🔥 "Горячо и вкусно: секреты идеальной острой лапши Пад-Тай!" 🍜 #shorts #рецепты #еда #кухнимира

Давайте попробуем знаменитую острую лапшу Пад-Тай. Острая лапша Пад-Тай - просто объедение! Ароматная смесь нежной лапши, хрустящих овощей, жареных орешков и острого соуса создает настоящий вкусовой взрыв!
Ингредиенты:
- 200 г рисовой лапши
- 4 куриных филе
- 2 яйца
- 1 морковь
- 1 луковица
- 1 зубчик чеснока
- 1 перец чили
- 2 ст. л. соуса «Пад Тай»
- 2 ст. л. рыбного соуса
- 2 ст. л. соевого соуса
- 2 ст. л. жасминового чая
- 1 ч. л. сахара
- 1 пучок кинзы
- 1 лайм
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
1. Замочите рисовую лапшу в холодной воде на 15 минут.
2. Нарежьте курицу небольшими кусочками, обжарьте её до готовности.
3. Взбейте яйца и поджарьте их на сковороде, чтобы получился тонкий блин. Затем нарежьте его полосками.
4. Морковь нарежьте соломкой, лук полукольцами, чеснок мелко порубите, перец чили очистите от семян и нарежьте кольцами.
5. Обжарьте овощи на растительном масле в течение 2-3 минут.
6. Добавьте к овощам курицу, лапшу и яичный блин. Перемешайте и готовьте ещё пару минут.
7. В отдельной миске смешайте соус «Пад Тай», рыбный и соевый соусы, сахар и чай. Получившуюся смесь добавьте к лапше и перемешайте. Готовьте ещё минуту.
8. Подавайте блюдо горячим, украсив кинзой и дольками лайма.