup o şekilde kullanabilirmiyim

[@ZehrannGlutensizFrn]

Nuran Er yaş olarak denemedim😕 yardımcı olamayacağim malesef

[@hanifekocyigit9983]

buzdolap poşetlrrine birer pişirimlik koyarsan diffirize koyarsan olur yapacağın zaman çıkarırsın

[@necibecopluoglu]

Az önce öyle bir tarif gördüm.Birer pişirimlik olarak poşetleri koydu,kapatıp dondurucuya attı.Ben de öyle yapacağım.

[@hilalgunes884]

Merhaba benim kızımın buğday dışında süt ürünlerine de alerjisi var acaba yoğurt koymadan da yapabilir miyiz...

[@fatmakzlcay7789]

Kefir ile mayalayabilirsiniz

[@umransulebuyuran8741]

@@fatmakzlcay7789 Kefir de süt ürünü.

[@Alo-h7h2p]

Bulundugunuz yerde badem yogurdu varsa onu kullanin. Kizim vegan oldugu icin ben onu denedim. Mayalanmasi ve tadi harika oldu

[@deryakurnaz289]

Bana da süt ürürnleri yasak. Bulabilirseniz Hindistancevizi sütü kullanıyorum.

[@necibecopluoglu]

​@@Alo-h7h2psüper ötesi bir bilgi.Çok teşekkür ederim kendi adıma.

[@Anahilyv]

Thanks for your gluten free tarhana. Could you translate to English please?

[@afsanehfathi9739]

Gluten-Free Tarhana Ingredients Half Bunch Dill Half Bunch Reyhan Half Bunch Parsley Half Bunch Mint Half Pound Red Pepper Half Pound Tomato Half Pound Onion 4 Soup Scoops Homemade Yogurt 2 Soup Scoops Rock Salt 1 Package Dry Yeast / Half Packed Yeast 1 Kg Gluten Free Flour 600 grams of corn flour

[@Anahilyv]

Afsaneh Fathi thank you very much!

[@melahatbayrakcil759]

Merhaba benim hamurum sabah akşam karistiriyorum ama neden kufleniyor üçüncü günü kufleniyor

[@ZehrannGlutensizFrn]

Merhabalar, küflenme dediğiniz kabarmasımi köpüklenmesi mi?

[@melahatbayrakcil759]

Yeşil pamuklanarak kufleniyor ..bugün 5. Gun

[@tomrist3030]

Robotum yok domatesleri rendelesem biberleri küçük küçük doğrasam olur mu? Bide hangi mevsim yapılması gerekiyor tarhananin?

[@ZehrannGlutensizFrn]

Merhabalar, olur tabi küçük küçük doğrayın tarhananin genelde kurumasi kolay olsun diye sıcak aylarda yapılır, bulunduğunuz şehir sıcaksa simdi de yapabilirsiniz sorun olmaz

[@tomrist3030]

@@ZehrannGlutensizFrn çok teşekkür ederim Antalyadayim deneyeceğim 🙏

[@jisoomxblinks7928]

Ellerinize sağlık 😊 mısır unu yerine nohut unu kullansak bi sakıncası olurmu ?

[@ZehrannGlutensizFrn]

GACHA TERESA teşekkürler 🙏 tabi ki nohut unuyla daha güzel olur, iyi fikir👍

[@hanifekocyigit9983]

ben süzgeçden geçirmiyorum direk robotta işlem görüyorum süper oluyor lezzet orda bence ayrı yapmaya gerek yok.

[@veganelmira]

merhaba karabugday dan yapsaniz gelitensiz olur benim sayfam da yarin yaparim istersaniz bakin

[@esraklc7758]

Canım merhaba sayfanı yeni keşfettim. Çölyak teşhisi koyuldu diyete yeni başladım ve çok zorlanıyorum unutuyorum salçada gluten var demişsiniz ben bimin salçasını kullanıyorum bakıyorum ama gluten içerir yazmıyor nasıl anlayabilirim glutensiz olduğunu ve bir çok üründe gluten içerir ve ya gluten içermez yazmıyor ben arada kalıyorum. Özel bir işareti var mı? Rahatlıkla anlayabileceğim.Şimdiden teşekkür ediyorum

[@ZehrannGlutensizFrn]

merhabalar, aramıza hoşgeldiniz.Bir çok üründe yazmıyor malesef gluten var yada yok diye, bir çok sitede glutensiz markaların hangileri olduğu yazıyor sizde zamanla anlayacaksınız zaten o zaman kadar ben size bir link ekliyoruz, orada hangi markarı kullanabileceğiz yazıyor. www.colyak.org.tr/glutensiz/glutensiz-urunler

[@esraklc7758]

@@ZehrannGlutensizFrn Çok teşekkür ediyorum cvp vermezsiniz diye düşünmüştüm. Linki inceledim yardımcı olacağına inanıyorum. Tekrardan görüşmek üzere...

[@bilinmezkisi844]

Teşekkürler kırmak istemem ama yüzükleri çıkarsaydınız

[@ZehrannGlutensizFrn]

Ayşe Alper 😊 haklısınız hijyenik olmadı dimi😅 neyse ki kendim yiyeceğim. Bizim gözümuzden kaçmış siz dikkat edersiniz🙈

[@bilinmezkisi844]

@@ZehrannGlutensizFrn amacım kırmak değildi hakkınızı helal edin ben çok dikkat ediyorum guliten acısından tabi diğer açıdanda

[@bigstonebigbrain7176]

Merhabalar maya koymamız şartmı acaba?koymadanda olurmu😊😊ellerinize sağlık bu arada izlediğim en verimli video

[@ZehrannGlutensizFrn]

Bigstone Bigbrain merhabalar, teşekkür öncelikle 🙂 maya koymazsak ekşime kabarma olmaz malesef

[@S-0-N-S-U-Z]

Nohut pureside olur.mayalandirir bu ölçüye bir çay bardağı iyidir.

[@sevgikaya1223]

Bu halk ekmek ununu nereden bulabiliriz

[@ZehrannGlutensizFrn]

İnternetten sipariş edebilirsiniz

[@sevgikaya1223]

@@ZehrannGlutensizFrn teşekkür ederim 😊 herhangi bir markette yokmu?

[@ZehrannGlutensizFrn]

@@sevgikaya1223 malesef her hangi bit markette olmuyor İstanbul büyükşehir belediyesine ait bir un, sinangil un bulabilirsiniz her markette

[@aylaeker1355]

Niye bukadar el tarhananin icinden cikmiyo.zaten yogururjen mecbur sokuyoruz

[@ikbalaksoy963]

Lavaşı sizin videonuzda görmüştüm ve arefe gecesi kalkıp bir hışımla hamur tutup yaptım yanlış hatırlamıyorsam unu elememizi söylediğinizi hatırlıyorum

[@ZehrannGlutensizFrn]

İkbal Aksoy unu elemekle hamurun tutmamasinin ne alakasi var ki😟 ben anlam veremedim belki yorumlarda soran olmuş ise dediğim gibi şeker için eleyin demisimdir. Ama gerçekten unu eleyin yada elemeyin hamurun tutmasıyla hiç alakası yok. Ama hamurun yapıpta tutmamasi kadar sinir verici birşey yok😕 benimde başıma gelmiyor değil

[@yaseminbasaran9131]

Mısır unu yerine başka un olurmu

[@ZehrannGlutensizFrn]

Karabuğday unu ya da bakliyat unları olabilir

[@yaseminbasaran9131]

@@ZehrannGlutensizFrn ölçü aynımı olur karabuğday unu kullanınca veya dinkel olurmu?

[@ZehrannGlutensizFrn]

@@yaseminbasaran9131 mısır unu yerine karabuğday ununu aynı ölçüde koyun birşey olmaz. Ama dikel kullanmadım yorum yapamayacağım

[@sevgigucuyener4541]

Zehra hanim ellerine sağlık gulutensiz beslenmede salca kullaniyonuzmu çolyak hast yasak diye duydum dogrumudur

[@ZehrannGlutensizFrn]

Sevgi Gücüyener merhabalar, salçalarada dikkat ediyoruz. Glutensiz olanları alıyoruz. Ben salça mı da kendim yapıyorum.

[@gulsumisk1495]

ev yapımı salça kullanarak bilirsin hazır salça gluten içeriyor

[@havvabaltac5140]

Mısır unu fırınlanmış mı olucak

[@ZehrannGlutensizFrn]

Havva Baltacı firinlanmis olmasina gerek yok

[@yaseminayseumutlu7856]

BENİM LAKTOZ İNTÖLERANSIM VAR. LAKTOZSUZ YOĞURTLA NASIL OLUR

[@ZehrannGlutensizFrn]

yasemin ayşe ümütlü laltozsuz yoğurtlada olur tadında pek değişiklik olmaz

[@aysedumanli6191]

Keçi ve manda sütü laktozsuz

[@necibecopluoglu]

​@@aysedumanli6191ben de keçi sütü aldım,onunla yapacağım.

[@sevda88]

Sizin kullandığınız BİM'in mısır unu onda gluten yok mu

[@ZehrannGlutensizFrn]

yaren 813 mısır unları gluten içermiyor, ama paketleme aşamasında olabiliyor. Onun içinde içerisinde kiler kısmını okuyarak alıyorum.

[@sevda88]

@@ZehrannGlutensizFrn yani İnci marka Mısır ununda yok mu

[@huzurvicdan5170]

Selamünaleyküm hayırlı akşamlar ben çok merak ettim ben de tarhanayı yaptım ama ben yurtdışında yaşıyorum gülten şu ne demek hangi on oluyor yani hangi ürün çeşidi ne diyorlar onu bilmiyorum çünkü ben normal undan yaptım

[@ZehrannGlutensizFrn]

Huzur Viçdan Aleyküm selam ben çölyak hastalısı olduğum için glutensiz besleniyorum.bu yüzden glutensiz un ile yapıyorum arpa buğday çavdar bunlara alerjim var bu nedenle glutensiz. Ama siz normal un ile yapabilirsiniz zaten ayni tarhana ben normal unlarla yapılanları glutensiz un ile yapıyorum farkı sadece bu.

[@huzurvicdan5170]

Zehranın Glutensiz Fırını Çok teşekkür ederim Rabbim iyisin inşallah Allah kolaylık versin sabır versin biliyordum ama ben türkçesini bilmiyordum yani isim olarak unutmuş olabilirim Uzun yıllardır çoçukluğumdan beri yurtdışında yaşadığım için bazen Türkçe kelimelerini hatırlamıyorum Çok sağ ol açıklık getirdiniz

[@ZehrannGlutensizFrn]

Huzur Viçdan rica ederim Allah hepimize sağlık sıhhat versin. İnsanlık hali nerede yaşarsan oraya uyuyoruz unutmanız normal. İyi akşamlar

[@havaoez7470]

👏👏

[@ikbalaksoy963]

Zehra hanımcım cok güzel yapıyorsun evet ama bazı videolarınızı izliyorum da unu eklemeniz gerekiyor diyorsunuz ama siz uygulamıyorsunuz ilgimi çekti daha öncede bir video izlediğimde sinangil unu direk doktunuz yine aynı sekile tarhanayı izliyorum unu direk dökuyordunuz

[@ikbalaksoy963]

Unu elemiyorsunuz

[@ZehrannGlutensizFrn]

İkbal Aksoy merhabalar İkbal hanım☺️ teşekkürler , ben unu elemiyorum ki 😅 eleyelim mi? Yada elemek gerekiyor mu diyenlere içerisinden şeker çıkıyor ya isteyen eleyebilir diyorum. Ben genelde elemiyorum unu yanlış anlaşıldım galiba 😄

[@ikbalaksoy963]

İçinde şeker var unumuz un

[@ZehrannGlutensizFrn]

İkbal Aksoy evet şeker var içerisinde, bu nedenle isteyen eliyor hamurunun tatlı olmasini istemeyenler

[@havaoez7470]

,👍👍

[@tugbasezer2874]

👍🙏🏼🙏🏼

[@ZehrannGlutensizFrn]

TUĞBA SEZER teşekkür canım😘

[@GencerSeri]

Glutensiz un olmaz. Mısır ununda Gluten yoktur ancak buğday unu mutlaka Gluten içerir. En doğal un olan Dinkel unu yüzde 5 ile en az Gluten olan undur.

[@ZehrannGlutensizFrn]

Glutensiz unlar mevcut hazır paketlerde, yada sizin dediğiniz gibi mısır unu Karabuğday unu bakliyat unlarıda kullanılabilir. Ama sizin dediğiniz dikel unu hiç duymadım. Ve bize hiç içerisinde gluten olmayan un lazım

[@MustafaKirkpınar-f6d]

Tarhana göçe unundan daha lezzetli olur yanlış yapıyorsunuz ünlü yapılırsa hamur olur çorba yapıldığı zaman bulamaz gibi olr

[@sucemresimaydemir7817]

Glutensiz tahıl yokmuş. Mısır unu da bana alerji yaptı.

[@sabahatozdemir7011]

Süzme ev yoğurdu olmalıydı

[@ZehrannGlutensizFrn]

Ev yoğurdu koydum zaten

[@eminekucukkeskin269]

Mısır unu yasak bana, şişiriyor beni

[@lililili4187]

Yogurda da allerjim var😭

[@ZehrannGlutensizFrn]

Yoğurt yerine peynir altı suyu koyun.

[@anlattar8089]

Yoğurt çok az koydunuz

[@ZehrannGlutensizFrn]

Anıl Attar ben böyle seviyorum diye , siz fazla koyabilirsiniz

[@sabahatozdemir7011]

Mısırlar gdo lu gulütensiz un diye nişasta satılıyor sağlıklı değil

[@ZehrannGlutensizFrn]

Beyaz unda bize dokunuyor , ne ile yapmalıydım tarhanayı öneriniz var mı? Her şey sağlıksiz olduğundan bizde hasta olduk 🙁 kötünün iyisiyle yaşamaya çalışıyoruz

[@havvabaltac5140]

Mısır unu fırınlaşmış mı olucak