Рет қаралды 2,416
Ягодный пирог с замороженными ягодами или свежими фруктами. 🍒🍓🍒
#love #video #reels #life #tasty #youtube #еда #рецепты #вкусно #fun #smile #recipe
Рецепт:
1. 3-4 яйца
2. 400 гр. муки
3. 5-6 столовых ложек кукурузного крахмала (80 гр)
4. 400 гр. замороженных (свежих) ягод или фруктов. Мы взяли замороженную вишню и клубнику.
5. 10 гр. разрыхлителя
6. 100 мл. сметаны или кефира.
7. 150 мл. растительного (без сильного запаха) масла или 150 гр. растопленного сливочного масла.
8. 150-200 гр. сахара
9. щепотка соли
10. сахарная пудра для украшения (по желанию)
Способ приготовления:
1. В глубокой миске взбить венчиком яйца.
2. Добавить туда сметану, масло, сахар. Все тщательно перемешать.
3. В ягоды добавить 2-3 ложки крахмала.
4. В отдельной миске смешать муку, разрыхлитель оставшиеся 3-4 ложек крахмала, щепотку соли.
5. Смешать содержимое двух мисок вместе и перемешать. Смешиваем сухие ингредиенты с жидкими и получаем тесто с конститенцией жидкой сметаны.
6. В смазанную маслом форму влить 3/4 теста. Затем положить на него все ягоды. Сверху залить оставшимся 1/4 теста.
7. В разогретой духовке до 170-180 градусов выпекаем минут 40-60 до золотистой корочки и сухой спажки.
Форму желательно взять более низкую и широкую, чтобы хорошо все пропеклось.
Когда пирог остынет можно посыпать сахарной пудрой и залить сверху красивыми полосками ягодного смузи ( взбить небольшое колличество ягод и сахара блендером).
Приятного аппетита! 😋🍒🍓