Goderåd / Goje Raj

Goderåd / Goje Raj
En småkage der især bages og spises op til jul og især i Sønderjylland. Den har tidligere været udbredt i hele norden men har altså overlevet bedst i Sønderjylland, hvor den er en fast gæst på det sønderjyske kaffebord.
Ingredienser:
500 g hvedemel
200 g smør
250 g sukker
4 æg (uden skal)
3 tsk stødt kardemomme
Korn og indmad fra en vaniljestang
Sådan gør jeg:
Smør og sukker røres sammen til en ensartet masse. Tilsæt æg, kardemomme og vanilje og rør herefter melet i lidt ad gangen.
Bag de gode råd på et vaffeljern og da der er godt med smør i dejen er det ikke nødvendigt at tilføje smør i bageprocessen. De gode råd skal have en fin lysebrun kulør, så er de færdige.
Efter bagning køles de af og kan herefter opbevares i en lufttæt kagedåse.
Velbekomme!

[@katevad5465]

Tak jeg får min jern i dag, 🎉 dejligt at kun se hvordan ❤️

[@flemmingdanielsen2604]

Finnes også i Norge under navnet Goro (Goderåd)

[@nannaenemark9703]

De smager super og er lækre sprøde

[@anneglipstrup8152]

Kan du ikke stoppe med den musik, elsker dine programmer, men musikken er måske nok til jeg må stoppe. Ellers dejligt program 😊