Разделка петуха. Потрошение кур мясо-яичных пород

Ручное потрошение петуха 11 месяцев.

[@КоньДавихряков-т2е]

Как вовремя нашла этот ролик. Забили 8 петухов. Разделала одного и поняла, что нужна информация, что то не идёт дело🙄. Пошла к вам на канал, и нашла, что искала 👍👍👍👍. Спасибо Вам огромное. Какие возникают вопросы иду к Вам на канал. И практически всегда нахожу помощь. Достатка и благополучия Вашему дому.

[@Татьяна-с6ъ2ж]

Очень интересно пересматривать ваши старые видео. Оказывается , что я многое ещё не видела. Спасибо.👍👍👍

[@ОльгаВащенко-х3х]

Обожаю смотреть ваши видосы, столько много полезной информации, ребята вы молодцы

[@ГалинаПетрова-о3п]

Спасибо, очень полезная информация,вы хорошая хозяйка!

[@Педиатрдлявзрослых]

Спасибо Вам большое! Сегодня только благодаря вашему просвятительскому труду выпотрашил 3 петухов.

[@ИраШахназарян]

Блгодарю за урок❤

[@ОксанаГагарина-ы6я]

Лена, Вы профессионал в своём деле! 👍

[@ЕленаВладимировна-и7о]

Жуть, никогда не задумывалась как происходит удаления внутринностей из курятины! Всё покупается в магазине отдельно-тушка, сердце и т.д.Хотя помнится в далёкие Советские времена, магазинных "синеньких" приходилось над газом опаливать! 😀Леночка, вы просто молодец, это о вас"коня остановит и в избу войдёт! Берегите руки, столько работы.... 👍👍👍🌹

[@oksanakachan1912]

пересмотрела ролик через столько лет - освежить память

[@ОльгаБеккер-н9ч]

Какие умнички и друдоголики!!!

[@tasha_voit]

Посмотрела и вспомнила своего кучинского петуха. Он был огромен и красив, но из за того, что и 20кур ему было мало, и орал он всю ночь на всю деревню, соседи намекнули, что иногда хотят ночью спать. После того, как я с ним справилась, я себе сказала. Больше никогда, никаких породных петухов. Лучше десять индюков, чем это...

[@I_am_their_Donbass]

Для меня одинаково легко разделать любую птицу. Хоть бройлеров, хоть петуха, хоть гуся, хоть индюка. Не знаю, сложности никакой не возникало, всегда быстро получалось. Кишки мы котикам всегда, ноги и головы на бульон или холодец.

[@andreyemelyanenko5230]

Как поэтично

[@pechikinavs]

Благодарю!

[@grinngen]

Спасибо!

[@nomadkz9652]

Береги ее!

[@user-irina92]

👍👍👍

[@Ruslanivna91]

Это не я 😁😁😁 смешно, но это знакомо 🤣

[@realmesmartfon5919]

Здравствуйте Нина скажите пожалуйста какие породы петухов можно вырастить на мясо?

[@-Svitlana-Kozar]

Смотрю и явно представляю как же этот півник поднапряг вас во время потрошения .

[@АннаП-ы5г]

Изуродовали горло конкретно..

[@godunovo-broiler]

С чего это вдруг?

[@ЕкатеринаФоменко-и3щ]

Можно больше разрезать вдоль сделать,грудку надрезать,он же не на продажу.

[@ЛераВласова-е2б]

Ой, рассмешили🤣. Ну, ничего, научитесь. После бройлера конечно сложнее, но точно не как поросёнок.

[@АлексейИшматов-с6к]

В холодной воде в начале были, как долго их так можно держать?

[@godunovo-broiler]

Зависит от многих факторов. До 30 мин

[@19847210]

У них хотя бы мясо мягкое?

[@МаринаЖарко-ц7р]

Здравствуйте, посоветуйте куда использовать лапы ,кишки и головы что бы с пользой.

[@godunovo-broiler]

Здравствуйте! Кишки мы на поле вывозим диким животным, а головы и ноги в мешанки, на бульоне зерно запариваем для несушек

[@МаринаЖарко-ц7р]

Спасибо большое за ответ . И за ваши вдохновляющие видио. Я в этом году выседела Фокси Чик мясояичные, им 4 месяца кругами возле их хожу или резать или ждать что бы мясо вызрело))

[@Веселоехозяйствовгороде]

А я кишки отдаю уткам и курам, они аж дерутся

[@ТаисияЧебанюк]

Перед забоем не надо кормить будет пустой зоб

[@ppppredatoress3261]

Лена здравствуйте, по какой цене продаёте таких?

[@godunovo-broiler]

по 350-400. от возраста зависит и от породы

[@СимонаЕфимова-л3ф]

Привет! Где можно приобрести вилку для разделки

[@godunovo-broiler]

МясТехМаш

[@ГюзельГаббасова]

Здравствуйте. Лена , а вы после забоя сразу шею не моете, да? Мы куриц , правда, так как вы индюков режете- режем, и я шею перед ощипом мою, тогда она потом красивая, розовая.

[@godunovo-broiler]

Здравствуйте, обычно мою, чтобы только кровь смыть

[@SABO-SOMOY]

Если курица не на продажу, то и мучиться не надо. Распахал грудину по килю и вуаля. Надеюсь вы так и делаете. Ну а для контента, можно и руки порезать разок - другой. Искусство - требует жертв.

[@godunovo-broiler]

Нет. Мы так не делаем по ряду причин. И вам не советуем.

[@qwerty8825]

Я дико извеняюсь, мини мясные это порода или КРОССЫ, их восспроизводить есть смысл? и мини леггорнов... Мне нужны куры который будут положенны в инкубатор в феврале и будут потом бегать по огороду ( 6 соток), унечтожать траву и кушать зерно, а в ноябре пойдут в морозилку! И хотелось бы оставить пару курей для маточного поголовья!

[@godunovo-broiler]

Это порода. Выведена в Генофонт Сергиев -посад. Минимясо - kzbin.info/www/bejne/jIXEp4ikeN6sr9E, Карликовый Леггорн - kzbin.info/www/bejne/noe8nmqBaKqSbZI

[@qwerty8825]

@@godunovo-broiler Благодарю

[@user-lp2vt7yr5h]

Жесть. А почему нельзя разрезать по грудине не пополам? Всё-равно его будут резать на куски. Смотрю на руки, и сердце кровью обливается. Пока его разделаешь, есть перехочется.

[@weraysweray5134]

Одевать. Перчатки. Ото.будут.бородавки

[@godunovo-broiler]

Бородавки не от этого. Но спасибо

[@ИринаРадиловец-ц8ф]

Я перед убоем некармлю и зоб всегда пустой не боюсь что вывалился зерно и обычно я начинаю заниматься у тем с утра пока они голодные.

[@godunovo-broiler]

Не всегда получается так

[@ЕленаК-б3л]

лена,а с задницы нельзя разрез сделать и все сразу вытащить,всю тушку распотрошила.

[@godunovo-broiler]

Зоб вытащить через задницу? Я разрез и сделала через задницу. Но зоб все равно сверху удалять нужно.

[@дмитрийпетров-м4н]

зачем туда сувать руку, я делаю проше режу сразу грудь до вилки и вынимаю патраха и петух готов в суп или в духовку.

[@godunovo-broiler]

Да ради Бога!

[@ГалимжанБахтияров]

Ужас а не разделка,5 минутную разделку растянули на пол часа, как барана разделали. Видно что опыта нет

[@godunovo-broiler]

и что? никогда не поверю, что потрошение петуха породного моим способом (без тушки в которую разрывным снарядом попали) можно управиться значительно быстрее. я пару-тройку тысяч бройлеров уже переработала... а видео годичной давности.

[@ЛюдмилаГончарова-с8о]

А вы не учитываете, что это не просто разделка, а человек подробно описывает и комментирует всё, что делает. Вполне возможно, что рабочие на птицефабрике делают это "пока горит спичка". Но вряд ли они смогут рассказать что-зачем- почему. Для этого надо иметь другие навыки, например объяснить и показать, чтобы было всем понятно.

[@АбайАрынов-л9к]

@@ЛюдмилаГончарова-с8о ножи надо хорошо заточить

[@19847210]

@@АбайАрынов-л9к идите пасите овец, можете ножи наточить. Оставьте свои тупые советы для себя

[@grinngen]

Лена, а Вы Левша?

[@godunovo-broiler]

Нет