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[시마즈]의 유키치카상도 그렇지만
[하토우]의 쿠마기리 다이치상도 뭔가
종사자들 현타오게 만드는 천재타입인듯
진작부터 미슐랭 3스타인 [이시카와]와 [고하쿠]에서 쌓은 베이스에
현재 일본 스시 3위에 빛나는 [아마모토]에서 얻은 초밥 기술...?
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