Рет қаралды 30,015
Год начался с сюрпризов. Уютные будни. Пироги.
-----------------------------------------------------------------------------------------------
Ссылка на рецепт мандариновые кексы: • Video
-------------------------------------------------------------------------------------------------
Рецепт: Ванильный сметанник
--------------------------------
Тесто:
----------------
Масло слив 200гр
Яйца кур 2шт
Мука пшен 300гр
сах 0,5 ст. лож
щепотка соли
разрыхлитель 1,5 ч.л
------------------
Начинка:
------------------
Сметана 500гр
Яйцо кур 5шт
Сах. ванильный 3 ст. л
Сах 5 ст. л
--------------------------------------
Как приготовить тесто
--------------------------------------
Муку перетираем со сливочным размягчённым маслом в крошку, руками.
Затем добавляем сахар, соль, разрыхлитель
Добавляем яйца
Замешиваем мягкое тесто
Берём форму для выпечки примерно 24 см. Смазываем сл . маслом, или выкрадываем пергамент на дно и бока формы.
Тесто раскатываем, переносим в форму, при помощи скалки.
Руками распределяем тесто так, чтобы были высокие бортики 5 - 6 см.
-------------------------
Начинка:
------------------------
Сметану, сахар, ванильный сахар, яйца, взбиваем миксером, чтобы перемешать ингредиенты. Можно перемешать вручную венчиком.
Выливаем начинку на тесто и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 50 - 60 мин.
Пирог режем когда полностью остынет.