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[재료]
고추 2kg
천일염 1컵반(225g)
소주 1컵
식초 1컵
생수 3L
[삭힌고추무침 재료]
삭힌고추 400g
조청 1큰술
고춧가루 1큰술
마늘 2쪽
깨소금 1큰술
양조간장 1큰술
1큰술 = 15ml
1컵 = 200ml
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[@user-qs3sl3hb3k]

작년에 1키로 삭혀서 했는데 잘 먹었어요. 올해도 다시 할겁니다. 넘 간편해서 좋아요~

[@함께해요_맛나요리]

감사합니다 덕분에 행복하고 힘이납니다 건강하시고 즐거운 추석연휴되세요

[@user-dp4ue1mj5q]

Ppppp...

[@user-xw3mp4sy4s]

😂

[@user-ci8pf6gz6s]

해보고 싶어요. 유익한 정보입니다. 감사합니다

[@user-vu4ok5rr2v]

이렇해서. 몇칠을. 두어야. 하나요 ?

[@user-sh5xz7dg6k]

감사합니다 맛나게 만들어볼께요😊😊😊

[@함께해요_맛나요리]

감사합니다 맛나게하셔서 드시고 건강하세요 😄

[@user-bu9hw1iq7p]

선생님. 감사합니다 좋은 꿀팀주셨서. 저도한번해보겠읍니다

[@함께해요_맛나요리]

감사합니다 맛나게하셔서 드시고 건강하세요 😄

[@user-yi6cj4ck9u]

많이 많이 배우고갑니다 감사합니다 선생님

[@함께해요_맛나요리]

감사합니다 덕분에 행복합니다 부족한게 많지만 더욱열심히 노력하여 좋은 영상으로 보답하겠습니다

[@kyunghwa1234]

간장 장아찌도 맛있게 먹고있는데 이것도 만들어 봐야겠습니다~~^^ 숙주나물 무침도 맛있더라구요~👍 항상 감사합니다 🙏

[@함께해요_맛나요리]

감사합니다 맛나게하셔서 드시고 건강하세요 😄

[@user-uk7nb4hb4t]

항상 좋은정보 감사합니다

[@함께해요_맛나요리]

항상 시청해주셔서 감사합니다! 건강하세요

[@user-wc9lm5zx6q]

좋은영상 잘듣고감니다 오늘도 힘네세요^^

[@함께해요_맛나요리]

감사합니다 화이팅입니다 건강하시고 즐거운 추석연휴되세요

[@user-lt9by4ot9p]

너무잘보구갑니다ㆍ감사합니댜ㆍ올해한번해볼께요

[@함께해요_맛나요리]

감사합니다 맛나게하셔서 드시고 건강하세요 😄

[@단지네그린하우스]

좋은정보 감사합니다 ❤❤❤😂

[@함께해요_맛나요리]

제가 더 감사합니다 건강하세요

[@user-ob7bw4oe9b]

감사해요 한번 도전해보겠습니다😅

[@함께해요_맛나요리]

감사합니다 건강하시고 즐거운 하루 되세요 💕

[@user-qs6el1yk7z]

와아 ㅠㅠ 오늘 처음보는데 목소리에서부터 친근하고 편해서 듣고 보다가 보다보니까 메모중...메모메모

[@함께해요_맛나요리]

좋게 들어주셔서 감사합니다! 건강하시고 즐거운 추석연휴되세요

[@user-xw4ik7ur3t]

레시피 되로 했는데 최곱니다 고맙습니다

[@함께해요_맛나요리]

감사합니다 덕분에 행복하고 힘이납니다 건강하세요

[@user-fq9qu1zo8d]

좋은 정보감사합니다

[@함께해요_맛나요리]

저도 감사합니다 건강하시고 즐거운 하루 되세요 💕

[@user-gr1nu7jj3d]

너무 맛있어보여요 공유합니다. 감사합니다

[@함께해요_맛나요리]

시청해주셔서 감사합니다 건강하세요 😄

[@user-fv2rx8jn5u]

@@함께해요_맛나요리 페트병재활용하면 안된다고하던데 골가지가 안끼는이유는 화학물질이나와서 안좋다는데 잘못알고계시는거아닌가

[@user-uw3nw1ob7n]

늘 차분하게 알려주셔서 감사합니다❤❤❤

[@함께해요_맛나요리]

감사합니다 덕분에 행복하고 힘이납니다 건강하세요 💕

[@user-bi2me4yb1r]

저도 해봐야겠어요 간편해서 좋네요 맛나요리 언제나 건강한 요리 같아서 자주보게 배워갑니다

[@함께해요_맛나요리]

감사합니다 덕분에 행복합니다 건강하시고 즐거운 추석연휴되세요

[@user-dm8zq8fd7q]

마음에 쏙 들어요

[@함께해요_맛나요리]

감사합니다 건강하시고 즐거운 연휴 되세요 😄

[@syh0209]

모처럼 맘에꼭드는 고추삭힘 비법 유익해요 따라해봐야겠어요

[@함께해요_맛나요리]

감사합니다 건강하시고 즐거운 추석연휴되세요

[@user-ob4rl6xf7q]

아이구 침이고여서 참미치겠네너무너무 고맙고감사햐요!!!!!!

[@함께해요_맛나요리]

감사합니다 덕분에 행복합니다 건강하세요

[@yoonkim3212]

항상 많이 배웁니다 감사합니다

[@함께해요_맛나요리]

저도 감사합니다

[@user-fu4kg6pg2x]

생각보다 쉽네요 지금 해봅니다 감사합니다

[@함께해요_맛나요리]

감사합니다 맛나게하셔서 드시고 건강하세요

[@user-im8ji8eg4o]

너무 잘 봤네요 올해는꼭 그렇게 해야겠어요 😊😊

[@함께해요_맛나요리]

감사합니다 응원합니다~

[@user-wc9ez3eo8n]

돌로 누르고 했는데 아주 좋은 방법이네요.사람은 죽을때까지 배워야합니다.좋은정보 감사합니다

[@user-bq6kf9pe9d]

고추 따다 쌤처럼 만들어서 먹어봐야겠어요

[@함께해요_맛나요리]

감사합니다 맛나게해서 드시고 건강하세요

[@pulgacsi]

와아~ 좋은 방법이다!

[@함께해요_맛나요리]

시청해주셔서 감사합니다 건강하세요

[@user-xk7oy2zr3d]

좋아요 감사합니다

[@함께해요_맛나요리]

저도 감사합니다 건강하세요

[@user-kq2os6qp6r]

감사합니다 😊❤

[@함께해요_맛나요리]

저도 감사해요 건강하세요

[@user-iv8fj8bz4y]

차분이도 잘 가르쳐 주시네요

[@함께해요_맛나요리]

시청해주셔서 감사합니다 건강하세요 😄

[@user-om8hh1wz7q]

삭힘을 한번도 해본적이 없는데 꼭 해봐야겠습니다 맛나요리선생님 오늘도 수고하셨습니다 화이팅입니다 😊😊😊

[@함께해요_맛나요리]

감사합니다 덕분에 힘이납니다 건강하세요

[@user-hj3uf1jb3t]

감사합니다

[@함께해요_맛나요리]

저도 감사합니다 건강하시고 즐거운 추석연휴되세요

[@user-ry1vk5vp2l]

감사합니다~고추삭힘을 꼭 하고싶었는더 큰 도움이었습니다 당장 해봐야겠어요😂

[@함께해요_맛나요리]

도움이 되셨다니 감사합니다 건강하세요

[@user-cw7re1qu2v]

새콤만 있어도 맛있어요

[@함께해요_맛나요리]

감사합니다 건강하시고 즐거운 하루 되세요 💕

[@user-ld1bs1dl7p]

ㅎ 저도 작년에 페트병에 해서 맛나게먹었네요

[@함께해요_맛나요리]

감사합니다 건강하시고 평안한 밤 되세요

[@user-ln4ed8wt4f]

맛나게도 드시네요 매운걸 잘드시나봐요~~소금물을 안끓이니 아주 간편하고 좋아보이네요 한번해봐야겠어요

[@함께해요_맛나요리]

예 감사합니다 건강하세요

[@user-kd2qv3xk7x]

맛나샘 명절 잘보내셨죠😊 고추삭힘 꼭 패트병으로 해봐야겠네요 ^^ 감사합니다 ❤

[@함께해요_맛나요리]

덕분에 잘보냈어요 감사합니다 맛나게하셔서 드시고 건강하세요 😄 😊

[@user-on1xy1su9n]

감사합니다 잘시청하고 있습니다😊😊😊

[@함께해요_맛나요리]

시청해 주셔서 감사드립니다. 건강하시고 즐거운 추석연휴되세요

[@user-iw7es5hu2p]

패트병으로 고추삭힘의 꿀팁 감사합니다^^

[@함께해요_맛나요리]

감사합니다 덕분에 힘이납니다 건강하세요

[@user-vf7tj1tk2s]

👍👍

[@함께해요_맛나요리]

감사합니다 건강하시고 즐거운 추석연휴되세요

[@user-jj5mb1og3s]

쌤님 늘좋은정보 감사합니다 다지기 어디제품 인가요 알려 주세요~❤

[@함께해요_맛나요리]

쎌마제품입니다 지금은 품절이예요 인터넷에 비슷한 제품있어요

[@user-zx2qs2tj3m]

좋은정보 감사합니다 😊

[@함께해요_맛나요리]

저도 감사합니다 건강하세요

[@user-jx3rb7nz1c]

맛사요리 좋은 영상들 많이보고있습니다 선생님 좋은정보들 많이주셔서 항상 감사합니다 혹시 소금량은 맥주컵으로하면되나요?

[@함께해요_맛나요리]

소금량운 종이컵으로 하시면 거의 정확합니다

[@user-hf3tg2fq9f]

항상 간단하고 정갈한 요리법 잘보고 있습니다♡ 오늘, 삭힘고추 만들었답니다^♡ 혹시, 언제부터 먹을수 있는지 궁금합니다♡♡

[@함께해요_맛나요리]

실온에 두시면 누렇게 고추가 삭혀져요 그때 부터 드시면 됩니다 실내 오도에 따라 달라요 길게는 일주일 빠르면 3일에서 5일

[@user-wq2li3rk3l]

고추를 믹서기에 갈아서 동치미무우 잘게썰고 돼지고기갈은것 갖은양념해서 볶아서 밥 비벼먹으면 정말 맛나요 함 해서 드셔보세요^^

[@함께해요_맛나요리]

좋은정보 감사합니다 건강하세요

[@taehoonkang5845]

페트병이 없어서 글라스락 큰거에 오늘 2kg 담아두었어요!! 언능 숙성돼서 무쳐서 밥 물에 말아 올려먹고 싶어오ㅡ!!(다른 유튜브 보고 끓인거 넣었다가 고추 익어서 물러져서 다 버렸어요ㅠㅠ)

[@함께해요_맛나요리]

감사합니다 덕분에 힘이납니다 건강하시고 평안한 밤 되세요

[@user-fi9yg7cd3q]

항상 좋은 정보 감사합니다 근데 조금 줄여서 말씀하시며는 않될까요 너무 길여요 고추 자르는데도 너무길고 조금만 줄여서 말씀하시며는 좋겠서요 감사합니다

[@함께해요_맛나요리]

감사합니다 건강하시고 즐거운 하루 되세요 💕

[@user-hq6ub2ze5h]

샘 ~ 늘 좋은 레시피와 정보 감사합니다 보관은 어떻게 해야할까요?

[@함께해요_맛나요리]

실온에서 숙성후 냉장보관하셔서 드세요 감사합니다

[@user-cy7th8vx3s]

私も、青とうがらし、大好きて、着けて、食べます❗有り難うね

[@함께해요_맛나요리]

시청해 주셔서 감사합니다 건강하세요

[@user-tq4rr7so3r]

우리 시부모님도 충청도 분이라 항상 다져서 양념해서 쪄 먹어요

[@함께해요_맛나요리]

시청해주셔서 감사합니다 건강하세요 😄

[@user-qy1bn6ql6o]

꺼내 먹을땐 어찌 꺼내 먹나요?

[@user-no5si9vr2e]

감사합니다 설명과 양개량의 메모를 남겨주어서 잘 만들수 있겠습니다

[@user-no5si9vr2e]

마늘 장아찌도 이렇게 하면 되나요 작년에 식초로 삭혀서 2주후에 어떻게 하라는 되로 했다가 실폐를 했거던요 마늘 장아찌도 개량의 양을 적어 메모해 주시면 감사하겠습니다

[@함께해요_맛나요리]

그러셨군요 영상 오른쪽 하단 더보기 클릭하시면 레시피를 항상 올려놓아요

[@함께해요_맛나요리]

감사합니다 건강하시고 즐거운 추석연휴되세요

[@user-no5si9vr2e]

1:31 ​@@함께해요_맛나요리

[@user-uw1nv3wi7q]

감사합니다 2021년11월에 만드신 동영상도 있네요 복습효과가 있어 도움 됩니다 실온보관 해도 괜찮을까요?

[@함께해요_맛나요리]

지금은 냉장보관하시고 겨울이 되면 실온 보관하셔도 됩니다

[@user-or7vu7fi6p]

고추 삭히려 했는데 좋은영상 잘보았습니다

[@함께해요_맛나요리]

도움이 되셨다니 감사합니다

[@user-oe4yv6wy3s]

오늘 처음 봤어요. 한번 해봐야 할것같아요. 맛있겠어요.근데 매운걸 못 먹어서 그게 걱정이네요.

[@함께해요_맛나요리]

맵지 않은 풋고추 사용 하시면 됩니다

[@user-pb1tl1oo1t]

작년에 이렇게 해서 잘 먹었는데 담아서 얼마되면 먹을수 있나요?

[@Yum-in4iz]

10월9일 생수통 3개 해서 오늘 맛봤는데요 ^^ 정말 맛있어요 ^^ 최고예요 ^^ 그런데 한통만 골마지가? 꼈는데 똑같이 한건데 이유가 무엇일까요? 골마지 낀것부터 언능 먹으려구요 ^^골마지가 효묘죠?

[@함께해요_맛나요리]

씻어서 드시면 됩니다 감사합니다 덕분에 행복합니다 건강하세요

[@user-vi2vf5go9x]

❤

[@함께해요_맛나요리]

시청해주셔서 감사합니다

[@user-qm4en7mf3l]

좋은 정보 항상감사드려요 소주는 몇도짜리인가요

[@함께해요_맛나요리]

19도입니다

[@user-jp3qz6tn9d]

안녕하세요^^ 매년 장아찌 담는법 배워서 잘 만들어 먹고있어요~ 요건 실온에 며칠정도 두고 냉장고에 넣으면될까요? 여름날씨와 겨울날씨 각각 실온보관 정도 부탁드려요~~

[@함께해요_맛나요리]

실온에 일주일 숙성후 노릇노릇해지면 드시면 되고요 냉장보관 하셔서 드세요

[@user-sp9mo2zo4l]

고추 삭혀서 먹는법 쉬게 알려주셔서 감사 합니다

[@함께해요_맛나요리]

감사합니다 건강하시고 즐거운 추석연휴되세요

[@user-cs5sf9oq5c]

참 잘 보고 있답니다 감사합니다 ㅎ 작년에도 알려주신대로 담아서 맛있게 잘 먹었습니다 혹시 고추양이 10키로 정도 많아지면 물양과 소금양도 비례해서 많아지겠지요. 식초와 소주양도 비례해 많이 준비해야할까요? 답변 꼭 부탁드립니다

[@함께해요_맛나요리]

네 맞아요 물은 조금 넉넉하게 하면 좋아요

[@user-cs5sf9oq5c]

답변 감사드립니다 올해도 알려주신대로 담아서 맛있게 먹 겠습니다^^~

[@user-sg2dn9qu3k]

😊

[@함께해요_맛나요리]

시청해주셔서 감사합니다 건강하세요

[@stella9838]

선생님은 청양고추를 좋아하시던데 저는 메우니 덜매운걸로 할께요. 왕조보님 ! ㅋㅋ 좋아요 😂🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[@함께해요_맛나요리]

네 그렇게 하시면 됩니다 감사합니다 건강하시고 즐거운 추석연휴되세요

[@hyunsuryu3320]

네

[@함께해요_맛나요리]

시청해주셔서 감사합니다 건강하세요

[@jop3837]

고추삭힘을 잘보았습니다 선생님 식초는 어떤식초를넣는지요 알려주시면 감사하겠습니다 좋은날되세요~^^

[@함께해요_맛나요리]

사과식초 사용했어요 감사합니다

[@user-ck1kh8rh9z]

선생님 컵용량좀 알려주세요

[@user-kn8be4tu3j]

고맘슴이다

[@함께해요_맛나요리]

감사합니다 건강하시고 평안한 저녁시간 보내세요

[@shinyoungsoo8360]

안녕하세요 영상아주 잘보았습니다 저는 소금물을 생수가아닌 수도물로 끓이지않고 담았는데 괜찮을까요 아님 다시끓여서 다시부어놓아야할까요 도움말씀주시면 감사하겠습니다 건강하세요

[@함께해요_맛나요리]

괜찮아요 수고많으셨어요 감사합니다 건강하세요

[@user-sk8zm2hw4h]

동치미에 넣을텐데 식초를 넣어도 되나요?

[@함께해요_맛나요리]

네 😊

[@user-wg1gu8gq6r]

그늘에 보관하나요 냉장보관해야하나요

[@함께해요_맛나요리]

네 그늘에 보관하세요

[@HappyYoungYoung]

맛나요리님~~ 저에게 큰오이고추가 생겼는데 그걸로 만들어도 괜찮을까요??

[@함께해요_맛나요리]

그럼요 됩니다 감사합니다

[@user-pb5lz9kq3d]

말씀도재있게하고요리도자세히

[@함께해요_맛나요리]

감사합니다 덕분에 행복합니다 건강하시고 즐거운 추석연휴되세요

[@하늘정원깨비다육]

고추삭힘 영상 감사합니다~~ 궁금한게 있는데요 일반고추인가요? 아삭이 고추인가요? 수고 하셨어요~~^^

[@함께해요_맛나요리]

저는 청양고추로 했어요 매운것 싫어 하시면 풋고추로 하시면 됩니다 감사합니다 건강하세요

[@user-jt2cd4nx8p]

그런데 패트병을 저렇게 오래 쓰도 되나요?

[@함께해요_맛나요리]

담아서 고추 삭으면 다른 용기에 옮기시면 됩니다

[@user-kf6nv1sy1b]

플라스틱에 짠 소금물을 넣으면 환경호르몬이 안 나오나요?

[@함께해요_맛나요리]

네 괜찮아요 감사합니다 😄

[@user-fq3yt4jk1t]

소주대신법주를넣어도되나요

[@함께해요_맛나요리]

네 됩니다 감사합니다 건강하세요

[@user-rf5qz6rz6d]

1컵은 200cc인가요?

[@함께해요_맛나요리]

네 맞아요 감사합니다 건강하시고 즐거운 추석연휴되세요

[@user-gl5me1il9k]

매운걸 못 먹어서 롱그린고추로 삭히려는데 괜찮을까요? 어떤분은 롱그린고추는 물러진다하셔서 고민중이에요~~

[@함께해요_맛나요리]

네 괜찮아요 감사합니다 😄

[@user-ck1kh8rh9z]

컵의용량이 어떻게되는지요,?

[@함께해요_맛나요리]

200미리입니다

[@user-bt3uw3ci6d]

보름정도 지나면 먹을수 있을까요?

[@함께해요_맛나요리]

네 맞아요 감사합니다

[@user-dl5iy8ri2m]

식초는삭혀지라고넣은가요? 아니면 맛있으라고 넣은가요?

[@함께해요_맛나요리]

삭혀지라고 넣는거예요

[@user-iw5ld9lj8b]

59tv님 반갑습니다 가족여행 다니느라 임영웅 님 소식 잠깐 잠깐 접했는데 이제 도착해서 밀린소식 59tv님 덕분에 편하게 한눈에 볼수있어 감사합니다 즐거운 남은 연휴보내세요

[@함께해요_맛나요리]

시청해주셔서 감사합니다

[@user-fo5wj9nq5s]

식초를 꼭 넣어야하나요? 신거를 싫어하는데요

[@함께해요_맛나요리]

넣어도 식초맛 안나요

[@user-hg3je9jb2m]

식초는 어떤 거 사용하셨어요?

[@함께해요_맛나요리]

사과식초 사용했어요 감사합니다 건강하시고 즐거운 추석연휴되세요

[@user-xf5tu3nk5l]

고추삭힐때 항아리나 통에 넣고 꼭 눌러서 보관했는데 패트병에 넣고 삭히면 고추가 무르지 않나요?

[@함께해요_맛나요리]

네 전혀 아물러요 감사합니다 건강하세요

[@user-kq7ge9rr3d]

정보 감사합니다 청양고추 인가요 궁굼합니다

[@함께해요_맛나요리]

네 청양 고추 입니다

[@user-sg6uh7ue1q]

어떤고추를 사용하나요? 청양고추? 그냥 청고추? 알려주세요

[@함께해요_맛나요리]

매운것 좋아 하시면 청양고추 매운것 싫어 하시면 풋고추로 하셔야 해요

[@lyk4344]

소금 한컵이면 몇 그램인가요?

[@함께해요_맛나요리]

150그람입니다

[@user-yg1gh3zl4r]

​@@함께해요_맛나요리모든 영상의 선생님 한컵은 150g 으로 생각 하면 되겠 습니까?

[@함께해요_맛나요리]

@@user-yg1gh3zl4r 소금은 1컵이 150g이지만 고춧가루는 1컵이 100g입니다

[@user-nb3vn2uw6u]

식초 한컵할때 한컵이 정확히 양이 종이컵으로 하나 하면 적을것 같은데

[@함께해요_맛나요리]

200미리입니다 종이컵으로 계량하셔도 됩니다

[@user-xh2gc8uo9m]

다른 영상에는 고추가1kg으로 나오는데 어느게 맞는걸까요 세척후에 물기는 닦지 않아도 되나요?

[@함께해요_맛나요리]

물기 닦지 않으셔도 됩니다 페트병 1개에 고추 약1키로씩 들어가요

[@user-xw4ik7ur3t]

선생님 식초 넣지 않고 소금과 소주만 넣으면 안되나요 답 주세용

[@함께해요_맛나요리]

네 그러셔도 됩니다

[@user-jh1bw4sd5s]

페트병에 담은후 어느정도 놔두면되나요?

[@함께해요_맛나요리]

요즘은 더워서 2틀되면 맛들어요

[@user-bt3uw3ci6d]

작년에 했던거는 냉장보관하신건가요?

[@함께해요_맛나요리]

네 맞아요 감사합니다 건강하세요

[@user-nc6hb9ok7j]

200ml계량컵 어디서 구매 하셨을까요?

[@함께해요_맛나요리]

인터넷에서 구입했어요

[@user-sf9mk3sq5i]

고추삭힘 어디다 보관해야 하나요 냉장고 넣고 삭혀야 하나요?

[@함께해요_맛나요리]

실온에서 삭힌후 냉장 보관하셔서 드시면 됩니다

[@user-in7uv7fq5b]

만나요리님 코가굉장히 크시네 ㅋㅋ

[@함께해요_맛나요리]

그런가요 시청해주셔서 감사합니다 건강하세요 😄

[@user-gt2qw5ir3t]

선생님 고추 는 어느시기에 사야하나요. 서리가 내리기전에 사는건가요? 아니면 10월달 요즘인가요 어느때 사야하는지요~선생님이 하시는것 그대로 해보고싶어요❤😊

[@user-mt6iv6pl3d]

요즘 밭에서 고춧대 뽑으면서 끝물 풋고추로 많이 하지요.서리 내리기 전이 되겠어요. 전 오늘 풋고추 따온 것으로 그냥 소금물만 끓여 담았어요.

[@함께해요_맛나요리]

요즘 구매하셔서 하시면 돼요~

[@user-sd5qo4tb6w]

몇일간 놔둬야되나요?

[@함께해요_맛나요리]

일주일 숙성하시면됩니다

[@user-un8ln9jq3p]

삭힌기간은 얼마후에먹을수있나요 11:53

[@함께해요_맛나요리]

2주후면 드실수 있어요

[@mucis62]

팻병 나오자 울엄니 사용하셨던 꿀팁

[@함께해요_맛나요리]

시청해주셔서 감사합니다 건강하세요

[@user-rl1od4nc8s]

제가 신것을 못먹는데 식초넣어 시지읺은가요?

[@함께해요_맛나요리]

네 안셔요

[@user-rl1od4nc8s]

네 그럼 만들어야겠네요

[@user-zz2vk8iw6s]

실온에서 몇일 삭혀야하나요

[@함께해요_맛나요리]

요즘은 더워서 하루 이틀 삭히면돼요