Pinas Sarap: Pinagmulan ng Bicol express

Aired: March 23, 2017
Kilala ang mga Bicolano sa hilig nila sa mga maaanghang na pagkain tulad ng Bicol Express. Pero alam n'yo ba na hindi naman daw talaga ito sa Bicol nagmula? Ano nga ba ang kuwento sa likod ng Pinoy dish na ito?
Watch ‘Pinas Sarap’, Thursday nights at 10:15 PM on GMA News TV, hosted by award-winning broadcast journalist, Kara David.
Subscribe to us!
www.youtube.com...
Find your favorite GMA Public Affairs and GMA News TV shows online!
www.gmanews.tv/...
www.gmanews.tv/...

[@spykelee296]

ang galing ni kara talga s.paghhtid kaalman pagdtng s pagkain at the same time nkaka aliw cya.panoorin un un tipong nakaka sabik lgi un ipapalabs nya at mern ding unting nkakatuwang.gesture n s knya ln mkkta proud fan of you here kara keep it up

[@ProximaCentauri88]

Sana meron tayong mga FOOD ANTHROPOLOGISTS sa bawat rehiyon. Nakakamangha ang dibersidad ng mga paraan ng pagluluto satin. Bikolano man ini, taga-Albay tabi.

[@khimchan4624]

iba tlga pag si mr kara david na , ang ganda panoorin, walang kaartihan sa kapwa tao at sa pagkain. sia si ms.pinakabest :)

[@cristyarroyo1433]

my most favorite ulam and journalist in one video😍

[@revupmt4127]

Yes totoo na 1938 nagsimula ang biyahe mula Manila hanggang Legazpi, Albay pero yung Bicol Express Train ay tumatakbo na noong pang 1920s pero hanggang Aloneros sa Guinayagan, Quezon. Unang tumakbo ang Bicol Express pa Legazpi noong January 31, 1938.

[@ShionRiyousei710]

Alam ko sa Albay nag simula yan Pati na yung gatang gabi

[@ShionRiyousei710]

Pano ? Cge nga kuwento mo baga

[@roxankills]

The best journalist sa Pinas para saken. Walang arte, walang inuurungan lahat sinusubukan. ❤

[@TheMonkeyrilla]

I agree:)

[@karengubatonmorata2088]

roxydoky ay its true

[@jocycarino910]

@@karengubatonmorata2088 Yes po, ilove Ms. Kara David, pinas sarap tlaga, Hanga po ako sa kanya ang galing nya pong umakyat sa bundok at galing din po nyang lumangoy

[@dennis-qp7rl]

roxydoky Im 100% agree with you, and I am now a fan of her .👍🏽

[@philipsherwinpejo7624]

Jessica soho din

[@MharlieBarcebal]

Elow po mukhang msarap lahat..sna all..

[@alphiematusalem6435]

Log kuyang pinapanuod mam.. Ur da best

[@miemie3268]

pinakamasarap ang alamang ng bikol balaw kasi fresh na small shrimps un di tulad d2 sa manila dirty ung alamang sa palengke

[@thetreasureisland7095]

Anung balaw?

[@emmanuelasejojr.5508]

@@thetreasureisland7095 Alamang sa tagalog

[@gildart9684]

Kaya nga po ...pag gumagawa ako bicol express..dto sa manila...d masarap alaman nila😅

[@fitnessworkout2236]

Urabang masiramon

[@bertodj4814]

nakakatuwa talaga si kara david

[@sfv6]

Shout out sa mga taga Cabusao! Adan, Santos family sa Castillo❤

[@jenlupio6050]

😇😇😇

[@NorzhanHu]

I love spicy food 😂😅

[@marlietocmo223]

Sino po nagturo sa inyong magluto ng bicol express? "Wala nung nagluluto ang nanay ko, tinitingnan ko lang siya. Kung paano ang ginagawa niya sa kusina." Ngayon pagnagluluto sa kusina walang nakatingin lahat nasa cellphone. 🤦😅

[@rfalqueza99]

ba't ininom ang gata?

[@worshiptime5551]

rosana matsumoto para mwala ung anghang.. pag kasi kumain ng maanghang dapat kumain or uminom ng any dairy product.

[@chinmalig5793]

dairy product na pala ang coconut.

[@t9noraaunor]

Ang superstar na si Nora Aunor ay nag tinda ng tubig at mga ulam sa pnr station sa Iriga bago Ito naging tanyag na Artista

[@reuelong2715]

Kim chui

[@julambre]

For me ma'am Kara is one of the best journalist and documentaries in the Philippines.. More awards po... Nakikita naman natin na sobrang humble niya.

[@marcleodolotina8077]

Video Editor: Boss, gaano po karaming train horn? Boss: BASTA MAIPADAMA NATIN ANG BICOL EXPRESS TRAIN! Video Editor: Say no more, Boss! *HOOONK!*

[@joybnatano2484]

Proud to be bicol both of my parents are bicolano/bicolana but i was born in manila & grow up in manila also! Pero kinalakihan pa rin namin ang bicol tradisyon sa manila !!! And my momma she teach me how to cook bicolano foods!!! And iam so proud to be a bicolana ❤️

[@ginndaigle9437]

sana maawa na si Press. Duterte sa mga magsasaka na nagbabayad ng buwis kahit konti lang ang Ani ng palay. ay tuloy tuloy ang bayad.sa buong lugar ng Nueva Ecija

[@lou.aconcepcion]

Same here both of my parents are from Bicol but I was born in Cebu.

[@jerbear97]

Raised in bicol nagwork lang sa makati

[@rixxmanual]

Edi wow

[@alcietobias5402]

bakit hindi gawin nang gobyerno natin uli ang bicol to manila maraming makaka pasyal sa bicol

[@nextinline2016]

Alcie Tobias pag kaalam q sir operation na po ang manila to naga...pa ligaspe inaayus pa

[@vivoreenaticsleclure2824]

Alcie Tobias i agree..

[@ronjavier4526]

Alcie Tobias i

[@erickquitoras6261]

Alcie Tobias ano tingin mo sa gobyerno natin mga boba

[@kajoh8972]

Alcie Tobias inaprovhn npo yn n pres digong hangang sor,city n dw yn byhe,

[@michaelilan6104]

Cno ang taga bicol Jan like nyo 😂😂😂

[@Janer247]

Michael Ilan akos subscribe

[@jonrepvlogs9102]

mga uragonss..hahaha

[@joslinjoslin5246]

Hinde ako Bicol lana Pero like ko yan lutonila

[@dacuyafamilyvlog4198]

Michael Ilan ako bicolana man tga ligao

[@joshuasecopito9680]

@@dacuyafamilyvlog4198 taga ligao ka be ako ,man taga saudi

[@jamalwayans545]

Woooooooh! Tubig! 😂😂😂 I was in 4th year highschool when i first tasted this and i fell in love with it.... Matipid kasi iulam ang bicol express....mapapasubo ka ng kanin para mawala ang anghang...

[@daniesontaberao1727]

Pati laing din masarap din anyways masarap parehas🌶️🌶️😍😍😍

[@micah16miguel92]

Traditional bicol express uses balaw.. you can only get it in Bicol.. it's different from alamang here in Manila.. balaw is what makes bicol express, bicol express.

[@paulorey8185]

miss ko na tuloy luto ni papa.. siram baga kang bicol express.. pang oragon talaga..

[@kelvinallenmagpali7015]

Mas masili poh kami dto sa Ilocos Sur keysa dyan poh sa Bicol.. Real Talk pogh..kasi hanap namin, matapang tlaga na sili

[@katerinaangelvantacasulla8001]

👍

[@jonrepvlogs9102]

masiramoooonnn....the best bicol express...proud bicol mga uragon...especialty ko yan!

[@cornelioiiigabriento1870]

Kara David is such a delight to watch! Carefree, fun, informative! Hope she gets to feature more & more of Filipino cuisine!

[@wardomekingoffire3865]

Exposed sa iWitness tapos ngaun pagkain

[@QueenShiennaAmbatangmbqs2008]

masarap talaga ang bicol express lahat ng lutong gata masarap... kaso ang lola ko pag nag luto ng kahit anong upam na may gata hindi sya ng gigisa. ewan ko po kung bakit, sa aking sariling pnanaw siguro kasi may sariling oil ang gata. pag ginisa pa hindi na maganda sa kalusugan ang masyadong ma oil.

[@wycliffecliffraynera8364]

masiramon man na maray ay!!! pero mas masiram ang timpla ko dyan. gata, balaw, diit na laman saka taba kang orig, rekado, dakulon na sili, and last but not the least TANGLAD or lemon grass at dahon ki lubas. yan ang orig na lutong bikol.

[@omelmasalunga7960]

And Galing mo Kara! I am just having so much fun watching you in all of your documentary shows. Refreshing and so down to earth ang approach sa mga viewer. Keep it up Kara. You and Jessica Soho are indeed my favorite hosts. Kudos! from Toronto.

[@ge7167]

Siguro dahil tinawag sya na bicol express ay dahil pagkumain ka ng masarap sa bicol express na yan ay tatakbo ka na parang tren sa anghang.

[@itsmerio9215]

Kara David, the best ka talaga! Pinapanuod ko mga docu mo. Walang inuurungan, laban kung laban!

[@warnerluterte7888]

FAv KO yan . bicol express.

[@vivilicioux]

nd mo pwdng sabihin na bicol express yan kung nd mahalang.. wag ikompremi ung mga nagrereklamo.. dpat mahalang dun kami eh maurag dpat

[@carmelajoycetan6966]

Sobrang angas ni Kara! Galing! Hahahah! 💕💕💕

[@MrJayvie80572]

Sa mabilis na pagtakbo ng panahon hindi maiiwasan na mabago ang tradisyonal na recipe ng rehiyon. Salamat sa mga documentary segments na tulad nito di lamang para sa panahon ngayon kundi para sa mga susunod na reherasyon.

[@jerlynsworldandlifestyle8169]

magluluto tLga ako ng bicoL xpress..sarap eh...iLove spicy fuds..Hi Maam Kara David..magka-apeLyido po tau hihi..GodbLess po

[@kylemills5445]

Magaling na journalist si kara david 😍 very relatable sya 😍 love her

[@jayrballaderdivina3600]

proud to be Uragon! #bicolano #uragon #sorsoganon

[@vivoreenaticsleclure2824]

Jayrballader Divina me to sorsogon.

[@jessapucol850]

The real bicol express wala po sitaw😂😂

[@annetlocsin3802]

I suspect that the dish is called Bicol express because of the hotness very much like the hot run of the train Bicol Express.

[@angelomella]

Bicol express is Cely Kalaw's version of Gulay na Lada, thats it. She did not invent the food. SMH to the people claiming that the dish was invented in Paco, Manila when it probably existed long before Cely kalaw was born.

[@punkenkoy]

Angelo Mella tama napangalanan lang ng bicol express pero matagal ng niluluto ng mga taga bicol yan

[@kwek2243]

di nmn nya inako. Sya pa nga ngsabi na taga bicol talaga yun at hiram lang nya ang recepe. Ang over thinker mo nmn wala nm syanh sinabing inako nya

[@annmarie3874]

True!

[@ericsonchavez8337]

i am a bicolano.. and i dont believe thats the authentic way to cook bicol express, if you go here in bicol and taste the dish here you will see the difference.. specially the alamang.. alamang should be the main ingredients, not the pork. yung pangalawang recipe ang approve.. pro mas masarap ung maliliit na alamang

[@r0dg0tera69]

Buray ni apo YAN. .subra mis kona yan pulutan. .

[@smithjeateux5641]

R0d G0tera hahah sabulikiti nya, lang siram san

[@angprobinsyanongtambay5142]

The best pa rin ang luto na galing mismo sa bicol... fresh alamang ang ginagamit at hindi bagoong alamang... at kasing rami ng siling haba ang ginagamit na fresh alamang...

[@gildart9684]

Pag gumagawa ako ng bicol express😂...wag ka magrereklamo😂😂..... klahating sako lang nman ng sili😂😂😂😂😂

[@dayaopogi7457]

0:42 da best reaction

[@rizaldonor2902]

"Very resilient ang mga bicolano."proud albayanon here!!!

[@rizaldonor8148]

Demonyong sili...proud bicolano here🌶totoo po un...ms maraming sili kesa s baboy o bagoong😅

[@carlodelossantos1574]

based sa observation ko lang ngayon hehe. kaya siguro ang tawag sa bicol express noon ay bagoong na may sili kasi para siyang binagoongan na linagyan ng gata. kaya tinawag siyang bicol express

[@jeremaudanvlog2362]

sana po mabigyan siya ng award grabe kasi boung maynila sikat ang bicol express.

[@iDYPilms]

This is legit. Although It is the first documentary that I saw about the subject here in KZbin, I am certain by means of leap of faith that this is the best documentary presentation of the dish. I, for one, will be making this dish. Also, not to be labor the point, I believe I'm also a Bicolane from... Bicol Land? Because I eat spicy foods? I was born in Manila. Also in my blood is guta, liputok pa!!!! Taas bitis, may sukli pa.... Aram na!

[@gabe-b7r]

boto mo!

[@jerwinguray4602]

Buwan ng Mayo ito yung harvest season ng mga magsasaka at ito din yung buwan na maraming fiesta sa ibat-ibang lugar sa Bicol. Pagkatapos ng fiesta karamihan sa mga tahanan ay may mga tirang handa, isa na dito yung karneng baboy. Kaya naman isa ang putahing Bicol Express na ginagawa ng mga bicolano para sa paghahanda sa nalalapit na pagpasok ng habagat season o taga ulan at bagyo. Ang Bicol Express kasama ng iba pang pagkain na tagal mapanis o masira tulad ng Uga(toyu);Bis-ang(daing);tinapang lawlaw(sardines);bagoong na bulinaw(anchovy’s);ginisang alamang at atsarang papaya. Ito yung mga preserve food ng bawat(di lahat) tahanang bicolano na magbibigay buhay sa mga hapag kainan sa panahon ng tag-ulan.

[@frankdizon]

that's why we love Kara! always fun and relatable to watch her documentaries! All the best to your shows Kara David

[@ritalou747]

Eabssbnabsdbn

[@raniebulaquina]

KARA: Bakit Hindi maalat? ALE: Wala pang Asin. (THUG LIFE)..

[@juanderhixxy]

Hahahaha

[@giftymariechan312]

Hahahaha

[@andrewpestano1086]

Almoranas is waiving at you!😄

[@LIAMSTAROSA]

Ngunian ko pa lang nadalan ining docu ni Ms. Kara David sa pagsusog kan pinaghalian kan ginutaang balaw aka "Bicol Express". Proud taga Sipocot po ako. Salamat Ms. Kara & GMA for featuring & visiting our place. More power. God bless.

[@andrewpestano1086]

Nalungkot ako nung nkita ko ung train ,panahon pa ata ni marcos yan

[@thegamer2320]

Tawa ako ng tawa sa 0:42 MAY ACHUETE😂😂😂🙂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😅😅😅😅😅😅

[@tataybibotv3022]

iba iyon balao nang daet dinurog siya na parang chocolate siya iyan balao nag papasarap diyan iyon paa dahil inaapak apakan iyan sa pag gawa bwahahhaha lalo na kapag may alipunga ang gagawa niyan

[@serinamad5924]

Wow ganyan pala lutuin Excited na po akong umuwi Miss Karen hehehe Salamat po

[@KingGQuilatan.1986]

Bicol eXpreSs is da bomb! Nukang malasa yung alamang na nilalagay nia jan fresh! Sarap kumain ni kara haha

[@noelextremera9282]

Baka di ka maniwala ginawa ko na Rin Ang bicol express sa bahay sa bicol, pero gamit ko Naman santol taba Ng baboy at sili at gata .. ngayong magbakasyon ako Ng pinas maraming santol so luto uli Ng specialty ko bicol express con santol

[@aizenbrobio]

Masarap yun hahahah naggagawa lola ko nun dati may puno kami ng santol

[@robedianacecastro8813]

Goverment should looking forward to restore the train and its railways this way to restore the culture and restore connection of the people. what they have before to that specific area...masarap kaya bumyahe by train..sayang ung to train and railway nato

[@rabaserosimike]

Proud Bicolano. Namis kona magluto ng bicol express o linatik term in bikol. Balaw (alamang) masarap talaga yan. Proud Albayano

[@carlamae15]

Ang tapang naman ni Kara David.. Kung ako yan, baka himatayin na ako sa Alon.😂

[@antoniocorpin9814]

Pati sili talaga kinakain nya... Proud ako sa journalist na si Kara David.. galing galing talaga😘😍😍

[@nicolassorsona4906]

hindi ganyan lutuin ang bikol express. ang pag luto dapat walang lanan or mantika yan dapat pure na gata yan

[@goddddamnnit7327]

Si nanay yung nagbebenta ng mga pagkain sa express noon,shes blessed,and talagang hanga ako sakanya

[@mariviccruz8240]

nakakamiss yung bicol express ng lolo ng asawako from bicol caramoan ang gawa sarap pati dinuguan na may gata 😢😢😢

[@honeybears_cafe]

Siram kayan! Proud Bicolano! Like mo ini kung taga Bicol ka man❤️

[@nowhereman6945]

The best in everything ,the way she deals with ordinary cooks to helper and all the people around her,most especially the way she flips her hair which makes her look so gorgeous and turned her so flirtitious that attracts the opposite sex,

[@jhieanelookiegervacio2685]

npkaentertaining n kara gs2 q ung tawa mo 8:55 haha prang nsa inuman lng

[@pogiepts]

maliliit pa kami naggugulay na ang nanay namin ng puro sili at may baboy na sahog..sa bicol before 1970. at karaniwan lang na ulam yan sa bicol noon..even eating kamote, saba at kamonteng kahoy always mixed up with chili kahit sa almusal laging may sili.

[@Gilyoutube]

Thank you miss journalist I love your program. It help me reminisce the time when I was growing up in the Philippines. I enjoy when you say “sarap” every time you eat. I hope I can show all this food to my children. Great food show. 👍🏻👍🏻

[@reybajar3976]

miss cara galing mo po talaga mabuhay ka kinain mo pa talaga ung sili anu.

[@angelomountbatten5095]

Na-okray yung carinderia... wahaha

[@Adriennegrey20]

12:50 Yan Ang tunay na bicol exp , sarap nyan grabe

[@gabreilei8867]

Sa mga manonood neto, please panoorin at pakingganng mabuti.

[@JeromBerina]

SALAMAT Miss Kara, for featuring at napuntahan mo ang lugar kung saan ako ipinanganak at lumaki..mahigit dalampung taon na akong di nkakauwi jan. Throw back sakin yang istasyon ng tren na yan sa sipocot, jan ako lagi natambay. Sa mga taga SIPOCOT jan shout out saindo gabos especially sa CORDERO asin BERINA family..

[@Jepoy83]

shoutout ke tita loida na na feature jan sa pinas sarap tita ko po yan mabuhay orogo family of sipocot

[@lanievalenz2495]

Mas masarap luto Ng Lola ko sa bicol express 😋 Sobrang sarap talaga.

[@FoodNatics]

NAKAKAGUTOM! kzbin.info/www/bejne/aaXKlmZ6ibule7c

[@cherelynharvey9697]

Try nyo yung Kinunot.Ginataang malunggay na may pagi at sili.Masarap din yun.

[@wilsonherbito9490]

Cherelyn Otamias malansa un

[@katangboy]

Mas masarap ang pating

[@wilsonherbito9490]

katangboy malansa

[@MrJmn031]

Cherelyn Otamias masmasarap ang igat na inadobo sa gata

[@cherelynharvey9697]

Pinipiga muna sa suka at paminta yung pagi pampawala ng lansa.

[@janicepenaflor8402]

masiram yan! lintian sana miss ko na yan 😋😋😋😋

[@jonnelcandelaria686]

Janice Peñaflor lutoan mu daw aq,masiram ka cguro magluto nyan,,

[@bonbaao6368]

Jonnel Candelaria lintian kamung duwa..hahaha

[@maricelgonzaga2767]

Sarap kakamis nmn

[@t9noraaunor]

Lintian bwahahhahahhahahahhahahha

[@jrcorrea5296]

Hhaha

[@lenarnamra7263]

Kakang gata na piniga ni nanay, walang arte na ininom ni Kara. Hahahaha. IDOL!!! 😍

[@rustiegorospe1520]

Blessed ako at ako’y PILIPINO!!! Napakasarap ng mga dishes natin dito sa bansa!!! mabuhay tayo!!! 🇵🇭🇵🇭🇵🇭🇵🇭🇵🇭🇵🇭❤️❤️❤️❤️❤️❤️

[@erwinleonidesvejerano9872]

Kalokohan yan pinag mulan ng bikol express sa manila Di siguro Saka di yan nilalagyan ng margarine kasi kaya yan nagmamantika kasi sa niog yan pinagmantika di sa margarine

[@kevinmape1103]

Kaya nga po Version ng manila e.. den saka nila pinuntahan ung orig na bicol express sa bicol.. hindi nman po snabi na original ung sa manila! Hays..

[@PursigidongBicolanTV]

kalukuhan yang margarine ndi nman yan nilalagyan . kasi nag mamantika ang gata tyaka talagang nag didilaw ang kulay nyan dpende sa pagkalluto

[@erwinleonidesvejerano9872]

Kevin Mape wag nilang guluhin kung anu anu mga ginagawa nila mali man

[@marscarulla3218]

Dahil sa pagkain ng bicol express lalong akong naging proud na FILIPINO AKO.. "kara david"

[@justindolino]

The best yung hinigop nya na yung gata 😁

[@andrewvillafuerte5590]

Yung maliit na sili ay Pasiti ang tawag namin dito sa Southern Quezon

[@joanpalaganas5141]

Sna mibalik ulit ung linya hanggang bicol...

[@yeah.movement]

galing talaga mag docu ni Maam kara

[@keiannschyler]

magaling at maganda tlga ang docu ng gma news tv. kahit taga kabila ako, pinapanood ko lage mga docu nila.

[@aracelideleon9703]

Ralf Ayes 9

[@piagomez1032]

Ms. Kara David please take care of your skin don't expose it to the sun, i know wala kang arte which is cool pero mas maganda pa din if alagaan ang skin.

[@kimberlylaborte9365]

Bicolana ako pero Hindi ako mahilig sa sili. Pero ung pangalawa sa panganay ko mahilig sa sya sa sila tuwing susubo May sili

[@chefkuyajoey]

kimberly laborte hi Bicolana 😜

[@y.y.t.2033]

Kara: "Whhhhooooooooh! Sarap!"

[@camillusrenz6298]

Dabest talaga si Kara , sana sinubukan mo rin yon kinunot na pagi....

[@keiannschyler]

dinuguan ng zambo city sana ma feature niyo din. masarap din kasi yon.. tiyula itum ng mga muslim sa south, masarap din. daming pagkain ang mga muslim sa south na super sarap din.. di kasyo magsisi..

[@juliokho185]

Nice lugar ko Yan aa Sipocot

[@eunicejournal514]

Proud bicolana here! Hayy miss ko ng kumain ng bicol express, pinangat, laing, linupak, binutong, puto lanson na originally luto from bicol, urg... ginutom tuloy ako ng subra 😂

[@vanessam.mpantig886]

kming mga kapampanga nilalagyan din namin ng sitaw at ampalaya ang bikol express, sarap nian lalo na pag nag mamantika o naglalangis na gata, kumakapit talaga sa kanin, yummy

[@realtalkphph]

0:42 "may achuete!!!?"

[@mercedesclaveria4401]

Salamat ❤️ 🙏 Po ❤️ Lord God ❤️👑 🇮🇱 For these people that You are showing to us,, Specially to Mam Cara David and the people behind the scenes and most specially to these cooks,, farmers and fishermen 🙏❤️👑🇮🇱 To God Be The Glory♥️🙏