ご飯が滅茶苦茶進むヤバい作り置き料理爆誕。アレンジレシピ3品全て見せます

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料理研究家リュウジのバズレシピ

料理研究家リュウジのバズレシピ

Күн бұрын

動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします!
★今回のレシピはこちら↓
ーーーーーーーーーーーーーー
【豚のしぐれ煮】
豚こま肉…350g
醤油…大さじ3
みりん…大さじ3
酒…大さじ3
砂糖…小さじ4
味の素…4振り
生姜千切り…15g
おろし生姜…15g
☆今回は食パンにマヨネーズ、ピザチーズを乗せて食べてます
鍋に豚こま350g、醤油大さじ3、みりん大さじ3、酒大さじ3、砂糖小さじ4、味の素4振り、生姜千切り15gで煮て仕上がる前におろし生姜15g入れ煮て完成
★味変で山椒、七味
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Пікірлер: 279
@nao6888
@nao6888 6 ай бұрын
関西風のうどんに乗っけても美味しそう😋
@田中真弓-y4m
@田中真弓-y4m 6 ай бұрын
私も、そう思います😊
@user-saigaraco.hidekinyon
@user-saigaraco.hidekinyon 6 ай бұрын
なんだかんだで、他のチャンネルより 味が美味しいんだよね! 本当凄いゎ!
@まいちゃん-v9n
@まいちゃん-v9n 6 ай бұрын
作り置きレシピほんとありがたい。お弁当レシピもっと教えてくださいお願いします😊
@やまだのはなかっぱ
@やまだのはなかっぱ 6 ай бұрын
生肉触ったあとの洗い方の説明しながらシレっと洗い場に溜まった洗い物を処理するママが好きだわー。
@誠司藤本
@誠司藤本 6 ай бұрын
漬け料理と煮込み料理本当に助かります! いつか作り置きのレシピ本も出していただけるとありがたいです!!
@うばる
@うばる 5 ай бұрын
りゅうじさんの料理は 人を楽しませてくれて とても観てて楽しいです。✨ 自然と笑顔がでてきますね。✨ しぐれ煮とかって身体に良さそうですよね。ダイエット効果もあるなんて一石二鳥じゃないですか!!! パンとか意外性でした!! どれもやってみたい料理ばっかり ですね。✨いつも美味しいレシピありがとうございます☺️👌✨
@NekoMelu
@NekoMelu 6 ай бұрын
お酒飲みながら料理とか、細かい調味料の配置とか、綺麗と汚れ物のバランスとか、動画に残ってるから、参考になります。 楽しみながら料理したくなる方法がいっぱい学べる
@ふぃんふぃん-i5i
@ふぃんふぃん-i5i 6 ай бұрын
手洗いのくだりとてもためになりました。 7:38 過去の動画でもその場面はありましたが正直な意見が聞けて良かったです☺️
@pomepome0806
@pomepome0806 6 ай бұрын
こういうハードルが低くて美味しい料理を教えてくれるところが好き 自分にも作れる!って思わせてくれることが重要
@taka6253
@taka6253 6 ай бұрын
球磨焼酎のKAORU白岳の宣伝ありがとうございます。ホント美味しいですよね。私も毎日呑んでます!乾杯!
@さとーたろー-l7i
@さとーたろー-l7i 6 ай бұрын
時雨煮レシピ待ってました 嬉しいです
@eng2879
@eng2879 6 ай бұрын
待ってましたしぐれ煮! しかも豚こま肉! 家計の事を考えてくれてるのでいつも助かってます😊
@ホテルここから
@ホテルここから 6 ай бұрын
実際に作りました!美味しい!ショウガが好きなので、お手本よりもっとたっぷりいれたけど美味しい!しぐれ煮って牛じゃなくてもいいんだと衝撃を受けました!
@雄一阿部-s3o
@雄一阿部-s3o 6 ай бұрын
このレシピを見て、生姜と醤油の効いたカツオの角煮も食べたくなりました。甘みを抑えれば、この味付けでいけるかな
@沖志都シン
@沖志都シン 6 ай бұрын
遠足の当日、母がお弁当を作ってくれている朝の台所の匂いが今でも忘れられないです
@まゆちん-f2d
@まゆちん-f2d 2 ай бұрын
作りたてを提供できない時に、作った後にレンチンで美味しい料理が知りたいです😊
@三好博子-e4h
@三好博子-e4h 6 ай бұрын
自分ちで料理しててリュウジママと同じように洗ってるけど、食中毒になったことないです😊 リュウジママの考え方、大賛成❤
@vamps666.
@vamps666. 6 ай бұрын
牛のしぐれ煮は亡くなった父が好きでよく作ってました🐄 牛脂で炒めて、玉ねぎや糸こんにゃく入れても美味しんですよね💕
@kenichikitajima72
@kenichikitajima72 6 ай бұрын
さっそく作りました。毎食コレでいいですね。
@ユリマリア
@ユリマリア 6 ай бұрын
76歳のオバアですが👩🏻‍🦳主婦歴56年、食中毒になった経験は無しです‼️冷蔵庫、洗剤がある現在、基本、常識を知れば神経質になる事はありません‼️
@aknkpigjnjiamkhj
@aknkpigjnjiamkhj 6 ай бұрын
👍
@AA-qi5on
@AA-qi5on 3 ай бұрын
👍
@キレイズキ
@キレイズキ 6 ай бұрын
意外性な食い方でお供に確実!
@お好み焼き-d7m
@お好み焼き-d7m 6 ай бұрын
鶏そぼろが大好きなんですが、味付けが同じみたいなので作ってみます🔪何よりトースト食べたいし😆
@にこにこ-v7s
@にこにこ-v7s 6 ай бұрын
しぐれ煮とか食べたことないけど美味しそうだな〜旅館で小鉢とかで出てくるあの茶色い肉がしぐれ煮なんかな〜
@sumi.k5279
@sumi.k5279 6 ай бұрын
作り置きレシピ最高です❤ 私も、そこまでというか、ほとんど 気にしたことない😅ちゃんと洗剤使って 洗えばいいかなぁって思ってる。 だって、ずっとそういう風にしてるけど、 子供や私が食中毒になったりしたことないし、 何なら、娘は風邪もほぼ引かずに、 めっちゃ健康😉💕
@mireiblack
@mireiblack 6 ай бұрын
ママ!作り置きおかず助かります🙏色々大事なこと教えてくれてありがとう‼
@てんとう虫-w5y
@てんとう虫-w5y 6 ай бұрын
豚肉のしぐれ煮って初めて見ました😊 これは豚の脂で白ご飯が進みそう🤤
@fumiep808
@fumiep808 6 ай бұрын
トースト、意外だけど美味しそうだ。衛生面のお話は、現実的で納得。
@たけぞう1968
@たけぞう1968 6 ай бұрын
これはもう見ただけでわかる「超絶美味いヤツ」ですね。豚肉の特売日に買い込んで作り置きします! ごはんやうどんにはもちろん合いますがパンもいいですねぇ~😆
@nissie3652
@nissie3652 5 ай бұрын
これ美味しすぎて作り置けない😂
@k.f.7119
@k.f.7119 6 ай бұрын
明日の晩ご飯が決まりました。 ありがとうございます。
@ああけみちゃん
@ああけみちゃん 6 ай бұрын
リュウジママってだけで、いいねしちゃいました😆しぐれ煮美味しそう❣️
@ハムハム-u4c
@ハムハム-u4c 6 ай бұрын
これは倍作って冷凍しておきたい! 夏は冷しうどんなどに乗せたい!
@coconuts5497
@coconuts5497 6 ай бұрын
生姜の保存方法を教えて下さい えがちゃんとのコラボ至高のチャーハンのレシピ以来、美味し過ぎてそれしか作らなくなりました。 あまり料理得意ではなかったけれど、動画見て色々試して美味しく頂いてます。 食に欲がなかった子供もめっちゃ食べる様になりました❤❤❤
@yoko-wb8hr
@yoko-wb8hr 6 ай бұрын
お弁当のおかずを作りおきするので、こういったレシピ助かります!
@user-nq3wz2ux4v
@user-nq3wz2ux4v 6 ай бұрын
美味しそぉ🙌豚コマで出来るなら手が出せそう💡今日さっそく作ってみます!
@kazuuuun6737
@kazuuuun6737 6 ай бұрын
まだ晩ごはん食べてないので今から材料買ってくるー!
@ninetaledfox60
@ninetaledfox60 5 ай бұрын
うわ!美味しそう!
@ye4980
@ye4980 6 ай бұрын
うわぁ~豚肉をしぐれ煮!😙美味しそぅ~生姜をそんなに入れるんですか?へぇ~早速作ってみたいと思います「ジャガチーズ」明日やってみたいと思います
@キャロットスネーク
@キャロットスネーク 6 ай бұрын
タツヤが食ったあと上向いた時は本当に旨い説
@k.k5736
@k.k5736 6 ай бұрын
そうそう、私もそんなに気にしません。 これまで、50年気にしないで過ごしましたが、大丈夫でしたよ。
@義将長野
@義将長野 6 ай бұрын
ママの考え方に同意。 普段から身体を鍛えないとBBQなど出来なくなる。
@みやもとはる-f1g
@みやもとはる-f1g 6 ай бұрын
コロナが流行してからずっと、何に関してもアルコール!アルコール!とめちゃくちゃ気にしてた姉家族ですが、ちょっと出かけただけですぐコロナ感染したり体調崩すようになってたなぁ🤔(一緒に出かけてた私は何もなし
@lovelovemedo1962
@lovelovemedo1962 6 ай бұрын
これに近いレシピでもっと細かく切って、オイル漬けにすると保存期間伸びるので、余った生姜でよく作ります。 おろし生姜は入れてなかったので、次回ダブル生姜やってみます🫚🫚
@my-uv7ik
@my-uv7ik 6 ай бұрын
ラー油かけたらつまみになるw
@takeshi928
@takeshi928 6 ай бұрын
野菜系の作り置きも期待してます。
@engawaikura
@engawaikura 6 ай бұрын
久しぶりに見たら、氷占いにトレーが✨
@hisakirakirato6042
@hisakirakirato6042 6 ай бұрын
りゅうじママ。子供達が春休みに入ったの。母達に手間省きレシピお願いします!
@なお-w6z
@なお-w6z 6 ай бұрын
塩分の強いものは何で保存に向くんですか?
@kitchu-pu
@kitchu-pu 6 ай бұрын
作り置き万能惣菜のしぐれ煮が92位…謙遜し過ぎよママ! 焼酎ソーダ割りとも相性良さげ。 ちょくちょく映し出されてるマグネットの包丁立て、コレ欲しい!
@くるみ-p5k
@くるみ-p5k 6 ай бұрын
りゅうじさんは、もちろんですが、たつやさんのファンです❤ 視聴者さんには、他にもいらっしゃるのでは、ないでしょうか?
@ただの椿
@ただの椿 6 ай бұрын
衛生観念に言及してくれてすっきりしました。 多少適当でも〇ぬわけじゃないし、美味いもの食えたら良いとおもいます。
@MotheroftheCats_Matsui
@MotheroftheCats_Matsui 6 ай бұрын
いやもう『うま味調味料のおかげで砂糖塩減らせる』 『衛生観念歯テキトーでいい。食中毒になったらなったでまたその時考えればいい』 一生ついていきたいです。長生きしてください。
@手巻き煙草-z3b
@手巻き煙草-z3b 6 ай бұрын
個人的な意見 : 私も店舗提供でもしなければ気にすることはないと思います。 食品衛生法はあくまで消費者様への提供する場合の基準だと思っています。 まああくまで食した後は自己責任だと思います。
@のま-z3j
@のま-z3j 6 ай бұрын
أنا فقط أقول الشيء الواضح
@benefitsjava4823
@benefitsjava4823 6 ай бұрын
当たり前のことやで
@手巻き煙草-z3b
@手巻き煙草-z3b 6 ай бұрын
当たり前の事を文字起こしして炎上ネタ にんらんようにしておかないとね
@チャちゃ-z2w
@チャちゃ-z2w 6 ай бұрын
人間は常在菌があるのであまり気にしないです! 小さい頃は落ちたのを食べてましたよ。お腹は壊さなかったな。リュウジさんの言う通りだと思います😊賞味期限より臭うかなと思ったら捨てる。
@lj7tx2vd1c
@lj7tx2vd1c 6 ай бұрын
色んなレシピ動画見るけど、「キャベツ洗わないんですか?」系のコメントってお節介でしかないよね。別にあんたが食べるわけじゃないんだし自己責任なんだから放っておいてくれって感じ。ガキの頃鼻くそ食ってたしその辺に生えてる紫色の花みたいなやつ吸ってたけど今全然元気に生きてるし。
@つんでれんこ-q7i
@つんでれんこ-q7i 6 ай бұрын
洗いたい人は洗えばいいですよねー
@るま-q8q
@るま-q8q 6 ай бұрын
紫の花懐かしいです!笑
@uma-nosuke
@uma-nosuke 6 ай бұрын
ツツジ吸いまくってた。 余裕で100本以上いってる。
@涼子平井
@涼子平井 6 ай бұрын
こんばんは、そうですね、何て言っても戦後直ぐは、おやつ何て物が無かったので、ツツシも甘かったので、あれの蜜もおやつ代わりでしたね、
@あべひろし-o3z
@あべひろし-o3z 6 ай бұрын
野菜は泥とかついてない限り洗わない私😂生きてるからよし!
@itanaka3970
@itanaka3970 6 ай бұрын
確かに炎上しそうなコメント😅  ですが、とても共感してます。 食中毒の対応はそこそこしながら25年主婦してます😊
@Harewo
@Harewo 6 ай бұрын
手が汚れてたらスポンジで蛇口をひねればいいと思う。
@こまcoma
@こまcoma 6 ай бұрын
今日のママ、本当にお母さんって感じで嬉しい。 食中毒の考え方とか、「小さな事にとらわられるな!」って言われてる気がして、めちゃめちゃ寛大なお母さんでなんか泣けた。ありがとう😊
@fumiep808
@fumiep808 6 ай бұрын
母の話を聞いてる気分になりました。
@こまcoma
@こまcoma 6 ай бұрын
​@@fumiep808本当にそれです。 このママの子どもはきっと幸せですね。 …あ、私達か😂(設定上)
@禎子土田
@禎子土田 6 ай бұрын
私も共感…そこら中菌だらけな世の中生きていけませんよ…病院で無いんですから…自宅ご飯だもん…美味しく楽しく食べましょう💛リュウジさん最高…いい発言です💛
@Keiko-j5o
@Keiko-j5o 6 ай бұрын
「大事なところはおさえて、完璧を求めすぎず楽しく料理する」というリュウジさんの考えに賛成です。いつも、いいお話を聞けてホッとします。そして、常備菜もたくさん教えてください。今日もありがとうございます💐
@miron1227
@miron1227 6 ай бұрын
耐性、免疫大事ですね 子供の頃に砂場で遊ばせるといいって聞きます 砂場ってめっちゃ菌だらけでそこで遊ぶことで耐性、免疫ができるそうです
@tsukasagami
@tsukasagami 6 ай бұрын
野菜と肉の包丁使い分けにしても洗い物にしても、賞味・消費期限にしても、 目安としての安全マージンの話であって、それを白か黒かのみで語ること、 一切の余裕なく限りなくデジタルに1ドットの境界線を引こうとすることの方が、 よほど危険で怖いと考えてる。リュウジさんの姿勢で間違いじゃないと思う。
@おもち-y3k
@おもち-y3k 5 ай бұрын
この動画に限らず、女性スタッフの咳がよく入ってくるのが気になります💦 生理現象なので仕方ないのは分かりますが、料理の動画なので、美味しそう作ろうと思っている時に咳が聞こえると、せっかくの印象が下がってしまいます
@あいき-m7d
@あいき-m7d 6 ай бұрын
料理だけじゃなく「怪我して、怪我の仕方覚えて、怪我しないように気をつけなさい」という事まで教えてくれるリュウジママ
@HYasu-nz5qy
@HYasu-nz5qy 6 ай бұрын
手洗い動画、ありがとうございます!自分もそんな感じで、食中毒になった事がありませんでした。免疫力だいじ!
@いっわゆっこ
@いっわゆっこ 6 ай бұрын
しぐれ煮好きですよ😊作り置きレシピとても有難いです🎵 最近キャベツやネギなどが値上がりしてて買い物に幾度に「ぐほっ😫」となります😅 食中毒気にかけるのも大事だけど…台所はね気しにすぎたら病むぞ~程々に😅
@rurutoton7420
@rurutoton7420 6 ай бұрын
我が家ではなくてはならないチャンネルです☺️いつも助かってます、ありがとうございます👍
@katafujihideyuki4075
@katafujihideyuki4075 4 ай бұрын
このレシピ最高ですよ。 ランキング92位は厳しいです。 私は、もう7,8回は作ってます。 パンにもご飯にも良しで万能で、冷蔵庫で保存も可能なので、冷蔵庫からなくなれば色々な肉で作ってます。
@風見鶏-c8g
@風見鶏-c8g 6 ай бұрын
こういうの一つ作り置きしてあるだけで、少し心に余裕が出来るんだよなぁ。 汁と一緒にもやしやキャベツなんかの野菜と炒めて一品になるしね。 卵とじとか。 衛生観念は、りゅうじママと一緒。 3人目が産まれてから諦めた。 それまではキッチン用の除菌スプレーやらシートやらであちこちやってたけど、これ続けてたら精神が壊れる!!ってなった笑
@finkfiction
@finkfiction 3 ай бұрын
豚こま肉が余ったらとりあえず全部これにしてます! 冷蔵庫に入れておくだけでいつでもすぐ1品足せるのでとても助かっています!
@ヤクルトレディ-z5y
@ヤクルトレディ-z5y 6 ай бұрын
作ってみましたよ! 米が止まりませんよこれは! 今嫁が追加で8合炊いてます 今二人で4合食べたばかりなのに 多分足りないと思います
@pokepinonakama
@pokepinonakama 6 ай бұрын
作り置きレシピ助かる 一度の調理で2、3日保存出来るか否かで負担が全く違うよね
@uma-nosuke
@uma-nosuke 6 ай бұрын
うちは平日は時間ないから基本作り置きだけど土日に作って金曜まで食べてもお腹こわしたりしないよ。 発信する側は何かあったら責任問題だから2日とか3日以内って言うけどね。
@いちご大福-s3i
@いちご大福-s3i 5 ай бұрын
作りましたうますぎる。 まじで、こんなに美味しいものが家で、1人でバクバク食べれる幸せ
@くるえるちん
@くるえるちん 6 ай бұрын
ノーカットシーンを撮影してる方の咳と鼻すすりが気になりますね。風邪に気を付けてください。ファイト!料理に関しては冷凍保存してレンチン解凍でもいけそうですね。最高。
@kengohosaka3449
@kengohosaka3449 6 ай бұрын
完璧にやろうとすると洗うものが多くなって手間がめっちゃ増える。 アルコール除菌などで手指の消毒しまくると手荒れもひどくなるし、手荒れすれば黄色ブドウ球菌での食中毒の危険も増えるしで、悪循環。 リュウジさんのようにやるか、あとは、使い捨て手袋着用で生肉使ったら捨ててとかするしかないけどコストヤバいですよ。
@キビダンゴゴコ
@キビダンゴゴコ 6 ай бұрын
民の質問に真摯に答えてくれる、リュウジ一家にはありがとうと、言いたいです。洗い物は、食洗機にしてもらうのも良いと思うし、初期投資としては、高額だけど、万年主婦湿疹に悩まされ続けた私を救ってもらえたし、使い捨てのビニール手袋、まな板シート便利なものもあるし、医療費と天秤にかけてみて、自分の考えにあう方を選択すれば、個人的には、良いと思われます。
@KANTABAN
@KANTABAN 6 ай бұрын
リュウジさん理論で免疫力アップだ!
@まいころ-e7d
@まいころ-e7d 4 ай бұрын
リュウジママと息子と悪魔と虚無おじさんのお陰で、自分1人のお弁当作るのもご飯作るのも楽しくなりました。いつも🎉神様の動画だと思って見てます。
@ウルソ100-q8b
@ウルソ100-q8b 6 ай бұрын
嫌われそうなコメどけど、料理動画で咳が入るのイヤです。それも1回じゃないし。席を外したらよかったのでは?と思います。
@kouygame
@kouygame 6 ай бұрын
一応、衛生管理者です。 その通り。
@totb5044
@totb5044 6 ай бұрын
生肉扱ったときの話、俺も神経質になってたから気が楽になった。 確かに免疫って大事だよね
@Deare7
@Deare7 6 ай бұрын
自分は🧅玉ねぎ入れてまう。 沢山作って冷凍しておきたい😊
@mk-n3733
@mk-n3733 6 ай бұрын
病人飼ってる?料理動画に咳ってノイズすぎるんだが😅
@akakibkk
@akakibkk 6 ай бұрын
菌を気にしすぎるより免疫力を鍛えろ! これですよね。私もそう思います。 よく、感染に関係ないのに、やたらとゴム手袋したり、マスクしたりする人いるけど、科学がわかってないんだなぁって思います。 ただ、トイレへ言った後は、しっかり手を洗って(水だけでいい)から調理する。それでいいんじゃないかなって、私も思います。
@大竹尚美
@大竹尚美 6 ай бұрын
すごいですね♪しぐれ煮は牛肉で作るものだと、思ってました😮豚こまはお財布に優しいから‥今度ビッグパックの買って来て作ろうと思います。ありがとうございました😊
@まおまお-o8w
@まおまお-o8w 6 ай бұрын
私も牛だと思ってました。是非豚で作ってみたいと思います。
@hirosimcard
@hirosimcard 4 ай бұрын
今日しぐれ煮トーストしました。 めちゃ美味いです
@hironorisaraya320
@hironorisaraya320 6 ай бұрын
東南アジアに在住していますが、キレイ過ぎる日本の衛生環境と驚くほどかけ離れています。昔的な言い方ですが「お腹に虫がわく」環境です。ですからだんだんお腹が強くなりました。清潔な日本で暮らすとお腹の中がキレイになり過ぎなんじゃない?と思います。
@小田原好江
@小田原好江 6 ай бұрын
今日も清楚で上品なママさん❣️ お今晩わな色気が好き❣️
@小田原好江
@小田原好江 4 ай бұрын
五月から食中毒に敏感になる! 子ども達がいるから。 シュッシュッとアルコールとたっぷりお水で洗い、完全乾燥。敏感な季節❣️
@pyonpyon0326
@pyonpyon0326 6 ай бұрын
リュウジママ♪いつも美味しいレシピの配信ありがとう☆ 咳が気になりました、風邪をひいてしまったのかな?花粉症なのかな? 毎日の配信は大変ですよね 辛いときは無理しないでね(;´・ω・)
@薩摩芋子
@薩摩芋子 6 ай бұрын
私も今日まで生息してきて、完璧に消毒なんてやって来ませんでした。手作りしたジャムを瓶詰めにする時に瓶を煮沸消毒するくらいですかねwww. 保存期間が伸びるから👍 人間って、ある程度『耐性』って言うものがないと抵抗力なくなりますよね。 今回の お惣菜、是非参考にしますね。ありがとうリュウジママ コレは絶対酒に合う✨
@misamisa27
@misamisa27 6 ай бұрын
余った豚こま冷凍ある、生姜もそろそろ使っちゃいたいのがあるしナイスレシピ。ママ設定も大好き
@みつゆー
@みつゆー 6 ай бұрын
手洗いとかより肉の生焼けを気にした方がいいよな
@marieocean8
@marieocean8 6 ай бұрын
お弁当に入れてみます‼︎テンションあがる♪
@wata345
@wata345 6 ай бұрын
みんな過保護すぎる、は全くその通り
@teru_emon3065
@teru_emon3065 6 ай бұрын
我が家では+味噌入れて煮てます。美味しいですよねしぐれ煮
@836m2
@836m2 6 ай бұрын
使い終わった牛乳の紙パックを切って展開してシートにすると、使い捨てまな板として、肉切り、魚切りをして、終わったら捨てます。便利です。
@PicRyu8768
@PicRyu8768 3 ай бұрын
ママのおかげで料理の幅が広がって楽しい
@しめさば-t7m
@しめさば-t7m 6 ай бұрын
りゅうじ最高!!そうなんだよね、ある程度やれば気にしなくていいと思う。それより自炊して、野菜食べた方がいいよね、ありがとうございます😊
@ゆん-f2b1d
@ゆん-f2b1d 6 ай бұрын
食戟のソーマでしぐれ煮ピザみたいなのがあったのを思い出した。 こんなの絶対美味しいじゃん…
孤独のグルメを見ていて一番旨そうだと思ったレシピを本気で再現したらヤバかった
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